Đề Xuất 6/2023 # 3 Cách Xào Củ Sen Ngon, Đơn Giản, Nhanh Chóng Cho Gia Đình # Top 14 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 6/2023 # 3 Cách Xào Củ Sen Ngon, Đơn Giản, Nhanh Chóng Cho Gia Đình # Top 14 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về 3 Cách Xào Củ Sen Ngon, Đơn Giản, Nhanh Chóng Cho Gia Đình mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Củ sen xào đậu phộng

Nguyên liệu làm Củ sen xào đậu phộng Cho 2 người ăn

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Củ sen xào đậu phộng

1

Sơ chế nguyên liệu

Củ sen mua về bạn đem rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành miếng dày 1cm. Còn tỏi và gừng băm nhỏ để riêng, đậu phộng đem rang chín để nguội.

Sau đó, đun nóng dầu ăn trong chảo, chiên củ sen trong vòng 1-2 phút cho tới khi sen mềm và hơi vàng ở các cạnh thì vớt ra.

3

Xào sen

Bạn cho củ sen vào xào, nêm nếm các loại gia vị 1 muỗng canh nước tương, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng cà phê đường trắng, đảo đều khoảng 1-2 phút.

Tiếp đó, bạn hòa bột bắp với nước rồi đổ vào chảo và nấu cho đến khi nước sốt sánh lại. Sau đó, cho đậu phộng vào chảo, đảo tầm 3 phút.

2. Củ sen xào cay

Nguyên liệu làm Củ sen xào cay Cho 2 người

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Củ sen xào cay

3. Củ sen xào bò

Nguyên liệu làm Củ sen xào bò Cho 1 người

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Củ sen xào bò

1

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò bạn đem thái miếng mỏng, trộn với nước tương, đường, hạt tiêu, dầu ăn, gia vị trong 3 phút cho ngấm.

Với củ sen, bạn đem rửa sạch thái miếng mỏng, trần qua với nước sôi rồi vớt ra để ráo nước. Còn ớt tươi bạn đem thái miếng, gừng tươi băm nhỏ.

2

Xào thịt bò và củ sen

Đổ dầu vào chảo nóng, xào qua thịt bò trong 2 phút rồi vớt ra.

Sau đó, bạn cho củ sen cùng ớt và gừng vào chảo xào khoảng 3 phút thì đổ thịt bò vào xào lẫn.

Cuối cùng, bạn nêm nếm thêm muối, dầu ăn và các gia vị khác vào xào đến khi chín thì tắt bếp.

Mẹo chọn củ sen ngon:

Bạn nên chọn những củ vừa tầm tròn thuôn đều. Nếu muốn chọn củ có hàm lượng tinh bột cao thì bạn chọn củ có mặt cắt 7 lỗ, hàm lượng nước ít, mềm, dẻo thích hợp cho món canh. Còn những củ với mặt cắt là 9 lỗ thì hàm lượng nước cao, giòn thích hợp cho món xào, sa-lát.

Mẹo chọn thịt bò ngon:

Bạn hãy chọn hàng nào có thịt đỏ tươi (không phải đỏ sậm), khi ấn tay vào thịt có sự đàn hồi tốt, sờ vào thịt không lạnh. Ngoài ra, bạn nên chọn thịt có mùi thơm, nếu thịt có mùi hôi và trên thịt có nốt hoặc màu đỏ sậm là thịt không ngon.

Mẹo bảo quản củ sen tươi lâu:

Củ sen nếu chưa chế biến thì bạn nên để nguyên củ ở nơi thoáng. Sau khi gọt lớp vỏ bên ngoài củ sen thường bị thâm vì vậy phải ngâm vào nước lạnh có pha giấm khoảng 5-10 phút rồi tráng qua nước lạnh để củ sen trắng và giòn.

Cách Làm Món Sushi Nhật Bản Đơn Giản Và Nhanh Chóng Để Chiêu Đãi Gia Đình

Sushi cũng như cơm của người Việt Nam, là một món ăn không thể nào thiếu trong các bữa cơm gia đình hàng ngày của người Nhật Bản. Sushi Nhật Bản có rất nhiều loại với nhiều hình dáng và công thức làm khác nhau từ đơn giản đến phức tạp. Chúng ta có thể làm để thỉnh thoảng thay đổi trong bữa cơm gia đình mình.

Nguyên liệu sử dụng cho cách làm món sushi Nhật Bản:

– Lá rong biển

– Làm nhân: trứng, xúc xích, rau cải, cà rốt

– Vừng (đã được rang chín), dầu vừng, dấm

Hướng dẫn cách làm món sushi Nhật Bản:

– Đầu tiên bạn chuẩn bị phần cơm cho cách làm món sushi Nhật Bản: Vo gạo kỹ rồi ngâm gạo khoảng 10 phút, vớt ra để ráo nước sau đó cho vào nồi cơm điện nấu cơm như bình thường. Múc cơm ra tô cho ít dấm pha với đường và muối lên trên cơm sau đó đảo đều và để nguội.

