Cập nhật nội dung chi tiết về 3 Cách Nấu Bò Hầm Tiêu Xanh Ngon Nhất Bạn Nên Thử mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cách nấu Bò hầm tiêu xanh ăn với bánh mì – Làm bò nấu tiêu xanh thơm nồng nàn cuối tuần xum họp gia đình: Trong những món ngon dành cho xum họp gia đình ngày cuối tuần thì món bò nấu tiêu xanh ăn với bánh mì được mọi người yêu thích nhất vì món ăn thơm ngon, nước dùng ngọt thịt bò đậm đà. Cả gia đình vui vẻ đầm ấm cùng trò chuyện về những dự tính cho tuần mới đầy may mắn, bình…
Cách nấu Bò hầm tiêu xanh ăn với bánh mì – Làm bò nấu tiêu xanh thơm nồng nàn cuối tuần xum họp gia đình: Trong những món ngon dành cho xum họp gia đình ngày cuối tuần thì món bò nấu tiêu xanh ăn với bánh mì được mọi người yêu thích nhất vì món ăn thơm ngon, nước dùng ngọt thịt bò đậm đà. Cả gia đình vui vẻ đầm ấm cùng trò chuyện về những dự tính cho tuần mới đầy may mắn, bình an và thưởng thức món bò nấu tiêu xanh bánh mì.
Cách nấu Bò hầm tiêu xanh theo công thức thứ 1
+ 600 gam thịt bắp bò
+ 100 gam tiêu xanh nguyên nhánh
+ 2 củ cà rốt
+ 1 hộp sốt cà chua nhỏ
+ 1/2 hộp pate gan
+ 1 củ hành tây
+ hành tím, ngò gai
+ 1 trái dừa xiêm
+ gia vị : muối, tiêu, hạt nêm,đường cát, nước mắm ngon, bột ngũ vị hương, bột năng
Trong những món ngon dành cho xum họp gia đình ngày cuối tuần thì món bò nấu tiêu xanh ăn với bánh mì được mọi người yêu thích nhất vì món ăn thơm ngon, nước dùng ngọt thịt bò đậm đà. Cả gia đình vui vẻ đầm ấm cùng trò chuyện về những dự tính cho tuần mới đầy may mắn, bình an và thưởng thức món bò nấu tiêu xanh bánh mì.
Cách làm bò hầm tiêu xanh:
+ Bước 1: Hành tím lột vỏ ngoài, băm nhỏ. Thịt bắp bò rửa sạch, cho vào nồi đun nước pha muối loãng đun sôi 10 phút cho sạch chất bẩn và hết mùi bò. Vớt bắp bò ra rổ cho ráo, chờ thịt bò nguội thì cắt miếng vuông vừa ăn và ướp vào thịt bò 2 muỗng hành tím băm nhỏ, 2 muỗng tiêu xay, 2 muỗng muối, 1 muỗng bột ngũ vị hương, 1 muỗng đường rồi trộn đều cho thịt bò ngấm gia vị 20 phút.
+ Bước 2: Cà rốt gọt vỏ ngoài, tỉa hoa và cắt khúc cỡ 3 cm. Hành tây lột vỏ ngoài, cắt múi cau làm 8 miếng. Tiêu xanh rửa sạch, ngắt khúc nhỏ. Ngò gai rửa sạch, thái nhỏ.
+ Bước 3: Bắt chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào đun sủi tăm thì cho vào 2 muỗng hành tím băm nhỏ khử vàng. Sau đó cho thịt bò đã ngấm gia vị vào xào chín, cho sốt cà chua và pate gan vào xào cùng thịt bò 10 phút. Tiếp theo cho nước dừa xiêm ngập thịt bò rồi vặn nhỏ lửa, đậy nắp nồi cho thịt bò mềm.
