Cập nhật nội dung chi tiết về 2 Cách Nấu Xôi Ngô Bằng Nồi Cơm Điện Dẻo Ngon, Hấp Dẫn, Nấu Xôi Ngô Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Rate this post
Cách nấu xôi bắp bằng nồi cơm điện không phải ai cũng học nấu được thơm ngon như ngoài quán được. Nếu bạn muốn học cách nấu xôi ngô ngon bằng nồi cơm điện trong bài viết sau đây.
Đang xem: Nấu xôi ngô bằng nồi cơm điện
Xôi bắp là một trong những món ăn sáng phổ biến của người Việt Nam, một gói xôi bắp nhỏ và ấm nóng có thể lót bụng cả buổi sáng.
2 Cách Nấu Xôi Ngô Bằng Nồi Cơm Điện Dẻo Ngon, Hấp Dẫn, Nấu Xôi Ngô Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon 8
1. Cách nấu xôi ngô ngọt bằng nồi cơm điện
Ngô ngọt còn được gọi là ngô mỹ, ngô đường, bắp ngọt, bắp đường – giống ngô có hàm lượng đường cao. Ngô ngọt là kết quả xuất hiện tự nhiên của đặc tính lặn của gen điều khiển việc chuyển đường thành tinh bột bên trong nội nhũ của hạt ngô. Trong khi các giống ngô thông thường được thu hoạch khi hạt đã chín thì ngô ngọt thường được thu hoạch khi bắp chưa chín (ở giai đoạn “sữa”).
Ngô ngọt giúp các chị em nội trợ có thể chế biến được rất món như: luộc, xào, nấu canh, nấu chè, sinh tố, ăn lẩu hoặc để nấu xôi.
Vậy để nấu xôi bắp (ngọt) bằng nồi cơm điện như thế nào bạn nên thực hiện các bước sau:
1.1. Sử dụng những nguyên liệu và dụng cụ nào?
– 500g gạo nếp (Tùy số lượng gia đình bạn muốn ăn mà có thể ước lượng nấu nhiều hoặc ít hơn).
– 4 ngô ngọt.
2 Cách Nấu Xôi Ngô Bằng Nồi Cơm Điện Dẻo Ngon, Hấp Dẫn, Nấu Xôi Ngô Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon 9
– 100ml nước cốt dừa.
– Muối vừng.
– 3 – 4 củ hành khô.
– 300g dừa nạo.
– Rổ, rá, bát, âu, nồi cơm điện.
1.2. Hướng dẫn chi tiết cách nấu xôi bắp bằng nồi cơm điện
– Bước 1: Tách hạt 4 trái bắp ngọt.
– Bước 2: Gạo nếp phải được ngâm qua đêm trước, sau đó, vo gạo thật sạch và để ráo.
– Bước 3: Trộn đều toàn bộ dừa nạo, một chút muối và gạo đã ráo nước vào nồi cơm điện. Đổ nước cốt dừa vào nồi, mực nước xấp xỉ mặt gạo.
2 Cách Nấu Xôi Ngô Bằng Nồi Cơm Điện Dẻo Ngon, Hấp Dẫn, Nấu Xôi Ngô Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon 10
– Bước 4: Rải đều phần bắp lên trên rồi đậy nắp lại, không nên xới hoặc trộn đều trong nồi.
– Bước 5: Đậy nắp nồi bật chế độ nấu (Cook), đợi nồi cơm điện bật sang chế độ hâm nóng (Warm).
– Bước 6: Bạn chờ khoảng 1-2 phút để bớt hơi nước khi nồi cơm điện vừa bật sang chế độ hâm nóng (Warm). Tiếp đó, đậy nắp lại và bật chế độ nấu (Cook) một lần nữa.
– Bước 7: Bạn bóc vỏ và cắt lát nhỏ hành tím rồi phi hành với dầu cho thơm.
– Bước 8: Khi nồi cơm điện bật lại sang chế độ hâm nóng (Warm), bạn lấy xôi ra dĩa, rắc lên mặt xôi một ít hành phi và muối vừng.
