Cập nhật nội dung chi tiết về 【8/2021】Cách Làm Các Món Ăn Từ Cá Mao Ếch Ngon Siêu Hấp Dẫn Không Thể Bỏ Lỡ【Xem 690,624】 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Các món ăn ngon từ cá Mao Ếch không thể bỏ lỡ cá Mao Ếch chưng tương
Món ăn ngon từ Cá Mao Ếch chưng tương
Sự nổi tiếng không đến từ truyền miệng mà đến từ chính bản chất của món ăn. Cá Mao Ếch với phần thịt dày, chắc, dai, ngọt đem chưng tương làm phần thịt mềm ra, nước tương thấm vào hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn ngon siêu hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm cá Mao Ếch chưng tương:
1kg cá Mao Ếch (mua loại còn sống tại Hải sản Ông Giàu)
Nước tương, dầu ăn
200g bún tàu
Hành tím
Nấm rơm
Gia vị: mắm, đường, bột ngọt, tiêu
Cách thực hiện cá Mao Ếch chưng tương:
Bước 1: Sơ chế cá Mao Ếch thật sạch bằng cách bỏ phần mang cá, ruột cá. Bạn có thể dùng nước nóng để trụng cá Mao Ếch và loại bỏ đi phần da cá.
Bước 2: Ướp gia vị: Đem cá đã sơ chế ướp với nước tương, chút mắm, dầu ăn, bột ngọt và đường, tiêu, hành tím băm nhuyễn.
Bước 3: Chưng cá Mao Ếch với tương. Bạn đặt cá vào đĩa bún tàu cùng nấm rơm và hành tím, sau đó cho vào nồi chưng cách thủy khoảng 30 phút cho cá chín và thấm gia vị.
Hoàn thành 3 bước trên là bạn đã có được một đĩa cá Mao Ếch chưng tương hảo hạng – một trong số các món ăn từ cá Mao Ếch ngon rồi.
Cách nấu lẩu cá Mao Ếch ngon chuẩn vị
Nhắc đến cá Mao Ếch, loại cá đặc biệt có phần đầu ta, phần đuôi nhỏ, lớp dã cá đặc biệt, bạn sẽ không thể bỏ qua món ăn lẩu cá Mao Ếch đặc biệt hấp dẫn được đâu. Tưởng tượng xem, thịt cá Mao Ếch tươi ngọt sẽ làm cho nồi lẩu thêm phần hấp dẫn. Ăn một miếng thịt nóng hổi sẽ cảm nhận được vị dai dai, thơm thơm. Món ăn ngon từ cá Mao Ếch không thể không nhắc đến lẩu cá Mao Ếch.
Món ăn từ cá Mao Ếch nấu lẩu siêu ngon
Nguyên liệu:
1kg cá Mao Ếch
4 quả cà chua
200g cần tây
1 củ hành tây
Hành lá
Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt
Cách chế biến lẩu cá Mao Ếch ngon:
Bước 1: Bạn tiến hành làm sạch cá Mao Ếch bằng cách trụng nước sôi loại bỏ phần da, mao cá và ruột cá. Sau đó cắt cá thành từng miếng vừa ăn hoặc để nguyên con tùy bạn.
Bước 2: Nướng của hành tây để tạo độ thơm cho nước lèo. Bạn cho nước lên bếp cho sôi, cho củ hành tây đã nướng vào, sau đó cho cá Mao Ếch đã làm sạch và đun trong khoảng 10 phút cho cá chín và ngọt nước.
Bước 3: Nêm nếm gia vị vừa ăn với chút hạt nêm, tý bột ngọt, ít đường và nước mắm. Tắt bếp và ăn cùng cần tây thơn ngon
【1/2021】Cách Làm Các Món Ăn Từ Cá Mao Ếch Ngon Siêu Hấp Dẫn Không Thể Bỏ Lỡ【Xem 498,465】
Các món ăn ngon từ cá Mao Ếch không thể bỏ lỡ cá Mao Ếch chưng tương
Món ăn ngon từ Cá Mao Ếch chưng tương
Sự nổi tiếng không đến từ truyền miệng mà đến từ chính bản chất của món ăn. Cá Mao Ếch với phần thịt dày, chắc, dai, ngọt đem chưng tương làm phần thịt mềm ra, nước tương thấm vào hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn ngon siêu hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm cá Mao Ếch chưng tương:
1kg cá Mao Ếch (mua loại còn sống tại Hải sản Ông Giàu)
Nước tương, dầu ăn
200g bún tàu
Hành tím
Nấm rơm
Gia vị: mắm, đường, bột ngọt, tiêu
Cách thực hiện cá Mao Ếch chưng tương:
Bước 1: Sơ chế cá Mao Ếch thật sạch bằng cách bỏ phần mang cá, ruột cá. Bạn có thể dùng nước nóng để trụng cá Mao Ếch và loại bỏ đi phần da cá.
Bước 2: Ướp gia vị: Đem cá đã sơ chế ướp với nước tương, chút mắm, dầu ăn, bột ngọt và đường, tiêu, hành tím băm nhuyễn.
