Đề Xuất 2/2023 # Cách Chế Biến Món Gà Kho Tàu Thơm Ngon # Top 7 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Chế Biến Món Gà Kho Tàu Thơm Ngon # Top 7 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Chế Biến Món Gà Kho Tàu Thơm Ngon mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên dùng thịt gà thường xuyên để có cơ thể khỏe mạnh. Bởi vì gà là một trong những loại gia cầm có giá trị nhất nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng cao. Đó là loại thịt chứa nhiều protein, ít chất béo, giàu các nguyên chất vi lượng như photpho, selenium, riboflavin. Đó là các chất cần thiết cho quá trình trao đổi chất, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho tim mạch, ngừa loãng xương và cải thiện thị lực.

Khi giá thịt heo ngày càng leo thang thì gà kho tàu là sự lựa chọn hợp lý của các gia đình. Có thể bổ sung thêm trứng hay đậu phụ ăn kèm với các loại rau sống rất ngon và hao cơm.

5

from 1 vote

In

Pin

Chuẩn bị

20

phút

Thực hiện

45

phút

Loại Món

Kho

Ẩm thực

Việt Nam

Phần Ăn

4

người

Dinh dưỡng

100

kcal

Nguyên liệu

  

1

con

gà tre

hoặc gà nồi, gà chắc thịt là được

8

quả

trứng gà

1

trái

dừa tươi

lấy nước

tỏi, củ hành tím, hành lá, ớt trái

Các bước thực hiện

Làm sạch gà, rửa sạch chặt thành từng miếng vừa ăn để vào rổ cho ráo. Củ hành tím, hành lá và ớt cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Trứng gà luộc trong nước sôi có pha tí muối vào. Trứng chín bóc vỏ.

Khi thịt gà ráo cho hỗn hợp củ hành tím, hành lá và ớt đã cắt vào, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1/2 muỗng cafe hạt nêm và 3 muỗng canh nước mắm vào trộn đều và ướp trong 30 phút.

Bắt chảo lên nóng để dầu ăn vào, cho tỏi và hành tím băm vào phi sau đó cho thịt gà đã ướp gia vị vào. Xào đều tay cho thịt gà thấm gia vị và săn lại tắt bếp

Tiến hành thắng nước màu: cho dầu ăn vào chảo đang nóng cho tiếp 2 muỗng cafe đường để tạo nước màu. Thấy có màu vàng cánh cho nước dừa đã chuẩn bị vào. Tiếp tục cho trứng đã bóc vỏ vào nước dừa đang sôi. Cuối cùng cho thịt gà đã xào săn vào.

Quan sát vớt bọt và kho nồi thịt gà kho tàu trong 45 phút. Thế là qua các bước đơn giản đã hoàn thành món ngon hấp dẫn.

Video

Dinh Dưỡng

Calories:

100

kcal

Từ khoá

cách làm gà kho tàu, gà kho trứng

Thịt gà không chỉ là nguồn cung cấp dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe mà còn có thể kết hợp với các nguyên liệu khác nhau tạo nên những món ăn ngon và hấp dẫn. Vì vậy đó luôn là thực phẩm được các chị em phụ nữ lựa chọn thường xuyên trong các buổi tiệc hay bữa cơm hằng ngày. Gà tiềm thuốc bắc, gà nấu măng, gà nấu lá giang, gà nướng mật ong, gà hấp xì dầu hay gà chiên nước mắm luôn kích thích vị giác mọi người. Món khô gà lá chanh là món ăn vặt yêu thích của các bạn trẻ.

Cách Làm Gà Kho Tàu Thơm Ngon Hấp Dẫn Tại Nhà

Cách làm thịt gà kho tàu là món ăn khá quen thuộc, tuy nhiên để nấu được vị thịt gà đậm đà chuẩn vị không phải chị em nào cũng biết. Vậy còn chần chờ gì vào bếp ngay với chúng tôi cách làm gà kho tàu thôi nào chị em.

Cách nấu thịt gà kho tàu đậm đà

Nguyên liệu nấu thịt gà kho tàu

Nửa con gà

300g gạo

4 quả trứng gà

2 lít nước

Nước tương, dầu hào, dầu mè

50g đường trắng, 10g bột ngô

Tỏi, rau mùi, hạt tiêu xay

Cách làm món thịt gà kho tàu

Bước 1:

Đầu tiên là bạn sẽ luộc chín trứng gà, sau đó bạn để nguội bớt rồi đem bóc vỏ. Tiếp tục bạn sẽ lọc thịt gà riêng phần xương và phần thịt ra rồi để riêng.

Bước 2:

Bước 3:

Bạn phi thơm tỏi băm nhuyễn lên, sau đó bạn sẽ cho nốt phần đường trắng còn lại vào rồi đảo cho thật nhanh tay. Rồi bạn cho thịt gà vào và xào lên.

