Cập nhật nội dung chi tiết về Bún Cá Hải Phòng Món Đặc Sản Độc Đáo Và Ngon Tuyệt mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Món bún cá Hải Phòng:Sự đặc trưng ấy của món bún cá thể hiện ở cách làm cầu kỳ, cách lựa chọn nguyên liệu (gồm cả cá biển và cá đồng), cách làm nước dùng…
Chúng ta có thể có được một bát bún cá từ những gánh hàng rong vỉa hè của các bà các chị hay những quán ăn nhỏ và những nhà hàng lớn.
Bún cá Hải Phòng có hương vị đặc trưng của vùng biển lại có nét thanh dị của đồng quê bởi nó được chế biến từ cả hai loại cá đó là cá biển (cá Thu) và cá đồng(cá Trôi, cá Trắm) hài hòa với nhau.
Nguyên liệu nấu món bún cá:
Để có được một nồi bún cá ngon, người làm bếp phải trải qua công đoạn chọn cá vô cùng kỹ lưỡng, loại cá thường được chọn để nấu bún cá là cá thu hoặc cá trắm đồng, thịt cá phải săn chắc và ít tanh.
Đối với cá biển thì được lọc lấy phần xương và phần thịt riêng, phần thịt đem giã hoặc xay nhuyễn, ướp với nước mắm, bột nêm và tiêu khoảng nửa tiếng rồi viên cùng với thì là và nghệ để miếng cá thơm và vàng. Sau khi rán cá sẽ có vị rất đặc trưng của thì là, màu vàng óng của nghệ cực kỳ bắt mắt và hấp dẫn.
Còn cá đồng thì rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ, ướp gia vị như mắm tiêu, bột nêm cho vừa đủ rồi đem rán giòn, để ráo.
Nước lèo phải dùng xương ống lợn ninh nhừ cùng với xương và đầu cá biển mới có vị ngọt riêng và đặc trưng của bún cá.
Hoa chuối thái nhỏ, một vị rau sống không thể thiếu khi ăn kèm với bún cá. Bún cá Hải Phòng cũng như các món bún cá nơi khác không thể thiếu rau sống ăn kèm, có các loại như hoa chuối thái nhỏ, rau muống, rau thơm…
Bát bún cá Hải Phòng có màu vàng óng của chả cá, màu xanh dọc mùng, màu đỏ của tương ớt trên màu trắng tinh của bún ngập trong nước dùng cực kỳ hấp dẫn.
Khi ăn bún cá có vị ngọt đậm đà của xương, của chả cá, vị cay nồng của ớt lại có vị thanh mát của rau sống.
3 Cách Nấu Lẩu Hải Sản Độc Đáo, Tuyệt Ngon Cho Mọi Nhà
Vào những ngày cuối tuần, không gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình cùng quây quần bên nồi lẩu hải sản nghi ngút khói. Đây sẽ là gợi ý cho bạn các cách nấu lẩu hải sản độc đáo và ngon nhất.
Lẩu hải sản được mọi người rất yêu thích bởi nó có thể tận dụng hải sản để làm nên nước lẩu ngọt thơm kết hợp với các loại rau, nấm dễ kiếm. Trong những ngày thời tiết se lạnh hoặc trời mưa thì món ăn này đặc biệt thích hợp. Giờ đây với nhiều cách nấu đa dạng thì lẩu hải sản đã trở thành món ăn dễ nấu, đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể thưởng thức.
1. Lẩu hải sản chua cay Nguyên liệu làm hải sản chua cay:
– Xương ống: 1kg
– Mực tươi: 400g
– Ngao: 350g
– Tôm : 300g
– Thịt bò : 400g (tùy theo sở thích)
– Cà chua : 4 quả
– Các loại nấm: nấm kim châm, nấm hương
– Các loại rau : rau muống, rau cần, cải thảo, mồng tơi, …
– Ớt, chanh, sả …
– Bột vị lẩu thái : khoảng 2 thìa nhỏ
– Gia vị: Nước mắt, dầu ăn, hạt nêm, sa tế, …
Cách nấu lẩu hải sản chua cay ngon: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Cắt bỏ râu tôm, rửa sạch và ngâm tôm vào nước muối loãng khoảng 30 phút rồi để ráo nước (có thể loại bỏ phần đầu rôm, hoặc bóc vỏ tùy thích).
– Mực tươi đem rửa sạch, khứa sọc chéo, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
– Rửa sạch ngao rồi ngâm chúng vào nước sạch. Cho 2 quả ớt thái lát mỏng vào để ngao nhả hết chất bẩn. Sau khoảng 30 phút, bạn vớt ra rửa lại bằng nước sạch.