+ Bước 4: Khoảng 10 phút sau thì mở nắp nồi, đảo thịt bò cho đều nêm nếm nồi thịt bò cho vừa khẩu vị yêu thích của bạn thì cho tiêu xanh vào nấu 5 phút nữa. Hòa tan vào nửa chén nước 2 muỗng bột năng rồi rót từ từ vào nồi bò nấu tiêu xanh và dùng đũa khuấy trong lúc cho nnước bột năng vào tạo độ sánh mịn cho nước dùng.
Múc bò nấu tiêu xanh ra tô, rải ngò gai và rắc tí tiêu cho thơm rồi dùng nóng với bánh mì nóng giòn, đặc ruột thì thật là ngon miệng.
Cách làm Bò hầm tiêu xanh theo công thức thứ 2
+ Nguyên liệu: 1kg bắp bò, 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 10 nhánh tiêu xanh, 1 ít tiêu đen hạt, 1 ít lá quế khô (nếu không có cũng không sao), 150g sốt cà chua hộp, Ngò, tỏi bằm, gia vị
Cách nấu Bò hầm tiêu xanh theo công thức 3 – nấu nguyên bắp
+ Chuẩn bị nguyên liệu: Tùy ý chọn bò nạm hay bò bắp. Nếu chọn bò bắp hãy dùng loại từ 700gram – 1000 gram một cái bắp là vừa ngon. Hỗn hợp gia vị cho mỗi 1000 gram thịt: ½ muỗng cà phê muối + ½ muỗng súp tỏi băm + ½ muỗng súp hột tiêu xanh giã dập + 1/3 muỗng cà phê tiêu bột đen.
+ Tẩm ướp nấu cách 1: Để nguyên bắp, vừa chà xát gia vị bên ngoài vừa dùng xiên kim loại đâm sâu nhiều lỗ vào bắp bò, nhồi gia vị vào.
+ Tẩm ướp nấu cách 2: Cắt bắp thành miếng vuông cạnh chừng 4 phân, ướp trộn gia vị. Để qua 2 giờ.
+ Chế biến: Phân lượng phụ gia cho 1000 gram thịt
+ Bước 1: Nếu dùng nồi áp suất, châm nước sấp mặt thịt (nếu thích hãy dùng nước dừa tươi ngọt để nấu thay cho nước lạnh, món ăn sẽ có phong vị miền Nam Việt Nam hơn). Thời gian thịt mềm tùy mỗi kiểu nồi, nên dùng nồi đã quen sử dụng cho an toàn. Dùng nồi áp suất nước hầm sẽ không hao bao nhiêu. Nếu dùng nồi thường, đậy kín nắp nồi hầm nhỏ lửa, châm thêm nước khi thấy cạn. Thử thịt mềm bằng cách xiên thử cây đũa vào bắp thịt dễ dàng, nước hầm còn sấp mặt thịt khoảng ¾ lít là vừa.
+ Bước 2: Đổ nước hầm thịt ra, cho vào nước hầm 150 gram paté hộp (tùy chọn paté gan gà, heo, ngỗng), dùng đũa đánh cho tan paté, cho lại vào nồi thịt với 50 gram tiêu xanh, số lượng nhánh tiêu nhiều ít tùy nhánh tiêu lớn nhỏ, nấu nhỏ lửa khoảng mươi lăm phút cho nước hầm sệt lại còn bằng 2/3 thịt là được. Lấy bắp thịt ra, để nguội bớt, tùy ý cắt thành miếng vuông cạnh chừng 2 – 3 cm hoặc cắt lát mỏng, sắp ra dĩa, múc nước hầm tưới lên, trang trí thêm bằng vài nhánh tiêu xanh chưa nấu. Cách nấu này cho thành phẩm đẹp mắt.
