Đề Xuất 2/2023 # 5 Bước Làm Tôm Khô Sốt Cà Chua Chuẩn Vị ? Bạn Đã Thử Chưa? # Top 9 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 2/2023 # 5 Bước Làm Tôm Khô Sốt Cà Chua Chuẩn Vị ? Bạn Đã Thử Chưa? # Top 9 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về 5 Bước Làm Tôm Khô Sốt Cà Chua Chuẩn Vị ? Bạn Đã Thử Chưa? mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Tôm khô sốt cà chua được đánh giá nằm trong top những món ăn ngon nhất được chế biến từ tôm khô. Đây là món ăn không đòi hỏi quá nhiều nguyên liệu đồng thời khâu chế biến đơn giản vì thế đó là món ăn hoàn hảo cho mọi người.

Nguyên liệu món tôm khô sốt cà chua

Nguyên liệu chính: tôm khô. Đặt mua Tôm khô chất lượng nhất TẠI ĐÂY.

Nguyên liệu đi kèm: cà chua chín, hành khô, tỏi, rau mùi.

Gia vị: nước mắm, hạt nêm,tiêu, mì chính.

Dầu ăn, nước.

Sơ chế nguyên liệu làm tôm khô sốt cà chua

Khi chuẩn bị các nguyên liệu đầy đủ cho món ăn thì công đoạn tiếp theo bạn phải tiến hành đó chính là sơ chế các nguyên liệu. Công đoạn này giúp chuẩn bị chu đáo phục vụ quá trình chế biến món ăn thêm trọn vẹn:

Tôm khô ngâm vào tô nước lạnh từ 10 – 15 phút giúp tôm mềm ra sau đó vớt tôm ra để thật khô nước.

Cà chua rửa sạch, bỏ phần núm sau đó bổ múi cau.

Rau mùi nhặt sạch rễ, rửa sạch.

Hành khô và tỏi bỏ vỏ sau đó băm nhuyễn.

Tiến hành ngâm tôm khô

Các bước chế biến tôm khô sốt cà chua

Cho dầu ăn lên bếp khi dầu sôi cho phần hành và tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm. Tiếp đó cho cà chua vào nồi đảo đều tay đến khi cà chua nát hoàn toàn.

Cho một lượng nhỏ nước mắm vào trong hỗn hợp giúp dậy mùi thơm. Đổ thêm 1 lượng nước nhỏ rồi nêm nếm thêm hạt nêm, mì chính sao cho vừa miệng ăn.

Khi nước sôi đều cho tôm đã chuẩn bị trước đó vào đảo đều tay, chú ý để lửa nhỏ giúp tôm ngấm đều gia vị.

Quan sát thấy nước cà chua sánh và quyện lại vào từng con tôm thì tắt bếp, đổ tôm ra đĩa.

Trang trí thêm rau mùi cắt khúc cùng hạt tiêu rắc lên trên sao cho đẹp mắt.

✅ Tôm khô giá bao nhiêu tiền 1 kg?

✅ Gỏi cóc tôm khô làm như thế nào?

Món tôm khô sốt cà chua đậm vị, hấp dẫn

Các lưu ý khi làm món tôm khô sốt cà chua

Nhằm giúp món ăn đạt chuẩn hương vị đồng thời không mắc phải những sai lầm nhỏ thì trong tất cả các khâu từ chuẩn bị nguyên liệu đến chế biến bạn cần lưu ý đến một số vấn đề như sau:

Chọn những con tôm khô chắc thịt, dày mình như vậy khi rim thịt tôm mới mềm, ngọt thịt không có hiện tượng cứng khi ăn.

Trong quá trình chế biến phải quan sát cà chua thật mềm mới cho tôm vào tránh trường hợp cho tôm vào quá sớm.

Khi đun tôm nên để hé vung giúp quan sát được độ sánh của món ăn đồng thời giúp món ăn không có mùi khai khó chịu.

Không nên đun hỗn hợp quá khô chỉ để hỗn hợp ở độ sánh mịn, còn nước.

Nên thưởng thức món ăn khi nóng đồng thời có thể sử dụng nước rim tôm ăn kèm với cơm, bánh mì.

