Cập nhật nội dung chi tiết về 2 Cách Nấu Cháo Vịt Đậu Xanh Cho Bé Ăn Dặm Ngon Nhất Năm 2022 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
2 Cách nấu cháo vịt đậu xanh cho bé ăn dặm ngon nhất năm 2019: Trước khi bắt tay vào tiến hành, hãy đảm bảo rằng mẹ có đầy đủ các nguyên liệu gồm 200g thịt vịt, đậu xanh 1 nắm nhỏ, hành hoa, cháo trữ đông (Nấu sẵn rồi trữ đông như ăn dặm kiểu Nhật). Sau đó thực hiện theo vài bước đơn giản như sau. # Cách nấu cháo vịt đậu xanh cho bé trên 12 tháng Để có món cháo vịt nấu…
2 Cách nấu cháo vịt đậu xanh cho bé ăn dặm ngon nhất năm 2019: Trước khi bắt tay vào tiến hành, hãy đảm bảo rằng mẹ có đầy đủ các nguyên liệu gồm 200g thịt vịt, đậu xanh 1 nắm nhỏ, hành hoa, cháo trữ đông (Nấu sẵn rồi trữ đông như ăn dặm kiểu Nhật). Sau đó thực hiện theo vài bước đơn giản như sau.
# Cách nấu cháo vịt đậu xanh cho bé trên 12 tháng
Để có món cháo vịt nấu với đậu xanh ngon đúng chuẩn, bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu tươi ngon nhất bao gồm 1,5kg thịt vịt cỏ, 200g gạo tẻ thơm, 200g đậu xanh, 3 củ gừng tươi, 2 củ hành tím, 50g hành lá, 50g mùi tàu, 2 thìa cà phê rượu trắng cùng các loại gia vị gồm muối, mì chính, tiêu, đường, mắm và rau sống ăn kèm giá đỗ, rau húng, rau ngổ. Sau khi đầy đủ các nguyên liệu, bạn hãy thực hiện cách nấu cháo vịt đậu xanh cho bé theo các bước như sau.
+ Bước 1: Giã nát củ gừng trộn đều với rượu trắng rồi chà xát quanh mình vịt.
+ Bước 2: Các loại rau thơm đem rửa sạch, vẩy ráo nước rồi sắp lên đĩa. Rửa sạch, thái nhỏ mùi tàu, hành lá.
+ Bước 3: Nướng vàng 1 củ gừng. Đun sủi lăn tăn 3 lít nước rồi cho 1/2 thìa cà phê muối tình cùng củ gừng nướng vào, thả vịt vào luộc chín.
+ Bước 4: Vớt vịt ra để nguội rồi lọc thịt, xé nhỏ hoặc bằm nhuyễn.
+ Bước 5: Cho gạo và thịt vịt vào nồi nước luộc vịt đun sôi khoảng 30 phút thì cho đậu xanh vào ninh lửa nhỏ khoảng 1 giờ.
+ Bước 6: Nêm gia vị, hành lá, mùi tàu vào đảo đều rồi bắc ra, chờ cháo nguội bớt và bón cho bé. Cắt nhỏ rau sống cho bé ăn cùng để tăng hương vị.
# Cách nấu cháo vịt đậu xanh cho bé dưới 1 tuổi
Trong thành phần của thịt vịt thì rất giàu protein, sắt, canxi, photpho, vitamin A, B1, D… rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Theo Đông y thì thịt vịt có vị ngọt, hơi mặn, tính hàn nên rất có tác dụng cho những bé chán ăn, suy nhược cơ thể, có thể chất yếu, hay đổ mồ hôi đêm. Chính vì những lợi ích trên, sao mẹ không thử ngay món này cho bé yêu của mình. Trước khi bắt tay vào tiến hành nấu món cháo vịt cho bé này thì hãy đảm bảo rằng mẹ có đầy đủ các nguyên liệu gồm 200g thịt vịt, đậu xanh 1 nắm nhỏ, hành hoa, cháo trữ đông (Nấu sẵn rồi trữ đông như ăn dặm kiểu Nhật). Sau đó thực hiện theo vài bước đơn giản như sau.
+ Bước 1: Cháo 2 viên rã đông.
+ Bước 2: Thịt vịt rửa sạch, thái nhỏ
+ Bước 3: Đậu xanh ngâm từ đêm hôm trước cho đậu nở ra, nhanh nhừ. Sau đó rửa sạch.
