Cập nhật nội dung chi tiết về Bí Kíp Nấu Cháo Đậu Đen Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon Bổ Dưỡng mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cháo đậu đen cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng, lành tính, dễ tiêu hóa và hấp thụ, nên được nhiều mẹ bỉm lựa chọn ưu tiên. Cùng tham khảo toàn bộ công dụng và cách nấu cháo đậu đen mềm nhừ cho bé bắt đầu ăn dặm dễ dàng nhất.
Món ăn bổ dưỡng này nguyên liệu dễ tìm, không tốn nhiều tiền, dễ chế biến lại cực tốt cho sức khỏe chắc chắn sẽ giúp bé yêu hứng thú hơn với bữa ăn của mình.
Thời điểm thích hợp cho bé ăn dặm cháo đậu đen
Bé bắt đầu ăn dặm từ 6 đến 7 tháng tuổi để bổ sung dinh dưỡng. Các món ăn dặm cho bé hiện nay rất đa dạng, phong phú nhưng mẹ nên tìm hiểu kỹ càng trước khi chọn và chế biến.
Riêng cháo đậu đen chưa nên ăn ở thời điểm này vì hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện, dễ gây khó tiêu, đầy bụng.
Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, thời điểm tốt nhất cho bé ăn cháo đậu là từ 8 tháng tuổi đến 1 tuổi.
Bởi lúc này hệ tiêu hóa của bé đã cứng cáp hơn, đã quen với các loại thức ăn đặc nên việc ăn cũng như hấp thụ cháo đậu sẽ dễ dàng hơn.
Nguyên liệu nấu cháo đậu đen cho bé ăn dặm
Để bé ăn ngon miệng hơn mỗi ngày, mẹ cần phải thường xuyên đổi món cho bé. Ngoài những bữa ăn với thịt, cá, tôm, cua ghẹ… giàu dinh dưỡng, một bát cháo đậu đen cho bé là sự thay đổi khẩu vị cực hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 1 nắm gạo nếp (tùy vào sức ăn của từng bé). Mẹ nhớ nên chọn gạo nếp cái hoa vàng. Gạo phải đảm bảo còn mới, có hương thơm đặc trưng, hạt tròn, chắc mẩy, trắng đục. Đó là loại gạo ngon nhất giúp món cháo đạt chuẩn
– 1 nắm gạo tẻ: mẹ có thể dùng các loại gạo thông thường mà gia đình mình sử dụng. Tuy nhiên, nếu muốn nồi cháo ăn dặm của bé chuẩn vị thơm ngon thì nên dùng gạo tám thơm, gạo tám thái hoặc gạo Điện Biên.
– Nguyên tắc dùng gạo nấu cháo đậu đen cho bé ăn dặm: gạo nếp luôn có tỷ lệ thấp hơn so với gạo tẻ vì nếu sử dụng quá nhiều gạo nếp món cháo sẽ bết dính, bé ăn vào dễ bị đầy hơi. Đương nhiên, tùy vào sở thích của bé mẹ có thể sử dụng đơn thuần gạo tẻ để nấu cháo.
– 30g đậu đen. Mẹ chú ý chọn đậu còn mới, hạt tròn, căng bóng, mùi thơm.
– 10g đường.
Quy trình nấu cháo đậu đen cho bé ăn dặm
Để có một bát cháo đậu đen cho bé ăn dặm ngon, lạ miệng mẹ cần tiến hành theo đúng nguyên tắc sau đây:
– Gạo nếp, gạo tẻ, đậu đen trộn lẫn vào nhau, vo sạch, loại bỏ hoàn toàn các hạt sâu, hạt lép
– Sau đó, tiến hành ngâm hỗn hợp nói trên trong nước sạch tầm 30 phút. Mục đích giúp hạt gạo, hạt đậu có thể ngậm nước vào trong để khi nấu hạt nở ra nhanh hơn, mềm hơn.
– Kế đến, đổ hỗn hợp đã ngâm nói trên vào nồi cháo. Lượng nước dùng nấu cháo tầm 1 lít. Ban đầu, bạn nên đun lửa to, khi cháo đã sôi từ từ giảm lửa.
