Cập nhật nội dung chi tiết về 5 Món Cháo “Bổ Mẹ, Khỏe Con” Cho Bà Bầu Trong Suốt Thai Kỳ mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Dinh dưỡng là mối quan tâm hàng đầu của các mẹ bầu, bởi nó không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ mà còn là tiền đề cho con phát triển toàn diện sau này. Hiểu được việc lựa chọn những món ngon cho bà bầu là điều khiến các mẹ băn khoăn, Thượng Yến sẽ giới thiệu 5 món cháo không những đơn giản, dễ làm mà còn giúp “bổ mẹ, khỏe con” để các mẹ dùng trong suốt thai kỳ.
Cháo cá chép là món ngon cho bà bầu có tác dụng an thai, bổ khí huyết, xua tan mỏi mệt và thiếu máu, đặc biệt là giúp lợi sữa sau sinh.
Nguyên liệu:
Cá chép 1 con (khoảng 500g)
Gạo nếp 100g
Hành hoa, gừng giã nhỏ, bột gia vị vừa đủ.
Cách làm:
– Cá chép làm sạch rồi ướp gừng, nước mắm và muối khoảng 20 phút.
– Cho cá chép, gạo nếp vào nồi cùng 500ml nước rồi đun đến khi gạo nếp nhừ.
– Trước khi ăn, mẹ cho gia vị, hành đã thái nhỏ vào khuấy đều.
Món ngon cho bà bầu này là nguồn bổ sung vitamin A dồi dào. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong bí đỏ còn có tác dụng tránh nhiễm trùng trong thai kỳ, tăng cường hệ miễn dịch, duy trì mức độ lipid ổn định trong thai kỳ và giúp bà bầu nhuận tràng, ngừa táo bón và trĩ.
Nguyên liệu:
1 miếng bí đỏ 200gr
1 nắm gạo nếp
200gr tôm tươi
Muối, hạt nêm
Rau mùi, hành lá
Cách làm:
– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm nước vài tiếng cho gạo nở.
– Tôm lột vỏ, rút chỉ đen, cắt hạt lựu hoặc xay nhuyễn. Ướp tôm với chút bột nêm và đầu hành trắng giã nhuyễn.
– Cho gạo nếp, nước và bí đỏ vào nồi rồi nấu nhừ (lượng nước gấp đôi lượng gạo). Trong lúc nấu, mẹ nhớ khuấy đều để cháo không dính đáy nồi, dễ bị khét.
– Khi cháo chín nhừ thì cho phần tôm đã xắt hạt lựu hoặc xay nhuyễn vào đợi chín tới thì tắt bếp.
– Nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc hành rau mùi lên trên, dùng nóng.
Đây là một món ngon cho bà bầu kết hợp giữa lươn và các loại gia vị, vừa thơm ngon lại tốt cho mẹ bầu.
Nguyên liệu:
Lươn
Gạo tẻ
Hành, nghệ
Gia vị
Cách làm:
– Lươn rửa sạch, cho vào nồi nước đun nhỏ lửa để thịt lươn không bị nứt. Đến độ vừa chín tới thì vớt lươn ra, dội qua nước nguội cho thịt lươn săn lại.
– Tước nhẹ phần thịt lươn ra khỏi xương, giữ lại phần xương và tiết lươn (phần màu đỏ nâu nằm dọc dài theo xương sống lươn).
– Giã xương lươn lấy nước cốt cho vào nồi luộc ban đầu để nấu cháo.
– Thịt lươn và tiết lươn ướp chung với hành, tỏi, muối, đường, chút nghệ để giảm mùi tanh và tạo màu vàng hấp dẫn. Để khoảng 15 phút rồi cho vào chảo xào sơ qua.
– Cho lươn đã xào vào nồi cháo, sau đó thêm chút hành, nêm nếm vừa ăn là có thể dùng ngay.
Cháo đậu xanh thịt gà
Món ngon cho bà bầu từ thịt gà này không thể bỏ qua trong thai kỳ bởi thịt gà chứa nhiều protein, photpho… những dưỡng chất có lợi cho cả mẹ và thai nhi. Khi kết hợp với đậu xanh còn giúp giải nhiệt cho cơ thể, phục hồi thể lực.
Nguyên liệu:
Gạo tẻ: 1 nắm
Gạo nếp: 1 nắm
Đậu xanh: 150g
Gà: 1/2 con hoặc 1 đùi gà
Muối, hạt nêm, nước mắm, hành lá, rau mùi, hạt tiêu, hành khô.
