Cập nhật nội dung chi tiết về 5 Công Thức Nấu Cháo Cho Trẻ Bị Sốt Mau Hạ Nhiệt mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
1. Cháo gà
Cháo gà nhiều chất dinh dưỡng, khi nấu mềm rất dễ ăn, thêm chút rau củ, sẽ là món cháo giúp bồi bổ cơ thể cực tốt lại thơm ngon.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1 chén gạo
200g thịt gà nấu chín
1 củ hành cắt nhỏ, 2 củ tỏi băm nhỏ
2 củ cà rốt vừa, 2 nhánh cần tây, cắt thành miếng dễ ăn
2 lít nước hầm gà
1 chén nước
Cách thực hiện
Đun nóng dầu. Thêm hành tây, tỏi, cà rốt, cần tây vào đảo đều trong khoảng 6 phút cho đến khi rau chín mềm rồi tắt bếp.
Nấu cháo với nước hầm gà đến khi cháo mềm.
Cho thịt gà đã luộc xé nhỏ vào trong cháo, cho rau củ đã xào vào. Đảo đều tay. Nêm gia vị vừa ăn.
2. Cháo trứng gà tía tô
Tía tô công dụng kích thích tiêu hóa, ra mồ hôi nhanh. Đây là món cháo giải cảm cực kì tốt cho trẻ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1 quả trứng gà
80 gram gạo
Lá tía tô
Hành tím, gừng
Cách thực hiện
Nấu cháo trong vòng một tiếng cho mềm hạt cháo
Khi cháo chín cho thêm 1 lòng đỏ trứng gà vào, khuấy đều.
Tía tô rửa sạch, cắt sợi chỉ. Hành tím, gừng băm nhỏ
Cho lá tía tô, hành, gừng vào và đảo đều, tắt bếp
Cháo chỉ nên ăn nóng để giải cảm
3. Cháo đậu xanh hạt sen
Hạt sen luôn là nguyên liệu mát lành, bồi bổ sức khỏe rất tốt cho người bị bệnh, sức yếu.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
100 gram hạt sen
50 gram gạo nếp, 50 gram gạo tẻ
100 gram đậu xanh
150 gram nấm tuyết
Đường phèn
Cách thực hiện
Trộn đều gạo nếp với gạo tẻ rồi vo sạch. Ngâm nước trong vòng 1 đến 2 tiếng.
Hạt sen tươi rửa kĩ cho sạch
Nấm tuyết rửa sạch ngâm với nước ấm rồi rửa lại, cắt chân nấm, cắt miếng nhỏ.
Đổ gạo, đậu xanh và nước vào nồi đun sôi. Sau khi cháo sôi, hạ lửa liu riu, nấu nhừ.
Cho hạt sen vào. Thêm chút đường đèn và đun tiếp khoảng 30 phút
Cho thêm nấm vào, nấu chín là món cháo đã hoàn thành.
4. Cháo thịt bò cà rốt
Thịt bò nhiều protein nhưng lại ít mỡ, là một nguyên liệu dùng để cung cấp năng lượng, bồi bổ cơ thể rất tốt, nhất là khi bé mất khẩu vị gần như không ăn được gì.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
30 gram thịt bò băm nhuyễn
1 chén gạo trắng
20 gram cà rốt băm nhuyễn
Cách thực hiện
Đổ gạo và nước vào nồi. Bật to bếp đun sôi. Sau khi cháo sôi, vặn lửa thật nhỏ đun cháo cho mềm trong khoảng một tiếng.
Đổ cà rốt và thịt bò vào nồi cháo quấy đều. Đun khoảng 15 phút.
Nêm nếm gia vị vừa ăn.
5. Cháo bạc hà thịt heo
Một công thức nấu cháo cho trẻ bị sốt lạ miệng, thơm ngon, giúp trẻ tìm lại khẩu vị
Nguyên liệu cần chuẩn bị
50 gram thịt heo nạc
50 gram gạo trắng
3 gram bạc hà
Cách thực hiện
Rửa sạch lá bạc hà rồi luộc lấy nước cốt.
Vo gạo sạch rồi nấu cháo với nước bạc hà và một lượng nước vừa đủ. Nấu nhừ cháo.
Thịt heo rửa sạch, băm thật nhỏ. Cháo nhừ cho thịt heo vào, nấu 15 phút rồi tắt bếp.
