Đề Xuất 3/2023 # Ăn Hạt Sen Chữa Mất Ngủ Như Thế Nào? Hướng Dẫn Từ A – Z # Top 6 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 3/2023 # Ăn Hạt Sen Chữa Mất Ngủ Như Thế Nào? Hướng Dẫn Từ A – Z # Top 6 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Ăn Hạt Sen Chữa Mất Ngủ Như Thế Nào? Hướng Dẫn Từ A – Z mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Vì sao ăn hạt sen dễ ngủ?

Mất ngủ, khó ngủ là tình trạng rất phổ biến, thường gặp nhất ở người cao tuổi. Tuy nhiên, giới trẻ ngày nay cũng thường xuyên mắc phải do áp lực công việc, căng thẳng kéo dài. Mất ngủ khiến cơ thể rơi vào trạng thái mệt mỏi, uể oải, mất tập trung, suy giảm trí nhớ…

Song song với việc thay đổi thói quen sinh hoạt, các bài thuốc dân gian chữa mất ngủ tại nhà được nhiều người lựa chọn bởi tính an toàn, hiệu quả. Một trong những bài thuốc được sử dụng rộng rãi đó là chữa mất ngủ bằng hạt sen.

Theo y học cổ truyền, hạt sen có vị ngọt, tính bình, mang lại nhiều công dụng cho cơ thể như dưỡng tâm, ích thận, bổ tỳ, cố tinh, lợi thủy, an thần… Hạt sen là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như chè sen, cháo sen hầm,…

Nghiên cứu y học hiện đại chỉ ra rằng trong thành phần của hạt sen có chứa các hoạt chất tốt cho sức khỏe: Acid amin, tinh bột (60%), phenylalanine 12.64%, methionine 0.82%, leucin 3.23%, isoleucine 1.11%… Do vậy, các bài thuốc từ hạt sen giúp ổn định nhịp tim, giảm lo âu, căng thẳng, cải thiện chức năng thận, duy trì chức năng sinh lý cho nam giới, cải thiện giấc ngủ ngon, đẩy lùi quá trình lão hóa…

Tuy nhiên, ăn hạt sen chữa mất ngủ chỉ đạt hiệu quả với những người mệt mỏi, căng thẳng thần kinh, cơ thể suy nhược… Với các trường hợp mất ngủ do trầm cảm hay các bệnh về tâm lý khác cần đến bệnh viện thăm khám và thực hiện theo chỉ định của bác sĩ chuyên môn.

Những cách sử dụng hạt sen chữa mất ngủ đạt hiệu quả tốt nhất

Chế biến những món ăn từ hạt sen

Chè hạt sen

Nguyên liệu: 100g phục linh, 200g gạo và 200g hạt sen

Cách thực hiện: Xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu trên thành bột mịn sau đó cho một lượng nước vừa phải để nấu thành chè. Khi hỗn hợp gần chín cho thêm đường vừa ăn và đun sôi rồi tắt bếp. Bạn nên ăn chè hạt sen 2 lần/ tuần để cải thiện được tình trạng mất ngủ.

Canh hạt sen kết hợp đại táo

Nguyên liệu: 200g đại táo, 100g hạt sen tươi, 2 củ sen, một chút đường

Cách thực hiện: Đem rửa sạch củ sen, gọt bỏ vỏ bên ngoài và thái thành các miếng nhỏ. Ngâm hạt sen trước cho mềm sau đó cho hạt sen, củ sen và đại táo vào nồi. Đun các nguyên liệu chín mềm, cho một lượng đường vừa ăn rồi tắt bếp.

Chè hạt sen kết hợp long nhãn

Nguyên liệu: Hạt sen tươi (khoảng 100g), long nhãn không hạt (khoảng 300g), một lượng đường vừa đủ (khoảng 400g, đường cát hoặc đường phèn tùy khẩu vị)

Cách thực hiện: Hạt sen rửa sạch sau đó cho vào nồi, đổ một lượng nước vừa phải nấu cho nhừ. Sau đó cho trực tiếp long nhãn vào nồi, đun sôi thêm 15 phút, cho đường vừa ăn và tắt bếp.

