[Bỏ Túi] Cách Làm Các Món Ăn Vặt Hàn Quốc [Ngon

Cập nhật thông tin chi tiết về [Bỏ Túi] Cách Làm Các Món Ăn Vặt Hàn Quốc [Ngon mới nhất ngày 28/10/2020 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,267 lượt xem.

Nguyên liệu phần nước dùng:

Bước 2 : Thái khoanh hành lá và thái chả cá thành những miếng vừa ăn.

Bước 3: Trộn đều tất cả các gia vị trong phần sốt vào một bát nhỏ.

Trước tiên bạn sơ chế rau củ. Gọt vỏ củ cải, bí ngòi, khoai tây, rửa sạch với nước, sau đó thái hạt lựu. Riêng củ cải và khoai tây bạn ngâm trong nước pha muối loãng. Cách này giúp củ cải không bị hăng và khoai tây không bị thâm.

Với hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.

Dưa chuột bạn gọt vỏ, rửa sạch, cắt đôi quả dưa, bỏ hạt, thái chỉ lớp thịt xanh.

Thịt ba chỉ bạn rửa sạch, thái thành các miếng mỏng rồi thái chỉ hoặc thái hạt lựu. Để miếng to mỳ ăn sẽ không ngon.

Bước 2: Tiến hành xào thịt ba chỉ

Chờ dầu nóng bạn cho thịt ba chỉ vào, đảo đều tay để thịt chín đều các mặt. Khi thịt vàng đều, bạn đổ bớt dầu ăn trong chảo ra.

Tiếp đó, bạn cho các loại rau củ gồm bí ngòi, củ cải, khoai tây vào xào chung với thịt. Đảo đều tay để thịt và rau củ chín đều.

Khi rau củ vừa chín tới, bạn dàn nguyên liệu ra xung quanh, chừa lại một khoảng trống ở giữa chảo. Tiếp đó bạn cho sốt tương đen vào (khoảng 3 muỗng cơm) Đảo đều đều để tương đen thấm vào thịt và rau củ.

Bạn cho thêm 1 nửa bát con nước vào chảo để sốt tương đen không bị đặc quá.

Chuẩn bị một bát nhỏ nước lọc, thêm 1 muỗng bột khoai tây và 1 thìa đường, khuấy đều.

Khi phần sốt đã chín, bạn đổ hỗn hợp vừa chuẩn bị vào, khuấy thật đều. Hỗn hợp này giúp phần sốt sệt lại và có vị bùi, ngậy rất dễ ăn. Bạn đảo đều nồi sốt, nêm thêm gia vị gồm hạt nêm, muối, mì chính và một chút tiêu xay, cuối cùng là thêm 1 muỗng dầu mè và tắt bếp.

Bạn nấu một nồi nước sôi, cho 2 vắt mì Hàn Quốc vào luộc chín mềm. Sợi mỳ Hàn Quốc to và dày hơn sợi mỳ gói chúng ta ăn thường ngày nên cần nhiều thời gian hơn để mỳ nở mềm. Gắp một sợi mỹ, cắn nhẹ để kiểm tra xem mỳ đã chín vừa ăn chưa. Nếu sợi mỳ đã được, bạn vớt ra, để ráo bớt nước trước khi cho vào tô.

Để mỳ không bị dính cục khi vớt ra, bạn nhỏ một vài giọt dầu ăn vào mì khi đang nấu mềm.

Bước 1: Xiên tăm vào 4 cái xúc xích. Nhớ chừa 1 ít để chỗ cho tay cầm. 3 cái xúc xích còn lại cắt đôi, sau đó xiên mỗi cây tăm 1 nửa xúc xích + 1 nửa phô mai.

Bước 3: Cắt khoai tây thành hạt lựu nhỏ. Cho nhiều dầu vào chảo đun nóng.

