Đề Xuất 2/2023 # 7 Quán Chè Sầu Riêng Đà Nẵng Ngon Hết Nấc # Top 5 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 2/2023 # 7 Quán Chè Sầu Riêng Đà Nẵng Ngon Hết Nấc # Top 5 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về 7 Quán Chè Sầu Riêng Đà Nẵng Ngon Hết Nấc mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Chè Xuân Trang

Địa chỉ: 31 Lê Duẩn, Hải Châu, Đà Nẵng

Giá: 10.000đ – 33.000đ

Chè Xuân Trang vốn là một quán chè lâu đời tại Đà Nẵng. Món chè được xem là đặc biệt nhất tại địa chỉ này đó chính là chè Thái. Bởi nó được làm với rất nhiều sầu riêng, thơm lừng đặc trưng. Cùng với đó là rất nhiều loại thạch hấp dẫn, hòa quyện tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng. Ngoài ra, còn có thêm mít chín, đậu xanh, vải thiều, nước cốt dừa. Một phần chè Thái ở đây thường được bán trong những chiếc tô lớn, đầy ắp các loại quả và đá.

Khi vào quán, bạn sẽ khá ấn tượng với một kệ trái cây đầy ắp. Trên đó, phần lớn là sầu riêng, nhãn, đu đủ và một số loại khác. Bảng menu của quán chè Xuân Trang khá đa dạng. Không chỉ là chè Thái mà còn có nhiều loại chè khác như: chè thập cẩm, chè trái cây, sinh tố, chè bưởi,… Các món chè ở Xuân Trang có mức giá từ 10.000đ – 33.000đ. Không gian quán khá thoáng mát, sạch sẽ và view đường phố. Vì thế mà nơi này được khá nhiều du khách lựa chọn để thưởng thức chè vào những ngày hè oi ả.

Chè Thái Liên

Địa chỉ:

Cơ sở 1: 189 Hoàng Diệu, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

Cơ sở 2: 175 Hải Phòng, P. Tân Chính, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng

Cơ sở 3: 80 Lê ThanhNghị, Hoà Cường Bắc, Đà Nẵng

Cơ sở 4: 320 Điện Biên Phủ, Chính Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng

Giá: 10.000đ – 33.000đ

Nếu bạn muốn thưởng thức chè sầu riêng Đà Nẵng ngon đúng chuẩn thì hãy đến với Chè Thái Liên. Đây là một địa chỉ bán chè nổi tiếng nhất Đà Nẵng, có đến 4 cơ sở trên toàn thành phố. Quán Chè Thái Liên tôn tại lâu đời, với công thức chè truyền thống, đã khiến nhiều du khách cảm thấy ấn tượng. Món chè sầu riêng cũng được xem là đặc sản của quán. Bởi nó được làm từ sầu riêng nguyên chất, có công thức chế biến riêng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị sầu riêng thơm ngon từ đầu lưỡi. Cùng với đó là mít chín thơm lừng, giòn sừng sực.

Một bát chè sầu riêng của quán sẽ còn có thêm nhiêu loại trái cây, thạch và sữa. Ngoài ra, quán Chè Thái Liên còn phục vụ thêm cả chè thập cẩm, chè trôi nước, chè bưởi, chè sen. Món nào món nầy đều hấp dẫn, thơm ngon đến lạ. Không chỉ bán tại chỗ mà quán còn phục vụ mang về, ship tận nơi. Hiện tại, trên hệ thống foody, now,… đều đã có thực đơn của quán và ship mọi nẻo đường. Với mức giá từ 10.000đ, bạn có thể thưởng thức ngay món chè ngon đúng chuẩn.