Cách Làm 5 Món Cháo Dinh Dưỡng Cực Tốt Cho Trẻ Khi Bị Sốt
Trẻ em thường có sức đề kháng khá yếu nhất là những trẻ dưới sáu tuổi, đặc biệt bé rất dễ bị sốt, cúm khi thay đổi thời tiết nhất là vào những ngày giao mùa, mùa hè và mùa đông. Mỗi lần bé bị sốt mẹ hãy nấu một trong những món cháo dinh dưỡng sau đây cho trẻ ăn sẽ có tác dụng hạ nhiệt, tăng sức đề kháng cực tốt.
Nguyên liệu nấu cháo trứng gà tía tô:
-1 củ hành tím
– 4-9 gram gừng
– 1 quả trứng gà
– 80 gram gạo
– Lá tía tô
Cách nấu cháo trứng gà, tía tô:
– Cho gạo và nước vào nồi. Bật lửa to đun sôi nước. Sau đó vặn nhỏ lửa, nấu cháo nhừ trong khoảng một tiếng.
– Khi cháo chín cho thêm 1 lòng đỏ trứng gà vào cháo. Cho lá tía tô đã rửa sạch cùng gừng, hành vào nấu. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
– Cháo dùng khi nóng để giúp hạ sốt. Tránh gió lạnh khi ăn.
Nguyên liệu nấu cháo gà:
– 1 muỗng canh dầu ôliu nguyên chất
– 1 củ hành vàng vừa, thái nhỏ
– 2 củ tỏi, băm nhỏ
– 2 củ cà rốt vừa
– 2 nhánh cần tây, cắt thành lát
– 2 lít nước hầm gà
– 1 chén nước
– 1 chén gạo
– 2 cốc thịt gà nấu chín
Cách nấu cháo gà
– Bật lửa vừa và cho nồi lên bếp. Thêm dầu oilu. Thêm hành tây, tỏi, cà rốt, cần tây. Đảo đều trong khoảng 6 phút cho đến khi rau mềm.
– Đổ nước thịt gà và nước đun sôi. Cho gạo và thịt gà vào. Nêm muối, hạt tiêu vừa ăn.
Nguyên liệu nấu cháo đậu xanh hạt sen:
– 100 gram hạt sen
– 50 gram gạo nếp
– 50 gram gạo tẻ
-100 gram đậu xanh
-150 gram nấm tuyết
– Đường
Cách nấu cháo đậu xanh hạt sen:
– Trộn đều gạo nếp và gạo tẻ rồi vo sạch. Ngâm nước trong vòng 1 đến 2 tiếng.
– Làm sạch hạt sen.
– Nấm tuyết rửa sạch ngâm với nước ấm rồi rửa lại.
– Đổ gạo, đậu xanh và nước vào nồi đun sôi. Sau đó vặn nhỏ lửa rồi ninh cháo cho nhừ. 15 phút sau cho thêm hạt sen vào. Thêm chút đường và đun tiếp khoảng 30 phút thì món cháo hoàn thành.
Nguyên liệu nấu cháo thịt bò cà rốt:
– 30 gram thịt bò băm nhuyễn
– 1 chén gạo trắng
– 20 gram cà rốt băm nhuyễn
Cách nấu cháo thịt bò cà rốt:
– Mẹ đổ gạo và nước vào nồi. Bật to bếp đun sôi. Sau đó vặn nhỏ lửa đun cháo cho mềm trong khoảng một tiếng.
– Đổ cà rốt và thịt bò vào nồi cháo quấy đều. Đun khoảng 15 phút.
– Nêm nếm gia vị vừa ăn.
Cháo bạc hà
Nguyên liệu nấu cháo bạc hà:
– 50 gram thịt lợn nạc
– 50 gram gạo trắng
– 3 gram bạc hà
– Gia vị muối, tiêu
Cách nấu cháo bạc hà:
– Rửa sạch lá bạc hà rồi luộc lấy nước cốt.
– Vo gạo sạch rồi cho vào nồi nước bạc hà. Thêm nước lạnh, đun sôi. Hạ nhỏ lửa nấu cháo nhừ trong khoảng một tiếng.
– Băm nhuyễn thịt lợn nạc rồi cho vào cháo quấy đều. Đun tiếp khoảng 20 phút.