Chè hạt sen kết hợp táo đỏ

Nguyên liệu: 100g hạt sen, 100g long nhãn, 5 – 7 quả táo đỏ và một chút đường phèn

Cách thực hiện: Hạt sen bỏ tâm, ngâm trước cho mềm. Cho hạt sen, long nhãn và táo đỏ cùng vào nồi, đổ lượng nước vừa phải, đun cho đến khi hạt sen chín mềm bở, cho một lượng đường vừa ăn và tắt bếp.

Cháo hạt sen

Nguyên liệu: 300g hạt sen và 150g gạo tẻ

Cách thực hiện: Hạt sen rửa sạch, ngâm trước cho mềm. Cho hạt sen và gạo nấu thành cháo nhừ, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Không chỉ là cách chữa mất ngủ tại nhà hiệu quả, món ăn này rất phù hợp với người bị tiêu chảy kéo dài, cơ thể bị suy nhược, cần được bồi bổ để tăng sức đề kháng.

Nước dừa sen

Nguyên liệu: Hạt sen tươi (100g), dừa nạo (100g), đường cát lượng vừa đủ

Cách thực hiện: Hạt sen rửa sạch, ngâm trước cho mềm. Cho hạt sen với một lượng nước vừa phải vào nồi nấu chín bở sau đó thêm dừa nạo và nêm đường.

Nước dừa sen có tác dụng thanh lọc cơ thể, xả stress, căng thẳng thần kinh kéo dài,….

Hạt sen bách hợp hầm với thịt

Nguyên liệu: Thịt lợn (200g), hạt sen (30g), bách hợp (30g)

Cách thực hiện: Hạt sen bỏ tâm và cạo vỏ bên ngoài, rửa sạch và ngâm trước cho mềm. Thịt lợn và bách hợp rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi nấu chín, thêm gừng, hành và nêm gia vị vừa ăn.

Chè hạt sen trứng gà

Nguyên liệu: 30ml rượu, 1 quả trứng gà, 30g hạt sen, 30g đường

Cách thực hiện: Hạt sen rửa sạch và ngâm với nước ấm cho mềm. Cho hạt sen vào nồi nấu nhừ, thêm trứng gà, đường và rượu vào nấu chín.

Bên cạnh chữa bệnh mất ngủ, các món ăn chế biến từ hạt sen còn có nhiều công dụng với sức khỏe, giúp cải thiện suy nhược cơ thể, tăng khả năng tập trung, xua tan mệt mỏi.

Các bài thuốc Đông y chữa mất ngủ bằng hạt sen

Ngoài chế biến thành các món ăn, người bệnh cũng có thể sử dụng hạt sen kết hợp với các dược liệu Đông y khác như toan táo nhân, trần bì, đảng sâm,…Các dược liệu 100% từ thiên nhiên, lành tính, có tác dụng tốt cho cơ thể như an thần, bổ huyết, kiện tỳ vị. Một số bài thuốc phổ biến được nhiều người ưa chuộng như sau:

Bài thuốc 1: Nguyên liệu bao gồm 6g trần bì, 4g cam thảo và 12g các dược liệu toan táo nhân, đảng sâm, viễn chí, phục thần, hoàng kỳ, hạt sen. Cho tất cả nguyên liệu vào sắc với liều lượng 1 thang/ ngày.

Bài thuốc 2: Nguyên liệu chính là tâm sen phơi khô, pha thành trà và duy trì uống đều đặn mỗi ngày

Bài thuốc 3: Nguyên liệu bao gồm 15g liên nhục, 30g bách hợp và 12g mạch môn đông. Cho tất cả nguyên liệu vào sắc với liều lượng 1 thang/ ngày.

Bài thuốc 4: Nguyên liệu bao gồm 100g đại táo, 100g hạt sen và 50g ngân nhĩ. Cho tất cả nguyên liệu vào sắc uống hàng ngày với liều lượng 1 thang/ ngày. Khi uống cho thêm đường sẽ ngon và dễ uống hơn.

