Đề Xuất 3/2023 # Cá Mao Ếch Tươi Sống # Top 11 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 3/2023 # Cá Mao Ếch Tươi Sống # Top 11 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cá Mao Ếch Tươi Sống mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1.Nguồn gốc cá

Cá mao ếch hay cá mang ếch, cá cóc sạo, cá mặt quỷ (danh pháp khoa học: Allenbatrachus grunniens) là một loài cá trong chi Allenbatrachus, họ Batrachoididae.  Loài cá này phân bố ở Ấn Độ, Philippin, Thái Lan, Campuchia và hạ lưu sông Cửu Long, Việt Nam.

2.Đặc điểm hình thái, sinh học của cá

Cá mao ếch hoạt động chủ yếu ở những khe đá, hang hốc dưới biển và thường vùi mình xuống cát để trốn tránh kẻ thù. Vì vậy việc đánh bắt cá mao ếch không dễ dàng như các loại cá nước mặn khác.

Cá mao ếch có màu nâu hoặc đen, đầu chúng thường giống loài ếch và thân trên có xương vây tròn như hai cách quạt (gọi là mao), chúng có thể ẩn mình dưới cát để trốn kẻ thù. Cá mao ếch nhỏ nhắn, chỉ dài chừng 20 – 30cm, phần đầu giống đầu ếch, thân trên có xương vây tròn như hai cánh quạt (gọi là mao), nhịp nhàng bơi lượn trong nước.

HÌNH 1. CÁ MAO ẾCH TƯƠI SỐNG

3.Giá trị dinh dưỡng

Hình dáng cá mao ếch tuy xấu xí đến phát sợ nhưng khi nấu chín da nứt ra, thịt có màu trắng ngà, mùi vị thơm ngon, dai và ngọt, ít có thứ cá nào sánh kịp. Các nhà hàng thường chế biến cá mao ếch thành nhiều món ngon độc đáo như cá nướng, cá nấu lẩu, đầu cá nấu cháo…, trong đó hấp dẫn nhất là cá chưng tương.

Cá mao ếch đem lại nguồn dinh dưỡng cao như canxi, kẽm, sắt, chất béo, vitamin, đạm.

4.Thịt cá chế biến thành nhiều món ăn

+ Cá mao ếch nướng muối ớt

Nguyên liệu:

Cá mao ếch, hành tím khô, ớt, gia vị( muối, bột ngọt, ớt, dầu ăn,..)…

Cách thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên các bạn cần phải sơ chế cá mao ếch trước khi chế biến. Cá mao ếch có thể lột hay để da đều được ( Tùy theo sở thích mỗi người), tiếp đến thì loại bỏ đi phần mao và ruột cá. 

Bước 2: Thái nhỏ hành tím và ớt tươi.

Bước 3: Để phối trộn gia vị ướp cá, bạn hãy dùng khoảng 2/3 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng ớt sa tế, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu ăn và một ít tiêu xay. Trộn đều toàn bộ gia vị lên rồi đem đi ướp cá mao ếch, nếu các bạn thích ăn cay thì cho thêm vào hỗn hợp một ít ớt tươi xắt nhỏ.

Bước 4: Dùng hỗn hợp gia vị đã pha chế ở trên để ướp ca mao ếch trong vòng 30-40 phút. Trường hợp các bạn muốn cho cá mao ếch ngấm gia vị hơn thì dùng dao khứa vào thân cá ( Nhớ là chỉ khứa, không nên cắt rời cá ra).

HÌNH 2. CÁ MAO ẾCH NƯỚNG MUỐI ỚT

+ Lẩu ngót cá mao ếch

Nguyên liệu:

Cá mao ếch: 1 kg

Cà chua: 4 quả

Hành tây: 1 củ

Cần tàu: 200g

Hành lá: 300g

Chanh: 4 trái

Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt.