– Tiếp theo bạn chiên trứng thành những lớp mỏng. Rau cải, cà rốt, xúc xích rửa sạch cắt khúc rồi luộc lên. Lá rong biển rửa sạch

– Bạn tiến hành bước cuộn sushi trong cách làm món sushi Nhật Bản, để miếng mành tre ở dưới, lót một lớp nilon lên trên, sau đó đặt miếng rong biển, đến lớp trứng vừa chiên, cuối cùng là trải đều cơm lên trên, cho phần nhân ở phía gần đầu rồi bắt đầu quấn thật chặt thật đều tay. Khi rải cơm lên là rong biển bạn nhớ để chừa lại một chút lá ở dưới vì khi cuốn cơm sẽ bị đẩy xuống dưới. Miếng sushi cũng sẽ hấp dẫn hơn nếu bạn rắc thêm một chút vừng rang.

– Sau khi cuộn xong thì cho sushi lăn qua một lớp dầu vừng để tạo độ bóng, đẹp mắt và sau đó bạn dùng dao sắc cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Pha nước chấm cho cách làm món sushi Nhật Bản bằng xì dầu, đường, dấm và chút mù tạt cho đậm đà hương vị. Và bây giờ thì cùng thưởng thức thành quả của mình thôi, làm xong ăn luôn sẽ ngon hơn là để lâu đó.

Cách Làm Rau Lang Xào Tỏi Đơn Giản, Nhanh Chóng Và Thơm Ngon

Cách làm rau lang xào tỏi là cách làm được nhiều người tìm kiếm và thực hiện vì đây món ăn dân giã vừa tốt cho hệ tiêu hóa vừa giàu vitamin lại vô cùng đơn giản, dễ làm. Ngoài xào tỏi, chúng ta còn có món rau lang xào mẻ hay luộc.

Cách làm rau lang xào tỏi

Nguyên liệu cách làm món rau lang xào tỏi

Rau lang

Tỏi

Gia vị: hạt nêm, nước tương, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn…

Các bước làm rau lang xào tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cách nhặt rau lang để rau lang mềm, không cứng và khi xào rau khoai lang với tỏi được ngon chuẩn đó là chỉ lấy phần ngọn non và những lá bánh tẻ của rau, nếu lấy lá già hay giặt quá sâu sẽ khiến rau bị dai, xơ, không ngon. Rau lang rửa sạch, vớt ráo nước.

Tỏi khô băm nhỏ.

Bước 2 : Chần rau

Cách xào rau lang xanh ngon, không bị đen và bóng đó là chần sơ rau với chút muối và dầu ăn. Chần thật nhanh rồi vớt rau ra rổ cho ráo nước.

Bước 3 : Xào rau lang

Cách làm rau lang xào tỏi khá đơn giản, các bạn bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi với dầu ăn, cho rau vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Lưu ý là xào rau nhẹ nhàng và nhanh tránh làm rau bị nát, nhừ và đổi màu.

Cách xào rau khoai không bị đen đó là xào thật nhanh tay và cũng cho dầu ăn nhiều một chút để rau bóng đẹp và không bị khô.

Cách làm rau lang xào mẻ

Nguyên liệu làm rau lang xào mẻ

Cách làm rau lang xào mẻ

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

Rau lang nhặt lấy ngọn non, lá bánh tẻ, rửa sạch, để ráo.

Tỏi lột vỏ, băm nhỏ.

Lọc mẻ lấy nước.

Bước 2: Chần rau lang

Để cách xào rau xanh các bạn nên chần qua rau với nước sôi có ít muối và dầu ăn. Vớt ra để ráo.

Bước 3: Xào rau lang với mẻ

Cách xào rau lang xanh ngon đó là sau khi phi thơm tỏi với dầu ăn, cho rau vào đảo đều và nhẹ nhàng. Nêm nếm vừa miệng rồi cho nước mẻ vào xào với lửa lớn thật nhanh rồi tắt bếp.

Cách xào rau khoai không bị đen quan trọng nhất là thời gian và cách dùng lửa, Vì sau đã chần qua nên chín rất nhanh, nếu xào lửa nhỏ rau sẽ bị nhũn và đổi màu.

Bước 4: Hoàn thành món rau lang xào mẻ

Sau khi rau chín cho rau ra đĩa là chúng ta đã hoàn thành món rau lang xào mẻ thơm ngon ăn kèm với cơm ngon tuyệt rồi.