– Để cháo không bị trào ra ngoài, trong quá trình nấu nên mở nắp vung he hé. Lưu ý không được bỏ qua công đoạn quấy cháo sau khi sôi để hạt cháo không bám dưới đáy nồi gây cháy.
– Khi đã ninh đủ thời gian, mẹ nhớ kiểm tra cháo đã nhừ chưa. Thông thường món cháo đậu đen cho bé ăn dặm ninh trong 1 tiếng là đủ nhuyễn. Nếu cháo đã nhừ, bỏ đường vào quấy đều rồi tắt bếp, múc cháo ra bát, để nguội và cho bé thưởng thức.
Video cách nấu cháo đậu đen mát bổ dưỡng cho ngày hè
Giá trị dinh dưỡng của cháo đậu đen
Đậu đen chứa nhiều dưỡng chất quan trọng đối với sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Trong đậu có sắt, phốt pho, megie, canxi, mangan, kẽm, đồng có công dụng tăng cường cấu trúc xương, giúp duy trì độ đàn hồi, sự chắc khỏe của xương khớp.
Ngoài ra, hàm lượng kali, chất xơ, vitamin B6, các khoáng chất trong đậu đen đặc biệt tốt đối với hệ tim mạch. Lượng lớn chất xơ trong đậu có công năng giảm cholesterol trong máu một cách hiệu quả. Nhờ vậy, ăn cháo đậu đen đúng cách sẽ giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, tăng cường sức khỏe cho hệ tiêu hóa của bé.
Theo đông y, cháo đậu đen có tính hàn, thanh mát, giúp giải độc, giải nhiệt cơ thể hiệu quả. Theo tây y, đậu đen chứa hàm lượng protein, chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất dồi dào là nguồn bổ sung năng lượng, dưỡng chất cực tốt cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
Đậu đen khi trộn với gạo nếp, ninh trong thời gian vừa đủ sẽ rất sánh nhuyễn, mùi thơm đặc trưng, lạ miệng sẽ kích thích bé ăn ngon miệng hơn thường ngày.
Một số lưu ý khi nấu cháo đậu đen cho bé ăn dặm
Cháo đậu đen là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng dành cho bé trong thời kỳ ăn dặm. Nhưng mẹ nên nhớ, tuyệt đối không nấu cháo chung với thịt bò. Vì khi nấu chung, lượng chất sắt dồi dào trong thịt sẽ bị mất đi. Như thế mẹ bị mất tiền oan mà bé sẽ không được cung cấp lượng sắt cần thiết trong bữa ăn.
Thêm nữa, mẹ chỉ nên cho bé ăn dặm cháo đậu đen với lượng vừa phải. Nếu lạm dụng sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe, hệ tiêu hóa của bé. Bởi trong đậu đen hàm lượng chất xơ, protein khá cao nên có thể gây khó tiêu, đầy bụng.
Đậu đen nấu cháo cho bé cần lựa chọn một cách thận trọng, hạt đen bóng, chắc mẩy, còn thơm mùi đặc trưng. Không nên chọn đậu đen đóng hộp, chế biến sẵn vì thường chứa nhiều muối, chất bảo quản. Nếu sử dụng cần phải rửa sạch để loại bỏ bớt lượng muối dư thừa trong đó.
Cháo đậu đen cho bé ăn dặm có tốt không? Nên cho bé ăn vào thời điểm nào thích hợp nhất? Cần lưu ý điều gì khi cho bé thưởng thức món ăn này?
Cách Nấu Súp Bí Đỏ Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
Bí đỏ thường là lựa chọn số một của mẹ với thực đơn ăn cho bé yêu. Khi kết hợp khoai lang với bí đỏ hay một số loại rau củ khác sẽ tạo nên một món súp vô cùng thơm ngon và hấp dẫn cho các bé. Cách nấu súp bí đỏ cho bé ăn dặm nhanh gọn lại đầy đủ chất dinh dưỡng bạn đã biết chưa?
