Cập nhật nội dung chi tiết về Ăn Hạt Sen Chữa Mất Ngủ Vì Sao? Hướng Dẫn Cách Làm Từ A – Z mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Vì sao ăn hạt sen chữa mất ngủ?
Mất ngủ là hiện tượng dễ gặp ở đối tượng người cao tuổi, người thường xuyên bị căng thẳng đầu óc và stress kéo dài. Tình trạng mất ngủ xảy ra không chỉ gây nên tâm lý mệt mỏi, uể oải, mất tập trung mà còn ảnh hưởng đến sự phát triển của cơ thể. Nếu bạn bị mất ngủ trong thời gian dài, tốc độ lão hóa sẽ gia tăng, nguy cơ tim mạch lớn và gây áp lực đến hệ tiêu hóa.
Bên cạnh việc điều chỉnh lại thói quen sinh hoạt, các phương pháp điều trị chứng mất ngủ cũng là điều mà người bệnh quan tâm. Những bài thuốc dân gian trị bệnh đơn giản được lựa chọn sử dụng rất nhiều bởi tính an toàn, hiệu quả và không mang lại tác dụng phụ. Một trong số những dược liệu được dùng nhiều mất đó chính là hạt sen chữa mất ngủ.
Mất ngủ ăn hạt sen vì sao hiệu quả? Theo YHCT nhận định rằng hạt sen có vị ngọt, tính ôn, mang lại hiệu quả tốt cho cơ thể như định tâm, ích thận, bồi bổ tỳ vị, an thần,…. Ngoài ra hạt sen cũng rất giàu dưỡng chất tốt, có thể chế biến thành những món ăn vô cùng đa dạng và ngon miệng.
Theo các nghiên cứu khoa học, trong hạt sen có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như: tinh bột, leucine, phenylalanine, axit amin, threonine,… Những chất này được đánh giá là giúp ổn định nhịp tim tốt, giảm căng thẳng thần kinh, chống lão hóa, phục hồi các cơ quan bị tổn thương.
Chính bởi vậy, việc dùng hạt sen chữa mất ngủ là hoàn toàn có cơ sở khoa học để tin tưởng. Những món ăn, bài thuốc dùng hạt sen sẽ giúp an thần, giảm mất ngủ với những trường hợp người bệnh bị mất ngủ kinh niên do căng thẳng, suy nhược cơ thể, tuổi tác. Đối với chứng khó ngủ do bệnh trầm cảm hay bệnh lý khác, người bệnh nên thăm khám và dùng thuốc theo hướng dẫn của chuyên gia y tế.
Cách dùng hạt sen chữa mất ngủ hiệu quả tại nhà
Món ăn chữa bệnh từ hạt sen
Chè hạt sen
Chuẩn bị nguyên liệu bao gồm 200g hạt sen, gạo và phục linh
Xay nhuyễn những thành phần trên thành bột mịn, thêm nước vừa phải để nấu nhỏ lửa cho đến khi sánh thành chè.
Đến khi hỗn hợp gần chín, cho thêm đường vào để đun chảy rồi tắt bếp.
Bạn nên ăn chè sen khoảng 2 lần trong tuần để tình trạng mất ngủ có thể giảm bớt.
Chè hạt sen long nhãn
Chuẩn bị 100g hạt sen, long nhãn, đường kính hay đường phèn đều được.
Cho hạt sen vào nồi ninh nhừ với một chút nước, sau đó cho thêm long nhãn vào nồi để đun.
Đun sôi khoảng 15 phút, thêm đường vào đến khi tan rồi tắt bếp. Với chè hạt sen long nhãn, người bệnh nên ăn khi còn ấm là tốt nhất.
Chè hạt sen kết hợp với táo đỏ
Chuẩn bị khoảng 100g hạt sen, long nhãn, vài quả táo đỏ, đường phèn.
Ngâm hạt sen trong nước cho mềm hạt, có thể bỏ đi tâm sen vì chúng sẽ gây đắng.
Cho hạt sen, táo đỏ và long nhãn vào nồi, thêm nước và ninh nhừ đến khi nào hạt sen bở ra.
