Cập nhật nội dung chi tiết về 85% Chị Em Không Biết Cách Ngâm Măng Chua Ngon Để Nấu Canh mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nguyên liệu ngâm măng chua nấu canh
Cách ngâm măng chua ngon để nấu canh cá
Sau khi làm sạch và sơ chế măng tươi, bạn thái thành lát mỏng rồi để riêng
Pha một thìa muối vào khoảng 1l nước lọc rồi hòa tan sao cho nước muối loãng thôi
Bỏ măng tươi vừa sơ chế vào ngâm từ 3-4 ngày
Sau khoảng thời gian này bạn vớt măng để ráo rồi cất ở ngăn mát tủ lạnh. Đến khi cần nấu cá chỉ cần bỏ măng chua ngâm này ra nấu cùng sẽ rất ngon. Đảm bảo món canh cá nấu măng chua của bạn sẽ khiến gia đình thích mê.
Cách ngâm măng chua ngon để nấu canh măng vịt hoặc canh măng sườn
Ngâm măng chua để làm các món xào hoặc nấu canh măng sườn, canh măng vịt…
Với những củ măng nhỏ thì bạn để nguyên, trường hợp mua hoặc đào măng to quá thì nên bỏ đi phần vỏ già bên ngoài rồi bổ dọc thành các dải măng nhỏ để khi ngâm măng sẽ nhanh chua hơn.
Bạn đun một nồi nước sôi rồi thả hết măng vào luộc sơ trong 10-15 phút để măng thải hết chất bẩn và mềm ra.
Sau đó bạn vớt măng ra để ráo, lúc này bạn sẽ thấy măng đã tái đi và có màu vàng nhạt.
Đổ một thìa muối trắng vào âu nước lạnh, sau đó khuấy đều cho muối tan hết rồi bạn cũng cho măng vào ngâm tương tự như cách ngâm măng chua để nấu canh cá.
Ngâm măng khoảng 4-5 ngày bạn đem thái mỏng phần củ, còn phần búp măng thì xé dọc. Với cách làm này thì khi nấu canh măng sườn hay canh măng vịt đảm bảo sẽ “hết veo trong một nốt nhạc”.
Lưu ý khi ngâm măng chua để nấu canh:
Với một cây măng tươi bạn có thể áp dụng cả 2 cách đó là phần củ măng thì ngâm chua luôn mà không luộc và phần ngọn măng thì sau khi luộc sơ thì đem mang ngâm chua. Như vậy với mẹo này bạn có thể nấu nhiều món canh từ măng chua mà mình đã ngâm.
Ngoài cách ngâm măng chua ngon để nấu canh, bạn cũng có thể học cách làm măng ngâm chua ngọt hay học cách ngâm măng ớt chua cay, đây đều là những món ăn kèm bún, cơm nóng cực kỳ dễ ăn đấy.
2 Cách Làm Lẩu Vịt Nấu Măng Tươi Ăn Với Bún, Canh Ghẹ Măng Chua, Cách Ngâm Muối Măng Chua Để Nấu Canh
Cũng như món vịt om sấu, cách làm lẩu vịt nấu măng tươi ăn với bún cũng là món ăn được người miền Bắc vô cùng yêu thích. Món ăn có vị thơm ngon hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng. Miếng thịt chín mềm, thơm ngon kết hợp với măng tươi chua chua, giòn giòn, ăn kèm với cơm hoặc bún đều rất ngon miệng.
Nguyên liệu làm vịt nấu măng gồm những gì?
Để chế biến được một nồi vịt nấu măng cho , các bạn cần chuẩn bị số lượng nguyên liệu như sau:
1 con vịt tầm hơn 2 kg. Chọn vịt còn khỏe, không bị rù, lông mượt, nắn thấy vịt chắc thịt là vịt ngon. Cũng như vịt om sấu, món vịt nấu măng này các bạn đừng ham chọn con vịt béo, quá nhiều mỡ sẽ khiến cho món ăn bị ngậy quá mức và không còn vị thanh nữa.