Sơ chế các loại hải sản
– Thịt bò: Rửa sạch, thái lát mỏng. Nên ướp thịt bò với gia vị, gừng băm nhỏ trước khi ăn khoảng 15-20 phút để ngấm gia vị.
– Các loại rau bạn nhặt rửa sạch và ngâm cùng nước muối loãng. Sau đó vớt ra, để khô ráo nước. Nấm rửa sơ qua với nước, cắt thành những miếng vừa ăn.
– Sả rửa sạch, cắt bỏ phần gốc và chẻ đôi. Đập dập vài cây để cho vào nước lẩu khi sôi.
– Cà chua rửa sạch, bổ cau, loại bỏ bớt hạt.
Đập giập sả và bổ cà chua
Bước 2: Chuẩn bị nước lẩu
– Xương ống rửa sạch sau đó chặt thành những khúc to. Chần xương qua nước nóng, rửa sạch lại rồi vớt ra để khử mùi hôi và chất bẩn của xương.
Chần qua xương rồi vớt ra rửa sạch
– Sau đó, đổ nước xâm xấp mặt xương và ninh trong khoảng 2 tiếng để nước dùng có vị ngọt. Để tiết kiệm thời gian thì bạn có thể dùng nồi áp suất để hầm xương.
– Khi nước xương đã được ninh xong, cho xả đập giập, sa tế, và bột lẩu thái vào. Bạn cho thêm hạt nêm, bột ngọt, bột canh sao cho vừa khẩu vị. Nên cho cà chua, một ít nấm vào nồi nước dùng lẩu để tạo độ chua và màu sắc hấp dẫn.
– Bạn bày các loại rau và hải sản ăn kèm xung quanh nồi lẩu và thưởng thức.
Lẩu hải sản chua cay được rất nhiều người yêu thích
2. Lẩu hải sản Hàn Quốc Nguyên liệu làm lẩu hải sản Hàn Quốc:
– Ghẹ: 1 con
– Bạch tuộc: 5 con
– Nghêu: 200g
– Tôm: 5 con
– Mực: 1 con
– 60g rau cần: 60g
– Cải cúc: 100g
– Ớt không cay: 2 quả (có thể có hoặc không)
– Giá: 250g
– Hành boa rô: 1 cây
– Củ cải: 50g
– Rong biển tươi: 5g
– Tỏi, gừng băm nhỏ
– Gia vị: nước tương, bột ớt, muối.
Các bước nấu lẩu hải sản Hàn Quốc: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Rau cần, rau cải cúc bạn đem nhặt rửa sạch rồi cắt thành những đoạn dài từ 2-3cm.
– Hành boa rô và ớt rửa sạch, thái nhỏ.
– Giá sau khi rửa sạch thì để ráo nước.
– Củ cải nạo vỏ, cắt thành những miếng nhỏ. Rong biển tươi cắt miếng vừa ăn.
Sơ chế các loại rau củ quả để nấu lẩu hải sản Hàn Quốc
– Ghẹ rửa sạch, bóc bỏ phần yếm.
– Mực bỏ sạch ruột, xát muối rồi đem rửa lại với nước.
– Lấy muối xát vào bạch tuộc cho hết nhớt rồi rửa sạch. Có thể cắt thành những miếng nhỏ để nhúng lẩu cho dễ ăn.
– Tôm cắt đầu, bỏ chỉ sống lưng, rửa sạch. Nghêu ngâm nước gạo 2~3 tiếng cho nhả hết đất cát rồi rửa lại.
Các loại hải sản sau khi đã sơ chế xong
Bước 2: Nấu lẩu
– Cho củ cải và tảo biển vào đun sôi từ 5-8 phút. Sau đó, vớt bỏ tảo biển, đun củ cải đến khi chín mềm.
Đun sôi củ cải và rong biển
– Pha hỗn hợp gia vị gồm: 2 thìa nước tương, 1 thìa tỏi băm nhỏ, ½ thìa gừng băm nhỏ, 3 thìa bột ớt và hai thìa nước đun củ cải và rong biển, khuấy đều. Bước này giúp khi đổ hỗn hợp vào nồi nước dùng lẩu sẽ nhanh tan hơn và không bị vón cục.