Những lợi ích của bí đỏ đối với bé yêu
Bí đỏ là một loại quả thường được trồng quanh năm, khi chín quả sẽ chuyển sang màu vàng đỏ giống như màu sắc của hạt ngô, vì thế nó còn có tên gọi khác là bí ngô. Được trồng quanh năm như vậy, thế nhưng bí đỏ sẽ trở nên ngon và ngọt nhất đó chính là vào thời điểm tầm tháng 9 và tháng 10 sau vụ trồng của mùa hè. Đây là một loại thực phẩm có thể dùng được hầu hết các bộ phận của nó từ dây, quả non, lá, quả chín đều có thể ăn được.
Đặc biệt trong bí đỏ có một vài lợi ích sau đấy rất tốt cho bé:
Kích thích cơ thể của bé phát triển hơn: Một trong những nhân tố cấu thành protein đó chính là kẽm mà trong quả bí đỏ nguyên tố này lại có chứa rất nhiều, nó chính là yếu tố thúc đẩy chiều cao của bé, giúp bé phát triển hơn, khỏe mạnh hơn.
Tăng cường khả năng miễn dịch: Trẻ em có khả năng miễn dịch không được tốt nhất là vào mùa thu, nhiệt độ mát mẻ, ẩm thấp, các loại vi khuẩn rất dễ tồn tại. Do đó, vào thời điểm mùa thu, bạn sẽ thường thấy ở cơ thể của các bé thường xuất hiện da bị bong tróc, môi trở nên khô hơn, thường bị chảy máu mũi. Nhiều loại vi khuẩn tồn tại khiến cho bé dễ bị mắc các loại bệnh truyền nhiễm, ảnh hưởng vô cùng nghiêm trong tới sức khỏe của trẻ nhỏ. Vì thế thời điểm này chế biến nhiều loại thực phẩm từ bí đỏ cho bé sẽ rất tốt cho bé. Sở dĩ như vậy là bởi trong bí đỏ có chứa nhiều loại vitamin A, vitamin E giúp tăng khả năng khắc phục những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của bé do thời tiết gây nên, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch giúp cơ thể của bé chống lại các tác nhân gây hại cho cơ thể của mình.
Phòng trừ nguy cơ gây ung bướu: Trong bí đỏ có chứa rất nhiều dưỡng chất giúp hạn chế khả năng gây ung thư. Dó đó nó cũng có thể hạn chế nguy cơ gây ra bệnh ung bướu ở trẻ nhỏ.
Diệt trùng: Nếu trẻ bị giun sán thì bí đỏ sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời dành cho các mẹ. Theo đông y, bí đỏ là một loại thực phẩm có khả năng diệt trừ giun sán tuyệt vời, thế nên các mẹ hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng loại thực phẩm này.
Cách nấu súp bí đỏ cho bé ăn dặm
Nguyên liệu nấu súp bí đỏ
+300gr bí đỏ
+ 1 củ khoai tây
+ 1 nhánh gừng
+ 1 củ hành tây
+ 1 mớ nhỏ rau ngò rí
+ 1 củ tỏi
+ 1 muỗng bơ phe
+ Các loại gia vị như tiêu, hạt nêm, muối, nước mắm
+ 2 muỗng kem tươi
Ngoài ra, tỏi và gừng bạn cũng bóc và cạo sạch vỏ, rửa lại thật sạch. Sau đó băm nhuyễn chúng ra và để ra từng bát riêng.
Bí đỏ bạn đem đi cạo sạch vỏ, rửa chúng thật sạch, tách phần thịt bí ra khoải ruột và hạt của nó. Sau đó thái bí đỏ ra thành từng miếng vừa ăn.
Bước 1: Cho bơ phe vào chảo cho đến khi chảo nóng tan chảy ra hoàn toàn. Tiếp theo bạn cho tỏi với gừng sau khi đã được băm nhuyễn rồi vào tiến hành phi thơm. Sau khi đã thấy tỏi và gừng có mùi thơm bạn bắt đâù cho hành tây vào xào cùng cho đênns khi hành tây mềm.