5 – 6 lạng măng tươi: Các bạn có thể chọn măng lá hoặc măng củ tùy thích. Măng nhớ chọn còn tươi, không bị nhũn
20ml rượu trắng
2 củ gừng
1 củ hành khô
1 củ tỏi
1 quả ớt tươi
Rau mùi tàu, hành lá
Gia vị: dầu ăn, muối gia vị, tiêu, nước mắm
Sơ chế thịt vịt và các nguyên liệu
– Vịt các bạn có thể nhờ làm luôn ngay tại hàng bán và mình giám sát quá trình làm vịt được diễn ra sạch sẽ và an toàn.
– Vịt sau khi được làm sạch lông, các bạn bóp muối hạt rửa sạch. Hòa rượu trắng và ít gừng giã nhỏ, chà xát đều thân vịt để khử mùi hôi. Nhớ cắt bỏ phần tĩ nơi phao câu của vịt, chà miết hết phần chân đen còn sót lại ở lông vịt, đây chính là nguyên nhân gây hôi của vịt.
– Vịt sau khi được rửa sạch, chặt miếng vùa ăn, ướp thêm chút gừng, nước mắm, hạt tiêu trong vòng 15 phút. Riêng tiết vịt các bạn để riêng, có thể cắt thành miếng, trần qua nước sôi nóng để miếng tiết được săn lại, và loại bỏ chất bọt bẩn.
– Măng tươi các bạn thái miếng mỏng vừa ăn (đối với măng củ), xé nhỏ với măng lá. Rửa sạch măng. Bắc nồi nước, đun sôi, luộc qua măng để khử chất độc của măng và hóa chất tẩm ướp, sau đó rửa sạch, để cho măng ráo.
– Hành lá, mùi tàu rửa sạch, cắt khúc. Hành khô, tỏi bóc vỏ, giã nhỏ
Cách nấu lẩu vịt nấu măng tươi
– Bước 1: Mang vịt ra áp chảo cho bớt mỡ làm món vịt nấu măng không bị ngấy.
– Bước 2: Sau khi thịt vịt đã ra bớt mỡ, cho thịt vịt ra bát ướp cùng một thìa nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành băm. Ứớp thịt khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.
– Bước 3: Măng dùng để làm món vịt nấu măng cần xào qua cho thêm phần đậm đà. Cho măng vào xào cùng 1 chút hạt nêm cho đậm vị.
– Bước 4: Với món vịt nấu măng thịt vịt cũng cần xào sơ qua trước. Phi thơm hành băm, cho vịt vào xào xơ, bỏ thêm vài lát gừng thái vào.
– Bước 5: Đun thịt vịt làm nước dùng cho món vịt nấu măng. Khi miếng thịt săn lại thì đổ lại 1 lít nước vào đun sôi, sau đó để lửa liu riu để miếng thịt được chín mềm.
– Bước 6: Cho măng vào đun thêm một lúc là hoàn thành món vịt nấu măng. Trút măng vào nồi vịt, đun nhỏ sôi sau đó vặn nhỏ lửa cho xấu vào đun cùng.
– Bước 7: Cuối cùng cho thêm hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào đun cùng, sau đó tắt bếp. Dọn thịt vịt ra đĩa và trang trí
Lưu ý khi làm món vịt nấu măng tươi tại nhà sao cho ngon
Trong quá trình đun thịt vịt bạn nên thường xuyên hớt bọt ra để nước canh vịt nấu măng được trong. Bởi vì măng ngâm đã có vị chua sẵn, nên nếu bạn nấu vịt nấu măng để ăn cùng cơm thì không cần cho xấu vào thêm nữa. Ngoài cách khử mùi hôi của vịt bằng rượu gừng, bạn có thể dùng chanh để khử mùi hôi của thịt vịt.
Món lẩu vịt nấu măng có tính mát thích hợp ăn cùng bún, cơm rất thích hợp ăn vào thời tiết mùa hè. Hơn nữa với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm hy vọng gia đình bạn sẽ có một bữa cơm thật ngon khi ăn kèm món canh vịt nấu măng.
