Đề Xuất 2/2023 # 【8/2021】Lẩu Cá Gộc Mới Lạ, Thơm Ngon Dễ Làm【Xem 486,189】 # Top 11 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 2/2023 # 【8/2021】Lẩu Cá Gộc Mới Lạ, Thơm Ngon Dễ Làm【Xem 486,189】 # Top 11 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về 【8/2021】Lẩu Cá Gộc Mới Lạ, Thơm Ngon Dễ Làm【Xem 486,189】 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nhu cầu tìm mua và thưởng thức các loại thực phẩm thơm ngon bổ dưỡng với giá cả tốt là nhu cầu chung của mọi người. Hiểu được nhu cầu đó, hải sản ông Giàu chúng tôi mang đến loài cá gộc tươi ngon cho quý khách, đáp ứng nhu cầu thưởng thức các món ngon, đặc biệt Lẩu cá Gộc.

Lẩu cá gộc thơm ngon

Cá gộc có giá trị dinh dưỡng như thế nào?

Từ xa xưa, ông cha chúng ta đã khuyên chúng ta nên ăn nhiều cá, nhất là các loại cá biển, vì những dưỡng chất và công dụng mà nó mang lại cho sức khoẻ của con người. Cá có rất nhiều tác dụng khác nhau. Đầu tiên là cho hệ tiêu hoá, thịt cá với các mô và thớ thịt mỏng, không dai như thịt gia súc gia cầm nên rất dễ tiêu hoá, không gây đầy bụng, khó tiêu dù ăn rất nhiều. Tiếp theo là công dụng cho sức khoẻ. Do là loài thuỷ sinh, thường xuyên vận động nên trong thịt cá không chứa các loại chất béo no gây hại cho sức khoẻ như làm tắc mạch máu, van tim, gây cao huyết áp, tiểu đường và các chứng bệnh nguy hiểm khác. Tiếp theo là giá trị dinh dưỡng. Thịt tươi cá gộc chứa hàm lượng khoáng, vitamin, đáp ứng các nhu cầu cơ bản cũng như cung cấp đủ năng lượng cho các hoạt động sống của cơ thể. Ngoài ra các vitamin này còn giúp đẹp da, chống lão hoá, chống các bệnh tật do thiếu vitamin và khoáng. Do vậy, cần tích cực ăn cá, nhất là các loài cá biển như các gộc tươi sống để đảm bảo cho chúng ta luôn có một sức khoẻ tốt nhất.

Chế biến lẩu cá gộc tươi ngon:

Món ăn hấp dẫn từ thịt cá gộc

【8/2021】Cá Anh Vũ Nấu Với Lá Giang – Cá Tiến Vua【Xem 189,486】

Cá Anh vũ  thuộc họ cá chép. Đặc điểm nhận dạng dễ thấy nhất đó là có môi rất dày vì điều kiện sống. Là một loài cá  được dùng để tiến vua.  Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau làm món cá anh vũ nấu với lá giang – một món ăn ngon từ cá tiến vua.

Cách sơ chế cá Anh Vũ để nấu với lá giang :

Bán cá anh vũ tươi sống

Cá Anh vũ sau khi được đánh vảy, làm mang, sẽ được rửa sạch lại bằng nước. Sau đó chúng ta sẽ cắt lát tùy theo mục đích chế biến món ăn . Nên ướp ít muối cho ngấm vào thịt cá anh vũ để được săn và ngon hơn.

Là một loài cá ngon nên chúng ta có thể chế biến cá Anh vũ thành nhiều món ăn khác nhau như : cá anh vũ hấp chuối, cháo cá anh vũ, cá anh vũ hấp với rau thơm, cá anh vũ um dưa chua…… Hôm nay chúng ta sẽ nấu món cá anh vũ nấu với lá giang hay còn gọi là lẩu cá anh vũ lá giang.