Bước 3: Chưng cá Mao Ếch với tương. Bạn đặt cá vào đĩa bún tàu cùng nấm rơm và hành tím, sau đó cho vào nồi chưng cách thủy khoảng 30 phút cho cá chín và thấm gia vị.
Hoàn thành 3 bước trên là bạn đã có được một đĩa cá Mao Ếch chưng tương hảo hạng – một trong số các món ăn từ cá Mao Ếch ngon rồi.
Cách nấu lẩu cá Mao Ếch ngon chuẩn vị
Nhắc đến cá Mao Ếch, loại cá đặc biệt có phần đầu ta, phần đuôi nhỏ, lớp dã cá đặc biệt, bạn sẽ không thể bỏ qua món ăn lẩu cá Mao Ếch đặc biệt hấp dẫn được đâu. Tưởng tượng xem, thịt cá Mao Ếch tươi ngọt sẽ làm cho nồi lẩu thêm phần hấp dẫn. Ăn một miếng thịt nóng hổi sẽ cảm nhận được vị dai dai, thơm thơm. Món ăn ngon từ cá Mao Ếch không thể không nhắc đến lẩu cá Mao Ếch.
Món ăn từ cá Mao Ếch nấu lẩu siêu ngon
Nguyên liệu:
1kg cá Mao Ếch
4 quả cà chua
200g cần tây
1 củ hành tây
Hành lá
Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt
Cách chế biến lẩu cá Mao Ếch ngon:
Bước 1: Bạn tiến hành làm sạch cá Mao Ếch bằng cách trụng nước sôi loại bỏ phần da, mao cá và ruột cá. Sau đó cắt cá thành từng miếng vừa ăn hoặc để nguyên con tùy bạn.
Bước 2: Nướng của hành tây để tạo độ thơm cho nước lèo. Bạn cho nước lên bếp cho sôi, cho củ hành tây đã nướng vào, sau đó cho cá Mao Ếch đã làm sạch và đun trong khoảng 10 phút cho cá chín và ngọt nước.
Bước 3: Nêm nếm gia vị vừa ăn với chút hạt nêm, tý bột ngọt, ít đường và nước mắm. Tắt bếp và ăn cùng cần tây thơn ngon
Các Món Ăn Ngon Từ Cá Thu Không Thể Bỏ Qua
1/ Cá thu rim tỏi ớt
Nguyên liệu chuẩn bị: • Cá thu tươi – 500gr • Nước mắm – 2 muỗng • Đường 1 muỗng • Tỏi, ớt, hạt nêm, nước lọc, tiêu Tiến hành chế biến: • Trộn hỗn hợp sau vào bát : Nước mắm, đường, tỏi và ớt, nước lọc và xíu hạt nêm, Sau đó cho cá thu và hỗn hợp đã trộn đun liu riu cho cá ngấm gia vị, thỉnh thoảng lật mặt cá cho ngấm đều, đến khi gần cạn thì tắt bếp • Trình bày cá ra đĩa, rưới nước sốt lên và rắc thêm chút hạt tiêu, trang trí thêm tý ngò cho món ăn thêm hấp dẫn. ăn nóng với cơm là ngon nhất.
2/ Cá thu sốt me
Nguyên liệu chuẩn bị: • Cá thu tươi: 300g • Me khô: 1-2 muỗng to • Đường, tỏi khô, hành khô, hạt tiêu và ớt nếu muốn ăn cay. • Hành tây: 1/4 củ thái hạt lựu Chế biến: • Cá cắt lát mỏng vừa phải ướp với bột canh khoảng 30 phút, sau đó chiên vàng đều hai mặt. Gắp cá ra đĩa để riêng. • Me khô cho vào bát , thêm nước sôi ngâm cho me tan. Sau đó lọc lấy nước, bỏ hạt. • Dùng chảo đã rán cá lúc trước gạn bớt dầu ăn, cho tỏi và hành khô băm nhỏ vào phi thơm vàng, vớt ra để riêng một góc cùng với đĩa cá rán. • Cho thêm vào chảo một muỗng dầu ăn, đổ nước cốt me vào, nêm nước mắm, gia vị và đường đun sôi lên, cho hành tây vào đun cùng, nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi cho cá vào sốt.
3/ Cá thu kho sấu
Nguyên liệu chuẩn bị: • Cá thu: 2 khúc • Sấu: 12-15 quả (có thể dùng sấu tươi hoặc sấu đã ngâm mắm, ở đây mình dùng sấu ngâm mắm) • Muối, mắm, hạt tiêu… • Gừng, xả, riềng, ớt…
Thực hiện: • Cá thu đem rửa sạch, gừng, xả, riềng, ớt…bỏ vỏ, cuống, rửa sạch, đập dập và thái nhỏ. • Ướp các gia vị trên vào cá, thêm chút mắm, muối, đường, dầu ăn, … ướp trong khoảng 1-2h đồng hồ cho cá ngấm gia vị. • Cá sau khi ướp đủ thời gian thì bắc lên bếp, đun sôi, sau đó cho sấu vào, đậy vung kho đến khi cá chín nục, quả sấu mềm. Cá kho chín, cho ra đĩa trình bày, rắc chút hạt tiêu nếu thích.