– Cho thêm nước và nồi nước đun củ cải và đổ hỗn hợp gia vị đã pha vào. Bạn có thể nêm nếm gia vị tiếp sao cho vừa ăn. Sau đó, thả giá tương và hải sản vào. – Đun sôi trở lại, cho rau cần, cải cúc, ớt đỏ, hành boa rô vào là bạn có thể thưởng thức món lẩu hải sản Hàn Quốc đúng vị.
Lẩu hải sản Hàn Quốc có hương vị rất độc đáo
3. Lẩu hải sản Tomyum Nguyên liệu nấu lẩu hải sản Tomyum:
– Cá thu: 1 lát
– Thịt bò: 300g
– Mực tươi: 350g
– Tôm: 250g
– Nấm: 400g
– Rau muống: 1 bó
– Hoa thiên lý: 200g (có thể thay bằng rau cải non)
– Riềng: 1 củ
– Sả: 5 cây
– Ớt sừng: 1 trái to
– Lá chanh: 3-5 lá
– Ớt đỏ: 4-6 trái (tùy vào mức độ ăn cay)
– Tỏi: 1 củ
– Gia vị: nước cốt dừa, sốt tomyum, bột ngọt, bột nêm, nước mắm
Hướng dẫn nấu lẩu hải sản Tomyum: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Cá thu rửa sạch, để ráo.
– Sau khi rửa sạch thịt bò thì bạn thái lát mỏng.
– Mực tươi làm sạch, rửa với nước sạch nhiều lần, sau đó thái thành những miếng vừa ăn.
– Tôm bóc bỏ đầu rồi rửa sạch. Có thể bóc vỏ tôm trước để thả vào lẩu ăn dễ hơn.
Các loại hải sản, thịt bò sau khi đã sơ chế xong
– Các loại rau, hoa thiên lý nhặt rễ, rửa sạch rồi để riêng ra rổ cho ráo nước.
– Lá chanh rửa sạch, để ráo.
– Sả cắt bỏ cuống, rửa sạch rồi đập giập.
– Riềng cạo vỏ, cắt lát mỏng.
– Ớt rửa sạch, thái thành những miếng mỏng.
Bước 2: Nấu lẩu
– Phi tỏi thơm, sau đó cho riềng, ớt, đầu tôm, một chút bột ngọt và nước mắm vào xào nhanh. Đây là bí quyết để nấu nước dùng thơm và ngọt hơn.
Xào đầu tôm để nấu nước dùng lẩu
– Đổ hỗn hợp vào xào vào nồi và cho thêm nước, đun sôi. Đến khi thấy đầu tôm nổi lên, bạn cho các loại gia vị: lá chanh, sả, ớt, riềng, sốt tom yum, đường, mắm, muối, cốt dừa vào sao cho vừa ăn.
Lưu ý: Để nước dùng ngọt và có vị hơn, bạn có thể ninh sẵn xương gà hoặc xương heo rồi đổ vào đầu tôm xào để làm nước lẩu.
Nấu nước lẩu Tomyum
– Bạn bày các loại rau, nấm, thịt, hải sản ra đĩa rồi nhúng vào nước dùng lẩu, ăn nóng.
Lẩu hải sản Tomyum là món ăn đặc trưng của đất nước Thái Lan
Một số lưu ý khi làm lẩu hải sản:
– Đối với các loại hải sản ăn lẩu thì bạn có thể thêm hoặc bớt để phù hợp với khẩu vị, nhu cầu của bản thân.
– Cần lưu ý đặc biệt trong khâu lựa chọn hải sản. Phải chọn hải sản tươi sống để thưởng thức được hương vị tươi ngon và giá trị dinh dưỡng mà hải sản mang lại. Một vài kinh nghiệm lựa chọn hải sản tươi như sau:
+ Đối với tôm: chọn tôm vẫn còn tươi xanh, căng mẩy. Khi dùng tay ấn và lướt trên thân tôm thì thấy trơn và có độ đàn hồi, không bị lõm, không nhớt là tôm tươi.
+ Đối với mực: nên chọn mực dày miếng, chắc thịt và căng bóng. Khi ấn nhẹ thấy không bị lún hay nhớt.
+ Đối với ngao: tuyệt đối không lấy ngao đã há miệng vì đó là ngao đã chết,
– Nếu muốn ăn cay thì bạn có thể thêm sa tế vào nước dùng.
Những chú ý khi ăn hải sản:
– Không ăn hải sản và uống bia cùng lúc vì dễ bị gout.
– Không nên ăn trái cây và uống trà sau khi ăn hải sản.
– Không ăn hải sản cùng với thực phẩm có tính hàn cao (dưa chuột, dưa hấu, lê…) và thực phẩm giàu vitamin C.