Cách làm:
– Đậu xanh vo sạch rồi để riêng ra chén. Gạo vo sạch, để ráo.
– Thịt gà rửa sạch, cho vào nồi bắt lên bếp. Sau khi nước sôi thì cho thêm muối. Đun thịt gà đến khi dùng đũa tre xiên qua thịt không thấy nước hồng chảy ra là gà chín. Vớt gà ra đĩa để nguội thì bóc thịt ra xé nhỏ.
– Dùng chảo phi hành khô cho thơm rồi cho gạo đã vo sạch vào rang khoảng 8 phút đến khi hạt gạo săn lại.
– Lấy nước dùng gà vừa nãy cho vào xoong rồi cho gạo và đậu xanh vào đun dưới lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng muôi khuấy đều.
– Đun đến khi phần gạo nở mềm, cho tiếp phần thịt gà đã xé vào đun cùng, lửa nhỏ, nêm nếm cho vừa ăn. Đun tiếp từ 15 đến 20 phút, rồi tắt bếp.
Cháo tổ yến thịt bằm là món ngon cho bà bầu giúp bồi bổ sức khỏe cho cả mẹ và thai nhi. Ngoài ra, ăn món cháo này thường xuyên trong thai kỳ còn giúp mẹ làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa cũng như các vết rạn da hiệu quả.
Nguyên liệu:
½ – 1 tai yến tinh chế Thượng Yến
100g thịt heo xay nhuyễn
Gạo
Nước lọc
Hành, tỏi, ngò thái nhỏ
½ muỗng cà phê: dầu mè, dầu ăn, muối.
1 thìa cà phê: nước tương, nước gừng, rượu trắng.
Tùy vào khẩu vị, mẹ có thể chuẩn bị lượng gia vị khác nhau cho phù hợp.
Cách làm:
– Vo gạo sạch, để ráo rồi rang trên chảo nóng khoảng 8 phút.
– Sau khi rang, cho gạo vào nồi với lượng nước vừa đủ và tiến hành nấu cháo.
– Hảnh + tỏi phi thơm rồi xào chín thịt băm.
– Trong thời gian chờ cháo chín, bạn tiến hành chưng cách thủy tổ yến.
– Khi cháo chín, cho thịt băm đã xào vào nồi, thêm gia vị vừa miệng rồi cho tổ yến vào và dùng nóng.
Bà Bầu Ăn Sò Huyết: Bổ Mẹ, Khỏe Con
Bà bầu ăn sò huyết: Bổ mẹ, khỏe con
Ăn sò huyết có tốt hay không?
Theo nghiên cứu y học cổ truyền thì sò huyết là loài hải sản có vị ngọt, tính mặn có tác dụng bổ máu, giúp chữa được một số bệnh như huyết hư, thiếu máu…Sò huyết có chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất đạm, magne và kẽm..giúp tăng cường sinh lực cho cơ thể. Đông y coi sò huyết giống như một vị thuốc quý gọi là Nê Kham có tác dụng chữa một số bệnh như thiếu máu, kiết lỵ, chảy máu mũi, tiêu hóa kém, viêm loét dạ dày tá tràng…
Sò huyết có thể dễ dàng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, thơm ngon, bổ dưỡng như sò hấp, nướng, cháo sò huyết…những món ăn này đặc biệt tốt với những bệnh nhân bị cao huyết áp, suy nhược cơ thể…
Tác dụng của sò huyết đối với bà bầu
Sò huyết là thực phẩm có chứa dinh dưỡng cao do đó nó đặc biệt tốt đối với những phụ nữ đang trong thời kì mang thai. Trong 100g sò huyết có chứa đến 71 kcal calories, protein 11.7g, lipid…ngoài ra còn có một số chất khoáng khác như canxi, sắt, vitamin A, B1, B2, PP, C…giúp tăng cường sức khỏe và bổ máu cho bà bầu.
Hơn nữa, trong sò huyết còn chứa chất axit béo Omega 3, đây là một thành phần quan trọng cho sự phát triển bộ não và mắt của em bé. Canxi cũng được tìm thấy nhiều ở trong sò huyết giúp phát triển khung xương của thai nhi.
Do đó, những phụ nữ đang trong thời kì mang thai nên bổ sung một lượng sò huyết vừa đủ trong các bữa ăn hàng ngày sẽ có tác dụng rất tốt cho cơ thể và thai nhi.
Cách chọn sò huyết tươi ngon cho bà bầu
Đầu tiên, bạn cần chú ý đến kích thước của sò, không nên lựa chọn kích thước sò quá lớn thịt sẽ bị dai. Bạn nên lựa các con sò có kích thước vừa, không quá lớn, tuy nhiên cũng đừng quá nhỏ để khi nấu không bị quắt mất.