Chè sầu riêng đường Nguyễn Văn Linh

Địa chỉ: 343 Nguyễn Văn Linh, Hải Châu, Đà Nẵng

Giá: 12.000đ – 20.000đ

Một trong những địa chỉ bán chè sầu riêng Đà Nẵng nổi tiếng phải kể đến đó chính là quán 343 tại Nguyễn Văn Linh. Đây là một quán chè nằm ngay khu vực trung tâm của thành phố, lúc nào cũng đông khách. Không gian quán khá rộng rãi, ngắm cảnh đường phố đông vui, nhộn nhịp. Chè sầu riêng ở đây cũng rất hấp dẫn, được nhiều thực khách lựa chọn. Bởi nó được chế biến theo công thức truyền thống của chủ quán. Sầu riêng ở đây được nhập khẩu từ miền tây, có độ tươi ngon và hấp dẫn đặc trưng.

Một bát chè được chế biến với sự hòa quyện hấp dẫn giữa sầu riêng, cốt dừa, thạch rau câu. Quán thường thay đổi hương vị chè bởi các loại trái cây theo mùa. Điều này khiến cho thực khách cảm thấy thích thú và muốn thưởng thức. Quán chè này thường cực kỳ đông khách vào tất cả các ngày trong tuần. Bạn có thể tùy ý lựa chọn cho mình hương vị chè theo ý thích. Quán phục vụ nhanh chóng, chu đáo, đảm bảo mang lại cho bạn sự hài lòng tuyệt đối.

Chè Thái Na Na

Địa chỉ: 183/ 5 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng

Giá: 10.000đ – 35.000đ

Chè Thái Na Na là địa điểm lý tưởng dành cho các tín đồ thích ăn sầu riêng. Bởi chè sầu ở đây có hương vị hấp dẫn, đặc trưng với 70% sầu riêng nguyên chất. Quán chè thái Na Na cũng nằm ngay khu vực trung tâm thành phố. Tuy có không gian nhỏ nhắn nhưng lúc nào cũng đông khách. Ngoài chè, quán còn phục vụ nhiều món đồ ăn vặt. Đây là địa điểm mà nhiều du khách lựa chọn để check-in với đường phố rộn ràng.

Chè sầu riêng của quán được đánh giá cao về độ thơm ngon, chất lượng sầu ngon. Mùi vị chè có sự hấp dẫn riêng, kết hợp nhiều loại trái cây theo mùa. Mặc dù chè luôn đầy đủ nguyên liệu nhưng mức giá lại rất bình dân. Chỉ từ 10.000đ là bạn có thể lựa chọn và thưởng thức loại chè theo đúng ý thích. Ngoài chè sầu riêng, quán chè Na Na còn cực kỳ nổi tiếng với chè trái cây, sinh tố, chè bưởi. Các món chè đều được làm mới từng ngày, đảm bảo mang lại hương vị hấp dẫn nhất.

Chè sầu riêng Chi Chi

Địa chỉ: 198 Trần Cao Vân, Thanh Khê, Đà Nẵng

Giá: 10.000đ – 25.000đ

Nhắc đến quán chè sầu riêng Đà Nẵng ngon thì hẳn không thể bỏ qua quán chè Chi Chi. Dù không nằm ở khu vực trung tâm nhưng quán chè này lúc nào cũng đông đúc. Một ly chè thái của quán đầy ắp các loại hoa quả, mang lại sự bắt mắt cho người ăn. Quán có không gian khá rộng rãi, thích hợp để ăn uống đông người. Cách phục vụ nhanh nhẹn và chu đáo.

Quán chè Thái Ngon

Địa chỉ: 343 Nguyễn Văn Linh, Hải Châu, Đà Nẵng

Giá: 12.000đ – 20.000đ

Với những tín đồ thích ăn chè thái sầu riêng thì hẳn sẽ chọn một nơi như quán chè thái ngon nổi tiếng này. Một phần chè thái của quán vô cùng hấp dẫn với phần lớn là sầu riêng thơm ngon, tươi ngọt. Không chỉ có thế, quán còn đặc biệt cho thêm các loại trái cây theo mùa. Đây là cách làm tăng độ hấp dẫn và thay đổi liên tục hương vị chè.

