Đề Xuất 5/2022 # 2 Cách Làm Lưỡi Vịt Chiên Giòn Và Chiên Sả Ớt Cực Ngon Hấp Dẫn # Top Like

Xem 11,979

Cập nhật nội dung chi tiết về 2 Cách Làm Lưỡi Vịt Chiên Giòn Và Chiên Sả Ớt Cực Ngon Hấp Dẫn mới nhất ngày 18/05/2022 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 11,979 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Vịt Nấu Cà Ri Đúng Chuẩn Vị Tại Nhà
  • Món Vịt Cỏ Vân Đình Vạn Người Mê
  • Cách Rút Xương Chân Vịt Đơn Giản Làm Món Chân Vịt Ngâm Xả Ớt Siêu Ngon
  • Cách Làm Món Chân Vịt Rút Xương Xào Chua Ngọt Ngon Tuyệt Cú Mèo
  • 6 Bước Cách Nấu Cháo Vịt Xiêm Hoặc Vịt Cỏ Thơm Ngon Không Mùi Hôi
  • Thông thường, lưỡi vịt là phần hay bị bỏ đi, thế nhưng khi bạn biết cách chế biến, lưỡi vịt sẽ trở thành một món ăn vô cùng ngon và hấp dẫn, đặc biệt là hai món lưỡi chiên giòn và chiên sả ớt. Cùng vào bếp thực hiện ngay món chiên ngon này thôi!

    1. Lưỡi vịt chiên giòn

    Nguyên liệu làm Lưỡi vịt chiên giòn Cho 4 người

    Ảnh nguyên liệu

    Cách chế biến Lưỡi vịt chiên giòn

    • Sơ chế lưỡi vịt

      Trước tiên, bạn rửa sơ lưỡi vịt qua nước, sau đó cho 50gr muối vào rồi dùng tay xoa bóp thật đều để các chất dơ cũng như mùi hôi trong lưỡi vịt được ra hết.

      Tiếp đến, bạn bóc phần trắng ở lưỡi vịt ra để khi ăn không nghe mùi hôi.

    • Luộc lưỡi vịt

      Bạn bắc nước lên bếp, khi nước sôi, cho lưỡi vịt vào luộc với gừng để lưỡi vịt được thơm ngon hơn.

    • Chiên lưỡi vịt

      Khi chiên xong, bạn vớt lưỡi vịt ra rồi để nghỉ 5 phút là ăn được.

      Ngoài cách chiên thông thường, bạn có thể nhúng lưỡi vịt qua 1 lớp bột chiên giòn để vịt được giòn, thơm và hấp dẫn hơn.

    2. Lưỡi vịt chiên sả ớt

    Nguyên liệu làm Lưỡi vịt chiên sả ớt Cho 4 người

    Ảnh nguyên liệu

    Cách chế biến Lưỡi vịt chiên sả ớt

    Cách chọn mua lưỡi vịt ngon

    • Sơ chế nguyên liệu

      Bạn rửa sơ lưỡi vịt qua nước, sau đó cho 50gr muối vào và xoa bóp để chất dơ trong lưỡi vịt được ra hết. Bạn tách lớp màng trắng trên lưỡi ra để khi ăn lưỡi vịt không bị hôi. Tiếp theo, bạn rửa lại qua 4 – 5 lần nước sạch nữa.

      Bạn bào vỏ gừng, rửa sạch rồi xắt mỏng. Sả và ớt rửa sạch, băm nhuyễn.

    • Ướp lưỡi vịt

      Bạn cho lưỡi vịt ra tô lớn cùng 5gr hạt nêm, 10gr tiêu, 10ml nước mắm, 5gr đường rồi trộn đều và ướp trong 30 phút để gia vị thấm đều vào lưỡi vịt.

      Khi đã ướp xong, bạn cho lòng đỏ trứng gà vào rồi trộn đều, cho tiếp 50gr bột chiên giòn vào xốc đều để lưỡi vịt được phủ kín và giòn hơn khi chiên.

    • Chiên lưỡi vịt

      Bạn cho 200ml dầu ăn lên chảo, khi dầu nóng, cho lưỡi vịt vào chiên trên lửa vừa khoảng 10 phút. Khi chiên, bạn trở đều tay để lưỡi vịt được vàng giòn.

      Sau 10 phút, bạn vớt lưỡi vịt ra, cho 200ml dầu khác vào chảo, khi dầu nóng, cho vịt vào chiên lần 2 để lưỡi vịt được giòn ngon hơn nữa.

    • Thành phẩm

      Món lưỡi vịt vàng rụm, đậm đà nhờ các loại gia vị, có hương thơm của trứng, chấm với tương ớt hoặc ăn kèm với rau sẽ khiến bạn cứ muốn ăn hoài không ngừng được đó.

    Cách sơ chế lưỡi vịt sạch, không hôi

    • Các bạn nên lựa chọn những lưỡi vịt có màu trắng hồng. Khi sờ vào lưỡi vẫn còn cứng và dai, có độ đàn hồi nhất định, không có mùi lạ.
    • Tuyệt đối không nên mua và sử dụng những loại lưỡi bị khô, chuyển màu bất thường như vàng, tím đen hay ngả xanh, có mùi hôi lạ bất thường, chảy dịch vàng vì có thể những loại lưỡi này đã cũ, đang trong giai đoạn phân hủy.
    • Lưỡi vịt khi mua về, cắt bỏ phần cuống họng còn dính với lưỡi, xóc muối rồi cạo hết lớp màng nhầy trên lưỡi, rửa sạch lưỡi vịt qua nước lạnh.
    • Bắc lên bếp một nồi nước, đun đến khi sôi, thêm tiếp vào nồi 30ml giấm và 1 muỗng muối, cho lưỡi vịt vào trụng đến khi nước sôi trở lại thì vớt ra, xả qua nước lạnh.
    • Đem bóp lưỡi vịt với 30ml rượu trắng và 10gr gừng băm nhuyễn, bóp đều khoảng 15 phút rồi rửa lại với nước sạch 1 lần nữa, để cho ráo nước.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Chân Vịt Chiên Giòn
  • Món Vịt Chiên Nước Mắm Ngon Đậm Đà Ai Ăn Cũng Mê
  • Cách Làm Gỏi Vịt Bắp Cải Giòn Ngon Tươi Mát Ăn Là “ghiền”
  • 4 Bước Làm Món Vịt Kho Gừng Thơm Ngon Nhất Vn
  • Cách Làm Món Vịt Kho Gừng Sả Thơm Ngon Bất Bại
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết 2 Cách Làm Lưỡi Vịt Chiên Giòn Và Chiên Sả Ớt Cực Ngon Hấp Dẫn trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100