Cho thêm đường vừa miệng, sau đó tắt bếp và thưởng thức.
Canh hạt sen đại táo
Chuẩn bị các vị thảo dược bao gồm 200g đại táo, hạt sen tươi, ngó sen, đường phèn.
Củ sen đem rửa sạch, gọt phần vỏ bên ngoài rồi thái thành miếng mỏng.
Hạt sen đem ngâm cho mềm, sau đó vớt ra cho chung cùng với củ sen và đại táo vào nồi. Ninh nhừ các nguyên liệu, cho thêm đường vừa ăn rồi tắt bếp.
Hạt sen hầm thịt
Chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm 200g thịt lợn, hạt sen, bách hợp
Hạt sen bỏ tâm, rửa sạch rồi ngâm với nước cho mềm hơn. Thịt lợn, bách hợp làm sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.
Cho nguyên liệu vào trong nồi để nấu chín, sau đó thêm gừng, gia vị vào vừa miệng.
Trứng gà hạt sen
Nguyên liệu gồm hạt sen 30g, trứng gà, rượu, đường kính
Nấu cho hạt sen chín nhừ, sau đó cho thêm trứng gà và rượu vào khuấy đều.
Thêm đường sao cho vừa miệng, sau đó khuấy tan hoàn toàn rồi mới tắt bếp. Nên ăn trước khi đi ngủ và ăn lúc còn ấm để hiệu quả hơn.
Bài thuốc chữa mất ngủ với hạt sen
Những bài thuốc từ hạt sen chữa mất ngủ rất thích hợp để dùng cho người bị bệnh do yếu tố tuổi tác, cơ thể bị suy nhược, thường xuyên căng thẳng mệt mỏi, ăn không ngon miệng. Người bệnh có thể tham khảo và sử dụng các phương thuốc như sau:
Bài thuốc số 1
Chuẩn bị: Các vị dược liệu như đẳng sâm, hoàng kỳ, táo nhân, hạt sen, phục thần, trần bì, cam thảo đất,… Mỗi thứ với hàm lượng tùy theo kê đơn của thầy thuốc.
Thực hiện: Đem những vị dược liệu rửa sạch, sau đó cho vào sắc nước uống. Đun cạn đến khi còn 3 bát nước thì dừng, dùng để uống hết trong ngày.
Bài thuốc số 2
Chuẩn bị: Tim sen khô, nước lọc
Thực hiện: Tráng tim sen với nước nóng, sau đó thêm nước vào ấm hãm thành trà. Dùng nước trà tâm sen để uống hàng ngày sẽ giúp cho bạn có một giấc ngon hơn.
Bài thuốc số 3
Chuẩn bị: Bách hợp, mạch môn, hạt sen lần lượt là 30g, 12g, 15g.
Thực hiện: Đem các nguyên liệu đi rửa sạch, sau đó sắc nhỏ lửa trên bếp để lấy nước uống. Có thể thêm một ít đường để thuốc dễ uống hơn.
Bài thuốc số 4
Chuẩn bị: Các vị dược liệu bao gồm ngân nhĩ, đại táo, hạt sen
Thực hiện: Đem rửa sạch nguyên liệu, sau đó mang sắc lấy nước để uống. Thuốc sắc uống hết trong ngày, nên uống khi còn ấm và không để đến ngày hôm sau.
Bài thuốc số 5
Chuẩn bị: Hoài sơn, hạt sen, sâm bố.
Thực hiện: Đem các nguyên liệu tán nhỏ thành bột, sau đó trộn thêm với mật ong cho sánh rồi nặn thành viên hoàn. Mỗi ngày người bệnh uống khoảng 20 – 30g thuốc là được.
Bài thuốc số 6
Chuẩn bị: Thảo quyết minh, sao đen, hạt sen mỗi vị 40g.
Thực hiện: Mang các thảo dược đi tán thành bột mịn, sau đó thêm hồ thành viên. Mỗi lần người bệnh chỉ sử dụng 20g, chia làm 2 lần để cải thiện chứng mất ngủ.