+ Bước 4: Cho thịt vịt với đậu vào ninh nhừ. Với trường hợp các mẹ không có cháo trữ đông thì lấy một ít gạo cho vào ninh cùng.
+ Bước 5: Sau khi ninh nhừ thì lấy thịt vịt ra, băm hoặc xay nhỏ.
+ Bước 6: Hành hoa rửa sạch, thái nhỏ. Bắc nồi cháo lên, cho thịt vịt đã băm vào rồi cho một chút mắm dành riêng cho bé vào. Thả hành hoa vào sau đó đảo đều, tắt bếp thêm 5ml dầu oliu. Đổ ra bát rùi cho bé măm măm.
Học Ngay #2 Cách Nấu Cháo Đậu Xanh Dành Cho Bé Yêu Ăn Dặm
Cháo đậu xanh là món ăn dinh dưỡng được rất nhiều mẹ nấu cho trẻ ăn dặm. Không chỉ giàu dinh dưỡng mà cách nấu cũng tương đối đơn giản, có thể kết hợp được với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Chính vì vậy, nhiều người đã dành thời gian để tìm hiểu các cách nấu cháo đậu xanh khác nhau để bổ sung vào thực đơn ăn dặm của bé.
50g đậu xanh
1 viên phô mai nhỏ
Bát cháo trắng đã nấu (tỷ lệ gạo và nước tương ứng 1:10)
Cách nấu cháo đậu xanh phô mai
Đậu xanh hấp vừa chín, bạn cho ra bát, dùng muỗng tán nhuyễn, sau đó rây qua lược để đảm bảo đậu xanh được nhuyễn mịn, từ đó món cháo đậu xanh phô mai sẽ hấp dẫn bé hơn.
Bước 3: Tiến hành nấu cháo đậu xanh phô mai
Tiếp đó, bạn cho ít cháo vào trong nồi, bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ. Khi cháo bắt đầu sôi, bạn cho đậu xanh vào khuấy đều. Lưu ý, nếu cháo hơi đặc, bạn có thể cho thêm một ít nước sôi vào cùng để cháo loãng hơn.
Cuối cùng, bạn cho viên phô mai vào trong nồi cháo, khuấy đều để phô mai tan hoàn toàn rồi múc ra bát để nguội bớt là đã có thể cho bé ăn.
Cách nấu cháo đậu xanh bí đỏ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn gọt vỏ bí đỏ, loại bỏ phần ruột, rửa sạch rồi cắt thành miếng nhỏ.
Sau đó, bạn trộn gạo nếp, đậu xanh trong âu lớn đãi sạch rồi ngâm với nước trong vòng 4-6 tiếng cho nở mềm. Sau khoảng thời gian đó, bạn trút đậu xanh, gạo nếp ra rổ để ráo nước. Đây là mẹo đơn giản trong cách nấu cháo đậu xanh giúp hạt gạo và đậu xanh nhanh chín nhừ.
Bước 2: Nấu cháo đậu xanh bí đỏ
Tiếp theo, bạn cho toàn bộ đậu xanh, gạo nếp và bí bỏ vào nồi thêm 1.5 lít nước bắc lên bếp đun sôi. Khi nồi cháo sôi, bạn bắt đầu hạ nhỏ lửa để các nguyên liệu nở đều và chín mềm.
Khi các nguyên liệu chín, bạn nêm thêm 1 ít nước mắm, tắt bếp. Đợi nồi cháo nguội bớt, bạn cho ½ muỗng cà phê dầu ăn vào khuấy đều.
Cuối cùng, bạn cho cháo lược sơ qua rây để cháo mịn hơn là hoàn thành cách nấu cháo đậu xanh cho trẻ ăn dặm nhanh chóng.
Nếu quan tâm đến những món ăn cho trẻ nhỏ, bạn có thể cập nhật những bài viết tiếp theo của Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu.
Cách Nấu Cháo Hàu Nấm Rơm Cho Bé Ăn Dặm Ngon Nhất Năm 2022
# Nguyên liệu để nấu cháo hàu nấm rơm cho bé ăn dặm
+ 500g thịt hàu sữa
+ 250g gạo tẻ
+ 100g gạo nếm
+ 3 củ hành tím
+ 200g nấm rơm
+ 1 củ cà rốt
+ 2 nhánh hành lá kèm gia vị muối, dầu ăn.
# Cách nấu cháo hàu nấm rơm cho bé 8 tháng ăn dặm
Đây là món cháo ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi, sau khi đầy đủ nguyên liệu bạn hãy thực hiện cách nấu cháo hàu nấm rơm như sau.