Bước 4: Dùng 1 chiếc cốc cao để đổ bột vào. Sau đó nhúng cây xúc xích vào cốc bột sao cho bột phủ kín xúc xích. Tiếp đó cho vào đĩa đựng khoai rồi bao khoai kín xung quanh. Nhanh tay thả vào chảo dầu chiên vàng đều là được.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức:

  • Gạo dẻo: 300gr
  • 4 Lá rong biển khô để cuốn kimbap (bạn có thể dễ dàng mua tại các siêu thị bán đồ thực phẩm)
  • Trứng gà: 3 quả
  • Cà rốt, dưa chuột mỗi thứ 1 quả
  • Rau cải xanh
  • Củ cải vàng muối
  • Xúc xích, chả hoặc giò (chọn một thứ tuỳ theo ý thích của bạn)
  • Ruốc thịt (cho thêm vào sẽ làm món kimbap của bạn thơm ngon hơn rất nhiều thích hợp với những ai không quen được mùi của rong biển)
  • Các loại gia vị: Dầu vừng, vừng rang, một chút muối, nước mắm và sốt mayonnaise.
  • Mành tre để cuốn kimbap

+ Gạo dẻo đem vo sạch và cho vào nồi cơm điện để nấu, thêm một lượng nước vừa phải để cơm không bị nhão khi nấu. Yêu cầu cơm chín đều, dẻo thơm là bạn có thể cuốn được kimbap thơm ngon. Khi cơm chín bạn cho ra một bát to thêm chút muối, dầu vừng và vừng rang để món ăn thêm đậm đà.

+ Trong lúc chờ cơm chín thì bạn đập trứng ra bát, thêm chút nước mắm và đánh đều lên. Chuẩn bị một chiếc chảo nhỏ để rán trứng sẽ làm trứng dày hơn và khi cuốn kimbap sẽ đẹp mắt và không bị nát. Sau đó bạn đem thái thành sợi dài.

– Sơ chế rau và các loại giò, chả.

+ Cà rốt và dưa chuột gọt vỏ sau đó đem rửa sạch và thái sợi dài. Riêng với cà rốt thì bạn cần trụng qua nước sôi để chín tái và vớt ngay ra nước lạnh để bớt mùi hăng và giữ được độ giòn ngon cũng như màu sắc của nó.

+ Rau cải xanh nhặt bỏ sâu úa, đem rửa sạch và đem luộc giống với cà rốt.

+ Củ cải vàng muối đem rửa cho bớt mặn và thái sợi dài.

+ Với xúc xích, giò hoặc chả bạn thái thành sợi dài để tiện cho việc cuốn kimbap. Để món kimbap thêm đậm đà thì bạn nên ướp các loại rau với chút gia vị giúp món ăn hấp dẫn và không bị nhạt.

Trải đều cơm đã chuẩn bị từ bước trước đều lên mặt rong biển và chừa lại một phần nhỏ. Sau đó bạn thêm dưa chuột, cà rốt, xúc xích, rau cải, trứng, củ cải muối đã thái sợi, thêm chút ruốc đều theo chiều ngang của lá.

Để kim bắp được ngon, đẹp mắt và chắc thì bước cuốn rất quan trọng, nên vừa cuốn vừa chỉnh các nguyên liệu để đảm bảo chúng luôn ở giữa và cuốn chặt tay cho tới khi kết tấm lá rong biển.

Tới đây thì món kimbap của bạn đã hoàn thành rồi đó, chỉ cần cắt và bày kimbap ra đĩa và thưởng thức cùng sốt mayonnaise.

Lưu ý khi cắt kimbap bạn chọn chiếc dao thật sắc, thoa chút dầu vừng để cơm không bị dính vào dao và dễ dàng hơn khi cắt. Chỉ cắt kimbap tầm 2 đến 2,5cm là được.

Bạn đang xem bài viết [Bỏ Túi] Cách Làm Các Món Ăn Vặt Hàn Quốc [Ngon trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

Bài xem nhiều

Mực Nang Làm Sạch - Xem 17,127

Cách Làm Bún Ốc - Xem 16,929

Cách Kho Rươi Ngon - Xem 16,632

Đặc Sản Đà Nẵng - Xem 14,058

Cách Chế Biến Dừa Sáp - Xem 12,672