Món tôm khô sốt cà chua ăn kèm cơm nóng là chuẩn vị nhất

5

/

5

(

1

bình chọn

)

Cá Tầm Nướng Riềng Mẻ Chuẩn Vị Sapa, Bạn Đã Thử Chưa?

Cá tầm là một loại cá khá đắt tiền nhưng không vì thế mà nó lại không phù hợp với những cách chế biến đơn giản, ngược lại cá tầm sẽ tạo nên một món ăn hết sức đặc biệt. Đó chính là món lạ mà quen – cá tầm nướng riềng mẻ. Món ăn này mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng vô cùng với vị ngọt của thịt cá hòa quyện cùng sự cay cay của củ riềng. Hơn thế nữa, chắc chắn bạn sẽ rất thích thú với cảm giác dai dai sần sật của xương cá tầm đấy!

Cá tầm nướng riềng mẻ mang lại giá trị dinh dưỡng gì?

Thịt cá tầm có chứa nhiều vitamin A, selen, photpho và các loại vitamin như B12, B6 đặc biệt là nó có cả omega 3 và omega 6. Với hàm lượng vitamin A, omega 6 và 3 này sẽ rất tốt cho mái tóc và làn da của chị em phụ nữ.

Hàm lượng DHA trong 100gr thịt cá tầm là khoảng tầm 0,54gr. Nguồn cung cấp DHA rất tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em.

Bên cạnh đó cá tầm còn mang đến hàm lượng đáng kể các loại chất như: Niacin, Protein và vitamin 12, nhiều dưỡng chất có lợi cho các hoạt động của cơ thể và bộ não con người.

Ngoài ra, sụn cá tầm còn được dùng để bào chế, tạo ra các loại thuốc khác nhau có lợi cho xương khớp. Có thể kể đến như: giúp phát triển chiều cao của trẻ em và nâng cao khả năng phục hồi các khớp xương ở người lớn tuổi.

Có thể nói rằng cá tầm nướng riềng mẻ là một món ăn hoàn hảo trong thực đơn hằng ngày vì nó có thể cung cấp dinh dưỡng cho tất cả mọi lứa tuổi trong gia đình bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá tầm nướng riềng mẻ

Khoảng 4 miếng cá tầm, tùy theo khẩu phần ăn và mỗi miếng có độ dày chừng 3cm.

1 củ riềng tươi

1 chén mẻ ngấu.

6 cây sả

Các loại gia vị bao gồm: nước mắm, hạt nêm, tiêu và dầu ăn.

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cá tầm nướng riềng mẻ

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế đối với cá tầm: Bạn dùng dao khứa nhẹ 2 đường ở trên mỗi miếng cá tầm đã chuẩn bị. Vì khi làm như vậy, khi ướp sẽ giúp cho gia vị dễ dàng ngấm vào hơn, cá sẽ được ngon hơn. Sau đó, các bạn rửa 4 miếng cá tầm qua với nước cho thật sạch, rồi để riêng ra cho thật ráo nước.

Sơ chế đối với nguyên liệu khác: Bạn hãy bóc bỏ vỏ 6 cây sả, đập dập rồi lấy dao băm nhuyễn chúng. Củ riềng tươi cũng gọt vỏ, rửa qua nước cho sạch. Tương tự lấy dao băm cho nhỏ.

Các công đoạn chế biến cá tầm nướng riềng mẻ như sau:

Bước 2: Trong khi chờ đợi cá tầm ngấm đều, các bạn nên chuẩn bị trước lò than và vỉ nướng để tiến hành nướng cá. Sử dụng hai dụng cụ này sẽ giúp cho cá vừa không bị dính và vừa tăng thêm tính thẩm mĩ cho món ăn. Và lưu ý, để đảm bảo trong quá trình nướng cá tầm không bị rơi ra ngoài, bạn hãy dùng dây để cố định vỉ nướng.

Ngất ngây với món cá tầm nướng giấy bạc trẻ già đều thích mê vì thịt cá vẫn tươi và thấm đều gia vị.