2 Cách Nấu Xôi Ngô Bằng Nồi Cơm Điện Dẻo Ngon, Hấp Dẫn, Nấu Xôi Ngô Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon 11
2. Cách nấu xôi bắp bằng nồi cơm điện (Xôi ngô nếp)
Ngô nếp hay ngô sáp, bắp nếp là giống ngô có đặc tính dính hơn ngô thông thường, do thành phần tinh bột chủ yếu là amylopectin. Trong hạt ngô thông thường, tinh bột được cấu tạo từ các phân tử polysaccharide mạch nhánh và mạch thẳng. Và được dùng trong chế biến thức ăn như: xôi ngô nếp, chè ngô nếp, ….
Để làm được món xôi ngô nếp thơm ngon vào mỗi buổi sáng bạn thực hiện như sau:
2.1. Lựa chọn nguyên liệu và dụng cụ
– 200g gạo nếp.
– 1 trái bắp nếp chưa được luộc chín.
– 5g bột nghệ vàng (hoặc nghệ tươi).
2 Cách Nấu Xôi Ngô Bằng Nồi Cơm Điện Dẻo Ngon, Hấp Dẫn, Nấu Xôi Ngô Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon 12
– 5 củ hành tím.
– 1 bát mỡ gà.
– 1 nhúm muối.
– 150 gam đậu xanh đã xát vỏ.
– Nồi cơm điện, rổ, rá, bát, âu.
2.2. Thực hiện cách nấu xôi ngô bằng nồi cơm điện
– Bước 1:
Bạn ngâm gạo nếp và đậu xanh qua đêm hoặc ngâm khoảng 6 tiếng (ngâm riêng 2 loại).
Tiếp đó, bạn tách hạt ngô nếp rồi rửa sạch và để cho ráo nước.
– Bước 2: Đổ bột nghệ vàng vào nước luộc bắp để hòa tan. Nếu là nghệ tươi thì bạn phải giã nghệ thật nhuyễn rồi đem hòa tan với nước luộc bắp, tiếp đó, lấy rây lọc nước luộc bắp để bỏ bã nghệ.
2 Cách Nấu Xôi Ngô Bằng Nồi Cơm Điện Dẻo Ngon, Hấp Dẫn, Nấu Xôi Ngô Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon 13
– Bước 3: Gạo phải được vo thật sạch rồi cho vào nồi cơm điện cùng với hạt bắp, cho thêm một tí muối để được đậm đà hơn. Sau đó, đổ nước luộc bắp đã được pha với nghệ vào nồi cơm điện sao cho mức nước xấp xỉ với mặt bắp. Rồi bật chế độ nấu (Cook), đợi nồi cơm bật sang chế độ hâm nóng (Warm)
– Bước 4: Sau 15 phút bật sang chế độ hâm nóng (Warm), bạn mở nắp nồi cho thêm 2 muỗng mỡ gà vào nồi cơm điện và trộn đều lên rồi đây nắp lại. Bạn cần để nồi cơm điện hâm nóng thêm 10 phút nữa.
2 Cách Nấu Xôi Ngô Bằng Nồi Cơm Điện Dẻo Ngon, Hấp Dẫn, Nấu Xôi Ngô Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon 14
– Bước 5: Sau 10 phút chế độ hâm nóng (Warm), lúc này bạn có thể lấy xôi ra đĩa, rắc lên mặt xôi một ít hành phi và đậu xanh.
Chúng tôi, đã giới thiệu xong 2cách nấu xôi bắp bằng nồi cơm điện cực ngon và hấp dẫn hiện nay được nhiều người yêu thích.
3. Lợi ích của cách nấu xôi ngô ngon bằng nồi cơm điện đến với sức khỏe
Cứ ngỡ rằng trái bắp quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày lại có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người đến thế. Các bạn có thể chế biến thành nhiều món khác nhau để cho đỡ bị nhàm chán thay vì việc chỉ luộc không, chúng sẽ giúp chúng ta:
– Tăng cường sức khỏe của hệ tiêu hóa.
– Tăng sức đề kháng cho người tiểu đường.
– Phòng ngừa ung thư.
– Thực phẩm tốt cho tim.
– Thực phẩm bổ dưỡng cho phụ nữ mang thai.
– Làm sáng mắt.
Cách Nấu Xôi Ngô Ngon Bằng Nồi Cơm Điện
Xôi vừa dẻo vừa thơm lại đậm vị.