Bài thuốc 5: Nguyên liệu bao gồm 40g các loại: hạt sen, táo nhân (sao đen) và thảo quyết minh. Cho các nguyên liệu xay nhuyễn, tán thành dạng bột, cô với hồ rồi nặn thành viên. Ngày sử dụng 2 lần, mỗi lần là 20g.

Bài thuốc 6: Nguyên liệu bao gồm Hạt sen (16g), sâm bổ chính và hoài sơn mỗi dược liệu 16g. Cho các nguyên liệu xay nhuyễn, tán thành dạng bột. Trộn bột với mật ong để nặn thành viên. Mỗi ngày sử dụng khoảng 20g đến 30g.

Bài thuốc 7: Nguyên liệu bao gồm 12g vỏ núc nác, đậu đen, lá vông non và thục địa mỗi dược liệu 40g, vỏ núc nác 12g. Cho hỗn hợp các nguyên liệu vào sao chín, xay/ giã nhuyễn sau đó cô thành viên. Duy trì đều đặn mỗi ngày dùng 2 lần, mỗi lần khoảng 20g.

Định tâm An thần thang – Bài thuốc kết hợp hạt sen cùng 30 thảo dược thượng hạng mang lại giấc ngủ ngon

Bài thuốc Định tâm An thần thang là thảo dược đặc trị mất ngủ độc quyền của Trung tâm Thuốc dân tộc. Bài thuốc là minh chứng hoàn hảo cho quá trình “đãi cát tìm vàng” đầy gian khó của đội ngũ chuyên gia YHCT của Trung tâm Thuốc dân tộc.

Định tâm An thần thang kết hợp hạt sen cùng gần 30 vị thuốc quý như lạc tiên, củ bình vôi, long nhã, phục thần, viễn trí… gia tăng sức mạnh dược tính. Dược liệu được lấy từ vùng chuyên canh dược liệu sạch của Trung tâm Thuốc dân tộc đạt chuẩn chất lượng GACP – WHO. Bài thuốc tuyệt đối an toàn, không tác dụng phụ. Những người có thể trạng yếu, người mới ốm dậy, người già, phụ nữ sau sinh đều có thể yên tâm sử dụng.

Bài thuốc Định tâm An thần thang mang công thức đặc biệt khi cùng lúc 2 phép trị  quan trọng trong Đông y là  phép TRỪ TÀ và PHỤC CHÍNH.

Sở hữu công thức thuốc đặc biệt, bài thuốc Định tâm An thần thang mang hiệu quả toàn diện khi cùng lúc giải quyết được nhiều vấn đề:

✔️ Dưỡng tâm, an thần, triệt tiêu chứng hồi hộp, tim đập nhanh, thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng.

✔️ Người bệnh dễ dàng đi vào giấc ngủ ngon tự nhiên, ngủ sâu giấc theo đúng đồng hồ sinh học.

✔️ Bài thuốc tạo tác động liên hoàn, gia giảm thành phần linh hoạt phù hợp điều trị mọi thể loại mất ngủ từ cấp tính tới mãn tính.

✔️ Củng cố sức khỏe, phục hồi hệ thần kinh bị tổn thương giúp tinh thần thoải mái.

Kết quả khảo sát 500 người đã điều trị mất ngủ bằng bài thuốc Định tâm An thần thang: 95% người bệnh tìm lại giấc ngủ ngon tự nhiên, không tái phát sau 1 liệu trình; số ít còn lại cần liệu trình dài hơn do không tuân thủ liệu trình dùng thuốc. Không tác dụng trực tiếp, ép ngủ đột ngột như thuốc Tây, bài thuốc Định tâm An thần thang thẩm thấu vào bên trong cơ thể, cải thiện bệnh theo từng giai đoạn.

Kể từ khi được chính thức đưa vào điều trị mất ngủ, thảo dược ngủ ngon Định tâm An thần thang đã giúp hàng triệu người có được giấc ngủ ngon. Bài thuốc được VTV2 giới thiệu trong chương trình Vì sức khỏe người Việt là liệu pháp hoàn chỉnh điều trị mọi thể loại mất ngủ, tuyệt đối an toàn, không nghiện thuốc, không tác dụng phụ.