Nguyên liệu chuẩn bị để nấu cá anh vũ với lá giang :

– Lá giang(0,4kg), nên mua loại lá giang không bị già quá sẽ giúp món canh chua cá anh vũ cũng như các loại cá khác đậm đà hơn. Sau khi mua  ta lặt lá rời ra, loại bỏ các lá bị sâu và nên bỏ các lá quá già, có thể làm món ăn không được ngon. Sau đó rửa sạch (có thể ngâm nước muối pha loãng để  sạch hơn). Sau đó cho lên rỗ để cho ráo nước

Cá anh vũ nấu với lá giang

– Hành ngổ, hành lá, hành củ….

– Gia vị cần thiết (mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu, ớt….. và một số khác)

Tiến hành nấu cá anh vũ :

B1: Phi hành hoặc tỏi với dầu

B2: Cho lượng nước vừa đủ vào nồi tùy theo lượng cá hay ý thích mà chúng ta có thể nấu nhiều hay ít nước, ít nước thì sẽ đâm đà hơn.

B3: Đợi nước sôi thì gia vị sau đó bật lửa vừa và đợi cho đến lúc nước sôi.

B4: Khi nước sôi thì cho từng lát cá vào, đợi đến khi nước  sôi lần tiếp theo thì vò lá giang bỏ vào, để vị chua của lá giang có thể ngon hơn

B5: Nêm nếm gia vị một lần nữa cho vừa ăn rồi tắt bếp ( ta nên tắt bếp để lá giang không bị quá chín, sẽ làm mất ngon), cho hành ngổ và hành ngò cùng với ớt và tiêu  vào sau đó cho vừa miệng.

Thưởng thức cá anh vũ cũng như các loại lẩu của loại cá khác , thịt cá anh vũ được cho vào đĩa riêng và chấm với nước mắm . Canh có thể ăn kèm với cơm hay bún tươi, và một số loại bún hay mỳ khác như bất kỳ món nước lẩu nào theo ý thích.

【1/2021】Những Món Ăn Ngon Từ Cá Gộc Tươi【Xem 169,488】

Món ăn hấp dẫn từ thịt cá gộc

Ăn gì với cá gộc tươi?

Cá gộc là một loài cá biển, có chiều dài chung từ 30 đến 55 cm, do vậy cá chứa một lượng thịt tươi khá lớn. Tất cả các bộ phận trên người cá đều có thể sử dụng làm thức ăn và chế biến đươc rất nhiều món ăn thơm ngon khác nhau. Có thể ví dụ, đuôi cá gộc tươi nhiều thịt, có thể nấu lẩu này, kho mặn, kho om, chiên giòn, nướng, hấp,… Thân cá dai giòn thơm, dùng làm gỏi cá, sushi, nấu lẩu, chiên vàng, nướng muối ớt, hấp hành,… Đầu cá dùng nấu lẩu là ngon nhất. Ngoài ra, ở một số làng nướng còn nướng cá gộc với lá chuối, lá sen, tạo ra một món ăn cực kì thơm ngon hấp dẫn, khiến bao thực khách bị nghiện và phải thưởng thức lại lần thứ 2, thứ 3,… đó cũng là món ăn trấn sơn ở các làng nướng, điều này chứng tỏ thịt cá gộc tươi ngon rất được ưa chuộng trên thị trường ẩm thực. Ngoài đặc điểm là một món ngon thì cá gộc cũng là một nguồn cung cấp dinh dưỡng rất tốt cho mọi người, nhất là đối với trẻ em, người cao tuổi, người bị suy dinh dưỡng, thấp còi cũng có thể dùng các món ăn thơm ngon hấp dẫn từ cá gộc tươi.