Nhiều thực khách đến đây, khi ăn xong thường chọn mua về nhà. Cũng có nhiều người đặt chè tại quán để gửi về quê với số lượng nhiều. Quán chè thái Ngon này nằm ở khu vực ven đường, không gian thoáng mát. Với mức giá mềm, từ 12.000đ, nên nhiều bạn sinh viên chọn đây là địa điểm ăn uống. Nhiều du khách thập phương, khi ghé qua cung đường này cũng tiện chân ngồi thưởng thức chè sầu riêng.

Quán chè Thiên Anh Cake

Địa chỉ: 221 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng.

Giá: 10.000đ – 30.000đ

Nếu bạn muốn tìm một quán chè vừa ngon, vừa rẻ thì hãy đến ngay Thiên Anh Cake. Đây là một quán chè nổi tiếng, nằm ở khu vực trung tâm thành phố. Đến với Thiên Anh Cake, bạn sẽ được thưởng thức hàng loạt các món chè khác nhau. Trong đó, chè thái sầu riêng cũng được đánh giá đặc sản nổi tiếng mà ai cũng muốn thưởng thức.

Cách Làm Chè Sầu Riêng Thơm Ngon Chuẩn Vị Bà Liên Đà Nẵng

bí quyết chọn sầu riêng ngon nấu chè

Để nấu được một bát chè sầu thơm ngon, béo ngậy đúng chuẩn chè của bà Liên Đà Nẵng thì bạn cần phải biết cách chọn sầu riêng sao cho chuẩn và ngon. Cách chọn như sau:

Sầu riêng cần phải chọn những quả chín, ngon và có mùi thơm đặc trưng, đậm vị. Loại sầu riêng ngâm hóa chất thì sẽ có mùi nhạt, thậm chí là không có mùi.

Ngoài ra, khi chọn sầu riêng thì bạn nên gõ vào thân quả, nếu thấy tiếng “bịch bịch” phát ra thì nên chọn bởi quả đó sẽ chắc, cơm dày. Còn nếu là quả nhạt, không ngon sẽ có tiếng “coong coong” và có cảm giác bị rỗng.

Sầu riêng còn tươi sẽ có lớp vỏ màu nâu đậm, khi bấm móng tay vào sẽ còn hơi ướt nhựa. Nếu là sầu riêng ngâm hóa chất và để lâu thì khi bấm móng tay vào sẽ không có nhựa, cuống bị khô.

Sầu riêng ngon sẽ có gai tròn, to đều. Còn sầu riêng ngâm hóa chất sẽ có gai nhọn, mềm do bị chín ép bằng thuốc.

Cách làm chè sầu chuẩn vị Đà Nẵng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 múi sầu riêng

5 múi mít dai chín

5 quả chôm chôm

2 quả chuối

200g đậu xanh bỏ vỏ

200g đường

50ml nước cốt dừa

200ml sữa tươi có đường

10g bột thạch rau câu

30g bột năng

Siro tạo màu tùy thích

Dụng cụ: Máy xay sinh tố, nồi hấp (nồi cơm điện), nồi inox, bát tô, thìa…

Cách nấu chè sầu riêng Đà Nẵng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu xanh ngâm qua đêm với nước muối loãng khoảng 5 – 8 tiếng cho nở đều. Sau khi ngâm xong thì rửa qua với nước sạch, vớt ra và để ráo.

Sầu riêng đem loại bỏ hạt, lấy phần thịt rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng 100ml sữa tươi.

Mít đem loại bỏ hạt, phần thịt cắt thành sợi.

Chôm chôm bóc vỏ và loại bỏ hạt, lấy phần cùi.

Chuối đem bóc vỏ, cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Hấp đậu xanh

Đậu xanh đem trộn với đường và đổ vào nồi hấp hấp chín (nếu bạn không có nồi hấp có thể dùng nồi cơm điện).