Tổng Hợp Công Thức Nấu Cháo Yến Mạch Cho Trẻ Em
1. Steal cut oats
Là loại yến mạch được nghiền nhỏ của yến mạch nguyên hạt. Loại yến mạch này tuy tốn ít nước hơn yến mạch nguyên hạt nhưng vẫn mất tới 30 phút mới có thể nấu chín. Với loại yến mạch này, mẹ có thể chế biến thành các loại cháo yến mạch cho bé ăn dặm.
2. Oat groats
Yến mạch nguyên hạt hay còn gọi là yến mạch tươi, còn nguyên cám và tinh bột. Loại yến mạch này mất khá nhiều thời gian để chế biến và bạn cần ngâm nước khoảng 50 phút trước khi chế biến cho bé ăn. Loại yến mạch này phù hợp với các bé từ 11 – 18 tháng tuổi trở lên.
3. Rolled oats
Loại yến mạch đã được hấp chín và lăn dẹt phổ biến được dùng nhiều nhất. Loại yến mạch này nấu khá nhanh, thường chỉ mất khoảng 5-15 phút để chế biến. Để nấu cháo ăn dặm cho bé ăn yến mạch cán thì mẹ nên nấu theo tỷ lệ 1 yến mạch : 2 nước.
4. Instant Oats, Quick Oat
Yến mạch “ăn liền” được cắt và cán cực kỳ mỏng. Do đó bạn hoàn toàn chỉ cần chế thêm nước sôi là có thể dùng được ngay. Tuy là sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt nhưng yến mạch “ăn liền” có thể sẽ ít dưỡng chất hơn vì thường được cho các phụ gia như đường, muôi, hương liệu. Loại yến mạch này chỉ để cho người lớn và trẻ trên 1 tuổi sử dụng.
Nguyên liệu:
30g yến mạch, 1 quả trứng gà, 1 thìa dầu oliu
Cách chế biến:
Mẹ ngâm yến mạch trong nước dùng (hoặc nước lọc) trong khoảng 30 phút.
Sau đó mẹ bỏ phần nước ngâm, đổ thêm 100 ml nước vào nấu trong vòng 10 phút.
Đập trứng gà vào khuấy đều trong 2 phút và đổ ra bát, rây mịn và thêm 1 thìa dầu oliu để tăng vị béo ngậy.
Nguyên liệu:
Đậu Hà Lan, cà rốt, củ cải đỏ, súp lơ, 50g yến mạch
Các loại rau củ mẹ hấp chín và đem rây mịn.
Yến mạch sau khi ngâm nước 30 phút thì bắc lên bếp nấu nước sấp mặt trong 15 phút.
Mẹ lọc cháo cho thật mịn rồi cho rau củ nghiền vào nấu cùng.
Trộn vào hỗn hợp đã sôi 1 thìa dầu olive.
3. Cháo yến mạch sữa tươi (cho bé 7 tháng trở lên)
Nguyên liệu:
50 gr yến mạch, 300 ml sữa tươi, 1 chút bơ
Cách chế biến:
Mẹ ngâm yến mạch trong sữa tươi khoảng 30 phút.
Khi yến mạch nở thì mẹ thêm vào ít sữa nữa rồi đun nóng trong 10 phút.
Hỗn hợp sôi thì mẹ cho thêm 1 chút bơ để cháo thơm ngon và đổ ra bát.
4. Cháo yến mạch thịt bò cần tây (cho bé 7 tháng trở lên)
Nguyên liệu:
10g thịt bò, 10g cần tây, 50g yến mạch
Yến mạch ngâm trong nước 30 phút rồi nấu cùng 200 ml nước
Yến mạch chín mẹ rây qua lược để cháo không bị lợn cợn.
Cần tây rửa sạch, chần sơ và xay nhuyễn.
Thịt bò băm nhỏ đun 2 phút.
Đun 50g yến mạch và cần tây với 100g nước, vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi chín.
Cho thịt bò vào hỗn hợp, đun thêm 1 phút rồi tắt bếp, cho vào 1 thìa dầu olive.
5. Cháo yến mạch cá hồi cho bé ăn dặm
Cá hồi rất giàu Omega 3 và Omega 6 giúp bé phát triển não bộ và thị lực. Mẹ có thể nấu cháo cá hồi yến mạch cho bé từ 9 tháng tuổi trở lên.