B. Cách ngâm muối măng chua để nấu canh như thế nào vàng đẹp
Toàn là những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm đúng không ạ.
Làm măng chua nấu canh cá
Đầu tiên ta rửa sạch măng và thái lát mỏng để riêng. Tiếp đó ta pha 2 thìa muối vào tô nước, lượng nước đủ để ngâm sấp mặt măng trong hộp.
Cho măng đã thái vào hộp, đổ nước ngập mặt măng, đậy nắp kín lại tránh để không khí đi vào trong lọ. Đem ngâm 3-4 ngày ta được thành phẩm. Cách này khá là dễ thực hiện và khi đem nấu canh thì tuyệt vời chị em ạ.
Làm măng chua nấu canh sườn hoặc canh vịt
Đối với măng nhỏ thì để nguyên còn măng to và già thì lấy phần non bổ dọc thành miếng vừa ăn. Ta mang măng luộc qua nước sôi sau đó để nguội, măng lúc này có màu vàng khá là đẹp mắt.
Chuẩn bị nước pha muối loãng đủ để ngâm măng(pha khoảng 2-3 thìa muối). Cho măng vào lọ và đổ nước ngập mặt măng, đậy nắp kín tránh để không khí đi vào lọ măng gây hư hỏng lọ măng.
Ngâm 3-4 ngày ta được thành phẩm. Măng chua đạt yêu cầu là măng có màu vàng đẹp mắt, nước ngâm măng không có váng bọt màu trắng hoặc màu vàng nâu nổi lên.
Bạn nên chọn lọ đóng nắp kín và hạn chế tối đa lượng khí từ bên ngoài vào lọ. Đây cũng là một yếu tố quyết định đến sự thành công của bạn.
Bạn có thể tận dụng phần thân măng ngâm tươi để nấu canh cá và phần ngọn bạn đem luộc và làm như trên. Như vậy bạn đã hoàn thành được hai cách ngâm măng chua để nấu canh rồi đấy.
C. Cách nấu canh ghẹ măng chua, canh ghẹ nấu rau muống thơm ngon
Trước đây, đa số chị em chỉ sử dụng ghẹ để luộc, làm súp, nấu bánh canh… Hôm nay cùng Massageishealthy chế biến món canh thơm ngon từ loại nguyên liệu này, chắc chắn rằng cả nhà sẽ rất thích thú.
1. Cách nấu canh ghẹ nấu măng chua đơn giản
Nguyên liệu
3 con ghẹ
1 lát dứa
100g măng chua
2 quả cà chua
1 củ hành khô
Mùi tàu, hành lá
Gia vị: Tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm, chanh.
Cách làm
– Bước 1: Ghẹ đem rửa sạch với nước, tách bỏ yếm rồi dùng thìa múc phần trứng và gạch để riêng ra bát, vắt ít chanh vào để khử mùi tanh. Phần thịt ghẹ đem bổ làm đôi rồi tách để ra một bát khác.
– Bước 2: Dứa đem gọt vỏ ngoài, cắt bỏ mắt gai, thái thành từng lát mỏng. Cà chua rửa sạch, cắt bỏ cuống, thái múi cau. Hành lá, mùi tàu nhặt rửa sạch, thái mỏng. Măng chua rửa qua với nước, vắt kỹ. Hành tím bóc vỏ ngoài, rửa sạch, băm nhuyễn.
– Bước 3: Bạn bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi sôi thì cho một phần hành băm vào phi thơm. Phần trứng và gạch ghẹ được đổ vào nồi, đảo đều tay, cho tiếp thịt ghẹ vào nồi, tiếp tục đảo đều tay, đổ thêm hai bát nước lọc vào, đun sôi.
– Bước 4: Bạn bắc chảo lên một bếp khác, phi thơm phần hành băm còn lại, cho cà chua vào đảo đều tay, thêm ít muối để cà chua nhanh nhừ. Măng chua, dứa thái lát được cho vào nồi, đảo đều tay khoảng 10 phút.