NSƯT Hương Dung đánh giá tích cực về hiệu quả của bài thuốc bí truyền điều trị mất ngủ Định tâm An thần thang:

Em Mạch Kim Anh (16 tuổi) cũng điều trị hiệu quả chứng mất ngủ và rụng tóc nhờ bài thuốc Định tâm An thần thang.

Cô Hoàng Thị Lý (Phú Xuyên, Hà Nội) chia sẻ: “Nhờ bài thuốc Định tâm An thần thang mà cô đã ngủ ngon hơn, tinh thần vui vẻ, thoải mái.”

Bài thuốc Định tâm An thần thang giúp mất ngủ không còn là ám ảnh của mọi người. Bạn hay người thân đang bị mất ngủ hãy liên hệ với Trung tâm Thuốc dân tộc để được tư vấn.

Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc dân tộc

Những lưu ý khi dùng hạt sen chữa mất ngủ

Nên chọn hạt sen tươi để giữ được những thành phần có trong sen. Nếu không vào mùa sen thì có thể sử dụng hạt sen khô. Tuy nhiên, khi mua cần lựa chọn các cửa hàng uy tín, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.

Tuyệt đối không sử dụng hạt sen đã có hiện tượng nấm mốc, chứa độc tố vì không có tác dụng chữa mất ngủ mà còn ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Theo Đông y, hạt sen cũng là một loại thuốc nên người bệnh không nên lạm dụng quá nhiều và sử dụng liên tục lâu dài bởi có thể tích tụ và gây độc cho cơ thể.

Ăn hạt sen chữa mất ngủ là một mẹo dân gian lành tính và an toàn. Tuy nhiên, phương pháp này không đem lại hiệu quả ngay lập tức nên người bệnh cần kiên trì và sử dụng đúng liều lượng, không tự ý điều chỉnh và ăn quá nhiều.

Ngoài những dược liệu trên thì hạt sen có thể kết hợp với một số dược liệu khác để điều trị chứng mất ngủ. Tuy nhiên, người bệnh không nên tùy tiện kết hợp vì có thể làm giảm công dụng hoặc các thành phần tương tác với nhau ảnh hưởng đến sức khỏe.

Nếu kiên trì sử dụng hạt sen chữa mất ngủ đúng liều lượng trong một thời gian dài mà vẫn không cải thiện được giấc ngủ thì người bệnh nên đến bệnh viện thăm khám và trao đổi với bác sĩ. Bác sĩ sẽ giúp tìm nguyên nhân và phác đồ điều trị phù hợp.

Bên cạnh việc sử dụng hạt sen để điều trị mất ngủ, người bệnh nên kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý và sinh hoạt điều độ. Luôn giữ cho tinh thần thoải mái, duy trì tập thể dục thể thao cũng góp phần cải thiện chứng mất ngủ tốt hơn.

Đặc biệt, người có tiền sử mắc bệnh tim hay huyết áp thấp cần cẩn trọng khi ăn hạt sen. Nếu có biểu hiện huyết áp giảm và tim đập không đều thì phải dừng sử dụng hạt sen ngay.

Sử dụng hạt sen chữa mất ngủ là phương pháp dân gian lành tính, có tác dụng an thần, chống lão hóa và cải thiện giấc ngủ ngon và sâu. Lưu ý rằng, khi áp dụng cách chữa này, người bệnh không nên sử dụng rượu bia và các chất có cồn, nên cân bằng công việc, học tập và nghỉ ngơi để đảm bảo sức khỏe. Nếu chứng mất ngủ kéo dài, người bệnh nên cần tới bệnh viện thăm khám và sử dụng thuốc để đạt hiệu quả nhanh chóng hơn.

5 Cách Nấu Chè Hạt Sen Chữa Mất Ngủ

Ngày nay, người ta bắt đầu tiếp cận đến các cách chữa trị bệnh lành mạnh thông qua dinh dưỡng. Rất nhiều phương pháp chữa bệnh như thế đã được minh chứng bởi hiệu quả mang lại. Trong đó, các cách nấu chè hạt sen chữa mất ngủ đã giúp cho nhiều người vượt qua được nỗi khó chịu khi không ngon giấc hàng đêm.