Cách thực hiện:

Bước 1: Cá làm sạch cắt đôi. Cà chua cắt múi làm 6 miếng xào cà chua với hành tím bằm cho thơm.

Bước 2: Nêm nước dùng khoảng 2 lít. Đun sôi sau đó bỏ cá vào nấu cho cá chín vừa nêm, đường, chanh, nước mắm, hạt nêm, ít bột ngọt. Cho vừa ăn theo khẩu vị. Làm sao có vị chua vừa phải, thanh vừa đủ ngọt là được.

Bước 3: Nêm thêm ít cần tàu, hành lá. Dùng nóng với bún tươi và nước mắm ớt thì rất ngon bổ, vị béo ngậy và dai của cá, mùi thơm từ chanh tươi cộng thêm với cần tàu sẽ tạo cho  món ăn một mùi rất đặc trưng và hấp dẫn.

HÌNH 3. LẨU CÁ MAO ẾCH

5.Để mua sản phẩm chất lượng liên hệ

Siêu thị cá tươi

SĐT: 0978.99.5551

 Email: info@sieuthicatuoi.com

 Đia chỉ: thôn Tân Hải, xã Cam Hải Tây, huyện Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa

Giao hàng toàn quốc.

Cá Bè Lão Tươi Sống

1.Nguồn gốc cá

Môi trường sống: môi trường biển tự nhiên vùng Phước Hải, Bà Rịa. Thuộc dòng cá bè, Cá bè Lão ít thịt hơn các loại bè khác.

2.Đặc điểm hình thái, sinh học của cá

Cá bè lão thân tương đối cao, dài, dẹp bên, đầu nhô cao, gần giống cá khế, và có sợi râu dài hai bên trông rất giống ông lão nên gọi là Cá bè lão.

Vây ngực cong dài, dọc theo phía trên lưng màu ánh xanh, ở phía dưới hông và bụng có màu bạc và trắng bạc. Cà bè lão này mà ăn thì rất ngon còn gì bằng, cá càng to càng ngon.

HÌNH 1. CÁ BÈ LÃO TƯƠI SỐNG

3.Giá trị sinh dưỡng

Thịt cá Bè Lão trắng, dai dai, ăn ngọt rất phù hợp để nấu các món canh chua,nấu ngót, nướng, hấp, chiên, kho tộ.

Cá bè lão chỉ được đánh bắt tự nhiên, thịt dai chắc khỏe lại càng có nhiều dưỡng chất hơn nữa đối với con người, có nhiều chất dinh dưỡng và axit béo omega-3.

4.Thịt cá chế biến thành nhiều món ăn

+ Cá bè lão nấu canh chua

Nguyên liệu:

Đồ nấu chua: me, giá, bắp chuối, bạc hà(dọc mùng), thơm, cà chua, é trắng, ngỗ, hành lá (khoảng 10k).Ớt đỏ, muối, mắm, đường, bột ngọt, ớt xanh(để dầm mắm).

Cách thực hiện:

Tấc cả nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ. Tỏi phi vàng, giòn.

Nấu sôi nước cho me vào chín mềm, cho thêm thơm và cà chua vào. Vớt me ra chém dầm lấy nước chua rồi cho lại vào nồi. Cho cá bè vào, tiếp tục nấu chín nêm muối, mắm(1 muỗng) đường, xíu xiu bột ngọt. Nêm sao cho đủ vị chua ngọt dịu.

Rồi cho bạc hà,bắp chuối, giá vào nấu sôi nêm lại theo khẩu vị. Cho rau nêm(é trắng, ngỗ, hành lá đã cắt nhỏ) vào. Thêm vào vài lát ớt vào nếu thích cay nha!

HÌNH 2. CÁ BÈ LÃO NẤU CANH CHUA

+ Bánh canh cá bè lão

Nguyên liệu:

1/2 bột bánh canh

Muối, mắm, tiêu, bột ngọt, hành tím, chả lụa, hành phi.

