Đề Xuất 5/2022 # Các Món Ngon Với Cá Vược Chuẩn Nhà Hàng 5 Sao # Top Like

Xem 11,682

Cập nhật nội dung chi tiết về Các Món Ngon Với Cá Vược Chuẩn Nhà Hàng 5 Sao mới nhất ngày 18/05/2022 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 11,682 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Các Món Ngon Chế Biến Từ Cá Bóp
  • 【8/2021】Cá Chình Nấu Gì Ngon – Cách Chế Biến Cá Chình【Xem 1,509,849】
  • Cá Chẽm Sống Ở Đâu Và Các Món Ăn Ngon Chế Biến Từ Nó
  • #1 Mắm Cá Lóc Làm Gì Ngon? Top Món Mắm Cá Lóc Ngon Nhất
  • Cá Mè Có Những Loại Nào Nên Nấu Món Gì Ngon Nhất
  • Cá vược hấp bia

    Nguyên liệu

    • Cá vược: 400 g
    • Cà chua: 5 quả
    • Quả dọc: 1 quả
    • Hành hoa, thì là, cần tây: 1 ít
    • Sả: 5 củ
    • Bia: 1 cốc
    • Gừng: 1 nhánh nhỏ
    • Hành, tỏi khô
    • Dầu ăn, súp, mì chính.

    Cách làm

    Bước 1: Hành hoa, thì là, cần tây cắt gốc rửa sạch và cắt thành khúc.

    Bước 2: Cà chua rửa sạch cắt núm bổ thành múi cau.

    Bước 3: Cá vược cắt từng khúc vừa ăn. (Có thể để nguyên miếng to cũng được nhưng nên khứa mình cá để ngấm đều gia vị). Lót dưới đấy nồi ít sả cắt mỏng. Đặt khúc cá vược vào trong thêm dầu ăn, súp, ớt cùng hành tím, tỏi băm nhỏ. Đổ lượng bia vừa phải và đặt lên bếp vặn lửa liu riu.

    Bước 4: Quả dọc nướng sơ qua lửa bổ đôi cho vào nồi cá hấp cùng với cá chua, tiếp tục đun nhỏ lửa để cá được ngấm đều gia vị.

    Cá vược sốt xì dầu

    Nguyên liệu

    • Cá vược: 2 con (500gr)
    • Hành khô: 1 củ
    • Gừng: 1 mẩu nhỏ
    • Xì dầu: 2 thìa súp
    • Đường: 1 thìa súp
    • Hạt tiêu, mắm
    • Rượu trắng: 1 thìa súp

    Cách làm

    Bước 1: Cá vược mua về làm sạch, để ráo nước rồi đem ướp cá với rượu, 1 ít hạt nêm và nước mắm trong vòng 2 tiếng để cá ngấm gia vị.

    Bước 2: Làm nóng dầu ăn bên trong chảo, cho cá vào rán chín vàng hai mặt khoảng 15 phút (đổ bỏ phần nước ướp cá). Sau đó gắp cá ra một cái đĩa để riêng.

    Bước 3: Trong lúc chiên cá chúng ta tranh thủ pha 1 bát con nước với xì dầu và đường. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.

    Bước 4: Sau khi gắp cá ra đĩa chúng ta cho hành lá, gừng thái nhỏ vào chảo phi thơm rồi đổ bát nước xì dầu vào đun sôi. Khi nước đã sôi đều chúng ta thả cá vào chảo, vặn nhỏ lửa liu riu trong khoảng 10 phút nữa, thi thoảng lại trở mặt cá để cá ngấm đều gia vị.

    Bước 5: Khi nước sốt trở nên hơi sền sệt thì rắc hành hoa, rau mùi thái nhỏ và ít hạt tiêu vào rồi tắt bếp.

    Cá vược kho hành ớt

    Nguyên liệu

    • 700 gam cá vược
    • 100 gam hành tươi, 1 củ hành khô
    • 1 trái ớt tươi
    • 1 chén rượu gạo, 1 chén nước màu
    • Đường, nước mắm, hạt tiêu, muối

    Cách làm

    Bước 1: Cá vược loại bỏ mang và ruột cá, đánh vảy, rửa sạch và để cá ráo nước. Sau đó, cho 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa rượu, 1/2 thìa nhỏ muối, 1 thìa nước màu và 1 chút hạt tiêu vào cá xóc đều lên và để trong khoảng 20 phút cho cá ngấm đều gia vị

    Bước 2: Hành lá rửa sạch, cắt để riêng phần đầu hành trắng và phần lá

    Bước 3: Hành tím khô cho vào nướng cháy xem rồi bóc vỏ và đập dập

    Bước 4: Ớt rửa sạch, loại bỏ hạt rồi thái nhỏ

    Bước 5: Cho cá, hành nướng và phần đầu hành vào nồi đun với lửa lớn khoảng 5 phút rồi thêm nước cho đến khi ngập mặt cá và tiếp tục kho đến khi cá cạn gần hết nước thì cho thêm ớt xanh vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Đun tiếp cho đến khi nước kho cạn sệt lại là được

    Cá vược om dưa chua

    Nguyên liệu

    • Đầu cá vược
    • Dưa chua
    • Cà chua
    • Hành hoa, hành khô, thì là, gừng, tỏi, gia vị, hạt nêm (bột ngọt), tương ớt.

    Cách làm

    Bước 1:

    • Cá vược mua về cắt lấy đầu rửa sạch, bổ đôi rồi ướp cùng một thìa cafe rượu và hạt nêm. Ướp đầu cá trong khoảng 1 tiếng.
    • Cho đầu cá vào chảo dầu sôi để rán vàng đều các mặt.

    Bước 2: Hành tím, tỏi, gửng bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Sau đó phi thơm trong dầu nóng.

    Bước 3:

    • Cà chua rửa sạch, thái múi cau rồi cho vào nồi xào cùng một chút muối cho đến khi chín mềm thì dùng thìa dằm nhuyễn để tạo màu sắc cho nước canh.
    • Cho dưa cải chua vào xào qua rồi thêm nước vào vừa ăn vào đun sôi.

    Bước 4:

    • Sau khi đun sôi nước, cho đầu cá đã chiên vào nồi, đun trên lửa nhỏ khoảng 30 phút cho dưa chín mềm.
    • Cuối cùng rắc hành lá, thì là thái nhỏ và thêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

    Lời kết

    --- Bài cũ hơn ---

  • Món Ngon Từ Cá Đuối – Top 5 Công Thức Ngon Siêu Hấp Dẫn!
  • 5 Món Ăn Cực Ngon Làm Từ Cá Đuối
  • Cách Chế Biến Cá Basa Đúng Cách? Điểm Qua Một Vài Món Ngon Từ Cá Basa
  • Cách Chế Biến Cá Mú
  • Cá Mú Làm Món Gì Ngon? Chế Biến Cá Mú Như Thế Nào Là Đúng Cách
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Các Món Ngon Với Cá Vược Chuẩn Nhà Hàng 5 Sao trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100