Đề Xuất 2/2023 # Bí Quyết Làm Món Chân Gà Nướng Thơm Ngon Cực Kỳ Độc Đáo # Top 4 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 2/2023 # Bí Quyết Làm Món Chân Gà Nướng Thơm Ngon Cực Kỳ Độc Đáo # Top 4 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Bí Quyết Làm Món Chân Gà Nướng Thơm Ngon Cực Kỳ Độc Đáo mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Chân gà nướng là món nhậu ngon và hấp dẫn các ông chồng vô cùng và cũng là món quà vặt lý tưởng của chị em phụ nữ. Món chân gà nướng sa tế, chân gà nướng mật ong hay chân gà nướng muối ớt nếu tự tay bạn làm tại nhà thì bạn chẳng phải lo lắng chân gà được nhập từ đâu, tẩm ướp có an toàn hay không, hay hạn sử dụng thế nào.

1. Chân gà nướng sa tế

Chân gà sau khi làm sạch, ngâm với nước muối loãng, nước chanh rồi chẻ đôi nhưng không tách rời. Cho vào nồi nước lạnh luộc sơ qua rồi vớt ra rổ cho ráo nước. Cho chân gà vào tô lớn, cho tất cả các nguyên liệu ở trên vào trộn đều, ướp khoảng 30 phút. Nướng chân gà bằng vỉ nướng và than hồng.

Chân gà làm sạch, vẫn chẻ đôi theo chiều dọc rồi rửa sạch lại với nước một lần nữa. Cho chân gà vào tô lớn, lần lượt cho dầu ăn, rượu trắng, muối tinh, ớt băm, tỏi băm, gừng băm nhuyễn vào, dùng đũa trộn đều. Ướp chân gà 30 phút rồi đem nướng chín và thưởng thức

Chân gà mua loại vừa phải, không nên quá to, rửa thật sạch với nước muối pha loãng, nước chanh pha loãng sau đó vớt ra cho ráo nước. Cho vào tô cùng với tất cả nguyên liệu gia vị ở phía trên, trộn đều cho ngấm gia vị như các cách làm chân gà nướng ở phía trên. Sau đó đem nướng với than hồng.

ngũ vị

Đây là một món ăn bình dân nhưng cực kỳ thơm và ngon nên được rất nhiều người muốn thưởng thức. Để chế biến món ăn này không quá cầu kỳ, chỉ cần bạn tiến hành theo các bước thực hiện của chúng tôi ngay sau đây chắc chắn bạn sẽ có được một món ăn ngon và đúng hương vị như ngoài nhà hàng.

1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món chân gà nướng ngũ vị

Để thực hiện thành công món chân gà nướng ngũ vị bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như sau:

8-10 chiếc chân gà

1 thìa giấm

1 thìa muối

1 thìa nước cốt chanh

1 thìa cà phê tiêu

1 thìa cà phê đường

1 thìa nước mắm

1 thìa hạt nêm

1 củ tỏi, 1 củ hành khô

1 cây sả

1 quả ớt sừng

1 thìa dầu điều

Để món ăn được ngon và bảo đảm an toàn thực phẩm thì các bạn nên lựa chọn các nhà cung cấp có uy tín. Chân gà phải tươi và còn hạn sử dụng, không có mùi hôi và ít tật.

Trước tiên bạn bóc hết phần vỏ móng và màng da của chân gà rồi làm sạch chân gà bằng muối trắng. Tiếp tục để loại bỏ mùi hôi bạn rửa lại chân gà một lượt với rượu trắng và nước cốt gừng.

Món chân gà nướng có ngon hay không thì quan trọng nhất là khâu tẩm ướp. Mỗi một cách tẩm ướp khác nhau lại cho tạo ra một món chân gà nướng có hương vị riêng biệt.

Bước 1 : Chân gà các bạn rửa sạch rồi đem sơ chế như cách hướng dẫn ở trên. Tiếp theo cho chân gà vào nồi đem hấp khoảng 10 phút rồi bỏ ra rá để khô ráo tự nhiên. Mẹo này làm chân gà không bị khô khi đem nướng.