Chế biến món ngon từ cá gộc:

Cháo cá gộc thơm ngon hấp dẫn

Các món ngon từ thịt tươi cá gộc nhiều không kể xiết. Chúng tôi xin hướng dẫn các bạn một vài món ngon như sau:

Cá gộc nướng muối ớt: Cá gộc tươi khoảng 1kg, chọn con nào còn tươi ngon, làm vảy, vây sạch, khứa trên mình cá các rãnh nhỏ, ướp với hạt nêm, muối, nước mắm ngon, hành lá, tỏi băm, tiêu xay, nói chung sao cho vừa khẩu vị của bạn là được. Dùng lá chuối hoặc lá sen tươi quấn cá lại thật kín, rồi cho vào một nồi sâu lòng, rắc muối hột lên phủ hết cá. Đem đặt vào lò nướng ở 500 độ C hoặc đem nướng ở bếp than hoa. Chờ cá chín thì gỡ cá ra rồi đem bày ra đĩa, chấm với nước mắm gừng hoặc muối tiêu chanh, kèm theo bún tươi và rau sống. Đây là một món ăn ngon và cũng là món nhậu rất hấp dẫn cho mọi người đó.

Chỉ với vài phút bỏ ra là bạn đã có ngay món ăn thơm ngon hấp dẫn được làm từ cá gộc tươi sống thơm ngon, giúp cho bữa ăn gia đình thêm ấm áp và hấp dẫn, giúp gắn kết mọi người trong gia đình lại với nhau hơn sau những ngày lao động vất vả.

【8/2021】Nấu Cháo Vây Cá Mập Thật Hấp Dẫn Với Công Thức Mới Lạ【Xem 228,987】

Hướng dẫn cách nấu cháo vây cá mập đầy bổ dưỡng với công thức khác với mọi công thức trước giờ chắc chắn bạn chưa từng được đọc hay học qua.

Vi cá mập ngâm nước cho mềm để nấu cháo

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cháo vây cá mập:

Trước tiên bạn cần biết rõ những tác dụng của vi cá mập: Thực ra lúc đầu, vi cá mập chưa hề được người tiêu dùng chú ý vì luôn nghĩ rằng đây là một bộ phận bỏ đi của con cá. Tuy nhiên, kể từ sau khi có một người bị thương và đắp sụn vi cá mập lên vết thương bỗng lành nhanh hơn. Từ đó, các nhà khoa học và nhà nghiên cứu tiến hành nghiên cứu vi cá mập và có kết quả rằng vi cá có tác dụng rất tốt đối với các bệnh về xương khớp và giúp phát triển răng, mắt.

Vây cá mập khô

Nấm hương khô

Xương gà

Bột nêm, gia vị

Gừng, hành lá

Cách nấu món ăn cháo vây cá mập:

Món cháo vi cá mập cực kỳ bổ dưỡng thơm ngon

Bước 1: Để có món cháo vây cá mập ngon, đầu tiên bạn cần luộc xương gà để lấy nước dùng là nước nấu cháo, trong khi luộc cho 4 lát gừng thái lát và nấm hương khô vào cùng luôn.

Bước 2: Ngâm vây cá mập khô trước 1 tiếng để vây cá mềm và dễ nấu hơn. Sau đó tước ra thành từng sợi nhỏ.

Bước 3: Sau khi nước dùng được, bạn vớt bỏ phần xương gà và cho phần vi cá vào và nấu thêm khoảng 15′ cho mềm. Sau đó nêm nếm cho vừa miệng ăn.

Mua vi cá mập ở đâu chất lượng và uy tín: Bạn cần mua vây cá mập nên chọn nơi uy tín, hiện nay đang có đơn vị hải sản Ông Giàu với tên đầy đủ là Công ty TNHH Ông Giàu đang đứng đầu trong việc được nhiều khách hàng tin dùng và đặt hàng vi cá mập.

+ Cước vi cá mập loại 1 (đã qua sơ chế, còn nguyên vây) 100gram : 1,990,000 vnđ

+ Cước vi cá mập loại 2 ( dạng rời) 100gram : 1,490,000 vnđ

+ Vi cá mập khô chưa làm sạch : 9.900.000 vnđ/kg

+ Vi cá mập tươi chưa làm sạch bảo quản lạnh : 1.290.000 vnđ/kg

+ Vi cá mập tươi làm sạch bảo quản lạnh : 6.900.000 vnđ/kg

Bạn đang đọc nội dung bài viết 【8/2021】Lẩu Cá Gộc Mới Lạ, Thơm Ngon Dễ Làm【Xem 486,189】 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!