Thứ hai, để chọn được sò tươi bạn nên để ý đến miệng sò. Những con nào mở miệng hoặc lưỡi thè ra bên ngoài thì bạn chọn. Đối với các con ngậm miệng thì bạn nên ngửi qua, thấy có mùi hôi thì không nên mua vì sò đó đã để lâu, rất dễ gặp phải các con bị hỏng, tốt nhất là bạn không nên mua.
Cách Nấu Canh Rong Biển Cho Bà Bầu An Thai, Sức Khỏe Dẻo Dai Suốt 9 Tháng 10 Ngày
Rong biển là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của bà bầu do thành phần chứa nhiều vitamin C, I-ốt, vitamin B2, B3, DHA, chất khoáng… Rong biển thường được sử dụng để chế biến các món canh với nhiều cách kết hợp nguyên liệu khác nhau. Canh rong biển không chỉ giúp mẹ bầu khỏe khoắn, đẹp da, phòng ngừa một số bệnh nguy hiểm mà còn cung cấp các dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi.
Công dụng của rong biển đối với bà bầu
– Phòng ngừa dị tật thai nhi: Chất axit align và alignic trong nhiều loại rong biển sẽ ngăn chặn độc tố từ máu mẹ truyền qua cuống rốn đến thai nhi.
– Ngăn ngừa chảy máu chân răng: Vitamin C trong rong biển cần thiết cho sự trao đổi chất của tế bào, thúc đẩy quá trình hình thành collagen, ngăn chặn tình trạng chảy máu chân răng – hiện thường thường gặp khi mang thai.
– Ngăn ngừa táo bón: Chất cellulose trong rong biển kích thích sự co bóp ruột giúp mẹ bầu đi tiêu đều đặn. Dưỡng chất này còn phòng ngừa nguy cơ ung thư đường ruột, ung thư kết tràng và ung thư trực tràng.
– Giảm tình trạng rạn da: Theo các chuyên gia, mẹ bầu ăn rong biển thường xuyên sẽ cải thiện tình trạng mụn trứng cá và rạn da khi mang thai.
– Thải độc cơ thể, đẹp da, đẹp tóc: Các vitamin và khoáng chất trong rong biển có tác dụng điều tiết lưu thông máu, tốt cho các hệ cơ quan trong cơ thể, tiêu độc và loại bỏ các độc tố.
Cách nấu canh rong biển cho bà bầu
Canh rong biển đậu hũ
– Rong biển khô: 30g (Mẹ bầu lưu ý chọn loại rong biển sợi khô dùng để nấu canh)
– Đậu hũ non: 1 hộp
– Nấm thủy tiên: 100g
– Cà rốt: 1 củ
– Nước tương, hạt nêm, gừng tươi
Thực hiện:
– Ngâm rong biển bằng nước lạnh trong vòng 30 phút để nở, rửa sạch, thái nhỏ.
– Đậu hũ non cắt miếng nhỏ vừa ăn.
– Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng mỏng.
– Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái chỉ.
– Nấm cắt bỏ gốc, tách miếng nhỏ, rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra để ráo.
– Cho nước vào nồi nấu sôi, nêm thêm xì dầu, hạt nêm. Khi nước sôi cho rong biển vào đảo đều, nấu chín trong vòng 5 phút. Cho cà rốt, nấm vào nấu sôi.
– Sau cùng cho đậu hũ, gừng rồi nêm thêm gia vị vừa miệng ăn. Để sôi trong vòng 5 phút rồi tắt bếp.
Canh rong biển thịt bò
– Rong biển khô: 45g
– Thịt bò: 150g
– Tỏi băm: 2 muỗng cà phê
– Xì dầu: 2 muỗng cà phê
– Dầu mè: 1 muỗng canh
– Muối, hạt tiêu
– Nước: 10 chén ăn cơm
Thực hiện:
– Ngâm rong biển khô khoảng 30 phút, rửa sạch từ 2 đến 3 lần. Vừa rửa vừa bóp mạnh để sạch các chất bã, loại bỏ muối dư thừa. Tiếp đến để ráo nước, cắt miếng vừa ăn.
– Thịt bò thái miếng vừa ăn, ướp chút xì dầu, tỏi băm và hạt tiêu.
– Xào sơ thịt bò trên lửa to với dầu mè đến khi thịt không còn màu đỏ.
– Cho rong biển, thêm 1 muỗng cà phê nước tương vào xào trong 5 phút.