+ Bước 1: Rửa sạch hàu, cạo vỏ rồi cho vào lò vi sóng để khoảng 2-3 phút để hàu hé miệng. Sau đó, lấy mũi dao lách vào miệng hàu, tách đôi vỏ rồi lấy phần thịt bên trong. Lưu ý giữ lại cả phần nước hàu, vì rất ngọt.
+ Bước 2: Trộn đều gạo nếp với gạo tẻ, vo sạch và vớt ra để cho ráo nước. Cà rốt nạo vỏ, dùng dao thái hạt lựu. Nấm rơm ngâm với nước muối pha loãng, vớt ra cho ráo nước. Nếu nấm to các bạn dùng dao chẻ làm đôi.
+ Bước 3: Hành tím bóc bỏ vỏ, thái lát mỏng. Hành lá rửa sạch, rồi thái nhỏ.
+ Bước 4: Công đoạn tiếp theo của cách nấu cháo hàu ngon, bổ dưỡng, các bạn cho vào gạo xoong nấu như cháo bình thường. Trong thời gian đó, cho dầu ăn vào chảo đun nóng, thêm hành tím thái nhỏ phi thơm.
+ Bước 5: Khi hành khô các bạn cho cà rốt vào xào chung. Tiếp tục cho nấm rơm, muối, mì chính vào xào cho tới khi nấm và cà rốt chín tới là được.
+ Bước 6: Khi hành phi bắt đầu chuyển sang màu vàng các bạn cho thịt hàu vào xào chín với lửa to. Thịt hàu nhanh chín, vì vậy các bạn chỉ xào trong 2-3 phút là được, không nên xào quá kĩ sẽ làm mất vị ngon của món cháo hàu.
+ Bước 7: Khi thấy cháo đã đạt yêu cầu các bạn cho cà rốt, nấm hương và thịt hàu xào chín vào. Nêm nếm gia vị ăn cho vừa miệng, đun tiếp khoảng 5 phút là có thể thưởng thức được món cháo hàu tuyệt ngon rồi đó.
Cháo Đậu Xanh Cho Bé Ăn Dặm Nấu Như Thế Nào
Đậu xanh là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao. Và được nhiều bà mẹ tin dùng để nấu cháo đậu xanh cho bé ăn dặm. Nhưng để có kiến thức chi tiết và đầy đủ thì mời các mẹ tham khảo bài viết sau.
Theo như kết quả phân tích của các nhà khoa học, trong đậu xanh chứa:
14% nước
23,4% protid
53,1% glucid
2,4% lipid
4,7% cellulose
Các chuyên gia khẳng định, đậu xanh là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của mọi lứa tuổi.
Những yếu tố vi lượng như canxi, photpho, sắt và nhiều vitamin như A, E, B1, B2, C giúp xương chắc khỏe và tăng cường hệ miễn dịch cho bé.
Đậu xanh có những tác dụng gì đối với trẻ sơ sinh
Thanh nhiệt, giải độc
Vào những ngày hè nắng nóng, cha mẹ có thể ưu tiên nấu cháo đậu xanh cho bé ăn dặm. Đồng thời cũng là để giúp bé có thể giải nhiệt cơ thể rất hiệu quả do đậu xanh có tính mát.
Bên cạnh đó, đậu xanh cũng giúp chữa và giảm nguy cơ mắc bệnh về gan cho bé.
Một điểm rất đặc biệt ở đậu xanh đó là có hàm lượng protein rất cao và cao hơn hẳn những loại hạt khác. Chính vì lí do đó, đậu xanh rất phù hợp sử dụng khi bé bị suy nhược.
Ngoài ra, đậu xanh cũng là một trong những thực phẩm giúp nhuận tràng, rất tốt cho tiêu hóa.
Tăng cường hệ miên dịch
Đậu xanh giúp bé phát triển hệ miễn dịch, tăng cường sức để kháng nhờ hàm lượng vitamin C và E rất dồi dào.
Vitamin A thì giúp bé có một đôi mắt sáng và khỏe.
Hỗ trợ xương chắc khỏe hơn
Ngoài cách bổ sung canxi cho bé bằng sữa thì cha mẹ cũng có thể cân nhắc bổ sung bằng cháo đậu xanh. Lượng canxi trong đậu xanh là không thể coi thường.