Bài thuốc số 7
Chuẩn bị: Hạt đậu đen đã sao chín, thục địa, lá dâu, hạt sen, vỏ cây núc nác.
Thực hiện: Đem những vị thảo dược này sao chín khô, sau đó giã nhuyễn rồi thêm đường vào nặn thành viên. Mỗi ngày dùng khoảng 20g chia làm 2 lần để chữa bệnh.
Những chú ý khi sử dụng hạt sen chữa bệnh
Hạt sen chữa mất ngủ tuy mang đến hiệu quả khá tốt nhưng nếu dùng không đúng cách, bạn vẫn có thể gặp phải những ảnh hưởng đến sức khỏe. Bởi vậy, khi dùng hạt sen chữa bệnh bạn phải lưu ý những vấn đề sau đây:
Nên sử dụng loại hạt sen tươi để đảm bảo tối đa những dưỡng chất thành phần có trong hạt sen vẫn còn nguyên vẹn. Nếu trong trường hợp không vào mùa, bạn có thể lựa chọn hạt sen khô thay thế nhưng hãy mua ở những nơi đảm bảo chất lượng, uy tín.
Nếu hạt sen bạn dùng đã có hiện tượng bị nấm mốc hoặc để quá lâu ngày thì không nên sử dụng. Chúng sẽ chứa rất nhiều độc tố, dinh dưỡng bị biến chất và gây hại cho sức khỏe, không có tác dụng điều trị mất ngủ.
Hạt sen thực chất cũng là một vị nam dược để điều trị bệnh, bởi vậy chúng ta không nên lạm dụng nó quá nhiều để tránh gây hại cho cơ thể.
Sử dụng hạt sen để chữa mất ngủ là một mẹo dân gian phổ biến, vận dụng những dược tính tự nhiên của loại hạt này để điều trị. Do đó hiệu quả mà các bài thuốc hay món ăn mang lại là không thể nhanh chóng, người bệnh cần hết sức kiên trì thực hiện trong thời gian dài mới thấy được tác dụng. Tuy nhiên cũng cần sử dụng với số lượng vừa phải, tự điều chỉnh cho khoa học và tránh ăn quá nhiều.
Người ta hay kết hợp hạt sen với các nguyên liệu khác hoặc những thảo dược khác nhau để điều trị bệnh. Mặc dù vậy, việc kết hợp này không được tự ý thực hiện mà bạn cần tham khảo ý kiến của các bác sĩ chuyên khoa. Việc dùng thuốc linh tinh sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe và công dụng của dược liệu.
Trong trường hợp người bệnh đã dùng hạt sen chữa mất ngủ trong một thời gian dài nhưng không thấy hiệu quả cần dừng lại. Cách tốt nhất bạn nên đến thăm khám tại bệnh viện để được bác sĩ tư vấn phác đồ trị bệnh một cách chính xác và an toàn.
Bệnh nhân có tiền sử bị bệnh tim, huyết áp thấp, người đang mang thai cần cẩn trọng khi sử dụng hạt sen chữa mất ngủ. Nếu có xảy ra tình trạng huyết áp giảm, tim đập nhanh thì phải ngưng sử dụng hạt sen ngay.
Phương pháp sử dụng hạt sen chữa mất ngủ là một mẹo dân gian an toàn và lành tính với khả năng định tâm, an thần hiệu quả. Trong quá trình áp dụng bài thuốc này, người bệnh nên chú ý không dùng chất kích thích, đồ uống có cồn, đồng thời cân bằng chế độ dinh dưỡng và nghỉ ngơi sao cho hợp lý. Nếu mất ngủ kéo dài không khỏi, hãy thăm khám sớm để được tiếp nhận phác đồ điều trị hiệu quả nhanh chóng hơn.
5 Cách Nấu Chè Hạt Sen Chữa Mất Ngủ
Ngày nay, người ta bắt đầu tiếp cận đến các cách chữa trị bệnh lành mạnh thông qua dinh dưỡng. Rất nhiều phương pháp chữa bệnh như thế đã được minh chứng bởi hiệu quả mang lại. Trong đó, các cách nấu chè hạt sen chữa mất ngủ đã giúp cho nhiều người vượt qua được nỗi khó chịu khi không ngon giấc hàng đêm.