3 Cách Tần Gà Ngon Nhất Bạn Nên Thử Một Lần Trong Đời
Gà tần là một trong những món ăn có cách chế biến vô cùng nhanh gọn, đơn giản và hướng vị thì thơm ngon. Đây có lẽ là món ngon rất quen thuộc cho các bà bầu, những người mới ốm dậy bởi công dụng bồi bổ của nó. Cách tần gà không yêu cầu quá cao, bạn chỉ cần chọn lựa chọn nguyên liệu tốt và thêm chút tinh tế trong khâu chế biến là đủ
Thịt gà tần rất bổ, theo các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá, trong thịt gà tươi là nơi dự trữ rất nhiều các axit amin cần thiết cho cơ thể như lysine, histedine,… Các chất này giúp điều tiết và tăng cường hệ miễn dịch. Do đó gà tần không chỉ là một món aen đơn thuần trong các mâm cơm gia đình mà đây còn nhưu một bài thuốc tăng cân cho người gầy, trẻ nhỏ.
3 công thức tần gà ngon nhất cho gia đình
Bước 1: sơ chế nguyên liệu
Gà làm thật sạch sau đó khử tanh với muối. Chặt miếng to vừa rồi ướp với nước tương, dầu hào mì và 1 chút muối. Bạn cũng có thể để gà nguyên con để hầm, khi ăn có thể cắt miếng nhỏ.
Nấm, kỷ tử ngâm với nước lạnh cho nở, sau đó rửa sạch. Bạch quả đập vỏ cứng rồi gỡ lớp vỏ lụa bên ngoài. Bạn có thể sử dụng thêm nhiều loại nấm nữa để hầm cùng. Vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon hơn. Ớt rửa sạch để nguyên trái.
Gà sau khi ướp xong đem chiên sơ để dậy mùi và giữ được hương vị. Sau đó, cho gà vào nồi cũng nấm, bạch quả, tử kỳ và ớt vào nồi. Đổ vào nổi khoảng 300- 400 ml nước và nêm nếm thêm 1 chút gia vị cho vừa ăn.
Đậy nắp kín, bật mức lửa lớn khoảng 20 p đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn 1 lần nữa. ninh thêm từ 30-45 p là được.
Gà tần xong cho ra bát bày trí và thưởng thức.
Trứng vịt lộn rửa sạch, cho vào luộc chín tới. Rau ngài nhặt lấy phần non, rửa sạch và ngâm vối nước muối từ 25-20 phút. Gừng cạo vỏ và thái lát mỏng. thuốc bắc đem luộc sơ qua, chắt bỏ nước.
Cho thịt gà, trứng vịt lộn lá ngải, thuốc bắc gừng đã chuẩn bị cùng khoảng 300ml nước. Nêm nếm thêm chút gia vị vừa miện ăn. Đun đến khi gà tần sôi tì vặn lửa nhỏ thêm 30 phút nữa là gà sẽ chín mềm vừa ngon
Cho thịt gà ra bát, đập thêm trứng vịt lộn chan thêm chút nước dùng và rắc thêm một chút rau thơm vào để thưởng thức.
Gà mang về sơ chế sạch, xát gà qua với muối để khử mùi rồi rửa thật sạch lại với nước. Ngải cứu nhặt lấy phần ngọn và lá non khi ăn sẽ không bị đắng rồi rửa sạch, ngâm với nước muối và để ráo. Gừng và nghệ cạo vỏ thái lát mỏng.
Để gà khi tần ngon hơn thì bạn hãy ướp gà với một chút muối, tiêu, gừng và nghệ trong vòng 30 phút để gia vị được ngấm khi hầm sẽ ngon và thơm hơn
Rải 1 phần lá ngải xuống đáy nồi sau đó đặt gà lên và bỏ nước hầm xương gà đã chuẩn bị vào ninh thật nhừ. Khi gà sôi nhừ và cạn nước, bạn thả bánh mì tôm đã chuẩn bị vào.
Cách Làm Bắp Bò Hầm Tiêu Xanh Ngon Cơm
Cách làm bắp bò hầm tiêu xanh sau đây giúp bạn nắm được bí quyết nấu bò mềm nhừ, thơm lừng và hòa quyện một cách hoàn hảo với tiêu xanh, tạo nên hương vị quyến rũ và ngon khó cưỡng cho món ăn.