Nguyên liệu cần có:
Cách thực hiện:
Nếu có cá hồi nguyên con thì đem cá vào hầm, sau đó rút xương lấy thịt. Còn nếu mẹ mua theo từng miếng không xương thì có thể thái ra từng miếng nhỏ phù hợp với độ nhai của bé. Yến mạch sau khi ngâm với nước thì đem đun sôi. Thịt cá hồi thì đem xào cho thơm rồi cho vào nấu cùng với yến mạch trong vòng 5-10 phút. Mẹ nêm nếm thêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bé rồi tắt bếp.
Hy vọng rằng với các cách nấu cháo yến mạch kể trên sẽ giúp các mẹ không hề nao núng khi chuyển sang chế biến cháo yến mạch cho con, xen kẽ các món ăn dặm khác, để làm thực đơn của bé thêm phần phong phú.
Chúc các mẹ thành công !
Cách Nấu Cháo Cho Trẻ 1 Tuổi Mau Lớn, Khỏe Mạnh. Nấu Cháo Ngon Cho Bé.
Cách nấu cháo cho trẻ 1 tuổi ảnh hưởng trực tiếp tới sự phát triển thể chất của trẻ. Trẻ có ăn ngon miệng, chóng lớn hay không phụ thuộc rất nhiều vào cách nấu cháo cho trẻ 1 tuổi của mẹ.
Cách nấu cháo cho trẻ 1 tuổi không nhất thiết phải quá cầu kỳ, hoặc sử dụng nguyên liệu chế biến đắt tiền. Điều quan trọng là món cháo đó phù hợp với khẩu vị ăn uống của trẻ, hạn chế tình trạng biếng ăn, bỏ bữa hoặc nôn trớ thức ăn, đồng thời cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nếu mẹ chưa biết cách nấu cháo cho trẻ 1 tuổi thơm ngon, bổ dưỡng, hãy ghi vào sổ tay của mình 4 tuyệt kỹ nấu cháo sau đây. Đảm bảo các bé sẽ ăn ngon, chóng lớn, phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ.
Cách nấu cháo cho bé 1 tuổi – cá hồi kết hợp với bí đỏ
Cá hồi là thực phẩm giàu Omega-3 nhất hiện nay, cung cấp dưỡng chất quan trọng cho sự hình thành não bộ của bé. Bí đỏ chứa hàm lượng cao vitamin A, vitamin C, canxi, chất xơ hòa tan, giúp duy trì hoạt động ổn định ở hệ tiêu hóa, đề phòng các chứng bệnh táo bón, đầy hơi chướng bụng, tiêu chảy, đi ngoài phân sống, rối loạn tiêu hóa,… Vitamin A và vitamin C tốt cho mắt và da của bé, canxi hỗ trợ phát triển chiều cao hiệu quả, phòng ngừa thiếu hụt canxi ở trẻ nhỏ.
Cá hồi kết hợp bí đỏ cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào cho trẻ 1 tuổi, không những tốt cho hệ tiêu hóa “chưa hoàn chỉnh” của trẻ, mà còn tăng cường sức đề kháng phòng tránh bệnh tật, tạo điều kiện cho trẻ phát triển thông minh – khỏe mạnh. Cách nấu cháo cho trẻ 1 tuổi từ hai nguyên liệu chính là bí đỏ và cá hồi được thực hiện như sau:
– Gạo tẻ và gạo nếp, mỗi loại gạo khoảng 2 nắm tay.
– Cá hồi tươi: 500 gam
– Một lát bí đỏ: 300 gam
– Hành khô, dầu oliu, nước mắm, muối (nếu cần)
– Bước 1: Làm sạch cá hồi
Cá hồi có vị tanh, hương vị tương đối khó ăn. Nếu chế biến không đúng cách, món ăn làm từ cá hồi sẽ mất đi vị ngon vốn có, thậm chí gây ra cảm giác khó chịu cho người thưởng thức. Không ít em bé sợ ăn cháo cá hồi, có triệu chứng “ậm ọe” (dọa nôn trớ) trong lúc ăn. Để cháo hồi không còn là nỗi ám ảnh với trẻ nhỏ, cha mẹ cần lưu ý khâu làm sạch và khử tanh cho cá. Cụ thể như sau:
+ Rửa sạch cá hồi với nước lã, sau đó lướt qua giấm ăn thông thường.
+ Rút hết phần xương lẫn trong thịt cá hồi. Tách riêng 2 phần xương cá và thịt cá với nhau.
+ Chuẩn bị một bát nước sôi, bỏ vào đó vài lát gừng tươi. Ngâm thịt cá hồi vào bát nước khoảng 10-15 phút. Cá hồi sẽ bớt mùi tanh vốn có, khi nấu cháo sẽ trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.