Bước 2: Khi thấy màu trắng trong xuất hiện trong chảo, bạn cho tiếp khoai tây và bí đỏ đã xắt thành từng miếng vào đảo thật đều. Đồng thời cho thêm một chút muối, một chút hạt nêm vào xào khoảng 1 phút cho đến khi thấy các thực phẩm này đã ngấm gia vị. Tiếp theo, để cho khoai tây và bí đỏ chín nhừ mà lại không bị cháy, bạn cho thêm vào hỗ hợp một xíu nước lọc rồi đạy nắp cho đến khi thấy khoai và bí đỏ đã chín thì tắt bếp và để cho hỗn hợp nguội.
Bước 3: Khi thấy, món súp đã được nguội hoàn toàn, bạn hãy sử dụng mấy xay sinh tố xay chúng thật nhuyễn và mịn. Tiếp theo bận cho hỗn hợp vừa xoay nhuyễn lên bếp nấu sôi lại một lần nữa. Để cho vừa miệng hơn với bé, bạn hãy nêm lại gia vị thêm một lần nữa. Cho đến khi món súp đã sôi lại, bạn hãy cho vào hỗ hợn 2 muỗng kem tươi, khuấy chúng thật đều và tắt bếp.
Món súp bí đỏ này sẽ trở nên ngon hơn với bé khi bạn cho bé ăn nóng. Bạn hãy múc ra thành từng thành chén nhỏ, rắc lên bên trên một vài nhánh ngò rí, trông sẽ rất đẹp mắt đấy.
Gợi ý mẹ một vài món súp khác vừa ngon lại dễ làm
Để thực hiện món này, bạn cần phải chuẩn bị: 1 củ khoai lang, 100gr bí đỏ và một vài gia vị khác nữa.
Những nguyên liệu cần chuẩn bị khi nấu món này bao gồm: 1 miếng nhỏ bí đỏ, 1 vài quả đậu hà lan, 1 muỗng nước dashi.
Cũng giống như món súp trên, bí đỏ sau khi đã được gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng thì cũng được đem đi luộc chín và xay nhuyễn. Đối với đậu hà lan cũng vậy, đậu sau khi đã sơ chế sạch, luộc chín và cũng cho vào máy xay nhuyễn. Cuối cùng, bạn trộn đều 2 món này lại cùng với nước dashi. Vậy là bé yêu đã có một món súp bí đỏ đậu Hà Lan ngon lành rồi.
Để nấu món này, bạn cần phải chuẩn bị: 1 miếng bí đỏ. 1 nửa quả táo.
Món súp này cũng thực hiện tương tự như 2 món súp trên. Bí đỏ gọt vỏ rồi rửa sạch cắt thành từng miếng nhỏ, luộc chín và đem đi xay nhuyễn. Đối với táo, bạn cũng gọt vỏ rồi ép lấy nước táo, lọc bỏ bã và lấy nguyên nước. Cuối cùng bạn trộn đều bí đỏ với nước của táo là có thể hoàn thành món súp này rồi.
Súp bí đỏ nấu với đậu hũ, tôm tươi và đậu Hà Lan
Những nguyên liệu bạn cần phải chuẩn bị khi thực hiện món súp này bao gồm:
+ 40g đậu hà lan
+ 30gr bí đỏ
+ Khoảng 4 đến 5 con tôm tươi
+ 1 nửa miếng đậu hũ
+ Một chút dầu ăn và một chút bơ.
Trước hết, bạn sẽ đem tôm đi rửa sạch và bóc vỏ băm chúng thật nhuyễn. Bí bạn cũng đem đi gọt vỏ, rửa sạch cắt thành từng miếng hạt lựu nhỏ. Đối với đậu Hà Lan bạn chỉ cần tách bỏ vỏ và lấy nguyên hạt. Ngoài ra, đậu hũ non bạn cũng phải tán nhẹ chúng nát ra.
Đầu tiên, bạn hãy bắt đầu với đỏ. Bạn cho bơ cùng dầu ăn vào chảo đội đến khi nóng, cho tiếp bí ngô vào xào cùng cho đến khi thấy bí chín mềm. Sau đó, bạn cho tôm băm nhuyễn, đậu hũ, đậu hà lan vào đảo đều thêm một chút nước, đun chúng thật sôi, nêm thêm một chút gia vị. Nhu vậy là bé yêu đã có một món súp bổ dưỡng rồi đó.