Bí Quyết Làm Món Thịt Viên Xíu Mại Thơm Ngon Độc Đáo

1. Nguyên liệu chuẩn bị

5 lạng thịt lợn (các bạn nên chọn phần có ít mỡ)

2,5 lạng giò sống

2 củ hành tây

2 quả cà chua chín

1 hộp nhỏ cà chua hộp

3 tép tỏi

Các gia vị cần dùng: hạt nêm, muối, đường, hạt tiêu, dầu mè

2. Các bước tiến hành chế biến món thịt viên xíu mại

Bước 1: Hành tây các bạn hãy bóc lớp vỏ bên ngoài sau đó lấy 1 nửa băm thật nhỏ còn 1 nửa thì thái thành những khoanh mỏng. Thịt lợn các bạn hãy rửa thật sạch trần qua nước sôi sau đó cho vào máy xay, xay thịt nhỏ rồi cho vào trong một cái tô to. Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ

Bước 2: Bạn hãy cho giò sống vào trong cái tô đựng thịt xay rồi cho số hành tây và 1 nửa số tỏi đã băm nhỏ vào cùng thêm 1 thìa cafe muối, 2 thìa cafe đường, 1 thìa canh cafe hạt nêm, 1 thìa cafe dầu mè và 1 ít tiêu trộn thật đều lên.

Bước 3: Các bạn hãy trộn để cho hỗn hợp trở nên dẻo quánh lại thì bạn hãy dùng tay viên thành những viên nhỏ vừa ăn sau đó xếp tất cả vào trong vỉ hấp, hấp thịt cho chín. Khi thịt chín thì các bạn hãy cho thịt ra để cho ráo.

Bước 4: Cà chua rửa sạch gọt bỏ vỏ rồi thái thành hình hạt lựu. Bạn hãy chuẩn bị 1 cái nồi sạch cho 1 thìa dầu ăn vào trong nồi đun nóng rồi cho số tỏi vào trong nồi phi thơm và cho cà chua đã thái vào trong nồi xào. Sau đó bạn hãy cho 1 nửa số hộp cà chua vào trong nồi để giúp cho nước sốt sẽ có màu sắc đẹp và độc đáo hơn. khi bạn thấy nước sốt sệt lại thì bạn hãy cho thêm ít nước của thịt hấp vào trong nồi đun cùng và nên tất cả các gia vị sao cho vừa với khẩu vị gia đình mình. Tiếp theo bạn hãy cho thịt đã hấp vào trong nồi đun nhỏ lửa khoảng 30 đến 45 phút cho phần nước xốt sẽ ngấm đều vào từng viên thịt. Khi gần bắc xuống bạn hãy cho hành tây cắt khoanh vào trong nồi đảo đều rồi tắt bếp. Cuối cùng bạn hãy cho thịt viên xíu mại ra tô và rắc lên trên bát 1 chút tiêu và cho thêm mấy cọng rau mùi lên trên để món ăn thêm thêm hấp dẫn và bắt mắt hơn. Với món thịt viên xíu mại này các bạn khi ăn cùng với bánh mì hoặc cơm cũng đều rất ngon.

Cá Hồi Nướng Qua 1001 Cách Chế Biến Cực Kỳ Độc Đáo

Cá hồi nướng là món bạn nên thưởng thức ít nhất 1 lần tại nhà. Chẳng cần phải đi nhà hàng, hãy mua nguyên liệu về vàn chế biến theo 1001 cách mà chúng tôi gợi ý sau đây. Đảm bảo cả gia đình sẽ có những bữa ăn ngon – bổ – rẻ theo đúng nghĩa, lại vô cùng an toàn nữa. Khám phá ngay thôi nào.

Bí quyết làm cá hồi nướng giấy bạc siêu ngon

300gram cá hồi phi lê

1 nửa củ hành tây

5 quả cà chua bi

2 thìa dầu oliu

Lá oregano

Hành lá, húng tây

Muối, tiêu, đường

Cách làm món cá hồi nướng này như sau:

Bước 1: Cá hồi bạn đem rửa sạch, dùng khăn thấm khô bề mặt thịt cá. Sau đó, cắt miếng cá có độ dày chừng 2cm vừa ăn. Quết đều dầu oliu lên mặt thịt cá, rồi ướp cá với 1 thìa muối, 1 thìa tiêu, có thể thêm chút rượu vang trắng vào nữa để cá dậy mùi hơn khi nướng.

Bước 2: với các loại rau củ quả, bạn sơ chế như sau: Hành tây lột bỏ vỏ ngoài, thái hạt lựu. Cà chua bi rửa sạch, cắt thành 4 phần. Hành lá, húng tây, lá oregano rửa sạch và cắt khúc. Sau đó cho các loại rau củ quả vào một tô lớn, nêm chút muối, đường, dầu oliu và trộn đều để chúng ngấm gia vị.