– Đổ nước sôi vào đun nhỏ lửa trong khoảng từ 20 – 30 phút đến khi thịt bò chín mềm, nước canh có màu trắng đục.
Canh rong biển hầm sườn non
Nguyên liệu:
– Sườn non: 150g
– Rong biển: 45g
– Đậu hũ trắng: 2 miếng
– Rau mùi, cà rốt, nấm hương, gừng, hành lá.
– Gia vị (bột nêm, muối, bột ngọt, đường, nước mắm, tiêu…).
Thực hiện:
– Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn.
– Rong biển ngâm nước trong 30 phút cho mềm, để ráo nước.
– Đậu hũ cắt miếng vừa ăn; Gừng đập dập; Hành lá thái khúc vừa.
– Đun nhỏ lửa sườn non trong vòng 20 phút đến khi chín mềm, cho gừng vào để dậy mùi thơm.
– Cho rong biển, đậu hũ, nấm hương, cà rốt vào nấu trong 2 phút, nêm gia vị vừa ăn.
Chú chị em thành công với những cách nấu canh rong biển cho bà bầu này!
Cách Nấu Cháo Cá Chép Ngon An Thai Cho Bà Bầu
Cách nấu cháo cá chép ngon an thai cho bà bầu
Nguyên liệu nấu cháo cá chép
Cá chép: 1 con to khoảng 1kg
1/2 bát con gạo tẻ
1 nắm gạo nếp
Gia vị: nước mắm ngon, muối, tiêu, hành khô, gừng, thì là, hành lá.
Cách nấu cháo cá chép
Để nấu cháo cá chép ngon thì yêu cầu cá chép phải chọn con to để thịt cá chép vừa ngon và ngọt thịt lại đỡ xương nhỏ. Gạo trộn lên, đem ngâm nước.
Sau khi mua cá chép về, làm sạch vảy, bỏ mang, bổ bỏ ruột, cạo sạch màng đen trong bụng cá (bước này giúp món cháo cá không bị tanh). Đem sát muối gừng trong bụng cá và quanh thân cá để khử sạch mùi tanh.
Chuẩn bị 1 nồi nước, cho vài lát gừng thái mỏng hoặc gừng băm vào, đun sôi nước gừng rồi thả cá chép vào luộc chín. Trong quá trình luộc thả vài nhánh thì là vào để thịt cá thơm hơn.
Cá chín đem vớt ra để nguội, sau đó gỡ lấy thịt cá bỏ riêng, ướp với tiêu và nước mắm ngon để cho thấm.
Phần xương và đầu cá đem giã nhỏ, hòa với nước rồi lọc lấy nước để lấy nước cốt cùng với nước luộc cá để nấu cháo, bỏ bã xương. Cách nấu cháo cá chép với nước cốt cá này giúp cháo ngọt và ngon hơn thay vì phải hầm nước xương ngoài.
Cho chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng rồi cho hành vào phi thơm, cho thịt cá vào xào cho săn, đảo nhẹ tay để thịt cá không nát mà vẫn thấm đều gia vị, các bạn xào khoảng 2-3 phút là có thể tắt bếp.
Sau khi cháo được nêm nếm gia vị lại lần cuối, khi ăn các bạn cho cháo nóng ra bát, rắc thì là, hành lá thía nhỏ lên cùng thịt cá chép xào cùng hạt tiêu là có thể thưởng thức được rồi.
Với cách nấu cháo cá chép này, bà bầu sẽ có một món ăn ngon giúp bổ sung dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của cả mẹ và con.
TPCN viên bổ sung PreIQ giúp bổ sung các vitamin và khoáng chất cần thiết nhằm đáp ứng nhu cầu tăng cao cho phụ nữ trước, trong quá trình mang thai và sau sinh giúp giảm thiểu các nguy cơ dị tật, nhất là dị tật ống thần kinh của thai nhi; Hỗ trợ phát triển não bộ, mắt, hệ miễn dịch ở thai nhi và trẻ nhỏ; Giúp hình thành hệ xương chắc khỏe cho trẻ, phòng chống loãng xương cho mẹ; Giúp giảm nguy cơ sinh non và nhẹ cân ở trẻ.
Thông tin chi tiết vui lòng truy cập tại đây hoặc gọi hotline 19006436 để được tư vấn trực tiếp.
Thanh toán khi nhận hàng
Bạn đang đọc nội dung bài viết 5 Món Cháo “Bổ Mẹ, Khỏe Con” Cho Bà Bầu Trong Suốt Thai Kỳ trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!