Hỗ trợ trao đổi chất
Khoáng chất Sắt giúp cơ thể sản sinh ra tế bào hồng cầu, hỗ trợ tăng cường trao đổi chất trong cơ thể bé. Điều này có thể giúp bé tăng cân đều, mau lớn và khỏe mạnh hơn.
Cách nấu một số món cháo đậu xanh cho bé ăn dặm
Cháo đậu xanh sữa
Nguyên liệu:
50 gam đậu xanh.
50 gam gạo tẻ.
20 gam gạo nếp.
50 ml sữa.
300 – 500 ml nước.
20 gam đường mật hoặc đường vàng.
Cách nấu:
Đậu xanh phải được bỏ vỏ rồi đem vo với nước cho sạch. Ngâm nước ấm khoảng 3 – 4 tiếng đồng hồ.
Trộn lẫn gạo nếp và gạo tẻ với nhau sau đó đem vo rồi ngâm với nước ấm khoảng 20 phút. Việc cho thêm gạo nếp sẽ giúp món cháo thơm, ngon và dẻo hơn.
Sau khi ngâm xong, cho gạo và đỗ vào nồi nước. Lưu ý chỉ cho vừa đủ nước để nấu.
Đun cho đến khi sôi thì dùng thìa hoặc đũa đảo đều. Tiếp tục đun dưới ngọn lửa nhỏ cho cháo thật nhừ. Cứ sau khoảng 10 – 15 phút thì đảo một lần.
Sau khi gạo và đỗ đã nhừ thì thêm sữa và đường sao cho vừa ăn rồi khuấy đều.
Cháo đậu xanh bột mì
Nguyên liệu:
5 gam bột mì.
1 thìa gạo.
1 thìa nhỏ đỗ xanh.
30ml sữa tươi.
50ml nước.
Một ít bột nghệ.
Cách nấu:
Ngâm đỗ xanh khoảng 30 phút để đỗ xanh mềm ra.
Gạo sau khi vo sạch cũng đêm ngâm nước ấm khoảng 30 phút.
Cho tất cả nguyên liệu vào nồi nấu đến khi chín nhuyễn tất cả.
Khi cháo nguội có thể đem đi xay mịn hơn.
Có thể nêm nếm thêm gia vị cho món ăn hấp dẫn.
Cháo đậu xanh thịt vịt
Nguyên liệu:
30 gam thịt vịt.
10 gam đậu xanh.
20 gam gạo tẻ.
Một ít hành lá và rau ngò.
Cách nấu:
Sơ chế: Thịt vịt cần được làm sạch. Đậu xanh và gạo cũng cần vo sạch rồi ngâm khoảng 30 phút.
Chuẩn bị một nồi nước rồi cho gạo, đậu xanh và thịt vịt vào ninh nhừ.
Khi thịt vịt đã chín mềm thì cần vớt ra để băm nhỏ giúp bé dễ ăn hơn.
Rửa sạch hành và rau ngò sau đó thái nhỏ để cho vào nồi.
Để nguội là có thể cho bé ăn được rồi.
Cháo gạo lứt đậu xanh
Nguyên liệu:
1 thừa gạo lức.
1 thừa gạo tẻ.
1 thìa giá đỗ.
60 ml sữa
60 ml nước.
1 thìa đường.
Hạnh nhân và hạt điều.
Cách nấu:
Trộn gạo lức với gạo tẻ sau đó đem vo sạch rồi ngâm nước ấm khoảng 30 phút.
Rửa sạch giá đỗ.
Hạnh nhân cần bỏ vỏ và rửa sạch.
Hạt điều cũng cần chú ý vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chuẩn bị nồi nấu. Thêm gạo, giá đỗ, hạnh nhân và hạt điều vào. Sau đó cho thêm nước.
Đun tới khi sôi thì giảm xuống mức lửa nhỏ và tiếp tục đun. Thi thoảng sử dụng thìa để khuấy. Khi cháo chưa nhuyễn nhưng nước sắp cạn thì cho thêm nước để tiếp tục nấu.
Khi kiểm tra thấy cháo đã đủ độ nhuyễn thì cho thêm sữa tươi và đường. Khuấy đều.
Sau khi khuấy xong có thể tắt bếp, để nguội trong khoang 20 phút. Tiếp tục lọc cháo hoặc cho vào máy xay tạo độ mịn cho cháo.
Bạn đang đọc nội dung bài viết 2 Cách Nấu Cháo Vịt Đậu Xanh Cho Bé Ăn Dặm Ngon Nhất Năm 2022 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!