– Bước 5: Bạn đổ hỗn hợp cà chua xào măng, dứa vào trong nồi canh ghẹ, đun sôi thêm 5 phút. Khi canh đã sôi kĩ, bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi rắc thêm hành lá, mùi tàu vào nồi canh, tắt bếp, múc ra tô là có thể thưởng thức ngay rồi.
2. Cách nấu canh ghẹ rau muống đơn giản
Nguyên liệu
1 mớ rau muống
3 con ghẹ
1 củ hành khô
Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, mì chính.
Cách làm
– Bước 1: Ghẹ được mua về, dùng bàn chải để làm sạch các khuỷu cẳng và càng, rửa sạch lại với nước. Bạn gỡ bỏ hết phần mai ghẹ ra, dùng kéo cắt đôi thân ghẹ để khi nấu nước canh được ngon ngọt hơn.
– Bước 2: Rau muống được nhặt sạch, lấy phần ngọn non, bỏ bớt lá, đem ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút, rửa lại với nước. Hành khô đem bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch, băm nhuyễn.
– Bước 3: Bạn bắc nồi lên bếp, thêm chút dầu ăn, đợi nóng thì cho hành băm vào phi thơm. Tiếp theo, ghẹ được cho vào nồi, đảo đều tay đến khi ghẹ chuyển sang màu đỏ thì đổ nước vào, đun sôi. Lượng nước phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng của từng gia đình.
– Bước 4: Khi canh đã sôi kĩ, bạn nêm nếm thêm ít hạt nêm, bột ngọt, muối sao cho vừa với khẩu vị gia đình bạn, chờ ghẹ chín hoàn toàn thì cho rau muống vào, để canh sôi trong khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
– Bước 5: Múc ghẹ ra tô, thêm ít rau muống, nước canh là có thể thưởng thức ngay rồi. Bạn nên ăn nóng để thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon của món ăn.
Với cách nấu canh ghẹ mà Massageishealthy trình bày ở trên thật quá đơn giản phải không nào! Chị em nội trợ dù khéo hay không đều có thể vào bếp chế biến ngay. Trong những ngày hè hay nóng nực như thế này, tô canh ghẹ mát mắt, ngọt, ngon sẽ giúp gia đình có được một bữa ăn rất vừa ý. Chắc chắn món canh ghẹ có phần lạ miệng, sẽ giúp các thành viên trong nhà ăn cơm ngon hơn.
Tổng Hợp 5 Món Canh Ngon Giải Nhiệt Ngày Hè Chị Em Nên Biết
+ Bước 1: Hến ngâm trong nước sạch 3 giờ, đãi sạch đất cát; luộc hến bằng nước lạnh, khi nước sôi, đảo đều đến khi các con hến đều mở miệng thì tắt bếp; gạn lấy nước luộc hến; đãi lấy thịt để riêng.
+ Bước 2: Đun nước luộc hến đến sôi, thả bầu đã băm hoặc thái chỉ vào đến khi miếng bầu trong, hết đục (hơi sủi tăm) cho hành và thì là thái khúc vào.
+ Bước 3: Đun sôi mỡ, thả hành thái vào, đến khi có mùi thơm (phi hành) thì cho thịt hến vào, cho mắm muối gia vị vừa đủ, đảo đều đến khi thịt hến săn lại. Hến xào để riêng hoặc cho vào canh trên.
Món canh hoa thiên lý nấu cua
Thêm một món canh ngon dễ làm thưởng thức vào mùa hè nữa đó là canh hoa thiên lý nấu với rêu cua. Vị ngọt của cua kết hợp với vị thanh mát của hoa thiên lý giúp bạn cảm thấy món canh ngọt, mát. Theo Đông y, hoa thiên lý có vị ngọt tính bình, giải nhiệt, chống rôm sảy, là một vị thuốc an thần, làm ngủ ngon giấc, tư bổ tâm, thận, đỡ mệt mỏi đau lưng, có tác dụng chống viêm, thúc đẩy chóng lên da non.
