Cách Chế Biến Đông Trùng Hạ Thảo Ngâm Mật Ong Đúng Cách

Xem 4,356

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Chế Biến Đông Trùng Hạ Thảo Ngâm Mật Ong Đúng Cách mới nhất ngày 10/05/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 4,356 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Canh Đông Trùng Hạ Thảo Hầm Sườn Heo
  • 2 Cách Làm Ếch Xào Sa Tế Hành Tây Ngon Hương Thơm Mê Hoặc
  • Cách Làm Ếch Xào Sa Tế Cay Ngon
  • Hướng Dẫn Cách Làm Ếch Xào Sa Tế Thơm Ngon Dân Dã
  • Quy Trình Công Nghệ Chế Biến Cá Tra, Cá Basa Fillet Đông Lạnh
  • Đông trùng hạ thảo là một trong những loại đông dược quý của Y học cổ truyền Trung Hoa, được ghi chép nhiều trong các sách như Bản thảo cương mục thập di, Trung dược học hiện đại,… Nhờ có thành phần công dụng tốt, loại đông dược này được nghiên cứu, tìm hiểu và được phát triển tại nhiều quốc gia trong những năm gần đây. Theo đó, cách chế biến đông trùng hạ thảo cũng có nhiều biến tấu, không đơn thuần chỉ có sắc nước, nhai sống, ngâm rượu, chế biến món ăn mà còn có thể ngâm mật ong.

      Đông trùng hạ thảo có thể nhai sống, sắc nước, hãm trà, chế biến món ăn,… vậy có thể ngâm mật ong được không?

    Theo các cách chế biến phổ thông, đông trùng hạ thảo có thể kết hợp với nhân sâm, nấm linh chi, nhung hươu, rượu, nước, nguyên liệu thực phẩm như thịt, cá hoặc các dược liệu như táo đỏ, kỳ tử,… đem lại nhiều công dụng, lợi ích to lớn cho sức khỏe người sử dụng. Ngoài các cách kết hợp trên, các chuyên gia khuyên người tiêu dùng có thể kết hợp đông trùng hạ thảo với mật ong để tăng hương vị cũng như chất lượng thành phẩm.

    Trong Y học cổ truyền Tây Tạng, Trung Hoa, đông trùng hạ thảo được xem là sự cân bằng tuyệt vời giữa âm và dương bởi nó vừa là thực vật lại vừa là côn trùng, sinh trưởng vào mùa đông và hoàn thiện vào mùa hạ, giúp hỗ trợ “Bách bệnh tiêu tán, vạn bệnh tiêu tan”. Hiện nay, có đến khoảng hơn 600 công bố nghiên cứu về đông trùng hạ thảo và ngày càng có xu hướng gia tăng.

    Các phân tích sinh khối của đông trùng hạ thảo đều công nhận đông trùng hạ thảo chứa đến 17 Acid amin khác nhau, trong đó có D-mannitol, Lipid, nguyên tố vi lượng cùng các loại Vitamin. Quan trọng hơn nữa, trong thành phần của đông trùng hạ thảo còn chứa nhiều hoạt chất sinh học tương thích và bổ trợ với các thành phần của mật ong như Acid Cordiceptic, Cordycepin, Adenosin, Hydroxyethyl – Adenosin,…

    Trong Y học cổ truyền, mật ong còn được gọi là bách hoa cao hay bạch mật, thạch mật, được biết đến là một trong những sản vật quý của thiên nhiên, vừa là thực phẩm, vừa là dược phẩm. Các sách Y học đề cập đến mật ong có vị ngọt, tính bình, không chứa độc tố, tốt cho kinh, phế, tỳ, đại tràng, có công năng hiệu quả giải độc, nhuận phế, thông tiện và hỗ trợ điều hòa các dược liệu khác, trong đó có đông trùng hạ thảo.

    Đông trùng hạ thảo và mật ong đều là dược liệu đông Y có nhiều điểm tương thích trong tính và vị, các thành phần có khả năng hỗ trợ nhau vì thế người tiêu dùng hoàn toàn có thể kết hợp 02 sản phẩm này. Đông trùng hạ thảo kết hợp với mật ong theo dạng ngâm sẽ đem lại công dụng tốt nhất.

      Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong cần đảm bảo nguyên liệu, cách chế biến và bảo quản

    Nấm đông trùng hạ thảo tươi là sản phẩm nuôi cấy trong phòng thí nghiệm, từ nguyên liệu tiêu chuẩn như nhộng tằm, sâu chít hay các loại côn trùng khác. Do được chăm sóc trong điều kiện tốt, có hệ thống lọc khí nhiệt độ, hấp tiệt trùng, thu hoạch sau 65-70 ngày nên loại này có thành phần cũng rất tốt. Cách ngâm với mật ong như sau:

    Bước 1: Đông trùng hạ thảo, bình thủy tinh rửa sạch sẽ, để ráo nước.

    Bước 2: Cho đông trùng hạ thảo vào bình hoặc hũ thủy tinh, đổ mật ong ngập mặt nấm

    Bước 3: Đậy kín nắp bình hoặc hũ và bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời, sau 07 ngày là có thể sử dụng được.