Bước 3: Làm thạch

để cho món chè sầu riêng ngon thì bạn hãy tự làm thạch ở nhà, chứ không nên sử dụng loại thạch đóng hộp bán sẵn ngoài thị trường.

Đổ 100g đường và bột thạch rau câu vào nồi, trộn đều.

Đặt nồi lên bếp, đổ 200ml nước lọc vào, đun nhỏ lửa và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.

Đổ hỗn hợp thạch rau câu vào khay và thêm vài giọt siro tạo màu cho thạch. Tiếp theo, bạn để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng.

Khi thạch đông thì bạn bỏ ra và cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 4: Nấu nước chan chè sầu

Hòa tan 30g bột năng với 300ml nước lọc, khuấy đều cho đến khi bột tan hết và không bị vón cục.

Đổ hỗn hợp bột năng vào nồi, bật bếp và đun nhỏ lửa đến khi sôi thì cho đậu xanh vào khuấy đều tay.

Tiếp theo, bạn cho sữa tươi và nước cốt dừa vào đun sôi, nêm nếm độ ngọt cho vừa rồi tắt bếp.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Múc phần thịt sầu lên trên bát, thêm một chút đá bào và chan nước cốt lên trên. Như vậy là bạn đã có một bát chè sầu thơm ngon chuẩn bà Liên Đà Nẵng làm rồi.

Lưu ý khi làm chè sầu chuẩn bà Liên Đà Nẵng tại nhà

Trước khi bắt tay vào thực hiện món chè sầu, bạn cần rửa sạch tay và đeo găng tay để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Làm sạch hết các dụng cụ trước và sau khi nấu chè sầu.

Bạn có thể thay đổi theo loại mình thích là để giúp hợp khẩu vị.

Các nguyên liệu sau khi sơ chế xong cần bảo quản sạch sẽ và bọc màng bọc thực phẩm.

Cách Nấu Chè Đậu Xanh Sầu Riêng

Nam bộ được mệnh danh là vựa trái cây lớn nhất Việt Nam. Nam bộ nổi tiếng với nhiều loại trái cây ngon như chôm chôm, măng cút,.. nhưng nổi tiếng nhất Nam bộ có lẽ là sầu riêng. Trái sầu riêng có một hương thơm và mùi vị cực kì đặc trưng, chính cái đặc trưng này đã làm sầu riêng trở nên nổi tiếng. Người miền nam có rất nhiều cách chế biến sầu riêng độc đáo. Trong đó, món là món ăn thơm ngon vô cùng và cách làm cực kì đơn giản Trong những ngày hè nóng như thế này mà có một ly mát lạnh thì còn gì bằng. Hôm nay, Wikicachlam sẽ chỉ cho bạn các bước đơn giản để làm món chè đậu xanh sầu riêng mát lạnh, thơn ngon này

Hướng dẫn nấu chè đậu xanh sầu riêng

Khoảng 50 gam đậu xanh vo sạch, ngâm nước trước 2 – 6 giờ

Khoảng 1/4 thìa cà phê muối

Lá dứa rửa sạch, để ráo

Khoảng 150 ml nước lọc

Khoảng 1.5 lạng đường cát trắng

Khoảng 150 ml nước dừa

Khoảng 50 ml nước cốt dừa

Khoảng 50 gam cơm sầu riêng

Khoảng 250 ml sữa tươi

Khoảng 2 thìa cà phê bột năng và một ống vani

1. Đầu tiên, các bạn đem đậu xanh đi ngâm nước 2-3 giờ. Sau đó,các bạn cho đậu vào nồi cùng với 150 ml nước lọc, lá dứa và 1/4 thìa cà phê muối rồi nấu tương tự như nấu cơm.

2. Tiếp theo, các bạn đem đậu xanh đang còn nóng cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với cơm sầu riêng, đường và một phần nước dừa.

3. Tiếp theo, các bạn lấy phần nước dừa còn lại hòa với 2 thìa cà phê bột năng. Sau đó, các bạn khuấy đều để tạo độ sánh cho chè.

