Đề Xuất 5/2022 # Bún Chả Cá Đà Nẵng # Top Like

Xem 15,345

Cập nhật nội dung chi tiết về Bún Chả Cá Đà Nẵng mới nhất ngày 16/05/2022 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 15,345 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Bún Chả Cá Đà Nẵng Ngon Tại Nhà
  • Cách Làm Nem Bề Bề Rán Thơm Ngon, Độc Đáo Cực Đơn Giản Tại Nhà
  • 5 Món Ngon Với Bề Bề (Tôm Tít)
  • 5 Món Ngon Từ Bề Bề Bóc Nõn Dễ Chế Biến Tại Nhà
  • Bề Bề Bóc Nõn Làm Món Gì Cho Ngon Và Bổ Dưỡng?
  • Khi nói đến bún chả cá thì chắc chắn rằng không thể nào không kể đến bún chả cá Đà Nẵng. Mang đậm hương vị của vùng biển, bún chả cá Đà Nẵng là một món ăn được biết đến với đậm chất miền Trung từ vẻ ngoài cho đến hương vị bên trong. Vì vậy bún chả cá Đà Nẵng đã mang lại cho khách hàng những nét đặc trưng “không lẫn vào đâu được”.

    Nét đặc trưng của bún chả cá Đà Nẵng

    Bún chả cá Đà Nẵng có bề ngoài bắt mắt

    Các quán bún chả cá Đà Nẵng đều cho mình một tô bún với màu cam đỏ bắt mắt. Thông thường, màu của tô bún được các đầu bếp tạo ra từ cà chua, bí đỏ, mỡ xương. Tuy nhiên, dù cùng nguyên liệu nhưng với cách chế biến khác nhau thì màu sắc của bún chả cá ở mỗi quán cũng sẽ khác nhau.

    Bên cạnh đó, bún chả cá Đà Nẵng còn tạo ấn tượng khó quên cho khách vì một bửa ăn “ngon miệng, đẹp mắt”. Từ một sắc tươi xanh của rau sống hay sự đa dạng của gia vị nêm kèm với bún.

    Nếu du khách đã từng một lần nếm thử bún chả cá tại cácquán bún chả cá Đà Nẵng hẳn sẽ không quên được vị ngọt thanh tự nhiên của nước dùng thêm chút chua chua và mặn nồng mùi ruốc, vị ngon trong từng miếng chả cá.

    Hương vị bún chả cá Đà Nẵng đậm đà khó quên

    Bún chả cá Đà Nẵng được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm. Như: cà chua, thơm, bí đỏ, bắp cải, mắm ruốc,… Dù mỗi quán bún chả cá Đà Nẵng có một hương vị riêng. Nhưng lại giống nhau ở cái vị thơm ngon, đậm đà.

    Món bún chả cá ở Đà Nẵng không chỉ ở cái vị mặn mà, cay cay rất riêng của vùng cát nóng miền Trung. Hương vị đặc trưng của vùng đất dân dã, chất phát. Mà giá cả hết sức phải chăng dao động chỉ từ 20.000 – 30.000 nghìn một tô.

    Tô bún chả cá bốc khói nghi ngút, trang trí vài cộng ngò rí xanh rờn trên mặt nước màu đỏ trông rất duyên dáng.

    Đặc biệt không thể thiếu đối với món bún chả cá là ớt và tỏi giả, hành hương ngâm giấm đường. Và nó được gọi là ngon khi ăn vào mà không có mùi tanh của cá. Chỉ nghe hương thơm ngào ngạt của tô bún. Kết hợp với vị ngọt thanh của rau củ quả và vị đậm đà của nước dùng. Khiến bất cứ thực khách nào cũng phải xuýt xoa… Nên nó được xem là một trong những ở phương diện ẩm thực.

    Nhiều cách chế biến khác nhau

    Bún chả cá được chế biến theo nhiều cách. Cầu kỳ thì có thể dùng cá thu, cá thát lát, cá mối,… Thường thì các loại cá tạp, khi ăn chúng ta nên phối hợp thêm rau sống. Tạo nên một món ăn khá cân bằng về dinh dưỡng.

