Cập nhật nội dung chi tiết về 【8/2021】Cách Nấu Súp Cháo Vi Cá Mập Tươi Thật Ngon Và Bổ Dưỡng Đãi Cả Nhà【Xem 330,561】 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nguyên liệu súp vi cá mập
Nguyên liệu chuẩn bị cho món súp cháo vi cá mập:
Để làm một món súp vi cá mập thật ngon bạn cần có những nguyên liệu để bổ sung cho món ăn thêm tròn vị. Vì vi cá mập có ít mùi đặc trưng nên khi nấu cần thêm các nguyên liệu phụ để tạo hương vị cho cá như các nguyên liệu tạo vị ngọt như bắp, nấm hương, cà rốt.
Vi cá tươi
1 cái đùi gà
Nấm hương
Bắp ngô
Cà rốt
Tôm tươi
Cách chế biến súp cháo vi cá mập tươi:
Súp vi cá mập thơm ngon bổ dưỡng
Súp cháo vi cá mập là một ngón ăn ngon bổ dưỡng mà bạn cần nên biết. Đầu tiên khi bạn mua vi cá mập tươi về bạn cần sơ chế trước. Cách sơ chế là chờ rã đông tự nhiên và rửa sạch, sau đó bạn chặt thành từng khúc nhỏ cho vừa ăn.
Sau khi sơ chế vi cá mập, bạn tiến hành luộc đùi gà để lấy nước dùng, phần đùi gà chín bạn vớt ra thái nhỏ.
Tranh thủ thời gian luộc gà, tiến hành sơ chế các nguyên liệu như bắp lấy hột, cà rốt rửa sạch thái hạt lựa, tôm bỏ vỏ thái nhỏ, nấm hương ngâm nước và cũng thái hạt lựu.
Với món súp cháo vi cá mập tươi, ngoài món cháo bạn còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hay làm thuốc như cách ngâm rượu,… Hy vọng vi cá mập sẽ giúp bạn có thể thật nhiều dưỡng chất bồi bổ cho cơ thể.
【8/2021】Cách Chế Biến Món Súp Hải Sâm Vi Cá Mập Thơm Ngon Bổ Dưỡng【Xem 193,644】
Nếu các bạn cảm thấy cơ thể không được khỏe, mắc các bệnh về thị giác, xương khớp, hoặc về ung thư. Mình khuyên các bạn hãy nên tìm kiếm và sử dụng ngay các thức ăn chế biến từ vi cá mập, vì vi cá mập là khắc tinh của những triệu chứng trên. Và món ăn hôm nay mình hướng dẫn các bạn đó là súp hải sâm vi cá mập
Chuẩn bị nguyên liệu cho món súp hải sâm vi cá mập
Súp hải sâm vi cá mập thơm ngon
Để có thể tạo ra được một món ăn ngon thì người đầu bếp phải tìm đủ các nguyên liệu thích hợp, tươi ngon nhất và chắc chắn không bị nhiễm các chất độc hại. Kèm theo đó người đầu bếp phải nấu với cái tâm của mình nữa thì món ăn sẽ thật sự hoàn mỹ, đem đến cho người ăn một món ăn ngon và hấp dẫn.
Vì vậy khi ta nấu món súp hải sâm vi cá mập cũng vậy, nguyên liệu phải ngon nhất và cần chế biến một cách tỷ mĩ. Như vậy thì người dùng sẽ rất có lợi về chất dinh dưỡng có bên trong vi cá và hải sâm nữa. Làm cơ thể không còn thấy mệt mỏi nữa, người mắc bệnh về xương, mắt, ung thư vẫn có thể hồi phục theo hướng tích cực nhất.