+ 200g gạo nếp
+ 150g ngô nếp (1 bắp ngô)
+ 5g bột nghệ vàng (hoặc 1 nhánh nghệ tươi)
+ 5 củ hành tím phi chín vàng
+ 1 bát mỡ gà
+ Một ít muối
Bước 1: Bắp ngô bạn luộc chín, sau đó tách lấy hạt để riêng.
Bước 2: Phần nước luộc ngô bạn cho bột nghệ vào hòa tan. Nếu dùng nghệ tươi thì bạn giã nát rồi hòa tan với nước luộc ngô sau đó lọc lấy nước bỏ bã nghệ.
Bước 3: Cho gạo vào nồi vo sạch, thêm ngô đã luộc vào, nêm thêm một ít muối cho đậm đà. Tiếp đó đổ nước luộc ngô có pha bột nghệ vào nồi. Lượng nước trong nồi xâm xấp mặt ngô. Sau đó bạn cho nồi vào nồi cơm điện nấu cơm như bình thường.
Bước 4: Khi nồi cơm nhảy sang nút giữ ấm (warm) khoảng 15 phút thì bạn mở nồi ra thêm khoảng 2 thìa mỡ gà vào trộn đều. Sau đó bạn lại đóng nắp nồi cơm điện lại giữ ấm thêm khoảng 10 phút nữa là được.
Bước 5: Lấy xôi ra bát, rắc chút hành phi lên trên và thưởng thức thôi.
Món xôi ngô là món ăn khá đơn giản nhưng hương vị không kém phần đậm đà. Chỉ với nồi cơm điện là bạn đã có thể chế biến món xôi này một cách nhanh chóng. Trong lúc nấu xôi bạn cũng có thể nấu đậu xanh ăn kèm để tăng hương vị.
Đây là món ăn sáng nhiều người thích.+ 500 gạo nếp
+ 4 cái bắp ngô non
+ 100ml nước cốt dừa
+ muối vừng
+ 3-4 củ hành khô
+ 300g dừa nạo
– Gạo nếp bạn ngâm qua đêm cho mềm sau đó vo sạch, để ráo nước. Chon mua loại nếp cái hoa vàng xôi sẽ dẻo và thơm ngon hơn.
– Bắp ngô tách lấy từng hạt, rửa sạch. Bạn có thể lựa chọn ngô nếp hay ngô ngọt đều được, tùy sở thích.
– Gạo nếp khi đã ráo nước bạn đem xóc đều với chút muối và dừa đã nạo.
– Đổ hỗn hợp gạo nếp và dừa vào nồi, cho nước dừa vào, đổ nước xâm xấp mặt gạo. Tránh cho quá nhiều, dễ làm xôi bị nhão.
– Khi nồi chuyển sang chế độ hâm nóng thì trộn đều ngô với gạo. Đậy nắp lại, để ngô chín hẳn, nhấn lại nút nấu một lần nữa.
– Hành khô bỏ vỏ, thái rồi phi thơm với dầu ăn.
Cách Nấu Xôi Gấc Dẻo Thơm Bằng Nồi Cơm Điện
Mô tả
Mô tả khoá học
Xôi gấc là món ăn rất quen thuộc đối với gia đình tôi. Vì hồi nhỏ nhà tôi có trồng 1 giàn gấc lớn một phần thì bán, một phần để dành cho mẹ tôi nấu xôi bán cho mọi người trong xóm. Hương vị của món xôi gấc mà mẹ nấu tôi không thể nào quên được, và chính nó cũng là 1 phần kỷ niệm trong ký ức tuổi thơ của tôi. Những ngày trên đất Sài Gòn xa xôi, nhớ món xôi gấc của mẹ nên tôi quyết tâm học bằng được cách làm xôi gấc của mẹ, mẹ tôi cũng rất vui vì điều này.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Gấc chín 1 trái
Nếp cái hòa vàng 1 kg
Đường 400gram
Mỡ gà 30 gram (hoặc dầu ăn 20ml)
Nước cốt dừa 300ml (tùy thích)
Cách nấu xôi gấc ngon bằng nồi cơm điện
Bước 1: Đầu tiên bạn mua nếp cái hoa vàng về ngâm nước 8 tiếng hoặc qua đêm cho nếp nở, vo sạch rồi để ráo, sau đó dùng khăn sạch thấm nếp cho khô hết nước. Trộn nếp với 7gram muối trước.