Cách thực hiện:

Đầu cá bè, mua về rửa sạch sẽ để ráo, có thể ướp cá với ít muối hành tím.

Cho ít hành tím đập dập vào phi cho dậy mùi.

Cho nước vào nấu sôi rồi thả cá vào nấu chín nêm nếm theo khẩu vị nha! Rửa bột bánh canh cho bớt lớp bột áo bên ngoài rồi cho vào nếu ăn liền, hoặc nấu nồi nước riêng để trụng bánh canh.

Cho ra tô nêm hành lá cắt nhỏ và tiêu, hành phi. Ăn kèm với mắm ớt và chanh.

HÌNH 3. BÁNH CANH CÁ BÈ LÃO

5.Để mua sản phâm chất lượng liên hệ

Siêu thị cá tươi

SĐT: 0978.99.5551

Email: info@sieuthicatuoi.com

Đia chỉ: Thôn Tân Hải, xã Cam Hải Tây, huyện Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa

Giao hàng trên toàn quố

c

Cung Cấp Cá Tai Tượng Tươi Sống

Cá tai tượng có tên khoa học là osphnoremidae, đây loài cá sống vùng nước ngọt, thịt cá thơm, ngon bổ dưỡng và rất dể chế biến. Hải sản Ông Giàu chuyên cung cấp cá tai tượng tươi sống. Cá tai tượng được nuôi trồng thành công trong môi trường nhân tạo ở cá ao hồ, là loài cá khả năng thích nghi với môi trường tốt.

Đặc điểm ngoại hình cá tai tượng và mùa sinh sản

Ngoại hình của cá tai tượng cá có chiều dài thân dài gấp đôi chiều cao của cơ thể, vảy lưng có màu đen, vảy bụng có màu trắng bạc, vây đuôi rất rộng, có 2 sợi râu dài mộc từ bụng dọc theo chiều dài cơ thể. Cá tai tượng phân bố chủ yếu ở vùng đồng bằng Nam Bộ. Mùa cá bắt đầu sinh sản mạnh mẽ vào khoảng từ tháng 2 đến tháng 5 và giảm dần từ tháng 6, cá thích đẻ trứng ở gần mép nước có thực vật thủy sinh phát triển. Nhiệt độ cá phát triển mạnh mẽ vào khoảng từ 22 đến 30 độ C . Ngưỡng nhiệt độ chịu đựng của cá nằm trong khoảng từ 16 đến 42 độ C. Cá là loài có khả năng thích nghi tốt, cá có thể sống ở môi trường nước lợ, nên đã được người dân nuôi trồng thành công trong môi trường nhân tạo. Cá đạt khoảng 1.5 kg khi đạt 1 năm tuổi, cá từ 3 năm tuổi đạt từ 2 – 5 kg.

Cách làm món ăn cá tai tượng hấp

Nguyên liệu chuẩn bị món ăn: một con cá tai tượng, củ sắn, cà rốt, hành lá và rau, ớt và một số gia vị thông thường cùng với một lò hấp.

Cách làm : Cá sau khi được đánh vảy, rửa sạch để ráo nước sau đó ta bắt đầu ướp gia vị vào cá để khoảng 15 phút cho gia vị thắm đều. Cho cá vào lò hấp chín, phi hành tím, tỏi . Trình bày cá ra dĩa cùng với nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn thế là xong. Chúc thành công!

Giá bán cá tai tượng

Giá bán cá tai tượng là : 135.000 đ / kg. Cá tai tượng thịt sống, size 1 – 1,5kg / con giá bán: 175.000đ / kg. Cá tai tượng thịt sống, size 1,5 – 3,0kg/con giá bán: 195.000đ / kg.