+ 300g cua đồng
+ 200g hoa thiên lý
+ 600 ml nước
+ gia vị: gồm muối, bột canh, mì chính
Cách nấu canh cua hoa thiên lý ngon mát ngày hè:
+ Bước 1: Cua đồng rửa sạch, gỡ mai, yếm để riêng, bỏ yếm, rửa sạch, để ráo, cho vào cối, giã nhuyễn với vài hạt muối.
+ Bước 2: Dùng thìa lấy phần gạch ở mai cua, cho vào bát với 1/4 thìa cà-phê hạt nêm. Tráng qua nước cho hết mùi hôi.
+ Bước 3: Cho cua đã giã vào tô, hòa với 1 lít nước, bóp nhẹ để thịt cua tan đều. Lọc cua bằng rổ lưới mắt nhỏ với 600ml nước, sau đó lọc lại cho hết cặn và xác cua.
+ Bước 4: Bắc nồi nước cua lên bếp, nêm vừa ăn, đun lửa to và dùng đũa khuấy theo chiều kim đồng hồ đến lúc nồi nóng và nước cua chuyển sang màu đục thì thôi. Khi cua đã nổi kín mặt nồi và canh sôi thì hạ lửa thật nhỏ để chin cái cua,
+ Bước 5: Hoa thiên lý nhặt bỏ phần sâu, giập, rửa sạch với nước muối, để ráo.
+ Bước 6: Chờ canh sôi thì cho hoa thiên lý vào, vặn lửa to để canh sôi lại. Cho chỗ gạch cua đã làm sạch vào nồi canh đang sôi để gạch cua tan ra, tạo thành một màu vàng trên mặt nồi canh thì tắt bếp.
+ Bước 7: Nêm bột gia vị, hạt nêm sao cho vừa ăn. Cho canh ra tô và chuẩn bị ăn.
Món canh rau dền nấu tôm sú
Ngoài các món canh mát cho ngày hè từ hải sản như canh ngao, canh ghẹ thì món canh tôm nấu với rau dền cũng rất được nhiều chị em thực hiện. Rau dền cơm vị ngọt tính hàn. Rau dền tía vị ngọt mát, có tác dụng thanh nhiệt, mát gan, ích khí và khai khiếu. Tôm chứa nhiều protein, chứa nhiều hemoglobin, có tác dụng chống thiếu máu. Cơ thể sẽ dễ hấp thụ hemoglobin trong tôm có tác dụng bổ sắt hiệu quả. Món canh này có tác dụng mát bổ, kích thích tiêu hóa.
+ 200g tôm tươi
+ 1 mớ rau dền đỏ hoặc dền trắng
+ Hành khô, gia vị
Cách nấu canh tôm sú rau dền thanh mát:
+ Bước 1: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ lưng. Con to thì bạn chẻ làm đôi, con nhỏ để nguyên con. Ướp tôm cùng chút muối.
+ Bước 2: Cho đầu và vỏ tôm vào chảo, rang cùng chút nước. Sau đó cho vỏ tôm vào cối giã nhuyễn. Đổ vào cối giã vỏ tôm 1 bát tô nước, lọc qua rây lấy nước tôm.
+ Bước 3: Phi thơm hành khô rồi cho thịt tôm vào xào săn. Phần nước tôm bạn đem hòa cùng 2 bát tô nước lã rồi đun sôi. Nước trong nồi sôi, hớt bọt cho nước trong, nêm gia vị cho vừa ăn.
+ Bước 4: Tiếp đó, cho rau dền vào, đun cho rau chín tới thì bạn trút tôm xào vào, đảo đều rồi tắt bếp. Múc canh rau dền nấu tôm ra bát và thưởng thức.