1. Tại sao ăn hạt sen lại dễ ngủ?

Mất ngủ đã không còn là một vấn đề quá xa lạ đối với nhiều người hiện nay. Những áp lực cuộc sống, công việc, thi cử kéo dài sẽ rất dễ khiến bạn rơi vào chứng rối loạn giấc ngủ này. Các bài thuốc dân gian ngày nay đã và đang là một liệu pháp tuyệt vời hỗ trợ chữa bệnh mất ngủ, trong đó hạt sen chính là một cái tên không thể không nhắc đến.

Chè hạt sen là liệu pháp hữu hiệu để chữa mất ngủ.

Theo Y học cổ truyền, hạt sen (liên nhục) có tính bình, vị ngọt thanh, mang đến những lợi ích như dưỡng tâm, bổ tỳ, ích thận, lợi thủy, cố tinh, an thần,… Song song đó, theo nghiên cứu Y học hiện đại cho biết, trong thành phần của hạt sen cũng có chứa các hoạt chất cực kỳ tốt cho sức khỏe như: axit amin, tinh bột (60%), phenylalanine 12.64%, leucin 3.23%, isoleucine 1.11%, methionine 0.82%,… Chính vì thế mà các món ăn chế biến từ hạt sen có tác dụng rất tốt trong việc an thần, ổn định nhịp tim, giảm âu lo, căng thẳng và đặc biệt là cải thiện giấc ngủ.

2. 5 cách nấu chè hạt sen chữa mất ngủ hiệu quả nhất

– Nguyên liệu chuẩn bị:

2.1. Cách nấu chè hạt sen long nhãn chữa mất ngủ

+ 250 gr sen tươi bỏ tâm

+ 90gr đường phèn

– Cách làm: Cách nấu chè hạt sen long nhãn.

+ 500 gr nhãn dày cùi

– Ninh sen trong 1L nước, khi nước sôi thì hớt bọt và để nhỏ lửa trong 10 phút.

– Chắt nước ra âu rồi rim hạt sen với đường phèn trong 5-10 phút đến sen ngấm đường và nhìn có màu trong.

– Nguyên liệu:

– Tách hạt nhãn để nhồi sen xong thả vào âu nước sen lúc đầu sau đó cho ống vani vào.

2.2. Chè hạt sen đường phèn

+ 500g hạt sen

– Cách nấu:

+ 100g đường phèn

+ 1 bó lá dứa tươi

+ Cho nước vào nồi với bó lá dứa, nước sôi rồi thì cho hạt sen vào nồi nấu nhừ.

– Nguyên liệu chuẩn bị:

+ Hạt sen chín cho đường phèn vào, nêm độ ngọt vừa phải.

2.3. Cách nấu chè hạt sen chữa mất ngủ cùng với nhãn, táo đỏ

+ Hạt sen tươi 300g

+ Quả nhãn lồng 500g

– Cách làm: Cách nấu chè hạt sen chữa mất ngủ không thể bỏ qua.

+ 15-20 quả táo đỏ , tuỳ theo sở thích

+ 300g đường phèn tuỳ thích

– Hạt sen tươi tách bỏ tâm, nhãn bóc tách nhẹ phần cuống rồi rút hạt. Sau đó bỏ hạt sen vào bên trong nhãn, lá nếp cuộn lại cho gọn.

– Cho nhãn đã thay hạt bằng hạt sen cùng với táo và lá nếp vào nồi đun nhỏ lửa chừng 15-20p. Sau đó vớt hạt sen, nhãn, táo và lá nếp ra ngoài, đổ bớt nước ra một bát.

– Nguyên liệu:

– Để lại một ít nước vừa đun hạt sen, táo, nhãn, lá nếp trong nồi. Bỏ đường phèn vào đun cho tới khi đường tan.

– Cho nhãn hạt sen, táo vào đun cùng khoảng 5 phút rồi cho bát nước đun lúc trước kèm 3 ống vani, đun đến khi sôi.