Bước 4:

Bạn thêm trứng gà vào và đảo chung cùng với thịt. Sau đó, bạn sẽ cho nửa phần nước gà vào trong hỗn hợp, vặn nhỏ lửa lại một chút và đun như vậy trong khoảng 15 phút nữa cho các nguyên liệu này được ngấm gia vị hơn.

Bước 5:

Bạn lại tiếp tục phi thơm tỏi cùng với phần nước ướp gà ban tay còn thừa. Sau đó bạn tiếp tục cho gạo vào đảo lên. Thêm vào một chút xíu nước tương để tạo thêm màu sắc cho cơm.

Bước 6:

Bạn sẽ cắt đôi trứng gà, rồi đem xếp vào cùng với thịt rồi bạn sẽ cho đầy gạo vào đến ngập khoảng 2/3 chiếc bát. Cho thêm phần nước dùng gà đến khoảng xâm xấp mặt cơm là được.

Bước 7:

Bạn cho bát cơm vào trong xửng rồi tiến hành hấp trong 20 phút cho đến khi thấy cơm đã chín nục. Sau đó bạn úp bát lên đĩa, gõ nhẹ một chút cho cơm rời ra là được.

Gà kho măng lạ miệng với thịt gà mềm cùng vị măng bắt vị, YummyDay tin rằng đây sẽ là món ăn được cả nhà yêu thích.

Cách nấu món thịt kho tàu đơn giản

Nguyên liệu nấu gà kho tàu đơn giản

Nửa con gà

4 quả trứng gà

50g đường trắng, 50g bột ngô

Tỏi, rau mùi, hạt tiêu đen xay, nước tương, dầu hào, dầu mè.

Cách làm món gà kho tàu dễ làm

Bước 1:

Thịt gà bạn mua về thì đem rửa sạch, lọc riêng xương và thịt ra tương tự như ở cách 1. Xương thì bạn sẽ cho vào trong nồi ninh để lấy nước ninh xương cho ngọt và chát có từ xương chắt ra. Thịt gà thì bạn cũng đem thái thành các miếng vuông nhỏ sao cho kích cỡ vừa ăn. Sau đó bạn sẽ ướp thịt gà cùng với nước tương, tiêu xay, dầu mè, thêm chút dầu hào, nửa chỗ đường trắng, bột ngô. Ướp thịt gà trong khoảng 30 phút cho thịt gà sẽ ngấm gia vị đậm đà.

Bước 2:

Bước 3:

Bước 4:

Gà kho gừng ấm bụng với nguyên liệu đơn giản siêu ngon!

Cách nấu thịt gà kho tàu như mẹ nấu

Nguyên liệu nấu thịt gà kho tàu homemade

Thịt gà: 800g

Trứng gà: 10 quả

Hành lá

Ớt sừng

Tỏi

Hành tím

Gia vị: Nước mắm, muối ăn, hạt nêm, đường trắng, dầu ăn

Cách làm gà kho tàu như mẹ nấu

Bước 1:

Bước 2:

Bạn cho trứng gà vào nồi rồi luộc lên cho chín. Khi trứng chín rồi thì bạn sẽ vớt trứng và cho ngay vào thau nước lạnh và bóc vỏ bỏ đi.

Bước 3:

Hành lá thì bạn làm sạch, tỏi thì bóc bỏ vỏ, ớt và hành rửa sạch, thái nhỏ. Hành lá thì cắt khúc nhỏ.

Bước 4:

Bạn cho thịt gà vào trong tô, thêm vào tô phần nước ướp gà bạn đã chuẩn bị vào, trộn đều hết lên và ướp gà trong 30 phút cho thấm gia vị đều vào thịt gà hơn.

Bước 5:

Bạn sẽ cho vào trong nồi khoảng 2 muỗng dầu ăn, thêm vào 1 muỗng đường trắng. Nhớ cho lửa nhỏ lại rồi bạn sẽ nấu cho đường tan ra và dần dần chúng chuyển sang màu nâu cánh gián đẹp mắt. Bạn chú ý canh lửa và đảo đều tay một chút để nước màu không bị cháy.

Bước 6:

Gà kho gừng sả, cay cay của gừng, một chút nồng của sả, thịt gà được kho mềm thơm, nước kho thấm vị, cùng xem công thức ngay nào.

Lưu ý khi nấu món thịt gà kho tàu

Mẹo làm thịt gà không bị hôi

Mẹo bóc vỏ trứng khi nấu

Yummyday.vn

Cách Kho Thịt Kho Tàu Với Trứng Thơm Mềm Ngon

Muốn thịt kho tàu ngon bạn phải biết cách chọn nguyên liệu và cách nấu phù hợp. Hãy tham khảo cách kho thịt kho tàu với trứng thật ngon sau đâyNguyên liệu chuẩn bị cho món thịt kho tàu với trứng :– Thịt heo khoảng 350g – Dầu ăn: 1 muỗng – Nửa chén nước mắm ngon. Nên sử dụngnước mắm Phú Quốc để đảm bảo sức khỏe, lượng đạm thật – Trứng vịt 6 quả(nên chọn số lượng theo khẩu phần ăn nhà bạn) – Hành tỏi băm nhuyễn – Nước dừa tươi 1 lít – 5 quả ớt

Mách nhỏ trong quá trình nấu nên vớt bọt thường xuyên để nước thịt trongCách thực hiện món THỊT KHO TÀU VỚI TRỨNG:

Bước 1: Thịt heo rửa sạch, để ráo rồi chặt miếng khoảng 4 cm.