2 Cách Nấu Chè Hạt Sen Tươi Đơn Giản, Bổ Dưỡng Cho Gia Đình

Đặc điểm: Chè hạt sen tươi là món ăn được nấu từ hạt sen, đậu xanh, nhãn nhục, đường phèn và bột sắn dây. Có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh tùy theo sở thích.

Phân loại: Chè hạt sen tươi đậu xanh và chè hạt sen tươi nhãn nhục

Nguồn gốc: Chè hạt sen tươi có từ thời xa xưa của Việt Nam và được lưu giữ, biến tấu như ngày hôm nay.

Thời điểm dùng: Buổi sáng, trưa và tối. Dùng sau bữa ăn chính, mùa hè có thể ăn chè hạt sen lạnh, mùa đông thì ăn chè hạt sen nóng.

Lợi ích: Đây là món ăn có nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Hạt sen tươi giúp điều trị chứng mất ngủ, làm đẹp da, an thai, giảm suy nhược cơ thể, kích thích vị giác, cải thiện tình trạng thiếu máu cực kì hiệu quả.

2. Cách nấu chè hạt sen tươi đậu xanh

Chuẩn bị nguyên liệu (cho 4 người ăn)

Hạt sen tươi: 300g

Đậu xanh: 200 – 300g

Bột sắn dây: 80g

Đường cát trắng hoặc đường phèn: 300g

Vani: 1 ống

Rửa sạch đậu xanh và ngâm mềm cùng muối từ 1 – 2 tiếng. Vớt ra để ráo.

Lột vỏ xanh bên ngoài hạt sen, loại bỏ tim sen kỹ lưỡng, sau đó rửa sạch hạt sen tươi.

Cho hạt sen tươi nấu chung với nước khoảng 5′, đổ ra rổ và rửa lại với nước lạnh để loại bỏ mủ sen.

Khuấy bột sắn dây với 100ml nước cho tan đều.

Thực hiện nấu chè hạt sen tươi đậu xanh

Đổ 1,5l nước lọc và hạt sen vào nồi nấu chè

Nấu lửa liu riu khoảng 15′, sau đó cho đậu xanh vào ninh cùng cho mềm

Nêm nếm đường cho vừa ăn, tùy theo khẩu vị gia đình

Khi đậu xanh và hạt sen mềm thì đổ bột sắn dây đã khuấy vào từ từ để tạo độ sánh cho chè.

Thêm 1 ống vani để tạo mùi thơm và tắt bếp.

Chè hạt sen nguội là có thể ăn được ngay, nhưng ngon nhất vẫn là ăn mát. Có thể cho vào tủ lạnh hoặc thêm đá vào và thưởng thức!

Chuẩn bị nguyên liệu (cho 4 người ăn)

Hạt sen tươi: 300g

Nhãn nhục: 100g

Đường phèn: 300g

Rau câu giòn: 1 bát

Hoa lài: 1 – 2 bông

Sơ chế nguyên liệu

Lột vỏ xanh bên ngoài hạt sen, loại bỏ tim sen kỹ lưỡng, sau đó rửa sạch hạt sen tươi.

Cho hạt sen tươi nấu chung với nước khoảng 5′, đổ ra rổ và rửa lại với nước lạnh để loại bỏ mủ sen.

Nhãn nhục rửa sạch

Rau câu giòn cắt sợi vừa ăn

Hoa lài rửa với nước cho sạch

Lấy 1,5l nước nấu cùng hạt sen tươi, ninh mềm.

Cho nhãn nhục cùng đường phèn vào, nấu thêm 15′ cho đường tan và tắt bếp.

Khi chè nguội thì cho rau câu giòn và hoa lài vào.

Múc ra bát, thêm đá và thưởng thức ngay thôi nào!

Sau mỗi bữa ăn chính, gia đình chúng tôi cùng nhau thưởng thức chén chè hạt sen tươi mát là điều tuyệt vời nhất . Không khí vui vẻ, xem một bộ phim hay thì còn gì bằng nữa nhỉ?

Chè hạt sen thanh mát nếu ăn cùng với một chút nước cốt dừa thơm béo sẽ giúp món ăn ngon gấp bội phần. Chè có thể ăn nóng hay lạnh đều ngon miệng.

5. Những lưu ý cần tránh khi dùng chè hạt sen tươi

Những người bị tiêu hóa kém, bệnh nhân bệnh tim thì không nên ăn hạt sen tươi sẽ khiến tình trạng bệnh không thuyên giảm.

Không nên ăn quá nhiều hạt sen tươi để tránh cơ thể bị dư chất.

Bạn đang đọc nội dung bài viết 3 Cách Xào Củ Sen Ngon, Đơn Giản, Nhanh Chóng Cho Gia Đình trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!