4. Tiếp đến, các bạn lấy đậu xay xong cho vào chảo cùng với phần nước dừa đã hòa với bột năng. Sau đó, các bạn khuấy thật đều tay trên lửa vừa cho đến khi chè sánh lại. Sau cùng, các bạn cho nước cốt và sữa tươi vào khuấy đều thêm ít phút nữa. Tắt bếp, thêm vani vào và trộn chè thật đều.

5. Cuối cùng, các bạn hãy múc chè vào ly lúc còn nóng (để mặt đậu xanh được láng mịn). Các bạn đợi một thời gian để chè nguội rồi mới cho vào tủ lạnh. Chè đậu xanh sầu riêng có thể được để trong tủ lạnh để dùng trong những ngày hè.

Wiki Cách Làm

Cách Làm Chè Sầu Bà Liên Đà Nẵng Vị Tuyệt Hảo Không Cần Chỉnh

Chè sầu riêng là món chè được nhiều người yêu thích, bạn có thể dễ dàng tìm ở nhiều hàng quán. Tuy nhiên, khi nhắc đến món chè này người ta nghĩ ngay đến món chè sầu của bà Liên ở Đà Nẵng với hương vị tuyệt hảo không cần chỉnh. Nếu không có cơ hội đến tận nơi thưởng thức bạn cũng có thể tự học cách làm chè sầu chuẩn Đà Nẵng.

Nguyên liệu làm chè sầu riêng

1 múi cơm sầu riêng

5 múi mít chín

200g đậu xanh bỏ vỏ

200g đường

5 quả chôm chôm (hoặc dùng nhãn, vải thiều)

2 quả chuối

50ml nước cốt dừa

200ml sữa tươi có đường

10g thạch rau câu

30g bột năng

Cách chọn sầu riêng

Cách làm chè sầu ngon cần có bí quyết. Bạn cần phải chọn được những trái sầu riêng tươi,ngon. Sầu riêng ngon là có mùi thơm lan tỏa vô cùng mãnh liệt từ xa bạn đã có thể ngửi thấy. Còn loại sầu riêng ngâm hóa chất có mùi nhạt, thậm chí không có mùi, còn gây khó chịu khứu giác.

Khi mua sầu riêng, bạn nên gõ và thân quả, nếu quả gõ ra tiến phát “bịch bịch” thì quả đó sẽ chắc cơm và dày còn “coong coong” quả rất nhạt, ăn không ngon.

sầu riêng còn tươi là trái có vỏ xanh và cứng, bấm móng tay vào hơi ướt nhựa. Còn sầu riêng để lâu, cuống sẽ bị teo lại. Còn loại sầu riêng mà ngâm hóa chất khi bấm móng tay vào sẽ không thấy nhựa, để lâu cuống bị thối.

Chọn quả sầu riêng có có gai tròn, gai xanh, to đều. Sầu riêng ngâm hóa chất sẽ có gai màu sậm, nhọn, mềm do bị chín ép bằng thuốc.

Cách chọn mít

Để học cách làm chè sầu bà Liên đà nẵng bạn nên chọn loại mít dài, cùi dày, giòn, vàng nhạt, vị ngọt đậm.

Cách làm chè sầu bà Liên Đà Nẵng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên trong cách nấu chè sầu riêng, bạn cần sơ chế nguyên liệu

Đối với sầu riêng: Sầu riêng lấy thịt, bỏ hạt, rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 100ml sữa tươi.

Đối với mít: Quả mít sau khi mua về, bạn bổ làm tư, rồi tách mũi, bỏ hạt, giữ lại phần thịt. Thịt mít xé sợi thành những miếng nhỏ vừa ăn

Chôm chôm: Bỏ vỏ, lấy phần cùi

Chuối: Bóc vỏ, cắt thành miếng vừa ăn.