Bước 2: Gấc: lựa trái chín đỏ, vỏ mềm, gai nở hết. Cắt gấc làm hai, lấy hột gấc có thịt đỏ để riêng ra, phần cùi vàng nạo để riêng. Dùng tay bóp cho tan cùi gấc, sau đó cho phần gấc thịt đỏ vào chung, bóp tan thịt đỏ gấc cho đều. Tiếp theo, bạn trộn chung thịt gấc với 15 – 20 gram rượu trắng để làm hòa tan vitamin trong gấc, bóp đều, để qua đêm. Sỡ dĩ gấc phải ướp với rượu là vị rượu sẽ làm cho gấc đỏ hơn.
Bước 3: Trộn nếp vào gấc cho gấc bám đều vào từng hạt nếp.
Bước 4: Để nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện ngon thì bạn cần chuẩn bị 1 cái vỉ bằng nhựa dùng để hấp cách thủy mà khi mua bất cứ nồi cơm điện nào cũng có. Trước tiên bạn cho nước vào nồi cơm điện rồi đậy nắp bật nút nấu cho nước sôi. Khi nào nước bắt đầu sôi bạn mới cho cái vỉ vào nồi, lấy lá chuối lót phía dưới đấy để cho nếp khỏi bị rớt xuống nồi, rồi mới đổ nếp đã trộn với gấc vào và đậy nắp lại ( bước này bạn cần làm thật nhanh để tránh để nước sôi nguội)
Bước 5: Bạn hấp xôi khoảng 1h 20 phút – 1h 30 phút cho xôi chín. Xôi gấc chín bạn lấy ra, trộn đều với 400 gram đường, 30 gram mỡ gà, 300ml nước cốt dừa rồi đem đồ thêm khoảng 20 phút nữa cho đường tan hết và thấm vào xôi là xôi sẽ chín đều.
Trang trí xôi gấc
Bạn có thể bới xôi ra đĩa hoặc ra khuôn tùy ý các bạn. Lúc này xôi gấc có mùi rất hấp dẫn và màu sắc rất bắt mắt.
Nếu cầu kì hơn, bạn có thể kết hợp xôi gấc với các loại xôi khác để tạo nên món xôi vị 3 màu hoặc xôi ngủ sắc ăn kèm với thịt gà chiên, tôm hấp, chả lụa, dừa nạo đều rất ngon
Xôi gấc nấu khéo là xôi phải chín dẻo, thơm, hột nếp không nở bung và bóng.
Món xôi gấc thường dùng vào những dịp cưới, hỏi hay lễ, tết.
Bí quyết nấu nướng bạn sẽ được học trong khóa học Bếp Gia Đình tại Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu):
Cách nấu xôi gấc dẻo ngon, đảm bảo chất dinh dưỡng.
Cách kết hợp với các loại nguyên liệu khác để tạo ra được những món xôi vừa ngon, vừa bắt mắt.
Ngoài ra, bạn còn được học cách làm những món ăn khác để ăn kèm với xôi, cách bày trí món xôi sao cho thật hấp dẫn.
Khám phá ngay: Chương trình dạy nấu ăn gia đình
Cách Nấu Xôi Bằng Nồi Cơm Điện
Xôi là món ăn truyền thống của người Việt, không thể thiếu trong mỗi dịp lễ tết, cưới hỏi hoặc tang ma, lễ cúng. Trong cuộc sống, xôi là món ăn sáng, món điểm tâm và cũng có thể xem là một món ăn vặt. Xôi được nấu từ gạo nếp, kết hợp với các nguyên liệu khác như: lạc, đậu xanh, đậu đen, dừa, gấc… để tạo ra nhiều biến tấu khác nhau, điểm hấp dẫn của xôi là hạt nếp dẻo thơm kết hợp với vị bùi ngon của các nguyên liệu đi kèm.