– Bước 2: Nấu cháo trắng từ gạo nếp và gạo tẻ.
+ Chuẩn bị một nồi nước sạch, bỏ vào đó phần xương của cá hồi; đun trên lửa nhỏ trong khoảng 20-25 phút, cho đến khi xương cá nhừ nhũn thì thôi.
+ Đến khi nước sôi, vớt hết xương cá ra, bỏ vào đó cả 2 phần gạo tẻ và gạo nếp. Nấu cháo trong khoảng 20-25 phút. Chờ đến khi hạt gạo mềm và nở hết ra thành cháo thì bắt đầu đổ nguyên liệu vào.
– Bước 3: Sơ chế nguyên liệu cá hồi và bí đỏ
Trong lúc chờ cháo chín, mẹ có thể tranh thủ chế biến cá hồi và bí đỏ. Cách làm như sau:
+ Mẹ vớt cá hồi ra khỏi bát nước có gừng, để cho ráo nước, sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa cho trẻ tập ăn. Đặt chảo lên bếp, cho dầu oliu và hành khô vào đó, đảo đều tay cho đến hành khô có mùi thơm thì đổ cá hồi vào. Khi cho phần thịt cá hồi vào chảo hành, mẹ nhớ đảo đều tay trong khoảng 5-10 phút. Không nên làm cá bị cháy vì như thế có thể làm giảm chất dinh dưỡng vốn có. Khi cá hồi gần chín, mẹ cho thêm 1 chút nước mắm (hoặc gia vị tùy ý) cho trẻ dễ ăn, chú ý không cho trẻ 1 tuổi ăn quá mặn bởi điều này ảnh hưởng không tốt thận của bé.
+ Đối với bí đỏ, mẹ rửa sạch, để cho ráo nước, sau đó cắt thành từng lát mỏng, nhỏ dễ ăn. Mẹ có thể đun nhừ bí đỏ bằng một ít nước, sau đó dùng muỗng nghiền nát bí đỏ ra. Chờ đến khi cháo chín, mẹ sẽ đổ cả phần thịt cá và bí đỏ (đã nghiền) vào nấu cùng.
– Bước 4: Cho cá hồi và bí đỏ đã sơ chế vào nấu cùng cháo
Khi cháo chín, mẹ thực hiện thao tác đổ phần thịt cá hồi và bí đỏ (đã sơ chế ở trên) vào nấu cùng. Tiếp tục đun nấu cho đến khi nào cháo sôi thì thôi, quá trình này diễn ra trong khoảng 10-15 phút.
Mẹ đổ cháo cá hồi + bí đỏ ra bát, đổ thêm 1 thìa cafe nhỏ dầu oliu vào bát cháo, khuấy đều tay. Đến khi cháo nguội bớt thì cho trẻ thưởng thức. Món cháo cá hồi + bí đỏ được xem là thơm ngon và bổ dưỡng nhất dành cho bé 1 tuổi, không những tốt cho hệ tiêu hóa của bé, tăng cường sức đề kháng, mà còn bổ não, sáng mắt, giúp bé lớn nhanh thông minh – khỏe mạnh.
Nấu cháo hàu cho bé 1 tuổi
Trẻ 1 tuổi là giai đoạn thích hợp nhất để làm quen với hải sản. Trước 12 tháng tuổi, mẹ không nên cho bé ăn thực phẩm có vị tanh như: cá, tôm, ốc, trai, hến, hàu,… vì lúc này hệ tiêu hóa của bé chưa thực sự ổn định, dễ bị các chứng bệnh rối loạn tiêu hóa (tiêu chảy, đau bụng, đi ngoài phân sống,…) do thủy hải sản gây ra. Từ 12 tháng tuổi trở đi, hệ tiêu hóa của bé có thể tiếp nhận với hải sản như một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng.
Giá trị dinh dưỡng của hàu biển được mô tả như sau: Cứ 100 hàu biển tươi sống có 10.9 gam protein, 1.5gam chất béo, carbohydrates, vitamin A, B1, B3, C, D, có tác dụng chống viêm, tăng cường sức đề kháng, thúc đẩy quá trình trao đổi chất bên trong cơ thể. Cháo cá hồi thích hợp với trẻ thấp còi nhẹ cân, suy dinh dưỡng hoặc có sức đề kháng kém, dễ mắc các bệnh truyền nhiễm.
