Đề Xuất 2/2023 # Cách Chế Biến Món Dê Xào Sả Ớt Ngon Xuất Sắc # Top 7 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Chế Biến Món Dê Xào Sả Ớt Ngon Xuất Sắc # Top 7 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Chế Biến Món Dê Xào Sả Ớt Ngon Xuất Sắc mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Không chỉ ngon, thịt dê còn là nguồn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu làm dê xào sả ớt

500 gram thịt dê

5 nhánh sả tươi

4 quả ớt

3 củ hành khô

5 tép tỏi

1 nhánh nhỏ gừng tươi

100 ml nước dừa xiêm

50 gram hành lá

50 gram rau ngò

Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột canh, muối, tiêu, bột ngọt…

Cách làm dê xào sả ớt

Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Thịt dê sau khi mua về, bạn dùng dao cạo sạch lớp lông bên ngoài. Sau đó, mang trụng sơ qua nước sôi cho khử bớt mùi hôi rồi rửa lại với 3 lần nước lạnh.

Bước 2: Thái thịt dê thành những miếng vừa ăn rồi mang ướp với lượng gia vị như sau: 3 thìa nước mắm, 1 thìa bột canh, 2 thìa hạt nêm,1/2 thìa cà phê muối, một xíu đường, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê ớt bột và ½ thìa cà phê ngũ vị hương.

Bước 3: Dùng đũa trộn đều cho các gia vị thấm vào từng thớ thịt. Hành khô, tỏi, ớt băm nhuyễn rồi cũng cho vào ướp cùng. Đợi khoảng 1 tiếng đồng hồ cho thịt dê ngấm gia vị rồi đem chế biến.

Bước 4: Rau ngò, hành lá nhặt sạch, rửa sạch và cắt khúc ngắn. Ớt tươi bằm vụn hoặc cắt lát. Sả rửa sạch, bằm nhỏ.

Chế biến món dê xào sả ớt

Bước 1: Cho 1 chảo sâu lòng lên bếp, đổ 3 thìa canh dầu ăn vào rồi bật bếp đun sôi. Sau đó, cho sả, tỏi, ớt đã được sơ chế ở trên vào phi thơm.

Bước 2: Tiếp theo, cho toàn bộ thịt dê đã được ướp đủ thời gian vào đảo đều tay cho đến khi thịt săn lại.

Bước 3: Đổ 100ml nước dừa xiêm vào chảo xào thịt dê, hạ lửa nhỏ, đậy kín nắp và đun cho đến khi nước gần cạn.

Lưu ý: Trong qúa trình đun, thi thoảng bạn nên mở nắp chảo ra, dùng đũa đảo đều tay để thịt chín đều hơn và không bị cháy.

Bước 4: Nếm thử xem thịt dê đã vừa miệng chưa. Nếu chưa thì cho thêm gia vị đến khi vừa miệng thì tắt bếp và dọn ra thưởng thức khi còn nóng.

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Cách Chế Biến Món Dê Xào Sả Ớt Thơm Cay Hấp Dẫn

Món dê sả ớt được nhiều người yêu thích bởi vị dai ngọt của thịt dê, vị thơm của sả, cay nồng của ớt thưởng thức một lần nhớ mãi không quên.

Dê xào sả ớt là một trong các món ngon việt nam có cách chế biến vô cùng đơn giản. Tuy nhiên, để có được hương vị tuyệt vời mà khi ăn ai cũng phải tấm tắc khen ngon thì không phải chị em nào cũng có thể làm được.

500 gram thịt dê

5 nhánh sả tươi

4 quả ớt

3 củ hành khô

5 tép tỏi

1 nhánh nhỏ gừng tươi

100 ml nước dừa xiêm

50 gram hành lá

50 gram rau ngò

Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột canh, muối, tiêu, bột ngọt…

Bước 2: Thái thịt dê thành những miếng vừa ăn rồi mang ướp với lượng gia vị như sau: 3 thìa nước mắm, 1 thìa bột canh, 2 thìa hạt nêm,1/2 thìa cà phê muối, một xíu đường, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê ớt bột và ½ thìa cà phê ngũ vị hương.

Bước 4: Rau ngò, hành lá nhặt sạch, rửa sạch và cắt khúc ngắn. Ớt tươi bằm vụn hoặc cắt lát. Sả rửa sạch, bằm nhỏ.

Chế Biến Món Dê Xào Sả Ớt

Bước 1: Cho 1 chảo sâu lòng lên bếp, đổ 3 thìa canh dầu ăn vào rồi bật bếp đun sôi. Sau đó, cho sả, tỏi, ớt đã được sơ chế ở trên vào phi thơm.