– Những trường hợp nên hạn chế ăn hải sản: phụ nữ mang thai và đang cho con bú, người bị bệnh gout hay viêm khớp, người bị dị ứng da.
Có thể thấy cách nấu lẩu hải sản không hề phức tạp, chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có một nồi lẩu thơm ngon đậm đà. Đây là món ăn thích hợp giúp cả nhà có thể thưởng thức và chuyện trò thân mật với nhau.
Ngọc Linh (Tổng hợp – Ảnh: Internet) (905)
Cách Làm Nem Cua Bể Thơm Ngon Đặc Sản Hải Phòng
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 200g thịt lợn nạc + 1 con cua biển + Trứng gà, trứng muối + Tỏi, đu đủ xanh, cà rốt, hành tím + Su hào, cà rốt, 50g giá, 10g nấm mèo, 10g miến + 20 cái bánh tráng + Gia vị: bột nêm, nước mắm, muối, hạt tiêu, dấm, nước cốt chanh.
Cách làm nem cua bể
Bước 1: Sơ chế cua bể, trứng, thịt và rau củ các loại
Cua biển bạn mau về rửa sạch rồi cho cua vào trong nồi nước tiến hành luộc chín và dùng tay gỡ lấy phần thịt cua.
Thịt heo bạn mua về rửa sạch, rồi dùng dao băm nhỏ.
Trứng muối bạn cũng cho vào trong nồi rồi tiến hành hấp chín, rồi bạn lấy lòng đỏ trứng tách riêng ra bát và dùng thìa dằm nhừ.
Su hào, cà rốt bạn dùng nạo gọt sạch hết vỏ, rửa sạch và tiếp tục dùng dao thái sợi nhuyễn.
Miến, nấm mèo bạn cho vào trong chậu nước ấm ngâm, nấm bạn lấy dao cắt bỏ chân, băm nhỏ, còn lại miến bạn vớt ra rổ và dùng kéo cắt khúc ngắn.
Bước 2: Trộn đề hỗn hợp nhân nem
Sau đó bạn cho các nguyên liệu gồm: thịt heo, thịt cua, trứng muối, cà rốt, su hào, nấm, giá đỗ và đập thêm trứng gà vào trong một bát trộn to rồi bạn cho thêm các loại gia vị gồm: muối, hạt nêm, tiêu vào bát nguyên liệu và dùng đũa trộn đều lên.
Bước 3: Rán chín vàng nem cua
Đầu tiên bạn cho một chút giấm vào trong cái bát nhỏ, rồi bạn trải từng miếng bánh tráng ra ngoài mâm rồi bạn tiếp tục cho lá nem ra, dùng thìa xúc nhân vào giữa nem rồi dàn đều, rồi sau đó bạn dùng tay gấp 4 góc lại thành hình vuông.
Sau đó bạn cho dầu ăn vào trong chảo đun nóng, khi bạn thấy dầu ăn sôi già lên thì bạn cho tiếp nem vào chảo dầu rán chín vàng đều gắp ra đĩa, dùng kéo cắt thành 4 phần.
Bước 4: Pha nước mắm chấm nem cua
Top 5 Đặc Sản Độc Đáo Gia Lai Bạn Đã Thử?
Hôm nay VOVE xin được giới thiệu đến quý bạn đọc cùng tìm hiểu về nét đặc trưng của những món ăn tuy dân dã nhưng lại có sức hút vô cùng
Bò một nắng muối kiến vàng
Món ăn truyền thống của người dân tộc thiểu số huyện Kroong Pa thuộc tỉnh Gia Lai trở nên nổi tiếng nhờ cách làm bò khô một nắng của họ khá đặc biệt: Thịt bò phải là thịt đùi, thịt thăn mềm mới mổ ra, sự kết hợp các gia vị ướp tự nhiên (sả, ớt, tỏi…) trong nhiều giờ để miếng thịt thấm đều rồi phơi trọn một ngày 24h. Miếng thịt thấm đẫm nắng gió cả lẫn sương đêm tạo nên hương vị độc đáo, khiến thực khách và người sành ăn phải xuýt xoa, ấn tượng, ăn mãi cảm thấy không chán.