Bước 3: Trước khi đặt cá lên vỉ, bạn sử dụng cọ để phết một ít dầu lên bề mặt vỉ, việc làm này sẽ giúp vỉ không bị dính khi nướng. Bạn lần lượt cho từng miếng cá tầm lên vỉ nướng. Khi bạn nướng với lượng cá nhiều hơn, để tối đa diện tích trên vỉ nướng thì nên xếp cá theo hàng và đừng xếp chúng lộn xộn vào với nhau nha!

Bước 4: Cho vỉ nướng lên bếp than, cách mặt than khoảng 35cm. Nên nhớ cứ khoảng tầm 2 đến 3 phút thì bạn lại trở mặt để cá được chín vàng đều cả 2 mặt và không cháy khét. Cứ làm tương tự như vậy cho đến khi thấy cá chín vàng rồi thì dừng lại.

Bước 5: Cuối cùng, bạn cho cá ra đĩa và trang trí thêm cho đẹp mắt. Món cá tầm nướng riềng mẻ ngon nhất khi thưởng thức lúc nóng hổi và chấm kèm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt đấy!

Ngoài ra khi nhà bạn không có bếp than thì vẫn có thể sử dụng lò nướng thay thế. Trong trường hợp này, bạn xếp các miếng cá tầm vào thanh nướng của lò rồi chỉnh chế độ là được. Lưu ý hãy để nhiệt độ ở mức vừa phải để khi cá chín mà riềng vẫn không bị cháy. Các bước khác trong quá trình nấu thì vẫn thực hiện tương tự như trên.

Yummyday.vn

5 Món Ngon, Lạ Miệng Từ Thịt Chuột Đồng, Bạn Đã Thử Chưa?

Chuột đồng ở miền Tây là đặc sản mà bất cứ thực khách nào ghé miền Tây đều muốn thưởng thức. Chuột sống ở ruộng lúa, đào hang sinh sống và đông đúc vào độ lúa chín. Thịt chuột đồng là món khoái khẩu của nhiều thực khách.

Chuột đồng luộc ép lá chanh

Chuột hấp lá chanh là món khoái khẩu nhất của nhiều đấng mày râu để nhâm nhi vài lít rượu, không những thế nó còn là món ăn của nhiều du khách nước ngoài khi đến với miền đất Việt Nam, nhất là người dân vùng miền sông nước, với những nguyên liệu thịt chuột, lá chanh, muối tiêu, chanh, ớt, tỏi… (Nguồn: Monngonhangngay)

Chuột đồng khìa nước dừa

Chuột đồng sau khi dội nước sôi để lột da, rửa sạch, cắt bỏ tứ chi và bộ lòng, chỉ để lại tim, gan, sẽ ướp ngũ vị hương, sả, tỏi, đường, muối … cho dậy mùi. Cho chảo nóng, tiếp tục cho nước dừa vào đun liu riu tới khi nồi cạn, nước bên trong ánh lên màu vàng hổ phách và dậy mùi là hoàn chỉnh. Thưởng thức cùng rau thơm như lá sộp, lá xoài, chuối chát… kèm chén nước mắm chua cay, tạo nên hương vị rất hấp dẫn.

Chuột đồng chiên nước mắm

Chuột đồng được thui vàng, làm sạch, chặt cho ráo nước, ướp cùng hành củ tím băm nhuyễn, chút nước mắm ngon chừng nửa tiếng cho ngấm. Sau đó cho vào chảo dầu sôi, chiên cho tới khi miếng chuột có màu ngả vàng thì vớt ra, chiên tiếp lần hai tới khi đạt màu vàng óng, đảo cùng hành tỏi phi thơm, cho chuột đã rán vàng vào cùng nước mắm đường pha sẵn, đun tới khi cạn nước thì dừng lại. Thành phẩm là món ăn thơm quyến rũ, có sự hòa quyện vị mặn ngọt đậm đà. (Nguồn: Dân trí)

Chuột xào sả ớt

Chuột đồng làm sạch để ráo nước, ướp với sả ớt băm nhuyễn rồi thêm muối, bột ngọt, gia vị cho vừa ăn. Nước mắm phải thật ngon và thêm một chút đường cho vị dịu xuống. Để như thế khoảng mười phút cho gia vị ngấm vào thịt chuột, người ta mới đem chiên trên lửa riu riu và luôn tay đảo đều để miếng thịt chuột chín, vàng ruộm.