1. Tại sao ăn hạt sen lại dễ ngủ?
Mất ngủ đã không còn là một vấn đề quá xa lạ đối với nhiều người hiện nay. Những áp lực cuộc sống, công việc, thi cử kéo dài sẽ rất dễ khiến bạn rơi vào chứng rối loạn giấc ngủ này. Các bài thuốc dân gian ngày nay đã và đang là một liệu pháp tuyệt vời hỗ trợ chữa bệnh mất ngủ, trong đó hạt sen chính là một cái tên không thể không nhắc đến.
Chè hạt sen là liệu pháp hữu hiệu để chữa mất ngủ.
Theo Y học cổ truyền, hạt sen (liên nhục) có tính bình, vị ngọt thanh, mang đến những lợi ích như dưỡng tâm, bổ tỳ, ích thận, lợi thủy, cố tinh, an thần,… Song song đó, theo nghiên cứu Y học hiện đại cho biết, trong thành phần của hạt sen cũng có chứa các hoạt chất cực kỳ tốt cho sức khỏe như: axit amin, tinh bột (60%), phenylalanine 12.64%, leucin 3.23%, isoleucine 1.11%, methionine 0.82%,… Chính vì thế mà các món ăn chế biến từ hạt sen có tác dụng rất tốt trong việc an thần, ổn định nhịp tim, giảm âu lo, căng thẳng và đặc biệt là cải thiện giấc ngủ.
2. 5 cách nấu chè hạt sen chữa mất ngủ hiệu quả nhất
– Nguyên liệu chuẩn bị:
2.1. Cách nấu chè hạt sen long nhãn chữa mất ngủ
+ 250 gr sen tươi bỏ tâm
+ 90gr đường phèn
– Cách làm: Cách nấu chè hạt sen long nhãn.
+ 500 gr nhãn dày cùi
– Ninh sen trong 1L nước, khi nước sôi thì hớt bọt và để nhỏ lửa trong 10 phút.
– Chắt nước ra âu rồi rim hạt sen với đường phèn trong 5-10 phút đến sen ngấm đường và nhìn có màu trong.
– Nguyên liệu:
– Tách hạt nhãn để nhồi sen xong thả vào âu nước sen lúc đầu sau đó cho ống vani vào.
2.2. Chè hạt sen đường phèn
+ 500g hạt sen
– Cách nấu:
+ 100g đường phèn
+ 1 bó lá dứa tươi
+ Cho nước vào nồi với bó lá dứa, nước sôi rồi thì cho hạt sen vào nồi nấu nhừ.
– Nguyên liệu chuẩn bị:
+ Hạt sen chín cho đường phèn vào, nêm độ ngọt vừa phải.
2.3. Cách nấu chè hạt sen chữa mất ngủ cùng với nhãn, táo đỏ
+ Hạt sen tươi 300g
+ Quả nhãn lồng 500g
– Cách làm: Cách nấu chè hạt sen chữa mất ngủ không thể bỏ qua.
+ 15-20 quả táo đỏ , tuỳ theo sở thích
+ 300g đường phèn tuỳ thích
– Hạt sen tươi tách bỏ tâm, nhãn bóc tách nhẹ phần cuống rồi rút hạt. Sau đó bỏ hạt sen vào bên trong nhãn, lá nếp cuộn lại cho gọn.
– Cho nhãn đã thay hạt bằng hạt sen cùng với táo và lá nếp vào nồi đun nhỏ lửa chừng 15-20p. Sau đó vớt hạt sen, nhãn, táo và lá nếp ra ngoài, đổ bớt nước ra một bát.
– Nguyên liệu:
– Để lại một ít nước vừa đun hạt sen, táo, nhãn, lá nếp trong nồi. Bỏ đường phèn vào đun cho tới khi đường tan.
– Cho nhãn hạt sen, táo vào đun cùng khoảng 5 phút rồi cho bát nước đun lúc trước kèm 3 ống vani, đun đến khi sôi.