Không như thịt bò khô, khô bò một nắng Gia Lai phải được nướng chín, thơm trước khi thưởng thức. Và Một thứ gia vị chấm đi kèm cũng vô cùng lạ lẫm – muối kiến vàng thực sự càng tôn cho món ăn pha lẫn một chút hoang dã vô cùng hấp dẫn. Thành phần là muối, kiến vàng rang chín, ớt rừng, là thèn len…hòa quyện với nhau tạo nên vị chua chua, mẳn mẳn rất lạ miệng. Kết hợp với thịt khô một nắng tạo cho món ăn thêm hấp dẫn.
Cà đắng
Người dân tộc thiểu số vùng Tây Nguyên thường dỡ cơm trưa để lên nương rẫy làm xuyên trưa cho đến chiều tối mới trở về nhà. Và món ăn kèm với cơm thường là món cà đắng giã muối ớt hoặc cà đắng nướng. Những quả cà còn non tươi xanh được hái rửa sạch, bổ đôi ngâm qua nước vài phút, vớt ra để ráo rồi giã cùng với muối, bột ngọt, ớt cay… các thành phần hòa quyện với nhau tạo thành món ăn lạ miệng hơi đăng đắng ở đầu lưỡi lại rất đưa cơm. Món cà đắng nướng thì kỳ công hơn một chút, chọn quả cà bánh tẻ, xắt ra thành từng miếng mỏng xiên thành từng que rồi nướng trên bếp lửa, cà nướng chín vừa tới mới ngon, mùi thơm hấp dẫn.
Cà đắng – món ăn dân dã lạ miệng và khá hấp dẫn
Vị đắng của món cà đắng ban đầu tan biến chỉ còn dư vị ngọt lan tỏa trong miệng, kết hợp vị bùi bùi dai dai phần thịt cà, chấm với muối tiêu rừng hoặc thịt nướng lại càng thêm hấp dẫn, thực khách ăn rồi lại muốn thêm nhiều lần nữa…. Ngày nay cà đắng còn được biến tấu thành nhiều món khác nhau cũng khá hấp dẫn: Nấu cùng thịt, lươn, cá, tôm… Chính nhờ hương vị lạ lẫm và hoang dã này mà nhiều người nghiện món cà đắng này.
Măng rừng muối chua
Mùa mưa ở Tây Nguyên chính là mùa của các loại măng rừng. Là món rau khoái khẩu của người dân tộc thiểu số lẫn người dân địa phương nơi đây. Măng rừng mọc khá nhiều nên người dân hái măng non về để làm măng chua . Vị chua chua, cay cay của tỏi, ớt, giòn giòn của măng khiến cho ai khó lòng nào từ chối. Măng chua được chọn làm món ăn kèm trong mỗi bữa cơm có nhằm kích thích vị giác, ăn cơm ngon miệng hơn. Măng chua dùng để kho cá hoặc nấu canh cá thì trên cả tuyệt vời.
Măng rừng muối chua giòn, chua chua hấp dẫn
Cách làm măng rừng chua của người Gia Lai cũng khá đơn giản: Măng rừng mua về rửa thật sạch, thái thành lát mỏng, ngâm với muối qua đêm để loại bỏ vị chát, vị đắng vốn có của nó. Sau đó đêm ngâm cùng với nước muối (đã nấu) có thêm tỏi, ớt…để măng có mùi thơm đặc trưng và hấp dẫn hơn. Sau ngâm măng một tuần có thể dùng được. Cũng như bò một nắng Gia Lai, măng rừng muối chua sẽ món quà hấp dẫn mà bạn dành tặng người thân khi quay về.
Cơm lam
Đến với miền cao nguyên nắng gió này chắc chắn bạn không thể không thưởng món cơm dân dã – cơm lam . Có thể bạn đã ăn cơm lam ở vùng miền núi phía Bắc, xong cơm lam Gia Lai lại có hương vị riêng biệt. Gạo để nấu cơm là loại gạo nương có hạt to tròn chắc, mẩy và thơm, được cho cùng với nước vào trong ống tre hoặc ống nứa đã được làm sạch rồi vít chặt lại bằng lá chuối hoặc lá dong. Sau đó đem nướng trên bếp lửa, rồi trở liên tục để cơm chín đều không sống hoặc nhão. Khi ăn tách vỏ nứa và lấy cơm ra.
Cơm lam có mùi thơm khá đặc trưng, để nguội cơm càng dẻo và thơm hơn, ăn kèm với thịt gà nướng chấm muối lá é (muối giã cùng ớt và lá é) hoặc chỉ cần chấm với muối vừng cũng rất thơm ngon và hấp dẫn trên cả tuyệt vời.