Cách nấu cháo cho trẻ 1 tuổi từ hàu biển vô cùng đơn giản, mẹ không tốn nhiều thời gian công sức lại có được món cháo bổ dưỡng cho bé thưởng thức. Các bước tiến hành như sau:
– Hàu tươi: 2-3 con (có thể nhiều hơn, tùy vào khẩu phần ăn của bé)
– Gạo nếp (khoảng 20 gam), gạo tẻ (khoảng 50gam). Mẹ có thể không sử dụng gạo tẻ cũng được.
– Hạt sen: 30gam
– Cà rốt: 1/2 củ
– Gừng, tỏi, hành khô, hành lá
– Các loại gia vị: dầu ăn, nước mắm (nên sử dụng sản phẩm dành cho trẻ em).
– Bước 1: Sơ chế hàu biển tươi sống
+ Hàu biển thường lẫn nhiều bùn đất, lại ngậm kín miệng, do đó mẹ sẽ gặp khó khăn trong vấn đề sơ chế hàu biển. Cách tốt nhất là: rửa sạch hàu biển bằng nước lã, ngâm nó trong nước đá khoảng 1-2 tiếng đồng hồ. Chờ đến khi hàu mở miệng thì tách riêng phần thịt ra, bỏ đi phần vỏ bên ngoài.
+ Rửa sạch thịt hàu bằng muối, tráng qua nước lã để hàu giảm bớt vị mặn của muối, sau đó mới cắt thành miếng nhỏ vừa cho trẻ ăn.
– Bước 2: Nấu cháo trắng từ gạo nếp và gạo tẻ
+ Vo gạo bằng nước sạch, ngâm trong nước lã khoảng 1-2 tiếng đồng hồ. Đến khi gạo mềm thì vớt ra, để cho ráo nước.
+ Chuẩn bị 1 chiếc nồi, đổ vào đó 1 lít nước. Đun đến khi nước sôi thì đổ gạo vào đó. Đun đến khi nào gạo nở hết ra và nhuyễn thành cháo thì được. Trong lúc chờ cháo chín, mẹ có thể sơ chế dần thịt hàu và các loại rau.
– Bước 3: Sơ chế thịt hàu và rau củ quả
+ Đối với cà rốt, mẹ đem rửa sạch, để cho ráo nước, sau đó chọn 1 trong 2 cách sơ chế sau: Một là cắt nhỏ cà rốt thành hình hạt lựu (đối với bé nhai nuốt tốt); Hai là xay sinh tố nhuyễn ra rồi nấu cùng cháo (đối với bé chưa có khả năng nhai nuốt tốt).
+ Đối với các nguyên liệu tỏi, gừng, hành khô, mẹ đem rửa sạch, bóc vỏ, rồi băm nhuyễn thành một hỗn hợp chung. Hành lá cũng rửa sạch, để cho ráo nước, sau đó cắt thành từng khúc nhỏ (càng nhỏ càng tốt, có thể băm nhuyễn). Hạt sen rửa sạch, bóc đi lớp vỏ bên ngoài, loại bỏ phần nhân ở giữa.
+ Đặt chảo lên bếp, cho vào đó một ít dầu oliu cùng hỗn hợp tỏi + gừng + hành khô, đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp có mùi thơm thì đổ hàu biển vào. Xào đến khi nào hàu biển có cảm giác săn lại thì tắt bếp.
– Bước 4: Đổ các nguyên liệu đã sơ chế vào nấu cháo
+ Khi nấu cháo được 15 phút, mẹ đổ hạt sen và cà rốt vào trước.
+ Đun tiếp nồi cháo chừng 15 phút, khi nào cháo chín thì đổ hàu biển vào.
+ Quấy đều tay cháo và hàu biển trong khoảng 5-10 phút rồi tắt bếp.
Mẹ đổ cháo hàu ra bát, trộn đều hành lá đã thái nhỏ (hoặc băm nhuyễn) vào cháo. Thêm 1 thìa nhỏ dầu oliu để kích thích bé ăn ngon miệng hơn. Chờ đến khi cháo nguội bớt thì cho bé thưởng thức. Cháo hàu có hương vị thơm ngon đặc trưng, cung cấp dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, giúp trẻ tăng cường sức đề kháng, phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau khi bị ốm.