Đối với đậu xanh: Đậu xanh chọn loại đã bỏ vỏ, rồi đem ngâm 5 đến 8 tiếng, để đỡ lãng phí thời gian chờ đợi, bạn nên ngâm qua đêm. Để hạt đậu xanh đậm đà hơn, khi ngâm bạn có thể cho thêm một chút muối

Lưu ý: Mỗi loại hạt đậu có cách ngâm khác nhau, riêng với đậu xanh phải ngâm khoảng nửa ngày, nếu ngâm dối đậu xanh khi nấu lên sẽ bị sượng.

Bước 2: Đậu xanh

Tiếp tục học bí quyết cách làm chè sầu bà Liên Đà Nẵng. Đậu xanh sau khi ngâm, bạn vo sạch lại một lần rồi trộn với 100g đường, cho vào xửng hoặc nồi cơm điện nấu chín.

Bước 3: Làm thạch

Muốn học cách nấu chè sầu riêng ngon thì bạn hãy tự làm thạch ở nhà, chứ không nên sử dụng loại thạch đóng hộp bán sẵn ngoài thị trường.

Bạn trộn 100g đường với bột thạch, rồi hòa hỗn hợp với 200ml nước lọc, đặt lên bếp đun sôi.

Khi nước sôi, bột rau câu sánh lại, thì bạn múc đổ ra khay, rồi cho vài giọt siro màu để tạo màu cho thạch.

Sau đó, để vào trong ngăn mát tủ lạnh, đến khi thạch đông lại, thì bỏ ra, cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 4: Nấu nước chan chè sầu

Cuối cùng trong cách làm món chè sầu.

Bạn hòa tan 30g bột năng với 300ml, khuấy đều đến khi bột tan hết, không còn vón cục.

Bạn đổ nước bột năng vào bếp, để lửa liu riu, đun đến khi bột sôi thì nhanh tay cho đậu xanh vào khuấy đều.

Sau khi cho đậu xanh vào nồi, bạn tiếp tục cho sữa tươi, nước cốt dừa, rồi đun lại đến khi sôi.

Sau đó múc ra thử độ ngọt, nếu muốn ngọt hơn bạn có thể cho thêm đường. Sau khi đường tan thì tắt bếp.

Thưởng thức chè sầu riêng

Cách làm chè sầu riêng đơn giản đúng không nào. Giờ bạn chỉ cần cho thạch, các loại trái cây đã chuẩn bị vào ly hoặc chén, rồi múc phần thịt sầu riêng lên trên, rồi rưới nước chan vào, thêm chút đá bào. Khi thưởng thức thì trộn đều lên.

Vào những ngày thời tiết nóng nực, một cốc ché mát lạnh sẽ là lựa chọn hoàn hảo không chỉ giúp bạn trị nóng trong người mà còn làm đẹp da.

Chè sầu bà Liên Đà Nẵng là một món sẽ trứ danh đang phủ khắp Hà Nội. Món chè có màu sắc đẹp đẽ và tươi tắn, bát chè có rất nhiều loại thạch, loại thêm nhiều loại hoa quả như mít, sầu riêng, chôm chôm, nhãn, chuối, bơ… tất cả được thả vào bể nước cốt dừa trắng ngầm thơm lạ lùng

“Đó là cốt dừa có dùng dừa tươi, cộng thêm sữa và kem tươi nên nó ngọt và ngậy. Sầu riêng cho vào chỉ thêm quện mùi. Thạch, hạt thốt nốt cho vào cũng chỉ để cho đa dạng chút thôi nhưng chất lượng các hàng không chênh nhau. Chỉ quan trọng nhất là cốt dừa”, ông Việt nói.

Chè sầu có màu sắc đẹp đẽ và tươi tắn. Mỗi bát chè có rất nhiều loại thạch: màu xanh, màu trắng đục, trong veo, lại thêm hạt thốt nốt rim và rất nhiều hoa quả như nhãn, mít, sầu riêng.

Bạn đang đọc nội dung bài viết 7 Quán Chè Sầu Riêng Đà Nẵng Ngon Hết Nấc trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!