Bún mắm cua
Nghe tên có lẻ các bạn đã thấy có vẻ hơi kinh dị, tuy nhiên, đây lại là món ngon, đặc sản được người dân ở đây rất thích bởi hưởng vị độc đáo của nó. Món ăn này có thành phần từ mắm cua đồng, kết hợp măng, bún, thịt ba chỉ, bì heo chiên giòn, rau sống…. Đặc biệt mắm cua đồng sau khi làm sạch rồi đem xay hoặc giã nát lấy nước cho sành ủ kín ngoài trời khoảng 01 ngày để nước cua lên men có mùi thối đặc trưng thì nấu lên thành nước lèo. Ban đầu nếm thử chắc chắn sẽ rất khó ăn do không quen được mùi gây gây của mắm, xong một khi đã ăn quen bạn sẽ ghiền không chừng.
5 món tuy dân dã mà gây ấn tượng đối với mọi thực khách khi đặt chân lên mảnh đất phố núi Pleiku. VOVE hi vọng, chuyến du lịch Tây Nguyên của các bạn sẽ thật ý nghĩa khi được khám phá nét ẩm thực độc đáo của núi rừng nơi đây. Và nếu chưa có điều kiện đến đây, các bạn có thể tự mình thưởng thức món bò một nắng Gia Lai đã có mặt tại các cửa hàng của chúng tôi trên toàn quốc.
Theo VOVE
Phở 2 tô và loạt món ngon nên thử khi đến Gia Lai
Gia Lai không chỉ nổi tiếng với khung cảnh thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ mà còn được biết đến với hàng loạt món ăn khiến du khách mê mẩn.
Phở khô : Hay còn có tên gọi khác là phở 2 tô bởi món ăn bắt buộc phải có một tô bánh phở và một tô nước dùng kèm. Bánh phở được làm từ bột gạo cay, sợi nhỏ mềm dai. Phở sẽ trộn chung với thịt gà, thịt lợn băm xào hành, hành phi, rau thơm… Phần nước lèo được làm từ nước luộc thịt gà, thịt bò… Khi thưởng thức, du khách có thể cho thêm xì dầu, tương đen, tương ớt tùy theo khẩu vị từng người. Ảnh: Ansapbmt.
Lẩu xìn đạt : Đến Gia Lai ăn lẩu xìn đạt đúng chuẩn ẩm thực người Lào. Điểm đặc biệt của món ăn này là bạn có thể ăn món nướng và món lẩu cùng lúc mà không phải chia thành hai bếp, hai nồi. Người ta sẽ nướng thịt bên trên còn phần lẩu ở dưới, vị thịt ngọt của đồ nướng sẽ chảy xuống phần nước lẩu. Bạn có thể nhúng rau, thưởng thức hương vị nước dùng đậm đà không đâu có được. Ảnh: Lifemetravelmates.
Bò một nắng : Mang hương vị mộc mạc, thuần túy của núi rừng Tây Nguyên, món ăn được chế biến khá cầu kỳ, thịt bò tươi ngon, săn chắc được tẩm ướp gia vị rồi đem phơi nắng trong vòng một ngày để các thớ thịt se lại, tạo thành màu nâu đỏ hấp dẫn. Bò một nắng có vị đậm đà, không bị khô cứng, ăn cùng rau thơm, thường được chấm với nước tương hay muối kiến vàng. Ảnh: Bomotnangkrongpa.
Bún cua thối là một đặc sản ở Gia Lai, có mùi vị khá đặc biệt. Với những ai chưa từng thấy, ngửi hoặc chưa ăn thì khó có thể chấp nhận món ăn này. Chính mùi vị lạ của mắm cua mà món ăn này kén người ăn hơn rất nhiều so với các loại đồ ăn khác. Khi thưởng thức, du khách ăn kèm với các loại rau sống tươi ngon như xà lách, bắp chuối, giá đỗ, rau kinh giới, rau thơm, rau ngổ… Ảnh: Cooky, Wecheckinvn.
Cơm lam gà nướng : Ở Gia Lai, món ăn này thường được ăn với gà nướng, thay vì muối vừng như ở vùng Tây Bắc. Cơm lam ở Gia Lai mang hương vị thơm ngọt, mùi nứa thiên nhiên thơm mát, ăn kèm với miếng gà nướng thơm giòn, tạo nét đặc trưng cuốn hút du khách khi đến đây. Ảnh: Uyeenphuong_uyen, It.thanhthao96.
Theo chúng tôi
Bạn đang đọc nội dung bài viết Bún Cá Hải Phòng Món Đặc Sản Độc Đáo Và Ngon Tuyệt trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!