Món canh bí đao với thịt lợn bằm
Trong thực đơn các món canh ngon hàng ngày mà chúng tôi sẽ chia sẻ thì món canh bí đao nấu với thịt heo bằm hoặc nấu với ngao cũng rất được nhiều người ưa thích. Bí đao có vị ngọt, tính lạnh, không độc, có tác dụng lợi tiểu tiện, tiêu phù thũng, thanh nhiệt, tiêu viêm. Bí đao là loại rau xanh thường dùng trong các bữa ăn của nhân dân ta. Có thể dùng bí đao ăn luộc hoặc nấu canh tôm, canh cua, làm nộm, xào thịt gà, thịt lợn. Ăn bí đao thông tiểu, tiêu phù, giải khát, mát tim, trừ phiền nhiệt, bớt mụn nhọt.
Cách nấu canh thịt lơn với bí đao ngon mát:
+ Bước 1: Thịt rửa sạch, trần qua nước sôi và rửa lại bằng nước lã xong thái mỏng cho vào cối xay nhỏ. Ướp thịt với một ít gia vị như muối, nước mắm. Hành lá, mùi tàu rửa sạch thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ đập dập.
Món canh ngao nấu dứa
Ngao là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy thịt ngao có đầy đủ các chất protit, gluxit, lipid, nhiều vitamin và những khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Món canh ngao nấu dứa có vị thơm ngon, chua dịu lại không mất nhiều thời gian thực hiện sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn trong mùa hè này.
+ Ngao: 1kg
+ 1 Quả dứa, 2 quả cà chua, 3 quả sấu
+ Hành, rau răm, hành khô
+ Gia vị: bột canh, nước mắm, mì chính
Cách nấu canh dứa với ngao:
+ Bước 1: Dứa thái miếng nhỏ vừa ăn, cà chua thái múi cau, hành khô thái mỏng. Rau răm, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
+ Bước 2: Chọn ngao còn tươi, có vỏ, không nên chọn loại ngao đã lọc vỏ vì sẽ không có độ tươi khi ăn. Ngao ngâm trong nước vo gạo có muối từ 3-4 tiếng, rửa lại nhiều lần cho đến khi ngao nhả hết cát.
+ Bước 3: Cho ngao vào nồi luộc với lượng nước vừa đủ cho 1 bát canh lớn. Luộc cho đến khi ngao vừa mở miệng tới thì vớt ra, tránh luộc quá lâu ngao sẽ bị dai, không có được độ ngọt. Phần nước luộc để cho lắng rồi lọc để bỏ bớt cặn, dùng phần nước luộc này làm nước nấu canh chua. Cạy thịt ngao, để riêng và ướp với tỏi, hành tím băm nhỏ, bột ngọt, tiêu,nước mắm.
+ Bước 4: Phi thơm hành khô, cho cà chua vào đảo, thêm 1 chút bột canh rồi cho ngao vào xào đến khi có mùi thơm (không cần xào quá kỹ để ngao ngọt thịt). Xúc ngao xào ra bát để riêng. Cho nước luộc ngao vào nồi, thêm sấu vào đun sôi. Khi sấu nhừ thì cho dứa, thịt ngao đã xào vào đun thêm 4-5 phút.
+ Bước 5: Rắc rau răm, hành lá lên và đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Các Chị Em Học Ngay Các Món Nhậu Mùa Hè Để Chồng Không Phải Ra Quán
Tìm hiểu các món nhậu mùa hè ngon – bổ – rẻ
Các món nộm ngon mùa hè để nhậu
Đây là đồ nhậu mùa hè được lựa chọn nhiều nhất. Các “thánh nhậu” không thể bỏ qua món này. Món này dễ làm lắm. Nếu có thời gian bạn nên nên mua sứa tươi, chuẩn bị các nguyên liệu như xoài xanh (hoặc su hào), cà rốt thêm chút rau thơm là xong. Nhớ thêm chút lạc rang giã nhỏ nữa nha các nàng. Nhanh nhất các bạn có thể mua sứa đóng túi sẵn trong siêu thị, chuẩn bị thêm rau nộm củ đậu đóng khay sẵn. Bạn chỉ cần bỏ vào trộn lẫn là xong.