Bước 3: Trải giấy bạc ra khay, xếp hỗn hợp rau củ lên rồi cho cá vào. Rắc đều lá gia vị lên rồi xoắn hai đầu giấy bạc lại. Bọc cẩn thận nhưng đừng quá chặt đủ để một chút không khí có thể lọt vào.

Bước 4: bạn có thể nướng cá hồi bằng lò vi sóng hoặc nướng trên bếp than hoa đều được. Nếu nướng trong lò, bạn nên bật nhiệt độ khoảng 25 phút với mức nhiệt 200 độ C. Còn nướng trên bếp than hoa, bạn nướng lửa vừa, lật cá đều tay để cá chín đều cả hai mặt.

Mùi thơm của gia vị hòa quyện trong từng miếng cá hồi nướng thơm phức chắc chắn không ai có thể từ chối món ngon tuyệt hảo này được.

Cách làm cá hồi nướng bơ tỏi ngon hết sẩy

Nếu đã yêu thích cá hồi mà chưa thử món cá hồi nướng bơ tỏi thì thực sự bạn đã bỏ qua món ăn siêu ngon, siêu hấp dẫn rồi đó. Hơn nữa, cách làm món này lại cực dễ, bạn hoàn toàn có thể thực hành ngay tại nhà.

4 lát cá hồi phile tươi

5 tép tỏi

300gram bơ vàng

Rau mùi tây

1 thìa nước cốt chanh

Bột ngọt, hạt tiêu, muối

Cá hồi nướng bơ được chế biến qua 3 bước cơ bản sau:

Bước 1: Sơ chế cá hồi, tỏi băm và rau mùi tây

Sau khi mua về, bạn đem cá hồi rửa thật sạch. Có thể ngâm qua sữa tươi không đường để giảm độ tanh, nhớt của cá. Sau đó rửa lại với nước, để ra đĩa cho ráo nước hoặc dùng khăn sạch thấm khô trên mặt.

Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.

Mùi tây nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Ướp cá hồi với gia vị

Trước tiên, cho bơ vàng, tỏi băm và ½ muỗng cà phê muối ăn vào chảo, đun nóng, đổ ra bát. Bỏ cá hồi vào bát gia vị, lật đều hai mặt để cá ngấm bơ rồi cho vào lò nướng.

Tiếp theo, bạn dùng thìa rưới nước cốt chanh và một chút hạt tiêu lên mặt miếng cá hồi. Cho giấy bạc vào khay nướng rồi lần lượt xếp từng miếng cá lên khay, nướng ở nhiệt độ 250 độ C , nướng trong vòng 15′ , không nên nướng lâu cá sẽ bị khô.

Chế biến cá hồi nướng phô mai thơm lừng ngon ngất ngây

Phi lê cá hồi: 200gram

Dầu ô liu và dầu ăn: 1 thìa canh

1 quả cam tây hoặc chanh tây

Phô mai bào sợi

Hành tây 1 củ

Cách làm cá hồi nướng phô mai cực dễ như sau:

Cam tây thái lát dày chừng 0,5cm. Hành tây thái múi cau, ngâm nước để đỡ bị hăng. Vớt ra rổ cho ráo nước.

Cuộn giấy bạc, gói chặt lại cho vào nồi chiên không dầu, vặn nhiệt độ ở mức 180 độ C trong 20 phút. Vậy là xong.

Thành quả thu về chính là cá hồi mềm, dai hoàn quyện cùng phomai tan chảy béo ngậy siêu thơm ngon.

Công thức làm cá hồi nướng cam ngon khó cưỡng

Thêm một công thức chế biến cá hồi nướng nữa bạn nên bổ sung vào sổ tay nấu ăn của mình chính là cá hồi nướng cam. Nguyên liệu rất đơn giản, chỉ có:

500 gram phi lê cá hồi

2 thìa canh hạt nêm nấm

2 thìa cafe bột tỏi (hoặc nước cốt tỏi tươi)

2 thìa canh dầu

1 quả cam

Chế biến món này theo các bước sau:

Cá hồi rửa sạch và thấm hết nước trên mặt. Trộn hạt nêm và bột tỏi với nhau, thoa đều lên 2 mặt cá.

Thái lát 1 nửa quả cam để nướng, 1 nửa còn lại vắt trực tiếp vào cá để ướp.

Cho cá vào giấy bạc, có lót cam 2 mặt rồi quấn chặt, cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 20 – 30 phút trước khi nướng.