Nguyên liệu cho món súp hải sâm vi cá mập như sau: 1/2 lbs hải sâm , rửa sạch cắt hạt lựu (hải Sâm mua loại đông lạnh, 1/4 cup vi cá (cup tách trà), 1/2 thịt nạc ( heo ) luột chín cắt chỉ giữ lại nước luột thịt, 1 hộp măng trắng , cắt chỉ 6 chén nước lèo, 5 nấm đông cô ngâm nước ấm cho mềm , thái mỏng., 2 trứng gà ( lòng đỏ + trắng ) đánh cho nổi bọt lên, 6 cup nước lèo gà xem cách nấu nước lèo gà
Cách làm món súp hải sâm vi cá mập
Súp hải sâm vi cá mập thơm ngon
Vi cá mua loại khô, ngâm nước ấm có pha tí rượu, khi vi cá mềm lược bỏ các thịt và da cá còn sót. 6 chén nước dùng gà + 2 chén nước dùng thịt , nấu sôi , rồi cho tất cả gia vị trên vô nồi súp . 2 muỗng bột bắp hoà với 1 ít nước luột thịt nguôi , cho từ từ vô nồi súp. Nêm thêm 1 ít đường + 1/2 muối nếu chưa vừa ăn.Trứng thì ta đánh cho đều rồi cho chậm chậm vào súp, đổ trứng dùng cái nĩa khuấy nhẹ , để trứng thành sợi . Hoặc dùng lượt bằng lướt ( trứng gà sẽ có sợi như tóc ). Gừng cắt chỉ cho vô chén súp khi ăn dấm đỏ.
【8/2021】Mực Nang Bán Ở Đâu? Chế Biến Ra Sao? Làm Món Gì Ngon?【Xem 330,561】
Họ nhà mực có rất nhiều loại, mỗi loại điều có hương vị đặc trung riêng của nó. Mực nang là mực lớn nhất trong các loài mực, với thịt dày, săn chắc luôn là hải sản được yêu thích của nhiều người.
Mực nang tươi ngon bổ dưỡng
Cách chọn những con mực nang tươi ngon nhất
Về cơ bản, mực nang khá giống với mực ống, mực lá, nhưng để ý kĩ thì dưới phần đầu mực nang có một hình chữ W và có một cái nang. Nang mực giống như cột sống của mực, giúp chúng dễ di chuyển và trở nên cưng cáp hơn. Nang mực có có tác dụng lớn trong y học, giúp chữa các bệnh như dạ dày, chữa các bệnh về đại tràng như trĩ nội, ngoại, cầm máu vết thương khá tốt.
Với mực nang, tiêu chí để chọn được những con mực nang tươi ngon luôn là lớp da bên ngoài của chúng. Lớp da mực nang tươi có màu sáng, bóng, không rách. Mắt trong sáng, không đục màu, thịt mực còn giữ được độ đàn hồi khi bạn nhấn vào.
Những món ngon chế biến từ mực nang
Với hải sản thì để chế biến được ta cần phải sơ chế qua, mực nang cũng không ngoại lệ. Chọn những con mực nang tươi ngon nhất, cắt đường dọc phần bụng, bỏ hết nội tạng, túi mực, nang mực. Phần thân bên ngoài thì lột sạch da, để lộ phần thịt trắng phau. Phần đầu dùng dao hoặc kéo cắt phần mắt, dùng tay ấn nhẹ để răng mực lồi ra ngoài cắt bỏ. Sau đó là rửa sạch, đem ngấm với nước gừng hoặc rượu trắng để khử bớt mùi tanh. Thế là xong phần sơ chế mực nang.