2.4. Chè hạt sen cùng bí đỏ

– Cách làm:

+ 200g hạt sen tươi

+ 100g đường phèn

+ 10g bột năng

+ Hạt sen và bí đỏ mang rửa sạch, bí thái miếng vừa ăn.

+ Cho 2 lít nước vào nồi ninh hai nguyên liệu trên ở lửa vừa, khi nào sôi thì hớt bọt.

+ Đun cho đến khi nào thấy hạt sen và bí mềm nhừ thì cho đường phèn vào.

– Nguyên liệu:

+ Hoà bột năng với nước lạnh cho tan đều rồi đổ vào nồi chè, khuấy nhẹ, cuối cùng cho nốt vani vào là xong.

Cách nấu chè hạt sen chữa mất ngủ này ngon hơn khi ăn lạnh.

2.5. Chè hạt sen nấu với hạt điều

– Cách làm:

+ 200g hạt sen

+ 200g hạt điều

+ Đường và gừng.

+ Luộc 2 loại hạt riêng tránh hạt bị vỡ và chín không đồng đều.

Hạt điều khi kết hợp với hạt sen sẽ cho ra một món chè chữa bệnh mất ngủ.

+ Bắt 2 nồi nước luộc hạt sen và hạt điều, bóp thấy mềm là chín sau đó vớt hạt ra rổ.

+ Lấy nước luộc hạt cho đường và vài lát gừng để nấu sôi lên thành nước đường. Lượng đường tuỳ khẩu vị ưa thích.

+ Múc hạt điều, hạt sen vào ly rồi chan dều nước đường lên. Ăn nóng hoặc dùng đá đều được.

3. Những lưu ý khi sử dụng hạt sen để chữa bệnh mất ngủ

Việc trị liệu mất ngủ bằng phương pháp ăn hạt sen là vô nghĩa nếu bạn không dành thời gian vận động.

– Hãy sử dụng hạt sen tươi nhất để giữ được trọn vẹn những chất tinh túy có trong hạt sen. Nếu thời điểm đang không vào mùa sen thì bạn có thể sử dụng hạt sen khô để thay thế.

– Tuyệt đối không sử dụng hạt sen có dấu hiệu cũ, nấm mốc vì có thể gây ra độc tố, phản tác dụng khi chữa bệnh mất ngủ.

– Đối với Đông Y, hạt sen cũng là thuốc nên bạn cũng không nên lạm dụng quá nhiều.

– Bên cạnh việc áp dụng các cách nấu chè hạt sen chữa mất ngủ, người bệnh nên chú ý đến chế độ dinh dưỡng tổng thể nói chung, cùng với đó là kết hợp với chế độ sinh hoạt, luyện tập điều độ. Các loại máy chạy bộ hoặc xe đạp tập hoàn toàn có thể giúp bạn vận động khỏe khoắn tại nhà nếu bạn quá bận rộn, không có nhiều thời gian.

TẬP ĐOÀN THỂ THAO ELIPSPORT

Website tập đoàn: elipsport.vn

Fanpage tập đoàn: facebook.com/elipsport.vn

Youtube: youtube.com/Elipsportvn

Liên hệ: elipsport.vn/lien-he

Tổng đài MIỄN PHÍ: 1800 6854

Cách Nấu Chè Tổ Yến Hạt Sen Chữa Trị Mất Ngủ Kinh Niên

Mất ngủ khiến cơ thể trở nên mệt mỏi. Mất ngủ lâu ngày cũng là nguyên nhân sinh ra tâm bệnh, bệnh trầm cảm, ảnh hưởng trực tiếp đến sinh hoạt và cuộc sống thường nhật. Tuy nhiên mất ngủ kinh niên sẽ không còn là vấn đề nếu bạn biết tận dụng những thực phẩm có trong căn bếp của mình. Delicacy gợi ý cách chế biến chè tổ yến hạt sen – một trong những món ăn được xem là “thần dược” chữa trị mất ngủ kinh niên.

là một trong những thực phẩm dinh dưỡng cao cấp được tin dùng ở nhiều nước trên thế giới. Ở Việt Nam, các sản phẩm chế biến từ tổ yến là món quà quý giá cho cả người bệnh, người già, phụ nữ và trẻ nhỏ. Nguồn protein, khoáng chất và các axit amin có trong yến sào có tác dụng bồi bổ, kích thích tiêu hóa, lưu thông khí huyết, làm dịu thần kinh, rất tốt cho những ai đang gặp chứng khó ngủ.