4/ Cá thu om nước dừa
Nguyên liệu chuẩn bị: • Cá thu tươi: 500gr • Thịt ba chỉ: 200-300gr • Nước dừa tươi: 600ml • Nước mắm: nửa bát con • Riềng, gừng Cách làm: • Thịt ba chỉ cạo rửa sạch phần bì, thái miếng cỡ bao diêm. Gừng riềng rửa và làm sạch vỏ, thái miếng mỏng. • Bắc nồi lên bếp, cho thịt vào rang to lửa để thịt ra bớt mỡ, khi thịt đã xém cạnh thì bỏ thịt ra để riêng. • Dùng chính mỡ vừa rang thịt tiết ra để rán sơ cho cá thu vàng xém 2 mặt. • Vẫn để cá trong nồi, cho thịt vào cùng với cá rồi thêm nước mắm, vặn nhỏ lửa để mắm được ngấm vào thịt cá. Cho gừng riềng đã thái lát vào nồi, tiến hành đổ nước dừa vào om. • Đậy vung và om nhỏ lửa đến khi nước cạn, lúc này cá và thịt cũng đã ngả sang màu vàng nâu nhạt, thấy miếng cá khô chắc lại thì tắt bếp.
【8/2021】Những Món Ăn Ngon Không Tưởng Từ Thịt Cá Lanh【Xem 223,542】
Trong số các loài cá biển thì có nhiều loài không có gì nổi bật lắm, thể nhưng giá trị dinh dưỡng và hương vị thơm ngon của chúng thì lại rất đáng để nhắc tới. Loài cá lanh tươi sống thơm ngon là một trong số các loài cá như vậy.
Chả cá lanh thơm ngon hấp dẫn
Giới thiệu về con cá lanh tươi:
Cá lanh tươi sống, (tên khoa học: Chiro centridae), thuộc lớp cá gai, là một họ cá biển. Cá lanh tươi có thân dài, miệng nhỏ nhưng có các hàm có những chiếc răng sắc bén và nhọn, rất phù hợp với tính ăn tạp của chúng, thức ăn chủ yếu của loài cá lanh tươi ngon là các loại sinh vật phù du, các loại cá có kích cỡ nhỏ. Loài cá lanh tươi sống có thể có chiều dài đến hơn 1m, chúng có lưng màu xanh, thân mình có màu ánh bạc. Cá lanh thường sinh sống ở trong các vùng nước ấm áp ven các bờ biển như Hồng Hải, Ấn Độ, Nhật Bản, Úc,…
Tại Việt Nam, loài cá lanh tươi ngon có giá trị thương phẩm rất cao, thịt cá lanh tươi sau khi đánh bắt lên bờ thường được vận chuyển vào thành phố ngay trong ngày. Sức tiêu thụ thịt tươi cá lanh thơm ngon hấp dẫn cực kì lớn, loài cá này có hương vị thơm ngon, thịt trắng, có chứa sụn, ít xương nên rất được các bà nội trợ yêu thích vì dễ ăn, không gây dị ứng và có thể làm ra những món ăn thơm ngon mà những loài cá khác không thể làm được, đặc biệt là món chả cá lanh thơm ngon nức tiếng gần xa trong giới ẩm thực.
Ăn gì với cá lanh tươi ngon:
Cá lanh tươi sống thơm ngon
Câu hỏi mà rất nhiều bà nội trợ băn khoăn đó là nếu thơm ngon như vậy thì nên chế biến thịt tươi cá lanh như thế nào cho ngon miệng nhất và tận dụng được giá trị dinh dưỡng của loải cá này. Câu trả lời là có thể chế biến những món ăn thông thường từ các loài cá như thế nào thì cũng có thể áp dụng với cá lanh y như vậy. Thịt cá lanh tươi sống thơm ngon rất phù hợp cho các món nướng sốt, nướng muối ớt, chiên giòn, làm chả, nấu cháo cá, nấu canh, kho tộ,… bất kì những món ăn nào có sự góp mặt của thịt tươi cá lanh đều có hương vị thơm ngon khó cưỡng đối với những người đã từng thưởng thức qua, nó có thể gây nghiện, làm cho người thưởng thức không thể dừng đũa.
Chỉ là một loài cá bình thường trong vô số loài cá ở biển khơi ,thế nhưng hương vị thơm ngon của thịt cá lanh tươi ngon hấp dẫn khiến cho nó trở nên nổi tiếng và được nhiều người biết đến, với danh nghĩa là một loại thực phẩm vô cùng thơm ngon hấp dẫn.
Bạn đang đọc nội dung bài viết 【8/2021】Cách Làm Các Món Ăn Từ Cá Mao Ếch Ngon Siêu Hấp Dẫn Không Thể Bỏ Lỡ【Xem 690,624】 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!