Lưu ý: Trong qúa trình đun, thi thoảng bạn nên mở nắp chảo ra, dùng đũa đảo đều tay để thịt chín đều hơn và không bị cháy.

Bước 4: Nếm thử xem thịt dê đã vừa miệng chưa. Nếu chưa thì cho thêm gia vị đến khi vừa miệng thì tắt bếp và dọn ra thưởng thức khi còn nóng. Khi múc thịt dê ra dĩa, bạn nhớ rắc thêm chút hành ngò và ớt cắt nhỏ lên trên cho đẹp mắt. Thịt dê xào sả ớt có thể thưởng thức cùng cơm nóng hoặc dùng làm mồi lai rai cho các anh nhâm nhi.

Dê-Tươi chuyên cung cấp Thịt Dê Tươi chất lượng tốt

Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Dê-Tươi còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.

Dê-Tươi đảm bảo tất cả các thực phẩm tươi sống nói chung và thịt dê tươi nói riêng đều là thực phẩm tươi sạch, rõ ràng nguồn gốc xuất xứ, được kiểm tra kỹ càng trước khi qua lò mổ, không chứa chất kháng sinh, không bơm nước, không bệnh tật.

Vì sức khỏe của người tiêu dùng Việt, các nhà hàng, khách sạn, hệ thống siêu thị, chuỗi cửa hàng thực phẩm trên cả nước có nhu cầu về thịt dê tươi, vui lòng liên hệ: Trang Trại Dê Tươi – chúng tôi

Video Cách làm Món Cà Ri Dê Ngon Chuẩn Ấn Độ – Thịt Dê Tươi Sài Gòn

Bí Quyết Cách Làm Tôm Nướng Muối Ớt Ngon Xuất Sắc

Tôm sú: 500gr. Lưu ý: bạn nên chọn con tôm còn tươi ngon, vỏ tôm sáng màu, khi dùng tay ấn vào thì tôm còn độ đàn hồi.

Ớt sừng: 5 trái

Rau răm: 50gr

Chanh tươi: 1 trái

Dưa leo: 1 trái

Tiêu sọ xanh: 1 nhánh

Gia vị: tỏi băm, muối tinh, bột ngọt, dầu ăn, tiêu bột, ớt bột, tương ớt, nước mắm, đường, muối hạt.

Đặc biệt: xiên que nhỏ: số lượng bằng với số con tôm.

Nguyên liệu để làm tôm nướng muối ớt

Cách làm tôm nướng muối ớt bằng bếp than hoa

Tôm sú: Sau khi mua về thì cắt bỏ phần râu, chỉ lưng rồi rửa sạch, để ráo.

Ớt sừng: Rửa sạch, bỏ cuống. Bạn giã nhỏ 3 trái, còn lại thì để nguyên.

Tiêu sọ xanh: Tách hạt, rửa sạch, để ráo.

Chanh tươi: Vắt lấy nước cốt

Dưa leo: Rửa sạch, thái lát tròn vừa ăn. Rau răm: nhặt bỏ lá hư, rửa sạch, để ráo.

Xiên tre: ngâm qua nước lạnh để khi nướng thì xiên không bị cháy, sau đó vớt ra để ráo trong khoảng 10 phút.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cách ướp tôm nướng muối ớt không khó, các bạn chỉ chuẩn bị đủ gia vị và ướp theo định lượng phù hợp thì món tôm sẽ thơm ngon, vừa miệng. Ở công thức làm món tôm nướng muối ớt này, chúng tôi chia sẻ đến các bạn bí quyết ướp tôm ngon xuất sắc.

Bước 2: Ướp tôm nướng muối ớt

Sau thời gian tẩm ướp tôm thì lấy xiên tre xiên thẳng từng con tôm.

Chuẩn bị bếp than hoa và 1 vỉ nướng. Khi lửa vừa đỏ hồng thì cho từng con tôm lên vỉ, khi nướng thì để ý trở tôm đều tay, liên tục vì tôm rất dễ chín. Thịt tôm chín đều, bên ngoài có màu đỏ gạch, dậy mùi thơm từ muối và tôm là đạt.

Bước 3: Nướng tôm

Cho 2 trái ớt sừng, 2 muỗng muối hạt, ½ muỗng bột ngọt, tiêu sọ vào cối giã thật nhỏ rồi cho ra chén, thêm 1 muỗng nước cốt chanh.

Bước 4: Làm nước chấm

Xếp dưa leo đã cắt và rau răm ra trang trí và cho tôm đã nướng lên dĩa, dọn kèm cũng nước chấm đã pha là hoàn thành món ăn.