Hạt sen là một trong nhưng loại hạt được xếp vào hàng thuốc quý của Việt Nam. Trong Đông y, hạt sen còn gọi là liên nhục. Hạt sen có vị ngọt, thanh, tính bình tức là không nóng cũng không lạnh, hạt sen đã được áp dụng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh rất hiệu quả như: Bệnh mất ngủ, mộng tinh, tiêu chảy, đầy bụng, mất nước…

Một số nhà thực vật học cũng đã nghiên cứu và chứng minh rằng cứ 100gr hạt sen tươi có chứa 9,5gr protid, 30gr glucid, 162 calo và nhiều loại vitamin cần thiết như: Vitamin B1, B2, vitamin C, PP,… Còn trong 100gr hạt sen khô có chứa 2,4 gr lipid, 20gr protid, 342 calo và một số khoáng chất quan trọng như: Canxi, photpho, sắt,… Đặc biệt, hạt sen có chứa chất kiềm, glucoxit thơm giúp an thần, giúp tuyến tụy sản xuất ra insulin – hoạt chất giúp cơ thể dễ đi vào giấc ngủ.

Như vậy, sự kết hợp hoàn hảo giữa giữa 2 nguồn nguyên liệu quý giá này sẽ là phương pháp hiệu nghiệm chữa trị mất ngủ kinh niên cho nhiều đối tượng.

Chè tổ yến hạt sen thanh mát và bổ dưỡng, rất thích hợp cho người hay gặp chứng mất ngủ

Chè tổ yến hạt sen thanh mát và bổ dưỡng, rất thích hợp cho người hay gặp chứng mất ngủ.

Để chế biến được chè yến hạt sen thơm ngon và giữ lại dưỡng chất nhất bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– Tổ yến: 1 tai yến cho 1 lần ăn (yến đã qua tinh chế)

– 50gr hạt sen tươi hoặc hạt sen khô (không bỏ tim sen)

Ngâm tổ yến tinh chế trong thau nước sôi để nguội trong vòng 1-2h để yến nở đều.

Đối với hạt sen tươi thì bóc vỏ, tách bỏ tim sen cho khỏi đắng và rửa qua để rổ cho ráo nước. Đối với hạt sen khô thì cho vào nước ấm ngâm vài tiếng cho hạt sen nở mềm rồi vớt ra. Lấy gừng non thái ra thành nhiều lát mỏng.

Cách 1: Cho tổ yến vào thố chưng, chưng cách thủy khoảng 20 phút thì cho hạt sen vào chưng tiếp, chưng hỗn hợp trên được 30 phút thì tiếp tục cho đường phèn vào chưng thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp.

Chè tổ yến hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng và rất giàu dinh dưỡng

3. Những lưu ý khi chế biến chè yến hạt sen cho người mất ngủ kinh niên

– Để món chè yến hạt sen phát huy tối đa công dụng chữa trị bệnh mất ngủ, không nên tách tim sen ra khỏi hạt sen. Nếu dùng nên dùng loại hạt sen được sấy khô còn nguyên tâm.

– Món chè yến hạt sen và các món ăn từ yến sào chỉ nên nêm độ ngọt vừa phải vì nếu lượng đường quá nhiều sẽ làm giảm tác dụng của yến.

– Thời điểm sử dụng tốt nhất là trước khi đi ngủ để phát huy tác dụng bồi bổ cơ thể, giúp giấc ngủ ngon hơn vào ban đêm.

– Có thể bổ sung thêm táo đỏ vào để thành món , ăn cũng rất ngon và tốt cho sức khỏe.