    Loại nấm đông trùng hạ thảo ngâm mật ong mang nhiều ưu điểm về mức giá không quá đắt đỏ, dễ tìm mua nguyên liệu và thời gian ngâm ngắn, sử dụng nhanh chóng và hiệu quả.

    Bước 1: Rửa qua đông trùng hạ thảo, sơ chế sạch sẽ bình hoặc hũ thủy tinh rồi để ráo nước

    Bước 2: Cho đông trùng hạ thảo vào bình hoặc hũ thủy tinh rồi đổ mật ong đã chuẩn bị vào

    Bước 3: Đậy nắp kín ngâm trong thời gian từ 20 – 30 ngày trở lên. Trong khi ngâm cần bảo quản bình hoặc hũ nơi thoáng mát.

      Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong có thể áp dụng cho nhiều đối tượng nếu biết cách sử dụng khoa học

    Đối tượng nên sử dụng đông trùng hạ thảo ngâm mật ong bao gồm:

    Ngoài các đối tượng nên dùng, cần chú ý một số đối tượng sau đây không nên sử dụng hoặc sử dụng cần chú ý về liều lượng:

    • Đối tượng trẻ em dưới 13 tuổi phát triển hoàn toàn bình thường
    • Người đang bị sốt, cảm mạo.
    • Người mắc các chứng bệnh truyền nhiễm
    • Phụ nữ mang thai hoặc đang trong thời kỳ kinh nguyệt
    • Ngày dùng 01 lần, mỗi lần dùng 20-30 ml mật ong vào trước bữa ăn sáng, có thể uống mật ong nguyên chất hoặc pha với nước ấm để sử dụng
    • Ngày dùng 01 lần, mỗi lần dùng 10 ml nước mật ong kết hợp 5g đông trùng hạ thảo tươi hoặc 2-3 con đông trùng hạ thảo khô trước bữa ăn sáng. Có thể uống mật ong nguyên chất hoặc pha với nước ấm để sử dụng

    Lưu ý: Đối với các đối tượng trẻ em dưới 13 tuổi nếu còi xương, suy dinh dưỡng hoặc thể chất phát triển kém vẫn có thể cân nhắc sử dụng sản phẩm với liều lượng nhỏ, pha kèm nước ấm. Phụ nữ đang trong kỳ kinh nguyệt hoặc người tiểu đường cũng vậy.

      Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong đem lại tác dụng tốt với các bệnh lý ung thư, hô hấp, sinh lý và bảo vệ toàn diện cơ thể

    Trong cuốn Trung dược đại từ điển, xuất bản 1997 và cuốn Trung dược học hiện đại lâm sàng, xuất bản năm 2002 của Trung Quốc đã nêu rõ các thành phần dinh dưỡng quý có trong đông trùng hạ thảo. Theo đó, trong khoảng 2 – 3g đông trùng hạ thảo sẽ chứa đến 25% lượng protein tự nhiên (cao gấp 4 lần protein trong 1 lít sữa bò tươi) và lượng xít béo chưa bão hòa chiếm tới 82,2% rất tốt cho cơ thể. Bên cạnh đó, trong đông trùng còn có tới 17 loại nguyên tố vi lượng, 19 loại acid amin và 5 loại vitamin bổ dưỡng (A, B1, B2, B12, C).

    Trường đại học Y dược Welsh phát hiện ra một thành phần có khả năng chống lại loại khuẩn kháng thuốc kháng sinh có tên gọi MRSA và khuẩn clostridium. Đó cũng chính là khả năng kháng bệnh của ong trong môi trường tự nhiên. Do đó, khi kết hợp đông trùng hạ thảo với mật ong đem lại lợi ích rất lớn cho sức khỏe. Cụ thể giúp hỗ trợ các vấn đề như:

    Công dụng của đông trùng hạ thảo ngâm mật ong

    Ngoài những công dụng trên, đông trùng hạ thảo ngâm mật ong còn đem lại nhiều lợi ích về sức khỏe cũng như sắc đẹp. Hiện nay, người tiêu dùng có nhu cầu mua và sử dụng sản phẩm tại các đơn vị uy tín, nên mua đông trùng hạ thảo, mật ong và các nguyên phụ liệu khác về tự ngâm để đảm bảo chất lượng cũng như quy chuẩn trong chế biến. Các nguyên liệu chế biến sản phẩm đang được phân phối uy tín tại http://dongtrungtunhien.com .

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Chế Biến Đông Trùng Hạ Thảo Mang Lại Hiệu Quả Tốt Nhất
  • {Hướng Dẫn} Cách Dùng & Chế Biến Đông Trùng Hạ Thảo Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cách Chế Biến Đông Trùng Hạ Thảo Đúng Cách
  • Chế Biến Đông Trùng Hạ Thảo Nguyên Con Tốt Nhất
  • Chân Gà Làm 4 Món Này Mới Ngon Đệ Nhất Sài Gòn Xin Xuất Chiêu
  • Bạn đang xem bài viết Cách Chế Biến Đông Trùng Hạ Thảo Ngâm Mật Ong Đúng Cách trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!