Cách làm tôm nướng muối ớt bằng lò nướng

Với cách nướng tôm nướng muối ớt bằng lò nướng thì bạn sơ chế nguyên liệu giống cách trên. Nhưng ở bước 2 thì bạn lót giấy lên khay nướng, xếp đều tôm lên khay. Tiếp theo, bạn dùng cọ quét 1 lớp dầu ăn lên thân tôm, đều các mặt. Bật trước cho lò nóng khoảng 10 phút với nhiệt độ 150 độ C rồi cho khay tôm vào và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 12 phút cho tôm chín đều là được.

Sau đó, bạn thực hiện cách pha nước chấm và trình bày món ăn như hướng dẫn trên.

Ngoài 2 cách làm phổ biến trên thì bạn có thể làm tôm nướng muối ớt với lò vi sóng. Bạn chỉ cần chọn tốc độ trung bình và nướng khoảng 15 phút là được.

Nếu bạn thích ăn thật cay thì có thể cho sa tế vào công đoạn ướp tôm.

Cách Làm Món Thịt Dê Xào Sả Ớt Ngon Vị Chuẩn Như Nhà Hàng

Cách làm món thịt dê xào sả ớt ngon là phương pháp chế biến dê được nhiều người rất chuộng, không chỉ là món nhậu hấp dẫn, đây còn là món ăn giúp bữa cơm gia đình thơm ngon, bổ dưỡng và sang trọng hơn rất nhiều.

Thịt dê chứa hàm lượng dinh dưỡng, chất béo rất cao. Thịt dê có hương vị đặc trưng, thơm ngon khó tả. Cộng thêm xào sả ớt cay nồng, ấm bụng ăn rất lạ miệng, ngon cơm và bổ dưỡng. Dê xào sả ớt ngon tuyệt đỉnh là một trong những món ăn mang hương vị đặc trưng của vùng đất Ninh Bình.

1. Nguyên liệu làm thịt dê xào sả ớt (cho 3-4 người ăn):

Thịt dê: 300 g

Hành tây: nửa củ nhỏ

Ớt sừng đỏ: ½ quả

Ớt chuông xanh: 1/2 quả

Gia vị: ½ thìa canh bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm, nửa thìa cà phê đường, tiêu

Sả: 3 củ

Sa tế: nửa thìa cà phê

Dầu ăn

Dầu điều

Sả: 3 củ

2. Cách làm món thịt dê xào sả ớt ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt dê rửa sạch, thái miếng mỏng, to bản

Hành tây bổ múi cau

Ớt cắt đôi và bỏ hạt rồi thái mỏng.

Bước 2: Ướp thịt dê

Cách ướp thịt dê xào sả ớt như sau:

Cho sả băm nhỏ vào ướp chung với thịt. Thêm gia vị như nước tương, bột ngọt để thịt dê ngấm vị thật đậm đà trong 30 phút.

Bước 3: Đặt chảo dầu lên bếp cho nóng. Cho sả thái mỏng vào chảo dầu chiên vàng lên rồi vớt ra đĩa.

Bước 4: Phần sả băm nhỏ còn lại cho vào phi thơm rồi cho thịt dê vào. Đảo nhanh trên bếp lửa lớn đến thịt mềm, chín, có độ sánh.

Bước 5: Cho ớt chuông, hành tây vào đảo nhanh cho chín vừa rồi nêm vào ít hạt nêm + nước tương + bột ngọt và chút nước để thấm vị.

Khi thấy nước gần cạn thì bạn cho sả chiên vàng vào, đảo qua rồi tắt bếp.

Bước 6: Xúc thịt dê xào sả ớt thơm ngon ra đĩa, rắc ngò và tiêu lên. Làm thêm một bát nước tương để chấm là xong.

Bạn có thể ăn kèm món dê xào sả ớt với bánh đa giòn nhiều mè vừng hay ăn với cơm trắng sốt dẻo. Mỗi nhà có một khẩu vị riêng nên có sự kết hợp sao cho thật đúng điệu để tạo cảm giác ngon miệng hơn.

Vậy là bạn đã có thể hoàn thành món dê xào sả ớt ngon không tưởng rồi đấy!

Hi vọng qua bài viết hôm nay, với tất cả mọi bí kíp về cách làm món thịt dê xào sả ớt ngon vừa được tiết lộ một cách chi tiết này sẽ giúp bạn trổ tài thành công ngay từ lần đầu tiên. Món dê xào sả ớt với màu sắc tươi ngon từ thịt và độ sóng sánh, đậm đà của sa tế vô cùng kích thích vị thác. Còn chần chờ gì nữa mà không học nhanh món ăn này nhỉ?

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Chế Biến Món Dê Xào Sả Ớt Ngon Xuất Sắc trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!