Delicacy/ Thưởng thức tinh hoa

Cách Nấu Chè Yến Hạt Sen Tẩm Bổ Cho Người Mất Ngủ

Yến sào là một trong những thực phẩm quý giá để chế biến thành những món ăn dinh dưỡng, bồi bổ cơ thể hoàn hảo nhất là đối với những người bị mất ngủ lâu ngày, người suy nhược cơ thể. Cách nấu món chè yến hạt sen tẩm bổ cho người mất ngủ đơn giản mà hiệu quả giúp cải thiện giấc ngủ đáng kể sau khi sử dụng.

Món chè yến hạt sen tẩm bổ cho người mất ngủ.

Công dụng từ món ăn chè yến hạt sen

Món ăn chè yến hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng có công dụng ưu việt đối với sức khỏe con người như sau:

– Giúp cải thiện giấc ngủ: với những người mất ngủ lâu ngày, cơ thể suy nhược, mệt mỏi, tinh thần căng thẳng, ảnh hưởng tới công việc và cuộc sống nên sử dụng món chè yến hạt sen. Món ăn có tác dụng an thần, giúp bạn có giấc ngủ sâu hơn vào ban đêm.

– Tác dụng bổ phổi: phù hợp với những người ho lâu ngày, ho có đờm, giúp bảo vệ hệ hô hấp khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng ngay cả khi thơi tiết oi bức, hay có độ ẩm cao.

– Cải thiện làn da, vóc dáng cho chị em: với chị em phụ nữ thì các món ăn và sản phẩm từ yến sào càng trở nên quý giá vượt hơn hẳn những loại mỹ phẩm đắt tiền. Sử dụng các món ăn từ yến sào thường xuyên không chỉ giúp chị em bồi bổ cơ thể, có làn da trắng hồng và duy trì vóc dáng cân đối.

– Hỗ trợ người bệnh: người bị bệnh đang trong giai đoạn điều trị, người ốm suy giảm sức đề kháng, cơ thể gầy yếu…sử dụng món ăn từ yến sào có tác dụng cải thiện sức khỏe và phục hồi nhanh chóng.

 Là món ăn phù hợp với nhiều đối tượng người sử dụng.

Cách nấu chè yến hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng

1. Nguyên liệu:

– 1 tổ yến sơ chế

– 100g hạt sen

– 50g táo khô

– 10g hạt kỷ tử

– Đường phèn hoặc đường trắng

 Nguyên liệu hảo hạng nhưng dễ tìm tạo nên món ăn thơm ngon.

2. Cách chế biến

– Bước 1: Ngâm yến trong nước khoảng 30-45 phút cho yến nở sau đó nhặt sạch lông.

– Bước 2: Đem hạt sen tách bỏ vỏ và tâm sau đó đun sôi với một bát nước đầy cho mềm.

– Bước 3: Cho thêm táo khô vào đun sôi cùng hạt sen khoảng 7 phút nữa.

– Bước 4: Cho yến sào Khánh Hòa, hạt sen, táo, gạt kỷ tử vào thố sứ sạch, đỏ nước ninh hạt sen vào và đậy nắp lại.

– Bước 5: Cho thố sứ vào nồi nước sao cho nước ngập 1/3 thố để khi sôi không tràn vào bên trong. Đậy chặt vung đun cách thủy trong vòng 1h đồng hồ.

– Bước 6: Khi yến mềm cho thêm ít đường phèn vào thố tiếp tục đun cách thủy trong vòng 10 phút nữa.

– Bước 7: Nhấc thố ra ngoài và múc ra từng bát nhỏ có thể dùng ngay lúc nóng hoặc để ngăn lạnh cho mát.

Đặc biêt, món chè yến hạt sen và các món ăn từ yến sào chỉ nên nêm độ ngọt vừa phải vì ngọt quá làm giảm tác dụng của yến. Thời điểm dụng tốt nhất là trước khi đi ngủ để phát huy tác dụng bồi bổ cơ thể, giúp giấc ngủ ngon hơn vào ban đêm.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Ăn Hạt Sen Chữa Mất Ngủ Như Thế Nào? Hướng Dẫn Từ A – Z trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!