2.4. Chè hạt sen cùng bí đỏ
– Cách làm:
+ 200g hạt sen tươi
+ 100g đường phèn
+ 10g bột năng
+ Hạt sen và bí đỏ mang rửa sạch, bí thái miếng vừa ăn.
+ Cho 2 lít nước vào nồi ninh hai nguyên liệu trên ở lửa vừa, khi nào sôi thì hớt bọt.
+ Đun cho đến khi nào thấy hạt sen và bí mềm nhừ thì cho đường phèn vào.
– Nguyên liệu:
+ Hoà bột năng với nước lạnh cho tan đều rồi đổ vào nồi chè, khuấy nhẹ, cuối cùng cho nốt vani vào là xong.
Cách nấu chè hạt sen chữa mất ngủ này ngon hơn khi ăn lạnh.
2.5. Chè hạt sen nấu với hạt điều
– Cách làm:
+ 200g hạt sen
+ 200g hạt điều
+ Đường và gừng.
+ Luộc 2 loại hạt riêng tránh hạt bị vỡ và chín không đồng đều.
Hạt điều khi kết hợp với hạt sen sẽ cho ra một món chè chữa bệnh mất ngủ.
+ Bắt 2 nồi nước luộc hạt sen và hạt điều, bóp thấy mềm là chín sau đó vớt hạt ra rổ.
+ Lấy nước luộc hạt cho đường và vài lát gừng để nấu sôi lên thành nước đường. Lượng đường tuỳ khẩu vị ưa thích.
+ Múc hạt điều, hạt sen vào ly rồi chan dều nước đường lên. Ăn nóng hoặc dùng đá đều được.
3. Những lưu ý khi sử dụng hạt sen để chữa bệnh mất ngủ
Việc trị liệu mất ngủ bằng phương pháp ăn hạt sen là vô nghĩa nếu bạn không dành thời gian vận động.
– Hãy sử dụng hạt sen tươi nhất để giữ được trọn vẹn những chất tinh túy có trong hạt sen. Nếu thời điểm đang không vào mùa sen thì bạn có thể sử dụng hạt sen khô để thay thế.
– Tuyệt đối không sử dụng hạt sen có dấu hiệu cũ, nấm mốc vì có thể gây ra độc tố, phản tác dụng khi chữa bệnh mất ngủ.
– Đối với Đông Y, hạt sen cũng là thuốc nên bạn cũng không nên lạm dụng quá nhiều.
– Bên cạnh việc áp dụng các cách nấu chè hạt sen chữa mất ngủ, người bệnh nên chú ý đến chế độ dinh dưỡng tổng thể nói chung, cùng với đó là kết hợp với chế độ sinh hoạt, luyện tập điều độ. Các loại máy chạy bộ hoặc xe đạp tập hoàn toàn có thể giúp bạn vận động khỏe khoắn tại nhà nếu bạn quá bận rộn, không có nhiều thời gian.
TẬP ĐOÀN THỂ THAO ELIPSPORT
Website tập đoàn: elipsport.vn
Fanpage tập đoàn: facebook.com/elipsport.vn
Youtube: youtube.com/Elipsportvn
Liên hệ: elipsport.vn/lien-he
Tổng đài MIỄN PHÍ: 1800 6854
Cách Nấu Chè Tổ Yến Hạt Sen Chữa Trị Mất Ngủ Kinh Niên
Mất ngủ khiến cơ thể trở nên mệt mỏi. Mất ngủ lâu ngày cũng là nguyên nhân sinh ra tâm bệnh, bệnh trầm cảm, ảnh hưởng trực tiếp đến sinh hoạt và cuộc sống thường nhật. Tuy nhiên mất ngủ kinh niên sẽ không còn là vấn đề nếu bạn biết tận dụng những thực phẩm có trong căn bếp của mình. Delicacy gợi ý cách chế biến chè tổ yến hạt sen – một trong những món ăn được xem là “thần dược” chữa trị mất ngủ kinh niên.
là một trong những thực phẩm dinh dưỡng cao cấp được tin dùng ở nhiều nước trên thế giới. Ở Việt Nam, các sản phẩm chế biến từ tổ yến là món quà quý giá cho cả người bệnh, người già, phụ nữ và trẻ nhỏ. Nguồn protein, khoáng chất và các axit amin có trong yến sào có tác dụng bồi bổ, kích thích tiêu hóa, lưu thông khí huyết, làm dịu thần kinh, rất tốt cho những ai đang gặp chứng khó ngủ.