Món ăn có vị giòn mát của rau củ, dai dai từ chân gà, cay cay, chua chua vị ớt, giấm, thanh, mát mà không hề bị ngán hay ngấy. Nộm chân gà rút xương ngon nhìn thôi đã thấy mê rồi. Từng miến nộm giòn tan trong miệng cùng với chân gà. Cách làm nộm chân gà rút xương lại rất đơn giản. Bạn chỉ cần mất chưa đến 30 phút đã có món ngon để nhậu rồi. Ngoài ra chân gà sốt thái xoài xanh, chân gà sốt cay cũng là gợi ý hay cho bạn.
Món ăn nhậu mùa hè thì không thể bỏ qua món này. Cách làm nộm hoa chuối thì rất đơn giản. Bí quyết làm với từng miếng hoa chuối hơi chan chát, tai heo giòn hoặc đậu phụ với thịt ba chỉ ngấm đều gia vị chua cay là hương vị rất tuyệt vời mà không bị ngán. Nộm hoa chuối uống cùng rượu nếp thì đúng chuẩn.
Các món nhậu uống bia mùa hè
Nem tai giai giòn sần sật làm “mồi” nhậu thì còn gì bằng. Không quá khó để làm, nguyên liệu lại đơn giản, bạn có thể tự làm tại nhà mà vẫn đảm bảo ngon như ngoài hàng.
Lưu ý: Nem tai ngon thì pha nước chấm cũng phải ngon. Cách pha nước chấm với từng món sẽ quyết định thành bại của món ăn.
Món nhậu được các đấng mày râu hay lựa chọn đó chính là thịt chó. Dù có 2 luồng thông tin trái chiều về việc ăn thịt chó nhưng đối với những người ăn được thịt chó vẫn luôn đánh giá đây là món nhậu ngon. Thịt chó chế biến được nhiều món, nào thịt chó luộc, thịt chó nấu chả cày và dồi chó rán cũng rất ngon.
Không chỉ dành để làm các món nhậu mùa hè đây còn là món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình. Chả giò hay giò lụa luôn là món ăn ngon và dễ ăn. Bởi thế mà ngày Tết không thể thiếu món này, vừa là truyền thống vừa là món ăn nhậu ngon. Với cách làm giò lụa tại nhà hay mới lạ với lạ với cách làm chả lạnh kiểu Huế, bạn sẽ yên tâm giò không có chất bảo quản hay hàn the độc hại.
Hãy mách chồng cách uống rượu, bia không say
Hãy nhâm nhi và thưởng thức thật chậm các loại đồ uống có chứa chất cồn. Điều này giúp kéo dãn khoảng thời gian xâm nhập của chất cồn vào bên trong cơ thể. Nhờ đó, cơn say sẽ khó làm bạn gục ngã.
Uống một cốc nước ép hoặc nước lọc xen giữa các lần uống rượu, bia sẽ làm giảm bớt nguy cơ bị say. Thông thường, các cơn say chỉ xuất hiện khi cơ thể thiếu nước. Do đó, việc bổ sung nước trong quá trình uống rượu sẽ giúp khắc phục phần nào sự tấn công ồ ạt của chất cồn.
Chọn đồ uống có nồng độ cồn nhẹ
Cơn say sẽ đến nhanh nếu như bạn tiêu thụ loại đồ uống có nồng độ cồn quá cao. Nếu không phải là “con sâu” rượu, không nên chọn những loại rượu mạnh, phải biết lượng sức mình.
Nhớ ăn kèm đồ ăn khi uống rượu
Đây là điều quan trọng nhất nếu bạn không muốn bị say. Dù thể tửu lượng có tốt đến mấy thì uống bia rượu nhất định phải ăn kèm đồ ăn. Bởi thế mà phải mồi nhậu trên bàn bia rượu.
Bạn đang đọc nội dung bài viết 85% Chị Em Không Biết Cách Ngâm Măng Chua Ngon Để Nấu Canh trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!