Chuột quay lu

Chuột được chọn là chuột thật béo cùng với cách làm khá đơn giản, chỉ cần làm sạch ruột, cắt móng, rồi tẩm ướp gia vị, sau đó đốt rơm hun khói, để trong khoảng 15 phút, sau đó lấy từng con cho vào lu, vừa quay vừa trở tay.

Trong lúc quay liên tục thêm mỡ, thêm nước gia vị, khoảng một tiếng thì chuột chín. Mở nắp lu, những chú chuột đồng chín vàng, mùi thơm hấp dẫn. Bày chuột ra đĩa, dùng kèm với muối tiêu chanh, rau răm, chuối chát, cà chua, dưa leo. Món ăn này tuy hơi mất công một chút nhưng bù lại khi ăn sẽ rất ngon. Chuột đồng quay lu là một món ăn vừa ngon vừa lạ miệng, đây là một trong những món đặc sản của Miền Tây Nam Bộ (Ảnh: toplist)

Ẩm thực, bia và các khu chợ là những trải nghiệm không thể bỏ qua của du khách khi đến Việt Nam

Được bình chọn là một trong những điểm đến hàng đầu thế giới, Việt Nam tiếp tục gây ấn tượng với du khách nước ngoài …

Các món ngon ngày Tết “chống ngán” cho bánh chưng, thịt mỡ

Nghĩ đến Tết, nhiều người nghĩ đến những ngày dài chỉ loanh quanh với bánh chưng, thịt mỡ. Nhưng thực ra, ẩm thực mùa xuân …

Thịt chuột của Việt Nam: “Thơm ngon như phô mai que”

Nữ nhà báo Mỹ lần đầu thưởng thức món thịt chuột trong chuyến đi tới Việt Nam, và cho rằng đó là thử thách ấn …

Xoài Dầm Bò Khô Món Ăn Vặt Ngon Bá Cháy Bạn Đã Thử Chưa?

Xoài dầm bò khô là món ăn vặt siêu hấp dẫn kết hợp giữa thịt bò khô, xoài xanh và muối ớt. Món ăn vừa có vị mặn, chua, cay, lại thoang thoảng mùi thơm đặc trưng của khô bò, đảm bảo sẽ chinh phục bất kì tín đồ ăn vặt khó tính nào đấy!

Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món xoài dầm bò khô

2 quả xoài xanh

200g khô bò

Đường trắng, muối, ớt

Cách làm xoài dầm bò khô ngon

Bước đầu tiên: Chuẩn bị xoài, xoài đem rửa sạch gọt hết vỏ, xắt thành miếng vừa ăn. Bạn có thể chọn cách xắt thành miếng dài hoặc xắt những miếng vuông nhỏ giống như món xoài lắc cũng được.

Bước hai: Bỏ xoài đã xắt vào chậu nước đá đã pha sẵn 2 thìa đường cát. Ngâm xoài khoảng 10 phút để xoài có độ giòn ngon, không nên ngâm trong nước muối, như vậy xoài sẽ bị dai ăn không ngon.

Bước tư: Khi đường chảy nhiều rồi, bạn thêm chút muối cho vừa ăn, nêm hơi nhạt vì khô bò cũng có vị mặn. Ớt bạn cắt lát, tùy bạn thích ăn cay nhiều hay ít mà bỏ cho phù hợp. Để khoảng 5 phút cho các gia vị thấm đều.

Bước năm: Trộn chung khô bò xé sợi vào chung với xoài. Như vậy là hoàn thành rồi.

Món xoài dầm bò khô cực dễ làm phải không nào, nếu bạn chưa ăn ngay thì từ từ bỏ thịt bò khô vào, xoài sau khi chế biến xong bạn có thể đựng vào hộp để dành trong tủ lạnh, khi nào muốn ăn thì chỉ trộn bò khô vào thôi.

4.5

/

5

(

4

bình chọn

)

Bạn đang đọc nội dung bài viết 5 Bước Làm Tôm Khô Sốt Cà Chua Chuẩn Vị ? Bạn Đã Thử Chưa? trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!