Hạt sen là một trong nhưng loại hạt được xếp vào hàng thuốc quý của Việt Nam. Trong Đông y, hạt sen còn gọi là liên nhục. Hạt sen có vị ngọt, thanh, tính bình tức là không nóng cũng không lạnh, hạt sen đã được áp dụng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh rất hiệu quả như: Bệnh mất ngủ, mộng tinh, tiêu chảy, đầy bụng, mất nước…
Một số nhà thực vật học cũng đã nghiên cứu và chứng minh rằng cứ 100gr hạt sen tươi có chứa 9,5gr protid, 30gr glucid, 162 calo và nhiều loại vitamin cần thiết như: Vitamin B1, B2, vitamin C, PP,… Còn trong 100gr hạt sen khô có chứa 2,4 gr lipid, 20gr protid, 342 calo và một số khoáng chất quan trọng như: Canxi, photpho, sắt,… Đặc biệt, hạt sen có chứa chất kiềm, glucoxit thơm giúp an thần, giúp tuyến tụy sản xuất ra insulin – hoạt chất giúp cơ thể dễ đi vào giấc ngủ.
Như vậy, sự kết hợp hoàn hảo giữa giữa 2 nguồn nguyên liệu quý giá này sẽ là phương pháp hiệu nghiệm chữa trị mất ngủ kinh niên cho nhiều đối tượng.
Chè tổ yến hạt sen thanh mát và bổ dưỡng, rất thích hợp cho người hay gặp chứng mất ngủ
Chè tổ yến hạt sen thanh mát và bổ dưỡng, rất thích hợp cho người hay gặp chứng mất ngủ.
Để chế biến được chè yến hạt sen thơm ngon và giữ lại dưỡng chất nhất bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– Tổ yến: 1 tai yến cho 1 lần ăn (yến đã qua tinh chế)
– 50gr hạt sen tươi hoặc hạt sen khô (không bỏ tim sen)
Ngâm tổ yến tinh chế trong thau nước sôi để nguội trong vòng 1-2h để yến nở đều.
Đối với hạt sen tươi thì bóc vỏ, tách bỏ tim sen cho khỏi đắng và rửa qua để rổ cho ráo nước. Đối với hạt sen khô thì cho vào nước ấm ngâm vài tiếng cho hạt sen nở mềm rồi vớt ra. Lấy gừng non thái ra thành nhiều lát mỏng.
Cách 1: Cho tổ yến vào thố chưng, chưng cách thủy khoảng 20 phút thì cho hạt sen vào chưng tiếp, chưng hỗn hợp trên được 30 phút thì tiếp tục cho đường phèn vào chưng thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp.
Chè tổ yến hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng và rất giàu dinh dưỡng
3. Những lưu ý khi chế biến chè yến hạt sen cho người mất ngủ kinh niên
– Để món chè yến hạt sen phát huy tối đa công dụng chữa trị bệnh mất ngủ, không nên tách tim sen ra khỏi hạt sen. Nếu dùng nên dùng loại hạt sen được sấy khô còn nguyên tâm.
– Món chè yến hạt sen và các món ăn từ yến sào chỉ nên nêm độ ngọt vừa phải vì nếu lượng đường quá nhiều sẽ làm giảm tác dụng của yến.
– Thời điểm sử dụng tốt nhất là trước khi đi ngủ để phát huy tác dụng bồi bổ cơ thể, giúp giấc ngủ ngon hơn vào ban đêm.
– Có thể bổ sung thêm táo đỏ vào để thành món , ăn cũng rất ngon và tốt cho sức khỏe.
