Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Chế Biến Hầu Hấp Sả Cực Ngon mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cách chế biến hầu hấp sả cực ngon
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
Hầu sữa: 1/2 KG. + Hành tím: 100 gam. + Sả: 3-4 củ. + Tương ớt.
: 1/2 KG.+ Hành tím: 100 gam.+ Sả: 3-4 củ.+ Tương ớt.
Cách làm hầu hấp sả
Bước 1: Rửa sạch hầu
– Làm sạch những con hàu bằng cách dùng một chiếc bàn chải nhỏ chà sạch vỏ (lưu ý là chúng ta nên cẩn thận khi làm sạch vỏ hầu vì vỏ hầu rất bén mà nhọn nữa, dễ bị đứt tay của chúng ta lắm đấy!).
– Rửa xong, chúng ta đổ hết tất cả ra ngoài rổ cho ráo bớt nước.
Bước 2: Đập sả cho vào nồi hấp hàu
– Sả các bạn đem đi đập dập cho hơi mềm mềm và mỏng nát ra, rải sả đều lên ngay bên dưới đáy nồi hấp hàu, rồi xếp những con hàu vào trong nồi đun lên cùng với lửa to thật to.
– Trong khi chúng ta ngồi chờ đợi những con hầu nấu sôi lên rồi, thái những cọng hành sợi nhỏ cho ra bát để riêng ra ngoài đấy.
Bước 3: Phi mỡ hành thơm
– Chúng ta hãy bắc một cái chảo lên trên bếp, cho một tí dầu ăn vào bên trong chảo, phi thơm dầu hành lên cho mềm ra, tắt bếp ngay tránh cho bị khét đen hành.
Bước 4: Thực hiện cách chế biến hàu hấp sả
– Khi hầu trong nồi đã được hấp chín cùng với sả luôn rồi thì chúng ta hãy tắt bếp ngay, xếp hết tất cả hàu ra đĩa lớn.
– Hầu hấp xả ăn chín này chúng ta cùng ăn chung với hành phi thơm, thêm vào (xịt) một chút tương ớt cho cay cay thơm thơm, sẽ rất tuyệt với đấy.
chúc quý khách thành công và ngon miệng!
Liên hệ mua hầu tươi ngon tại thucphamque.vn 0981359338 số 87/258 Tân Mai Hoàng Mai Hà Nội
Cách Chế Biến Ốc Nhồi Xào Sả Cực Ngon Miệng
Nguyên liệu chế biến ốc nhồi xào sả
Nguyên liệu: Ốc bươu ta: 1 Kg, lá chanh, sả, ớt và một số nguyên liệu nấu ăn hàng ngày.
Thời gian chế biến món ốc này diễn ra rất nhanh tuy nhiên khâu chuẩn bị lại khá kỹ càng và tương đối mất khá nhiều thười gian, bạn cần lựa chọn những con ốc thật tươi ngon, nhiều thịt.
Cách làm sạch ốc nhồi
Đem ốc ngâm với nước vo gạo trước 1 ngày để làm sạch ốc và trước khi chế biên ốc khoảng 30 phút bạn nên đập nhỏ thêm vào quả ớt tươi vào để ốc nhanh chóng nhả ra hết chất nhớt ra ngoài, rửa lại thật sạch nhiều lần với nước.
Cách chế biến
Có 2 cách bạn có thể chế biến luôn cả con hoặc dùng dao chặt phần sau của ốc, lược bỏ phần vỏ và chỉ lấy phần thịt ốc để chế biến. Đối với bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách thứ 2 (lược vỏ và chỉ lấy phần thịt ốc)
Ốc nhồi xào sả ớt là món ăn rất được ưa chuộng
Bạn phi sả băm nhỏ, đập dập hoặc thái từng lát đều được, cho vào chảo phi dầu cho đến khi sả tỏ mùi thơm, thêm một vài lá chanh vò mềm, tiếp đó bạn cho ốc vào và đảo đều và đừng quên nêm thêm một số gia vị cần thiết như mì chính, bột canh,… đảo đều tay cho tới khi phần lớn thịt ốc được ngả sang màu vàng, thịt săn lại.
Như vậy là món ốc xào xả đã hoàn thành, bạn có thể thưởng thức một cách ngon miệng và vô cùng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là mùa đông mưa lạnh, một chút vị cay nồng sẽ khiến bạn vô cùng dễ chịu!
Cách Chế Biến Món Dê Xào Sả Ớt Thơm Cay Hấp Dẫn
Món dê sả ớt được nhiều người yêu thích bởi vị dai ngọt của thịt dê, vị thơm của sả, cay nồng của ớt thưởng thức một lần nhớ mãi không quên.
Dê xào sả ớt là một trong các món ngon việt nam có cách chế biến vô cùng đơn giản. Tuy nhiên, để có được hương vị tuyệt vời mà khi ăn ai cũng phải tấm tắc khen ngon thì không phải chị em nào cũng có thể làm được.
500 gram thịt dê
5 nhánh sả tươi
4 quả ớt
3 củ hành khô
5 tép tỏi
1 nhánh nhỏ gừng tươi
100 ml nước dừa xiêm
50 gram hành lá
50 gram rau ngò
Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột canh, muối, tiêu, bột ngọt…
Bước 2: Thái thịt dê thành những miếng vừa ăn rồi mang ướp với lượng gia vị như sau: 3 thìa nước mắm, 1 thìa bột canh, 2 thìa hạt nêm,1/2 thìa cà phê muối, một xíu đường, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê ớt bột và ½ thìa cà phê ngũ vị hương.