Vặn nhiệt độ lò nướng ở mức 205 độ C và nướng cá ở rãnh giữ khoảng chừng 20 phút. Sau 20 phút, bạn gỡ miệng giấy bạc ra, phết thêm mật ong lên mặt cá và nướng thêm 10 phút nữa ở nhiệt độ 250 độ C để cá có độ vàng đẹp mắt.

Làm cá hồi nướng muối ớt ngon như người Nhật

Những món ăn nướng muối ớt vẫn luôn được nhiều người yêu thích vì vị cay cay mặn mặn thơm ngon của chúng. Và cá hồi nướng muối ớt cũng vậy. Tham khảo ngay cách chế biến món này chuẩn phong cách Nhật mà chúng tôi mách nhỏ sau đây, bạn sẽ thành công ngay từ lần thử đầu tiên.

300gram cá hồi phi lê

1 quả ớt sừng

20 gram bột ớt

Hành khô, tỏi khô

Cách làm món này như sau:

Rửa sạch cá hồi để loại bỏ bớt mùi tanh, nhớt. Thấm khô bằng khăn sạch và cắt thành những miếng vừa ăn.

Rắc đều muối lên các mặt của miếng cá. Rắc đều tay để cá ngấm gia vị và ướp trong khoảng 20 phút.

Bật lò nướng ở mức 180 – 200 độ C. Bỏ cá vào vỉ nướng. Lưu ý, đặt phần da cá hướng lên trên. Nướng khoảng 10 phút cá chín, bỏ ra đĩa, có thể trang trí cho đẹp mắt và ăn ngay khi cá còn nóng.

Cá hồi nướng mật ong siêu ngon, dễ làm

3 khúc phi lê cá hồi

3 thìa mật ong

½ thìa vỏ chanh bào nhỏ

3 thìa bột mì

Dầu oliu, muối ăn, hạt tiêu

Cách làm cá hồi nướng mật ong gồm các bước sau đây:

Cá hồi bạn hãy rửa sạch, để ráo nước. Sau đó cho bơ vào một chiếc nồi nhỏ, nấu cho bơ tan chảy ra, đun ngả màu vàng nâu. Cho tỏi bằm nhuyễn, nước cốt chanh, mật ong, muối ăn và hạt tiêu vào nấu cùng để tạo thành nước sốt.

Bỏ cá vào ướp cùng một chút muối ăn, hạt tiêu. Ướp đều hai mặt cá khoảng 30 phút.

Lấy một chiếc tô lớn, cho tất cả bột mì vào và lăn cá hồi qua bột mì. Dùng tay giũ nhẹ để bột rơi bớt.

Cho một chút dầu oliu vào chảo đun nóng, bỏ cá vào chiên sơ khoảng 2 – 3 phút mỗi mặt.

Lúc này, bạn hãy dùng thìa rưới mật ong và một chút vỏ chanh bào mỏng lên mặt cá. Sau đó bỏ vào lò nướng, vặn nhiệt độ ở mức 200 độ C trong 8 phút để cá chín đều.

Bí Quyết Làm Món Cá Linh Kho Tương Kiểu Miền Nam Độc Đáo

1. Nguyên liệu chế biến cần chuẩn bị

– 5 lạng cá linh – 2 lạng tương hột – 2 bát nước dừa – Gia vị: nước mắm, đường, hành khô, ớt tươi.

2. Bí quyết chế biến cá linh kho tương hấp dẫn

Bước 1: Cá khi mua về bạn hãy làm cá thật sạch rồi cho vào nước muối loãng ngâm khoảng 10 phút để giảm đi mùi tanh và vị đắng của cá. Sau đó thì bạn hãy rửa lại cá với nước sạch rồi để ở rổ cho ráo nước. Bước 2: Khi đã làm sạch cá xong thì bạn hãy cho cá vào trong một cái bát lớn rồi cho 1 thìa cà phê nước mắm, 5 tép hành khô đập dập, 1 thìa cà phê ớt băm, 1 thìa cà phê đường vào trong bát cá trộn thật đều các gia vị với nhau và để ướp khoảng 20 phút.

3. Yêu cầu của món ăn khi chế biến

Món ăn khi chế biến xong sẽ có màu nâu cánh gián nhìn vô cùng đẹp mắt. Thịt cá mềm có vị đậm đà rất riêng biệt của tương được ngấm đều vào từng thớ thịt cá, kết hợp với vị ngọt nhẹ và vị cay cay vừa phải.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Bí Quyết Làm Món Chân Gà Nướng Thơm Ngon Cực Kỳ Độc Đáo trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!