Bước 2: Bạn ướp gia vị vào thịt và để khoảng hai giờ cho thấm.

Bước 3: Xào thịt cho đến khi săn lại. Sau đó cho khoảng nửa muỗng cafe nước màu, và nửa chén nước mắm. Chờ khi nước mắm và thịt nấu sôi lên thì đổ nước dừa vào nồi.

Bước 4: Trứng vịt cho lên bếp luộc chín sau đó bóc vỏ và cho vào nồi. Cho thêm vài quả ớt vào kho chung.

Bước 5: Đun nhỏ lửa, hớt bớt bọt thường xuyên để nước thịt kho tàu trong và ngon, đun lửa cho đến khi thịt thật mềm là được.

Mẹo nhỏ: Thịt kho tàu với trứng thơm ngon thường phải mất vài tiếng mới mềm được. Bởi vậy có cách giúp giúp cho quá trình nấu rút ngắn lại bằng cách, bạn có thể thay đổi nước dừa bằng loại nước ngọt có gas. Thịt sẽ nhanh mềm hơn và có mày vàng rất đều, giống màu cánh gián rất đẹp mắt.

– Nước mắm Công nghiệp toàn hóa chất

– Nước mắm Công nghiệp không làm từ cá lừa người dùng

Có thể bạn chưa biết Nước mắm Phú Quốc là 1 trong những loại đặc sản ở Phú Quốc nổi tiếng tại Phú Quốc, trong đó nổi tiếng đứng top đầu có nước mắm Khải Hoàn, được sản xuất bằng công thức làm mắm cốt truyền thống trăm năm cha ông để lại mang đến những giọt mắm thơm ngon đầy đủ chất dinh dưỡng.

Cách Làm Món Thịt Kho Tàu Thơm Ngon Khó Cưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu Cách làm

Bước 1: Các bạn sơ chế thịt thật sạch bằng nước và muối hột, trụng qua nước sôi rồi rửa lại bằng nước lạnh để thịt không bị hôi và váng bẩn, sau đó các bạn thái thịt thành những miếng to vừa ăn. Hành tỏi rửa sạch, nhặt bỏ rễ, thái nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt với 2 muỗng nước mắm ngon, một 1 thìa hạt nêm, tiêu, 1 thìa đường, hành, tỏi băm nhỏ trong khoảng 1h để gia vị ngấm thật đều , bước này sẽ khiến miếng thịt mềm và đậm đà đấy các bạn.

Bước 4: Cho 2 muỗng canh đường cùng chút nước vào nồi, đun lửa vừa, khuấy đều cho đến khi nước đường có màu cánh gián. Bước này rất quan trọng nha các bạn vì nó quyết định “vẻ đẹp” của món thịt kho tàu này đó , các bạn nhớ canh thời gian và màu sắc cho thật chuẩn nha.

Giờ thì chỉ cần bày thịt ra đĩa là chúng ta đã hoàn thành xong món thịt kho tàu. Món này mà ăn cùng chút dưa muối nữa thì hao cơm lắm đấy, chuẩn bị thật nhiều cơm nha^^.

Bước 5: Các bạn cho thịt vào nồi nước đường đã thắng, sau đó đổ nước dừa sao cho ngập thịt, nước dừa sẽ làm thịt mềm và thơm ngọt hơn. Ban đầu, chúng ta vặn lửa to cho sôi và vớt bớt bọt, sau đó chúng ta tiếp tục đun với lửa nhỏ để thịt chín từ từ và lên màu.

Bước 6: Khi thịt đã chín mềm các bạn đổ trứng cút vào kho cùng, nhớ nêm nếm lại cho vừa ăn. Khi nước bắt đầu cạn sánh, thịt và trứng đều mềm hẳn thì tắt bếp, món ăn đã hoàn thành chỉ việc thưởng thức thôi.

Lưu ý khi nấu món thịt kho tàu:

Các bạn không nên cho trứng vào đun quá sớm vì trứng đun quá lâu sẽ mất rất nhiều chất dinh dưỡng đấy.

Khi kho thịt các bạn nên để lại chút nước để thịt và trứng không bị khô.

Sau khi hoàn thành, miếng thịt phải có màu cánh gián đẹp mắt, mềm rục, trứng có vị dai, bùi.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Chế Biến Món Gà Kho Tàu Thơm Ngon trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!