    Bún chả cá cung cấp một dinh dưỡng đáng kể. Mỗi tô khoảng 400-500 kcalo, chất đạm, acid amin. Thêm vào đó, nó cung cấp cho chúng ta Vitamin A và Vitamin D của cá.

    Tại Đà Nẵng dọc các dãy phố Nguyễn Chí Thanh, Hùng Vương, Hải Phòng… Có tới hàng chục quán bún chả cá. Khi thưởng thức sẽ cảm nhận vị ngọt lịm. Được tiết ra từ xương, thịt cá và những lát bánh chả.

    Cách làm bún chả cá Đà Nẵng

    Nếu bạn không muốn ra ngoài để thưởng thức món bún chả cá thì bạn có thể làm ngay tại nhà. Với những nguyên liệu đơn giản mà chúng tôi cung cấp chắc chắn bạn sẽ làm cho mình món bún chả cá ngon đúng điệu.

    Nguyên liệu làm bún chả cá

    Cá thác lác nạo: 300 gr

    Cá basa phi lê: 200 gr

    Mỡ thăn: 100 gr

    Trứng gà: 1 quả

    Bột mì: 1 muỗng canh

    Xương ống heo

    Bí đỏ: 100 gr ( cắt to)

    Bắp cải: 10 lá ( cắt to)

    Cà chua: 3 quả

    Thơm chín: ¼ quả

    Măng khô: 1 ít

    Mắm ruốc: 2 muỗng canh

    Đặc biệt nồi nước súp này luôn luôn có thêm những loại rau củ khác.

    Gia vị.

    Quá trình chế biến bún chả cá

    Sơ chế

    Cá basa cắt nhỏ, giã nhuyễn. Mỡ thăn cắt hạt lựu thật nhỏ, đánh tan trứng gà cùng với bột mì

    Cách làm chả: Trộn chung hỗn hợp gồm cá thác lác, cá basa, mỡ thăn, hỗn hợp trứng, 1 muỗng cà phê dầu điều, ½ muỗng muối, ½ muỗng tiêu, ½ muỗng đường, 1 củ hành tím., hành lá cắt nhỏ.

    Trộn thật kỹ các nguyên liệu sau đó thoa dầu lên tay, nặn thành miếng tròn đường kính khoảng 5 cm, dày khoảng 1 cm, sau đó chiên ngập dầu với lửa nhỏ để chả cá chín đều. Bên cạnh việc chiên thì bạn cũng có thể hấp hơi món chả.

    Nấu nước bún

    Rửa sạch xương heo, ninh trong nồi cho ngọt. Sau đó cho bí đỏ, bắp cải, cà chua cắt múi, thơm xắt lát, măng khô xé cho vào nồi ninh cho mềm. Cho mắm ruốc vào nước lạnh, để lắng rồi lấy phần nước trong cho vào hỗn hợp đang ninh.

    Nêm gia vị vào nồi nước dùng gồm 2 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường. Ninh thêm hỗn hợp khoảng 30 phút.

    Tiếp theo cho phần chả cá đã chiên vào, ninh thêm khoảng 20 phút.

    Ngoài chả cá bạn có thể cho cá thu, cá ngừ cắt lát vào để ăn cùng nồi nước dùng.

    Khi nước dùng đủ độ ngọt, bạn cho bún vào tô, chan nước dùng cùng với chả cá nên ăn nóng để hương vị được ngon hơn. Với những bước trên bạn đã có cho mình và gia đình món bún chả cá ngon tuyệt.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Chế Biến Bún Chả Cá Đà Nẵng
  • 3 Cách Hấp Bạch Tuộc Ngon
  • Cách Làm Món Bạch Tuộc Hấp Lá Ổi Giòn Ngon Cực Đơn Giản
  • Cách Chế Biến Bạch Tuộc Hấp Hành Gừng
  • Cách Làm Bạch Tuộc Hấp Bia Và Nước Dừa Thơm Ngon
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Bún Chả Cá Đà Nẵng trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Guest-posts
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100