Với hương thơm nồng nàn, vị ngon hấp dẫn, chế biến món bắp bò hầm tiêu xanh và thưởng thức trong những bữa cơm chiều se lạnh và cùng các thành viên trong gia đình trò chuyện, bạn đã bao giờ thử chưa nhỉ? Bắp bò hầm tiêu xanh được đánh giá là món ngon dễ làm mà hương vị lại thơm ngon hấp dẫn, thịt bò tan ngay trong miệng, nêm nếm vừa đậm đà, khi ăn phảng phất hương thơm của tiêu xanh khiến món ăn ngon không gì sánh bằng.
Bắp bò hầm tiêu xanh thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức (Ảnh: Internet)
Thế nhưng, để chế biến món ăn với hương vị chuẩn khiến các thành viên trong gia đình phải phát ghiền thì không hề dễ dàng nếu bạn chưa nắm được những bí quyết nấu mà chúng tôi chia sẻ. Vì vậy, còn chần chừ gì mà không tham khảo ngay cách làm bắp bò hầm tiêu xanh pate với những bí quyết độc đáo của chúng tôi sau đây.
NGUYÊN LIỆU
500gr bắp bò tươi ngon
1 củ khoai tây
2 nhánh tiêu xanh
1 thìa cafe pate
1 thìa nhỏ bột mỳ hoặc bột bắp
100ml cà chua xay hoặc cà rốt
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, tiêu xay, hành tím…
Sơ chế nguyên liệu
– Tiêu xanh mua về, bạn mang đi rửa sạch rồi đập dập.
– Rửa sạch bắp bò rồi thái từng khối to vừa ăn. Sau đó, bạn ướp thịt bò với 1 thìa dầu ăn, thìa cà chua xay sẵn, tiêu xanh, trộn đều và ướp trong 1 tiếng cho ngấm gia vị.
– Khoai tây gọt vỏ, rửa thật sạch để đất cặn loại bỏ, cắt khối vuông vừa ăn. Sau khi đã sơ chế khoai tây xong, bạn nhớ đợi cho khoai tây thật ráo nước rồi mang đi chiên vàng. Vì nếu dính nước, khi chiên, khoai tây sẽ bắn dầu.
Sơ chế các nguyên liệu (Ảnh: Internet)
– Đun nóng dầu trong chảo, phi hành thật thơm rồi cho thịt bò vào xào săn. Khi thịt bò săn lại và bắt đầu ngấm gia vị, bạn tiếp tục cho phần cà chua còn lại vào xào, sau đó, châm thêm ít nước lọc đủ để phủ mặt thịt.
– Tiếp tục đun sôi cho đến khi thịt bò mềm ra, trong quá trình, bạn nhớ chỉnh nhỏ lửa và vớt bọt để nước hầm trong và ngon hơn.
– Thịt bò mềm thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho tiếp khoai tây vào hầm thêm 15 phút nữa.
Nêm nếm gia vị cho món bắp bò hầm tiêu xanh
– Sau khi khoai tây chín mềm thì đổ hỗn hợp gồm bột mì, pate, nước lọc vào, vừa đổ vừa khuấy cho đến khi thấy món ăn đạt độ sánh vừa ý thì tắt bếp.
Trang trí và thưởng thức
– Món bắp bò hầm tiêu xanh có thể thưởng thức cùng cơm nóng hay bánh mì đều ngon.
– Khi thưởng thức, bạn múc món ăn ra tô, rắc thêm tiêu xay, rau thơm và nếu thích ăn cay thì vài lát ớt sẽ làm món ăn càng thêm hấp dẫn.
Dùng bắp bò hầm tiêu xanh cùng cơm nóng hay bánh mì đều ngon (Ảnh: Internet)
– Tiêu chuẩn món bắp bò hầm tiêu xanh
– Bò mềm vừa, thấm gia vị.