Cách nấu súp bí đỏ với phô mai béo ngậy
Nguyên liệu nấu súp bí đỏ với phô mai
Bí đỏ: 500g
Sữa tươi: 150ml
Whipping cream: 200ml
Bột phô mai: 50g
Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, bánh mì
Nguyên liệu nấu súp bí đỏ tôm
Với tôm bạn rửa sạch, đem luộc với nước muối cho chín rồi bóc vỏ, bỏ đầu và lột chỉ đen trong mình. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt sợi mảnh. Bí đỏ bạn gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Tiếp đó, bạn bắc nồi lên bếp, cho hành tây cùng tôm vào xào thơm, nêm chút ra vị rồi đỏ ra bát. Cho tiếp bí đỏ vào xào, sau đó đổ nước luộc tôm vào ninh bí đỏ thật nhừ. Bí đỏ chín, bạn vớt ra đem xay cùng tôm rồi trộn với cooking cream và đem đun lại thêm lần nữa. Đợi sôi lên là món súp của bạn đã nấu xong rồi đó.
Cách Nấu Súp Tôm Bí Đỏ Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Bé Ăn Dặm
Tôm là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Trong tôm chứa nhiều vitamin A, D, giúp bé có một hệ xương và răng chắc khỏe. Bên cạnh đó, vì chứa nhiều protein nên tôm sẽ bổ sung sắt, selen cho cơ thể, giúp bé phát triển tốt hơn và giúp ngăn ngừa ung thư ngay từ nhỏ. Với những lợi ích này, các mẹ nên thường xuyên bổ sung tôm vào thực đơn hàng ngày của bé. Nếu chưa biết chế biến món gì, hãy thử ngay món súp tôm bí đỏ. Bách hóa xanh đảm bảo, món ăn thơm ngon này sẽ giúp bé bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng và giúp bé phát triển tốt hơn.
Nguyên liệu
Cách làm súp tôm bí đỏ
Bước 1: Sơ chế tôm
Tôm bạn mua về, rửa sạch rồi xẻ bỏ chỉ lưng. Bạn bắc chảo, cho vào một ít dầu ăn, khi dầu nóng, bạn cho đầu tôm vào xào đỏ rồi thêm 400ml nước lọc vào, nấu khoảng 15 phút để lấy nước dùng.
Bước 2: Luộc tôm
Sau khi đun được 15 phút, bạn vớt đầu tôm ra, cho phần tôm tươi đã lột bỏ vào, luộc 3 phút để tôm chín đều. Hết 3 phút, bạn vớt tôm ra, để nguội rồi cắt thành những miếng nhỏ.
Bước 3: Chế biến nguyên liệu
Hành tây và bí đỏ rửa sạch. Sau đó, cắt hành tây thành hạt lựu nhỏ, bí đỏ cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Bạn bắc chảo lên, cho 20g bơ lạt vào, đảo đến khi bơ tan ra thì cho 50g hành tây vào xào thơm. Khi hành săn lại và thơm thì bạn cho 350g bí đỏ vào xào sơ trong 2 phút.
Bước 4: Nấu bí đỏ
Bạn đổ phần nước luộc tôm vào nồi, nấu khoảng 15 phút. Khi bí đỏ mềm thì cho thêm 100ml kem tươi và 50ml sữa tươi không đường vào rồi khuấy đều lên.
Bước 5: Nấu súp
Bạn đổ phần hỗn hợp bí đỏ vào máy xay sinh tố, xay thật mềm và mịn. Đổ phần hỗn hợp vừa xay ra nồi, sau đó, cho tôm cắt nhỏ vào rồi khuấy đều lên. Bạn nêm vào đó 1 muỗng cafe bột nêm, khuấy đều, đun đến khi súp sôi thì tắt bếp.
Thành phẩm
Vậy là món súp tôm bí đỏ đã hoàn thành rồi. Rất ngon và hấp dẫn phải không nào? Nếm thử một miếng thì cảm nhận ngay được mùi thơm của bí đỏ và whipping cream, ăn rất thanh và vừa miệng. Ngoài ra, súp còn có độ béo vừa phải, ăn rất mềm và mịn. Bách hóa xanh đảm bảo, các bé sẽ bị hấp dẫn bởi món ăn thơm ngon và bổ dưỡng này thôi.