Tiếp theo là cách chế biến. Mực nang có thể chể biến theo nhiều kiểu khác nhau như hấp, xào, nướng tuỳ vào bạn thích ăn kiều gì. Những món ngon tiêu biểu là mực nang hấp gừng, mực nang nướng sa tế, mực nang xào sả ớt…
Mực nang hấp gừng: Luôn là lựa chọn số một vì mực nang hấp lun giữ được hương vị của nó. Mực nang làm sạch, cắt sợi bỏ lên vỉ, thêm gừng cắt lát phía trên. Hấp cách thuỷ khoảng 15 phút là được. nước chấm ăn kèm là nước mắm gừng tỏi ớt thơm nồng
Mưc nang nướng sa tế: Món này dùng cho các bữa tiệc ngoài trời rất hợp. Mực nang cắt miếng vừa ăn, ướp với sa tế, tỏi, hạt nêm, ớt trong 30 phút. Sau đó bỏ lên vỉ nướng, ăn kèm với rau thơm, dưa chuột rất ngon
Mực nang tươi đang được bán tại hải sản Ông Giàu với chất lượng tốt, giá cả phải chăng
Quy cách: mực nang tươi đông lạnh
Mực nang: 195.000 vnđ/kg
Mã sản phẩm: 0139
Với thớ thịt dày, thơm ngon. Mực nang hiện là mặt hàng ưa thích của nhiều người do đó để chọn được những con mực nang tươi ngon nhất hãy đến với hải sản Ông Giàu sẽ khiến bạn hài lòng.
(Nhat)
Thông tin đơn hàng
【8/2021】Vi Cá Mập Nấu Súp Vẫn Là Ngon Nhất, Hướng Dẫn Chế Biến【Xem 247,797】
Nguyên liệu cho món súp vi cá mập
Súp vi cá mập thơm ngon nhất TpHCM
Nguyên liệu thì cũng rất ngắn gọn và dễ tìm thui, quan trọng là nó phải sạch và an toàn là được. Chị em mình cần lưu ý một vài điểm quan trọng trong khâu nấu nướng là sẽ hoàn thành được món này ngay ấy mà
Nguyên liệu súp vi cá mập mình xin đề cập với chị em như sau:
Cách chế biến súp vi cá mập thơm ngon
Súp vi cá mập thơm ngon nhất TpHCM
Vây nguyên đuôi thô, chị có thể ngâm với rượu trắng để mềm vây, và các sợi vi sẽ rời ra. (Dùng rượu trắng để khử mùi tanh của vây cá). Nồi súp vi cá quan trọng nhất là nước dùng, chế biến nước dùng cũng có nhiều kiểu và tùy người cầu kỳ hay không. Nhưng mình thì hay nấu nước dùng bằng xương gà hay bằng 1 con gà già, cho vào nồi nước dùng 1 củ gừng đập dập và 1 củ hành tím, đun nước liu riu vài tiếng cho ra hết chất. Chị nhớ vớt bọt cho nước được trong, sau khi đun xong thì vớt xương ra chỉ lấy nước.
Sau khi nước dùng được thì phi hành khô lên đổ mộc nhĩ nấm hương, cua bể hoặc gà đã xé nhỏ vào xào, nêm nếm cho vừa ăn rồi đổ vào nồi nước dùng. Cho vi cá đã chế biến vào đun khoảng 30 – 45′, nêm nếm vừa ăn (Có thể cho bột canh, bột ngọt hoặc bột gà tùy khẩu vị của chị)
Pha bột sắn dây với nước lạnh rồi đổ từ từ vào nồi nước dùng. Chú ý đổ rất chậm và vừa đổ vừa quấy nồi nước đều tay kẻo sắn dây sẽ bị vón cục mất ngon. Nước dùng sánh lại như cái pix em post ở trên kia là đạt yêu cầu.
Trứng gà chị đánh thật bông lên, bông lên như người ta làm bánh càng tốt vì khi đổ vào nồi nước nó sẽ tơi ra nhìn rất đẹp mắt và ăn ngon miệng. Trứng đánh bông xong cũng lại đổ từ từ vào nồi nước dùng, chú ý đổ rất chậm và vừa đổ vừa quấy nồi nước đều tay như lúc đổ nước sắn dây.
Đổ trứng xong cho nước sôi lên một lúc, đảo đều tay cho trứng hòa quyện thật đều với nước và không còn bọt trên bề mặt soup là được. Ăn súp vi cá mập nóng với tiêu và hành mùi nếu thích. Chúc chị em ngon miệng !
Bạn đang đọc nội dung bài viết 【8/2021】Cách Nấu Súp Cháo Vi Cá Mập Tươi Thật Ngon Và Bổ Dưỡng Đãi Cả Nhà【Xem 330,561】 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!