Delicacy/ Thưởng thức tinh hoa
Cách Nấu Chè Yến Hạt Sen Tẩm Bổ Cho Người Mất Ngủ
Yến sào là một trong những thực phẩm quý giá để chế biến thành những món ăn dinh dưỡng, bồi bổ cơ thể hoàn hảo nhất là đối với những người bị mất ngủ lâu ngày, người suy nhược cơ thể. Cách nấu món chè yến hạt sen tẩm bổ cho người mất ngủ đơn giản mà hiệu quả giúp cải thiện giấc ngủ đáng kể sau khi sử dụng.
Món chè yến hạt sen tẩm bổ cho người mất ngủ.
Công dụng từ món ăn chè yến hạt sen
Món ăn chè yến hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng có công dụng ưu việt đối với sức khỏe con người như sau:
– Giúp cải thiện giấc ngủ: với những người mất ngủ lâu ngày, cơ thể suy nhược, mệt mỏi, tinh thần căng thẳng, ảnh hưởng tới công việc và cuộc sống nên sử dụng món chè yến hạt sen. Món ăn có tác dụng an thần, giúp bạn có giấc ngủ sâu hơn vào ban đêm.
– Tác dụng bổ phổi: phù hợp với những người ho lâu ngày, ho có đờm, giúp bảo vệ hệ hô hấp khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng ngay cả khi thơi tiết oi bức, hay có độ ẩm cao.
– Cải thiện làn da, vóc dáng cho chị em: với chị em phụ nữ thì các món ăn và sản phẩm từ yến sào càng trở nên quý giá vượt hơn hẳn những loại mỹ phẩm đắt tiền. Sử dụng các món ăn từ yến sào thường xuyên không chỉ giúp chị em bồi bổ cơ thể, có làn da trắng hồng và duy trì vóc dáng cân đối.
– Hỗ trợ người bệnh: người bị bệnh đang trong giai đoạn điều trị, người ốm suy giảm sức đề kháng, cơ thể gầy yếu…sử dụng món ăn từ yến sào có tác dụng cải thiện sức khỏe và phục hồi nhanh chóng.
Là món ăn phù hợp với nhiều đối tượng người sử dụng.
Cách nấu chè yến hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng
1. Nguyên liệu:
– 1 tổ yến sơ chế
– 100g hạt sen
– 50g táo khô
– 10g hạt kỷ tử
– Đường phèn hoặc đường trắng
Nguyên liệu hảo hạng nhưng dễ tìm tạo nên món ăn thơm ngon.
2. Cách chế biến
– Bước 1: Ngâm yến trong nước khoảng 30-45 phút cho yến nở sau đó nhặt sạch lông.
– Bước 2: Đem hạt sen tách bỏ vỏ và tâm sau đó đun sôi với một bát nước đầy cho mềm.
– Bước 3: Cho thêm táo khô vào đun sôi cùng hạt sen khoảng 7 phút nữa.
– Bước 4: Cho yến sào Khánh Hòa, hạt sen, táo, gạt kỷ tử vào thố sứ sạch, đỏ nước ninh hạt sen vào và đậy nắp lại.
– Bước 5: Cho thố sứ vào nồi nước sao cho nước ngập 1/3 thố để khi sôi không tràn vào bên trong. Đậy chặt vung đun cách thủy trong vòng 1h đồng hồ.
– Bước 6: Khi yến mềm cho thêm ít đường phèn vào thố tiếp tục đun cách thủy trong vòng 10 phút nữa.
– Bước 7: Nhấc thố ra ngoài và múc ra từng bát nhỏ có thể dùng ngay lúc nóng hoặc để ngăn lạnh cho mát.
Đặc biêt, món chè yến hạt sen và các món ăn từ yến sào chỉ nên nêm độ ngọt vừa phải vì ngọt quá làm giảm tác dụng của yến. Thời điểm dụng tốt nhất là trước khi đi ngủ để phát huy tác dụng bồi bổ cơ thể, giúp giấc ngủ ngon hơn vào ban đêm.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Ăn Hạt Sen Chữa Mất Ngủ Vì Sao? Hướng Dẫn Cách Làm Từ A – Z trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!