ChỈ cần bỏ ra một ít thời gian và công sức là bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho các bé nhà mình rồi. Còn chần chừ gì, nhanh nhanh vào bếp rồi thực hiện nào!
Tham khảo các món ăn dặm cho bé:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Cách Nấu Cháo Hạt Sen Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
Trẻ mấy tháng ăn được hạt sen?
Ngay từ khi trẻ bắt đầu tập ăn dặm ở tháng thứ 5 và 6 mẹ đã có thể nấu cháo hạt sen để bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng cho con. Mẹ cần băm nhỏ hoặc xay nhuyễn để phù hợp với bộ nhai hiện tại của trẻ.
Hạt sen rất bổ dưỡng tuy nhiên mẹ không nên lạm dụng, bởi nó ngọt và bùi, bé dễ ngán. Do đó, cần phân bổ phù hợp để giúp con ăn ngon miệng, hấp thụ đầy đủ các dưỡng chất cần thiết, tốt cho sự phát triển cả về thể chất lẫn tinh thần.
Dinh dưỡng từ hạt sen
Hạt sen nhỏ bé, nhưng ẩn chứa trong đó là những dưỡng chất quý, vô cùng cần thiết cho sức khỏe của con người như tinh bột, chất đạm, chất béo, các vitamin và khoáng chất như vitamin B2 (riboflavin), natri, kali, canxi, magie, phốt pho… và không chứa cholesterol. Vì vậy, khi ăn hạt sen có thể cung cấp năng lượng tức thời cho cơ thể. Đặc biệt, hạt sen có khả năng duy trì mức canxi cần thiết của trẻ em, giúp ích cho quá trình phát triển xương và răng. Do đó, các món ăn từ hạt sen sẽ giúp xương chắc khỏe, bé cao lớn hơn. Chính vì vậy, mẹ cần bổ sung cháo hạt sen vào thực đơn dinh dưỡng của con.
Cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm
Để cân bằng dinh dưỡng, giúp trẻ nhận được nhiều dưỡng chất cần thiết, mẹ nên kết hợp nấu cháo hạt sen với các loại thực phẩm như khoai tây, thịt gà, thịt bò…
Cách nấu cháo hạt sen khô cho bé với khoai tây
Nguyên liệu:
Thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên bạn rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, cắt hạt lựu. Còn khô bạn mang đi rửa sạch, sau đó ngâm nước cho mềm. Nếu được mẹ nên sử dụng tươi sẽ tốt hơn. Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Nấu cháo
Bạn hãy cho gạo và nước vào nồi, ninh nhừ trên ngọn lửa vừa, khi cháo sôi nhẹ thì cho và khoai tây khuấy đều rồi tiếp tục nấu trên ngọn lửa riu riu. Khi nào cháo nhừ, khoai tây và cũng nhừ thì tắt bếp. Bạn múc cháo ra bát thêm chút dầu ăn cho bé hoặc dầu oliu để cơ thể bé hấp thu tối đa các dưỡng chất có trong cháo.
Cháo đậu xanh hạt sen cho bé ăn dặm
Cháo đậu xanh hạt sen là một món ăn cung cấp nhiều chất đạm, thơm mát, rất thích hợp cho trẻ mới tập ăn. Để nấu món cháo này mẹ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
Cách nấu:
Bước 1: Sơ chế
Đầu tiên, bạn cần vo gạo thật sạch rồi đổ nước nhiều, để nấu cháo, ninh thật nhừ.
Đậu xanh và hạt sen rửa sạch, ngâm với nước cho nở ra.
Bước 2: Nấu cháo hạt sen đậu xanh.
Bạn hãy bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi và luộc đậu xanh đến khi chín mềm thì được. Hạt sen cũng làm tương tự như đậu xanh. Sau đó cho hạt sen và đậu xanh vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó, cho vào nấu chung với cháo. Nấu thêm khoảng 30 phút thì tắt bếp, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi múc ra chén cho bé ăn.