– Nước hầm ngọt thanh, đậm đà và có độ sánh thích hợp để dùng kèm bánh mì.
– Khoai tây bùi bùi và ngấm nước hầm, có hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Với cách làm bò hầm tiêu xanh đơn giản này, món ăn của bạn sẽ vừa ngon lại đủ chất dinh dưỡng, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Món ăn này dùng để chuẩn bị cho bữa sáng hay ăn trưa đều hợp cả.
Cách Chế Biến Món Thịt Bò Hầm Tiêu Xanh
Món ăn quen thuộc với hầu hết mọi người trong mùa lạnh là đây.
Nguyên liệu mà bạn cần phải chuẩn bị để nấu món thịt bò hầm tiêu xanh này:
· Thịt bắp bò.
· Tiêu xanh còn nguyên nhánh.
Tiêu xanh là nhân tố chính trong món ăn ngày hôm nay.
· Cà rốt.
· Sốt cà chua hộp nhỏ.
· Pate gan hộp.
· Hành tây.
· Hành tím
· Ngò gai.
· Nước dừa xiêm.
· Gia vị: Muối, tiêu hạt, hạt nêm từ xương, đường cát trắng, nước mắm, bột ngũ vị hương, bột năng.
Cách nấu món thịt bò hầm tiêu xanh:
· Hành tím bạn lột sạch vỏ bên ngoài, sau đó băm nhỏ.
· Thịt bắp bò bạn rửa thật sạch, ngâm với nước sạch pha một ít muối loãng để khử tanh.
Thịt bắp bò là phần ngon của con bò, dùng nó để hầm với tiêu giúp cho món ăn của bạn ngon vượt bậc.
· Sau đó bạn cho thịt bò vào một cái nồi đun nước muối pha loãng, đun sôi trong vòng 10 phút. Khi thấy thịt đã hết chất bẩn, hết mùi tanh thì vớt ra, để nguội và ráo bớt nước.
· Sau đó bạn cắt thịt bò thành những miếng vuông vừa ăn.
· Ướp vào thịt 2 muỗng hành tím băm nhuyễn, 2 muỗng tiêu hạt xay, muối, bột ngũ vị hương và cuối cùng là 1 muỗng đường rồi bắt đầu trộn đều cho thịt bò ngấm gia vị trong 20 phút.
· Cà rốt bạn gọt bỏ phần vỏ ngoài, có thể tỉa hoa hoặc cắt vuông cũng được.
· Hành tây lột vỏ ngoài, cắt múi cau 8 miếng.
· Ngò gai rửa sạch và băm nhỏ.
· Bạn cho chảo lên bếp, sau đó cho vào 2 muỗng dầu ăn và bắt đầu đun sôi thì cho tiếp hành tím băm vào khử cho vàng.
· Tiếp theo bạn cho thịt bò đã ướp ngấm gia vị vào chảo và xào chín.
Món thịt bò hầm tiêu xanh khi đã hoàn thành.
· Sau đó bạn cho thêm sốt cà chua và pate gan vào xào cùng với thịt bò trong 10 phút nữa.
· Rót nước dừa xiêm từ từ vào ngập thịt bò rồi hạ nhỏ lửa, đậy nắp nồi và chờ 1 phút.
· Nêm nếm thịt bò lại một tí cho vừa với khẩu vị của bạn.
· Sau đó thì bạn mới cho tiêu xanh vào, cuối cùng bạn hòa tan thêm vài muỗng bột năng nữa để tạo độ sệt cho món thịt bò hầm tiêu xanh.
· Sau khi bạn múc thịt bò ra tô, rải thêm ngò gai và cho thêm ít tiêu bột lên trên. Vậy là hoàn thành món thịt bò hầm tiêu xanh rồi đó.
Bạn đang đọc nội dung bài viết 3 Cách Nấu Bò Hầm Tiêu Xanh Ngon Nhất Bạn Nên Thử trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!