Cách nấu xôi không khó nhưng cũng không dễ chút nào, nó đòi hỏi người nấu phải có tay nghề khéo léo và dụng cụ là xửng hấp. Nhiều chị em muốn tự tay nấu cho gia đình đĩa xôi thơm dẻo nhưng lại không có xửng hấp, thế là lại phải đi mua bên ngoài ư? Không, với những chiếc nồi cơm điện sẵn có, bạn hoàn toàn có thể nấu xôi để chiêu đãi cả nhà.
Bạn có thể dùng nồi cơm điện để nấu xôi thường xuyên
Hướng dẫn bạn cách nấu xôi bằng nồi cơm điện cực ngon
Nguyên liệu
Gạo nếp: 1 lon, bạn có thể nấu nhiều ít tùy bạn, lưu ý là 1 lon gạo có thể nấu được 1 đĩa xôi to
Gấc chín: 1 quả, chọn gấc tươi
Nước cốt dừa
Cơm dừa nạo: 500g
Rượu trắng
Muối trắng
Dụng cụ: nồi cơm điện
Các bước thực hiện:
Bước 1. Ngâm gạo nếp.
– Gạo nếp bạn chọn loại ngon, hạt mẩy đều nhau, chọn gạo có hạt hành lặn để khi nấu xôi trông sẽ rất đẹp mắt. Gạo sau khi vo sạch thì đem ngâm với nước (pha chút muối cho xôi đậm đà) qua đêm, thời gian ngâm khoảng từ 6 – 8 tiếng.
– Gạo ngâm xong vớt ra, để ráo.
Bước 2. Sơ chế gấc.
– Gấc chín bổ đôi, dùng thìa lấy hết ruột gấc bên trong ra bát, cho thêm khoảng 1 thìa rượu trắng với chút muối vào trộn đều. Rượu trắng sẽ giúp làm đậm thêm màu đỏ của gấc và món xôi có mùi vị đặc biệt.
Lưu ý: bạn chỉ sử dụng lượng gấc vừa đủ, tương ứng với lượng gạo, không nên có bao nhiêu thì dùng hết.
Bước 3. Trộn gạo với gấc.
– Bạn cho bát thịt gấc vào gạo đã ngâm trước đó, dùng tay bóp đều phần hạt gấc, thịt gấc với gạo nếp để gạo thấm đều gấc, có màu đỏ đồng đều. Phần hạt gấc bạn có thể lấy ra hoặc giữ nguyên để trang trí.
Bước 4. Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện.
– Bạn cho nước đun sôi vào nồi cơm điện với lượng vừa đủ để hấp xôi, tiếp đó cho gạo nếp đã trộn gấc vào trong giá hấp của nồi cơm điện (lót lá chuối vào giá hấp để gạo không bị lọt xuống dưới, chọc vài lỗ nhỏ đễ hơi nước bốc đều lên, giúp xôi nhanh chín hơn). Bật nồi nấu cơm như bình thường, lúc nấu chịu khó dùng đũa đảo vài lần để xôi chín đều.
– Khi nồi cơm điện báo chín, bạn bật nút “Cook” 1 lần nữa để xôi chín hơn, làm hai lần như vậy là xôi chín. Lúc này, bạn có thể thêm chút đường và nước cốt dừa vào đánh đều cho vừa ăn, sau đó đậy nắp lại hấp thêm khoảng 10 phút nữa cho xôi thấm đều.
Bước 5. Thành phẩm và thưởng thức.
– Khi xôi đã chín, bạn lấy xôi nén vào bát con hoặc bát tô cho đẹp rồi úp ra đĩa, rắc cơm dừa tươi lên trên rồi ăn nóng (cơm dừa bạn có thể trộn luôn vào cùng nước cốt dừa ở bước 4).
Như vậy là cách nấu xôi bằng nồi cơm điện đã hoàn thành xong rồi. Đĩa xôi nóng hổi với mùi thơm ngậy của nước cốt dừa, hạt xôi mềm dẻo, đậm đà có màu đỏ tự nhiên và vị ngon đặc trưng của gấc rất hấp dẫn. Bạn có thể nấu xôi thường xuyên cho gia đình vào bữa sáng hoặc mỗi khi cần.
Bạn đang đọc nội dung bài viết 2 Cách Nấu Xôi Ngô Bằng Nồi Cơm Điện Dẻo Ngon, Hấp Dẫn, Nấu Xôi Ngô Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!