Hải sản tươi sống Ông Giàu rất hân hạnh phục vụ quý khách hàng, khi đến chúng tôi quý khách hàng sẽ được phục vụ tận tình và hỗ trợ bởi đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp của chúng tôi. Hãy liên lạc ngay với chúng tôi thông qua số điện thoại đường dây nóng. Hải sản tươi sống Ông Giàu chuyên cung cấp hải sản tươi sống, cá tai tượng tươi sống. Chúng tôi cam kết giao hàng đúng chất lượng, đúng thời gian, đúng địa điểm mà bạn yêu cầu. Chúc quý khách ngon miệng!

【1/2021】Cá Chìa Vôi Nhà Bè Tươi Sống Là Cá Gì

Cá Chìa vôi Nhà Bè là một loại cá quý hiếm khó gặp với giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao. Hải sản Ông Giàu chuyên bán cá Chìa vôi Nhà Bè tươi và hàng sống giao tận nơi ở các quận TpHCM với gái bán cá chìa vôi Nhà Bè hợp lý.

Cá Chìa Vôi Nhà Bè Hàng Sống Nguyên Con Còn Bơi

Cá chìa vôi Nhà Bè là cá gì? Ở đâu bán tại TpHCM

– Cá chìa vôi Nhà Bè một loại cá mình dẹp màu vàng giống loại cá chim, trên lưng có một kỳ chĩa lên giống như cái chìa vôi nên người ta gọi cá này là cá chìa vôi.

– Thịt rất dai, giòn, làm ra các món nhậu rất hấp dẫn, ăn với bánh tráng, rau sống, làm gỏi, nấu cháo, thịt ngọt không ngán.

– Cá chìa vôi Nhà Bè sống từ cầu Tân Thuận xuống tới cửa Nhà Bè cá ở giữa hai giáp nước mặn và ngọt…Người đi câu hay đóng đáy nếu bắt được con cá dưới 1kg tự quy định ngầm thả chúng về với dòng sông. Con cá chìa vôi có 3 loại mang màu vàng, trắng và đen, trên lưng có một đoạn gai dài như cái chìa vôi của các cụ bà ăn trầu nên bị đặt chết tên như vậy.

Giá bán cá chìa vôi Nhà Bè hiện nay bao nhiêu tiền?

+ Quy cách: Cá Chìa Vôi Nhà Bè tươi sống nguyên con

+ Giá bán cá chìa vôi nhà bè:

Size dưới 2 kg/con giá 1.450.000 đ/kg Size 2kg/con trở lên giá 1.650.000 đ/kg Cá chìa vôi nhà bè sống nguyên con 2.250.000 đ/kg

Giá cá chìa vôi Nhà Bè hiện nay ở TpHCM

Mua cá chìa vôi Nhà Bè ở đâu?

Hãy gọi chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)

Cách chế biến cá Chìa Vôi Nhà Bè ngon

1. Gỏi cá Chìa Vôi Nhà Bè

Món ngon với gỏi cá Chìa Vôi Nhà Bè

Cá chìa vôi nhà bè ngon nhất là được chế biến thành món gỏi và món cháo với từng thớ thịt trắng buốt ngon mê ly.

Đặc trưng của gỏi cá chìa vôi là không thêm vào bất cứ thứ mỡ tỏi, hành phi hay đậu phụng rang nào nhằm tôn mùi thơm của thịt cá.

Chế biến món gỏi cá chìa vôi không quá khó khăn nhưng các bạn sẽ có một món ăn ngon mê ly cho mọi người thưởng thức.

2. Cháo cá Chìa Vôi Nhà Bè

Món ăn ngon từ cháo cá Chìa Vôi Nhà Bè

Cá sau khi được rửa sạch, cắt từng khúc không cắt quá nhỏ cá sẽ bị nát khi nấu cháo

Gạo ngâm sẵn cho mềm

Nấu gạo cho nhừ ra

Sau đó thả từng lát cá vào, tiếp tục nấu sôi, đến khi cá chín, tắt bếp nêm một ít hành tiêu vào

Thưởng thức món cháo cá nóng sẽ ngon hơn.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cá Mao Ếch Tươi Sống trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!