Bước 4: Rau ngò, hành lá nhặt sạch, rửa sạch và cắt khúc ngắn. Ớt tươi bằm vụn hoặc cắt lát. Sả rửa sạch, bằm nhỏ.
Chế Biến Món Dê Xào Sả Ớt
Bước 1: Cho 1 chảo sâu lòng lên bếp, đổ 3 thìa canh dầu ăn vào rồi bật bếp đun sôi. Sau đó, cho sả, tỏi, ớt đã được sơ chế ở trên vào phi thơm.
Lưu ý: Trong qúa trình đun, thi thoảng bạn nên mở nắp chảo ra, dùng đũa đảo đều tay để thịt chín đều hơn và không bị cháy.
Bước 4: Nếm thử xem thịt dê đã vừa miệng chưa. Nếu chưa thì cho thêm gia vị đến khi vừa miệng thì tắt bếp và dọn ra thưởng thức khi còn nóng. Khi múc thịt dê ra dĩa, bạn nhớ rắc thêm chút hành ngò và ớt cắt nhỏ lên trên cho đẹp mắt. Thịt dê xào sả ớt có thể thưởng thức cùng cơm nóng hoặc dùng làm mồi lai rai cho các anh nhâm nhi.
Dê-Tươi chuyên cung cấp Thịt Dê Tươi chất lượng tốt
Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Dê-Tươi còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.
Dê-Tươi đảm bảo tất cả các thực phẩm tươi sống nói chung và thịt dê tươi nói riêng đều là thực phẩm tươi sạch, rõ ràng nguồn gốc xuất xứ, được kiểm tra kỹ càng trước khi qua lò mổ, không chứa chất kháng sinh, không bơm nước, không bệnh tật.
Vì sức khỏe của người tiêu dùng Việt, các nhà hàng, khách sạn, hệ thống siêu thị, chuỗi cửa hàng thực phẩm trên cả nước có nhu cầu về thịt dê tươi, vui lòng liên hệ: Trang Trại Dê Tươi – chúng tôi
Video Cách làm Món Cà Ri Dê Ngon Chuẩn Ấn Độ – Thịt Dê Tươi Sài Gòn
Hướng Dẫn Cách Chế Biến Món Vịt Xào Sả Ớt Ngon, Hấp Dẫn Tại Nhà
1. Các nguyên liệu cần thiết để chế biến món ăn vịt xào sả ớt
– Vịt các bạn chọn vịt đã mổ sẵn để tiết kiệm thời gian không phải mổ vịt. Thịt vịt cần chuẩn bị khoảng từ 1 kg – 1,5 kg.
– Ớt tươi: 2 – 3 quả
– Hành hoa
– Vừng rang giã nhỏ, hành khô băm nhỏ, tỏi băm nhỏ.
– Chuẩn bị các gia vị cần thiết: dầu ăn, nước mắm, bột nêm, mì chính, muối, dầu hào, giấm.
2. Hướng dẫn cách chế biến món vịt xào sả ớt
Bước 1: Vịt mua về các bạn rửa sạch. Các bạn nên cho một chút muối và giấm vào để khử mùi hôi của thịt vịt ( các bạn có thể dùng rượu hoặc chanh để thay thế nước giấm). Các bạn lấy phần thân vịt chặt thành miếng vừa ăn ( nếu thích các bạn có thể lọc thịt vịt lấy phần thịt vịt để xào, phần xương các bạn dùng để nấu canh măng hoặc chế biến một món ăn nào đó mà gia đình của bạn yêu thích).
Bước 2: Sau khi thịt vịt đã được chặt thành từng miếng vừa ăn, các bạn cho thịt vịt vào tô và tiến hành ướp thịt vịt. Ướp thịt với 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh bột nêm, ½ thìa cà phê nước mắm, hành khô băm nhỏ, các bạn trộn đều lên, ướp khoảng 15 – 20 phút.
Bước 3: Các bạn tiến hành rửa sạch hành hoa và sả. Sả các bạn thái vát. Hành hoa các bạn cắt khúc. Các bạn sử dụng từ 2 – 3 quả ớt thái nhỏ ( chú ý khi sử dụng ớt các bạn nên bỏ hạt bên trong quả ớt đi)
Bước 4: Các bạn cho chảo lên bếp đun nóng cùng một chút dầu ăn. Sau đó, cho sả và tỏi băm nhỏ vào đảo khoảng 2 -3 phút. Các bạn đổ thịt vịt vào chảo, xào thịt vịt với lửa lớn, sao cho các miếng thịt săn vào và có mùi thơm hấp dẫn. Khi ấy các bạn nêm gia vị vào món ăn lại lần nữa sao cho hợp với khẩu vị của gia đình bạn và cho hành hoa vào chảo đảo rồi tắt bếp ngay sau đó.
Bước 5: Bắc chảo xuống các bạn cho 2 thìa cà phê vừng đã giã nhỏ vào thịt vịt, lấy đũa đảo đều lên. Như thế là các bạn đã hoàn thành xong món vịt xào sả ớt ngon và hấp dẫn rồi đấy.
Bước 6: Các bạn đổ thịt vịt ra đĩa sâu lòng. Có thể trang trí một ít rau thơm và cà chua ở bên trên. Như thế món ăn sẽ tăng phần hấp dẫn hơn.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Chế Biến Hầu Hấp Sả Cực Ngon trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!