Món cháo thịt bò với bông cải xanh cho bé 1 tuổi
Thịt bò là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng bồi bổ sức khỏe cho người dùng. Người bị bệnh thiếu máu, suy nhược sức khỏe, gầy yếu nên tăng cường sử dụng thịt bò mỗi ngày. Trong 100 gam thịt bò chứa đến 11.8 gam chất béo, 217 Kcal, 61% lượng nước, 26.1 gam protein, không có carbohydrate, đường và chất xơ khác.
Bông cải xanh là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa của người dùng, bông cải xanh còn được biết đến như nguồn dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Trong 100 gam bông cải xanh chứa 34 Kcal, 89% là nước, 2.8 gam protein, 6.6 gam carbohydrate, 1.7gam đường, 2.6gam chất xơ, 0.4gam chất béo, 0.02gam chất omega-3, 0.02gam chất omega-6,… Nếu kết hợp thịt bò với bông cải xanh trong cách nấu cháo cho bé 1 tuổi, thì chắc chắn đây sẽ là món ăn bổ dưỡng nhất dành cho bé. Cách nấu cháo thịt bò và bông cải xanh như sau:
– Thịt bò: 50 gam
– Bông cải xanh: 50 gam
– Gạo tẻ: 1/2 chén ăn cơm
– Gạo nếp: 1/4 chén ăn cơm (Mẹ có thể không sử dụng gạo nếp cũng được).
– Dầu oliu cho trẻ em
– Nước mắm, gia vị, phù hợp với khẩu vị của bé.
– Bước 1: Nấu cháo trắng từ gạo tẻ và gạo nếp
+ Vo gạo nếp và gạo tẻ chung với nhau, để cho ráo nước. Ngâm gạo tẻ và gạo nước trong nước lã khoảng 1-2 tiếng đồng hồ, cho đến khi nào gạo nở hết ra thì thôi.
+ Đặt một nồi nước lên bếp, đun sôi nước rồi đổ gạo vào.
+ Đun cháo trên lửa nhỏ, đậy kín nắp nồi, chờ đến khi gạo nhuyễn thành cháo thì đổ nguyên liệu đã sơ chế vào.
– Bước 2: Sơ chế thịt bò và bông cải xanh
+ Đối với bông cải xanh, mẹ đem rửa sạch, ngâm với nước muối loãng để sát khuẩn. Vớt rau ra, chờ cho ráo nước thì cắt nhỏ.
+ Đối với thịt bò, mẹ đem rửa sạch, băm nhuyễn. Đặt chảo lên bếp, đổ vào đó một ít dầu oliu xào cùng thịt bò. Lưu ý chỉ xào thịt bò cho đến khi tái thì thôi, không xào thịt bò quá chín hoặc làm nát thịt bò. Khi nào thịt bò đạt đến mức tái chín, mẹ đổ thêm 1 chút nước mắm (hoặc gia vị tùy chọn) nhằm giúp bé ăn ngon miệng hơn.
+ Cho tất cả nguyên liệu bông cải xanh + thịt bò vào xay sinh tố. Chờ đến khi cháo chín thì đổ hỗn hợp bông cải xanh + thịt bò vào nấu cùng.
– Bước 3: Nấu cháo cùng thịt bò và bông cải xanh
+ Chờ đến khi cháo chín, mẹ bắt đầu đổ nguyên liệu thịt bò + bông cải xanh vào nấu cháo cùng. Quấy đều tay tất cả nguyên liệu trong khoảng 10 phút thì tắt bếp.
+ Mẹ đổ cháo ra bát, trộn thêm 1 thìa cafe nhỏ dầu oliu. Dầu oliu có tác dụng kích thích trẻ ăn ngon miệng, tăng cường khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Chờ đến khi cháo nguội thì cho trẻ thưởng thức.
Cháo thịt bò và bông cải xanh là món ăn bổ dưỡng, thích hợp với trẻ 1 tuổi. Trẻ ăn ngon miệng, tăng cân đều đặn, phát triển một cách khỏe mạnh. Chất xơ có trong bông cải xanh hạn chế biểu hiện táo bón, rối loạn tiêu hóa ở trẻ nhỏ, giúp trẻ 1 tuổi hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.
Những món cháo thơm ngon bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của trẻ em được chia sẻ tại Blog chúng tôi . Cha mẹ có thể truy cập website chính thức để tham khảo thông tin.
Bạn đang đọc nội dung bài viết 5 Công Thức Nấu Cháo Cho Trẻ Bị Sốt Mau Hạ Nhiệt trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!