Cách nấu cháo hạt sen bí đỏ cho bé ăn dặm
Món cháo bí đỏ hạt sen là món cháo ăn dặm giúp thanh nhiệt cho bé trong thời tiết oi bức.
Nguyên liệu chuẩn bị:
Chuẩn bị
Cách nấu
Cuối cùng, bạn hãy múc cháo bí đỏ hạt sen ra bát đợi nguội và cho con ăn. Món này mùa hè ăn thì mát, mùa đông thì ấm. Vì thế, bạn có thể linh động chế biến để nấu cháo ăn dặm cho bé.
Cháo tôm hạt sen cà rốt
Cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm với cà rốt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
Cách nấu:
Bước 1: Trộn tôm với ⅓ chén nước, dùng đũa khuấy tôm. Khi nấu, bạn nhớ để lửa nhỏ đến khi tôm chín thì tắt bếp và đem xay nhuyễn.
Bước 2: Hạt sen luộc với nước sôi cho chín rồi dùng muỗng tán hoặc xay nhuyễn. Nấm rơm luộc chín và băm nhuyễn cho bé dễ ăn.
Bước 3: Vo gạo, đổ nhiều nước vào để nấu cháo cho bé. Mẹ hãy nấu đến khi nào cháo nhừ thì cho tôm và hạt sen, nấm rơm vào nồi cháo. Tiếp tục đun nhỏ lửa, khuấy đều tay để cháo không bị cháy hoặc vón cục. Đun sôi cháo lại thêm một lần nữa thì tắt bếp.
Bước 4: Cho thêm một ít dầu ăn vào trộn đều, sau đó múc ra để nguội rồi ăn. Mẹ cũng có thể xay nhuyễn cháo bằng máy xay sinh tố rồi mới ăn.
Cháo gà ác hạt sen cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Đậu xanh ngâm, bỏ vỏ, hạt sen rửa sạch. Nếu có thời gian thì bạn cần ngâm khoảng 3-4 tiếng trước khi ninh cho nhanh nhừ.
Cà rốt gọt vỏ thái hạt lựu. Nấm hương cắt núm, rửa khoảng 3-4 lần nước cho sạch, sau đó thái nhỏ.
Hành khô bóc vỏ, thái mỏng, hành tươi, rau mùi rửa sạch thái nhỏ.
Gà ác luộc chín, vớt ra để nguội xé lấy thịt để riêng. Còn phần nước luộc gà dùng thể ninh cháo.
Ngâm gạo khoảng 30 phút, sau đó ninh bằng nước luộc gà.
Cách nấu:
Gạo vo sạch cho vào nồi cơm điện hoặc nồi bình thường, để cho nhanh nhừ thì bạn có thể dùng nồi áp suất. Sau đó cho thêm hạt sen và đậu xanh vào cùng, đổ phần nước luộc gà vào ninh cùng. Khi cháo được ninh với nước luộc gà thì càng thêm ngọt và bổ dưỡng.
Sau đó bạn cho thêm cà rốt, nấm hương vào ninh cùng. Nếu muốn các nguyên liệu này thật mềm và nhuyễn thì có thể cho vào từ lúc đầu cùng với gạo để ninh.
Trong lúc đợi cháo được ninh nhừ thì bạn hãy xào thịt gà, bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm rồi cho thịt gà vào xào với lửa nhỏ. Tiếp theo nêm nếm các gia vị như nước mắm, bột canh, hạt nêm cho vừa ăn. Cháo khi đã chín thì bạn cho phần thịt gà đã xào vào, trộn đều. Sau đó múc ra bát nhỏ cho chút hành lá, sau đó để nguội bớt rồi cho bé ăn.
Theo Phụ nữ sức khỏe
Nguồn: Phụ nữ và gia đình (https://www.phunuvagiadinh.vn/dinh-duong-2/cach-nau-chao-hat-sen-cho-be-an-dam-thom-ngon-bo-duong-349167)
Bạn đang đọc nội dung bài viết Bí Kíp Nấu Cháo Đậu Đen Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon Bổ Dưỡng trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!